欧州食品安全機関(EFSA)は、香料グループ評価61に関する科学パネルの意見書を公表した。 　科学パネルは、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は4月15日、動物の結核病と食品の安全性に関する報告書を更新し、公表した。 　新報告書については、2003年に科学委員会が作成した最初の意見書を2008年に微生物学

　米国農務省(USDA)の動植物検疫局（APHIS）は4月15日、動物疾病トレーサビリティ推進事業計画の重要戦略として、牛結核制御プログラムに使用するために家畜識別システム（NAIS）適合の耳標（無線

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況 　エジプ

　米国食品医薬品庁（FDA）は4月10日、飼料用の動物用医薬品ジルパテロールの承認最終規則を官報に告示した。ジルパテロール塩酸塩、モネンシンUSP、酢酸メレンゲストールを含む単一原料タイプA動物用医薬

　英国食品基準庁(FSA)は4月14日、1990年の食品安全法の食品事業者向けガイダンス改定案を公表し、意見募集を開始した。 　1990年の食品安全法は、食品の生産、加工処理、貯蔵、流通並びに販売に関

[製品名] チョコレート製品　(以下の3社の製品) [ロット] (販売社名/製品名/賞味期限/製品コードの順に記載) 1. Whittakers Rich Chocolates Ltd/Whittak

　英国食品基準庁(FSA)は、4月11日、食品事件発生時のコミュニケーション対応ガイダンス(PDF 73ページ)を公表した。当該文書では、食品事件が発生した際に、FSAが一般市民に明確なリスクの伝達、

　英国健康保護局(HPA)は4月11日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第2巻15号を公表した。今号の概要は以下の通り。 1.

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、先に欧州食品安全機関(EFSA)が食品中の人工着色料が子供の行動に与える影響に関し現行の基準を変更する根拠はないとする評価を行ったことを受け、20

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月11日、殺虫剤ラムダ‐シハロトリン(Lambda-cyhalothrin)含有製剤2種類のラベル表示に適用作物としてかんしょを加えることを容認する結論に

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月11日、殺菌剤メタラキシル(Metalaxyl)の残留基準値をかぼちゃ等12産品のうり科野菜(1.0ppm)とする残留基準値案(6ページ)を公表し、75

　英国食品基準庁(FSA)は4月11日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)雌牛の肉及び内臓がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。 　当該OTM牛は、サウス・グロセスター

[製品名] 10 オンスプラスチック袋入り乾燥百合根（Ying Feng Foodstuffs brand Dried Bulbus Lily） [ロット] 特定なし [輸入者] Fine Land

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料中の水銀に関する科学パネルの意見書を公表した。金属水銀や無機水銀は、採鉱や精錬などの産業活動を通じて大気中に放出され、土壌や水中に蓄積し沈殿物となり、その際水銀が

(1)マダガスカルのリフトバレー熱：前回発生2006年。1農場で発生。牛2頭に症状。検査で陽性（4月9日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?pag

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、ナバラ州ナバラ県 Basaburuaの1999年6月9日出生牛。 　スペインのBSE確認

　欧州食品安全機関（EFSA）は、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた。これらの香料は、Flavouring Group Evaluation 1

[製品名] 12種類のハーブ系健康サプリメント、100カプセル入り白色プラスチック瓶 1. エフェドリンアルカロイド含有 Wu Yao Shun Qi San Qing Bi Tang (Nasal

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、パン製品の表面殺菌方法として光パルスを使用することについて競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受け、2007年11月30日、意見書を公表した。

　フランス食品衛生安全庁(AFFSA)は、GMOの市場流通認可申請の毒性試験に関し公害・危険防止総局(DGPPR)、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)、食品総局(DGAl)、保健総局(DGS)か

　EUは、未認可遺伝子組換え米Bt63に関するEU決定を公表した。 　未認可遺伝子組換え米Bt63に汚染された中国製米製品は、2006年9月、英国、フランス及びドイツで発見され、食品と飼料に関する迅速

　フランス食品衛生安全庁(AFFSA)は、ヒトの消費に供する無殺菌牛乳（le lait cru de bovin）の微生物基準に関する省令見直しについて食品総局(DGAl)から諮問を受け、2008年2

　米国疾病管理予防センター（CDC）は4月10日、2007年の米国10州での食中毒のFoodNet Dataに関する報告(Preliminary FoodNet Data on the Inciden

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月9日、1-ドデカノール(1-dodecanol)など化合物7種類を有効成分とする農薬原体CM/LR TT Pheromone Technical及び製剤

[製品名] 5オンス袋入りアーモンドチョコレート及びピーナッツチョコレート（chocolate-covered almonds and chocolate double-dipped peanuts)

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、4月9日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: 米国Daniele International , Inc.が製造したソフト

　米国環境保護庁(EPA)は4月9日、植物成長調整剤1-メチルシクロプロペン(1-Methylcyclopropene: 1-MCP)を収穫前の露地栽培果物及び野菜に適用する場合においても、残留基準値

　米国環境保護庁(EPA)は4月9日、殺虫剤ブプロフェジン(Buprofezin)の残留基準値をオクラ(4.0ppm)等と新規設定し、さらにレタス(5.0→6.0ppm)と上方修正する最終規則を官報で

　米国環境保護庁(EPA)は4月9日、殺菌剤フェンヘキサミド(Fenhexamid)の残留基準値をアスパラガス(0.02ppm)とする最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴

　EUは4月4日、殺菌剤ベンチアバリカルブ等の有効成分6種類をそれぞれ含有する農薬について2008年8月1日から2018年7月31日まで使用を認可するEU指令を公表した。概要は以下のとおり。 1.使用

　EUは4月4日、殺菌剤メトコナゾール含有農薬について植物成長調整剤としての使用を認めるEU指令を公表した。概要は以下のとおり。 1.当該有効成分は殺菌剤として既に使用が認可されているが、植物成長調整

[製品名] 鶏肉団子入りスープミックス（Maggie & Mary’s Chicken Dumpling Soup Mix） [ロット] 0730810、0720810、0910810、0920811

[製品名] フルーツナッツバー　(Eat Natural bars of nuts and fruits with cranberries , macadamias and dark chochol

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況（第8報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況

　スペイン保健消費省(MSC)は4月7日、同国のカスティージャ・イ・レオン州でvCJD（変異型クロイツフェルト・ヤコブ病）により2人が死亡した旨を公表した。患者はそれぞれ昨年12月と今年2月に死亡し、

[製品名] 1.75クォート容器入り　ミント・チョコレートチップアイスクリーム　（Private Selection Light Churned Mint Chocolate Chip Ice Cre

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月7日、殺菌剤オルトフェニルフェノール(2-Phenylphenol)とその塩類―オルトフェニルフェノールナトリウム(Sodium-o-phenylphe

　台湾行政院衛生署は4月3日に公告（4月9日付け）を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は6月6日まである。内容は、カオリンの項目の削除（アルミニウム珪酸塩との重複

　厚生労働省は4月7日付けで、体細胞クローン家畜由来食品に関するＱ＆Ａを公表した。記載項目は以下のとおり。 1. クローン技術全般について Q1-1：体細胞クローン家畜由来食品とは何か Q1-2：体細

　米国食品医薬品庁（FDA）は4月7日、カンタロープのサルモネラ汚染に関するホンジュラスでの現地調査が完了した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.　米国健康福祉省（HHS)は、FDA及び疾病管理予

[製品名] パフライス及びパフ小麦シリアル（Unsweetened Puffed Rice and Unsweetened Puffed Wheat Cereals） [ロット] 賞味期限：2008年

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月4日、軟体動物駆除剤EDTA鉄ナトリウム(Ferric sodium EDTA)を有効成分とする農薬原体Safer’s Ferric Sodium ED

[製品名] 白ワイン　(Calvet Limited Release Sauvignon Blanc , 25cl) [製造者] Les Grand Chais de France [販売者] Sai

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は4月3日、レストラン及び食品を販売する小売店向け表示に関するガイダンス（Q&A)を公表した。トランス脂肪酸の表示に関する部分は以下のとおり。 Q：食事指

[製品名] 8オンス袋入り、エスプレッソコーヒービーンズチョコレート 「Harry and David Chocolate Covered Select Blend Espresso Beans」 [

［製品名］ LEADER PRICE自社ブランドの冷凍牛挽肉ステーキ及びVALTERO、BIF TONIC、BIEN VU、CARREFOUR、CASINO、CHANFRAIS、MAITRE BOUC

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は4月2日、業界向けガイダンスとして「食品表示ガイド」を公表した。全体としてQ&Aの形になっており、そのうち、トランス脂肪酸の表示に関する部分の概要は以下

[製品名] チーズ製品　(Flower Marie Unpasteurized Soft Mould Ripened Cheese) [ロット] パック・サイズ：200g、600g、バッチコード：70

[製品名] アルファルファの種　(Waitrose Ltd Alfalfa Seeds) [ロット] 使用期限： 2008年3月26日及び4月5日　サイズ： 150g [販売者] Waitrose L

　米国食品安全検査局（FSIS）は4月4日、扁桃が完全に除去されていない冷凍牛頭部製品のリコールを公表した。概要は以下のとおり。 ［製品］ バルクボックス入り冷凍牛頭部「BEEF WHOLE HEAD

　カナダ食品検査庁(CFIA)は4月4日、カナダ貝類等衛生プログラムを一部改正した旨(Amendment no. 11)を公表した。主な変更箇所等は以下のとおり。 1.定義 　付表XIIを反映した「M

　台湾行政院衛生署は4月3日、市販のピーナッツ製品について実施した検査の結果、アフラトキシンの基準超過サンプルがあったことを受け、同署が信号色の3段階に分けて発信している食品安全警報の黄信号を発信した

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月3日、既存の2006年伝達性海綿状脳症(TSE)規則に代わる改定規則案を公表し、意見募集を開始した。改定規則案は、TSEの予防、管理措置及び根絶に関する

(1)フランスのブルータング続報31号：その後1農場で発生。牛3頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定（4月2日受信） (2)フィンランドの地方病性牛白血病：前回発生1996年。1農場で発生。1頭に症

　フフランス国立動物用医薬品局(ANMV))は、動物用医薬品20製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年3月25日付で公表した。その内、食品安全に関するものは下記18製剤で、認可申請に肯定的意見を

　欧州食品安全機関(EFSA)は、4種類の抗菌剤の使用による抗菌剤耐性の出現に関する科学パネルの意見書を公表した(全文26ページ)。 　科学パネルは、鶏のと体の汚染除去を目的として、二酸化塩素、酸性亜

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月3日、Saccharpolyspora spinosa発酵由来の殺虫剤スピネトラム(Spinetoram)を含有する農薬原体Spinetoram Tec

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況（第41報

[製品名] ミント・チャツネ　(Laziza International Mint Chutney , 330g) (訳注：チャツネは、果実とハーブなど甘味と酸味が、香辛料などと共に混ぜ込まれているイ

[製品名] ソース製品(Patak’s Rogan Josh Simmer Sauce) 540g瓶入り [ロット] 消費期限コード：BBE 20.05.09（2009年5月20日） [製造者] Pa

　欧州食品安全機関(EFSA)は、EUにおける植物ステロール添加食品及び飲料の消費に関するレポートを公表した。 　植物ステロールを一日に1.5～3g消費すると、低密度リポたん白質コレステロール(LDL

［発生日］ 2008年3月中旬 ［場所］ナミュール州（ベルギー） ［患者数］ 約30人 ［原因食品］ マカロニグラタン（給食センターが調理し、学校給食で配膳されたため数校で発生。加熱調理後の汚染とみら

　米国食品医薬品庁（FDA）は4月3日、動物用医薬品エンロフロキサシン注射剤の、感染による呼吸器疾患治療目的での20ヶ月齢未満の雌乳牛への使用を許可する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤フロニカミド(Flonicamid)と代謝産物を合わせた残留基準値をあぶらな科葉菜類(16ppm)とする等7産品について新規設定し、また、牛の脂肪(0.03

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤アセキノシル(Acequinocyl)と代謝産物を合わせた残留基準値をぶどう(1.6ppm)及びナッツ類(0.02ppm)と新規設定する最終規則を官報で公表

　FAOは「ファクトシート：フードチェーンにおけるダイオキシン－汚染の予防・制圧」を公表した（5ページ）。構成は以下のとおり。 1.ダイオキシンとは? 2.ダイオキシン汚染の源 3.暴露経路（人・動物

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、除草剤ジカンバ(Dicamba)と代謝産物を合わせた残留基準値を未成熟とうもろこしの茎葉飼料(0.50ppm)とする等3産品について新規設定する最終規則を官報で公

[製品名、ロット等] 「復活祭の卵」（チョコレート）125g、150g、1kg。袋に「Joyeuses Paques」の表記。消費期限：2009年2月1日及び3月1日 [製造者] Biscuiteri

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、クエン酸鉄(Ferric citrate)を農薬の補助成分として使用する場合、適用した農産物における残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表した。当該

　欧州食品安全機関(EFSA)は、3-MCPDエステルに関する欧州委員会の要請について科学パネルの声明を公表した。 　EUでは、酸加水分解植物性たん白質及び醤油の3-MCPD最大含有量は0.02mg/

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は4月2日、外部の調査機関に委託して2007年に実施した食品問題に関する消費者の意識調査の結果を公表した。同調査は、2007年4月に豪州並びにニュージ

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、4月2日、食品業界に向けて飲料水にクリプトスポリジウム汚染が発生した際の対策を助言するガイドブックを公表した。当該ガイドブックは、最近のクリプトスポリジウムによ

　英国獣医学研究所(VLA)は、4月1日、2008年2月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。今号の主要項目は以下のとおり。 1. サイレージの汚染に関連したカビ毒による牛の流産が発生した。

　EUでは、除草剤クロリダゾンの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　その結果、当該物質はヒトの健康や環境に悪影響を与えないことが判

　米国食品医薬品庁（FDA）は3月31日、FDAによる規制措置のための3-MCPD規制方針ガイド（Compliance Policy Guide：CPG）を官報により公表した。このガイダンスは3-MC

[製品名] 冷凍魚製品「HC Fresh ,Frozen Salted Croaker」 （訳注：クローカーはニベ科の魚、和名グチ） [ロット] 16.9オンス (480グラム）、リコール対象となる消

[製品名] 16オンス プラスチックボトル入りシーザーサラダドレッシング（ America’s Choice　Classic Caesar Dressing） [ロット] 消費期限：2009年2月9日

　イタリア保健省は、許容値を超過したダイオキシンに汚染された乳製品がEUの市場に混入しないよう、関連当局が追加措置を講じることを欧州委員会に約束した。欧州委員会は、カンパニア州での管理を強化し、ダイオ

　米国食品医薬品庁（FDA）は3月31日、飼料用の動物用医薬品ジルパテロールの承認最終規則を官報に告示した。ジルパテロール塩酸塩及び酢酸メレンゲストールを含む単一原料タイプA動物用医薬品は、2種混合タ

　EUは、遺伝子組換えとうもろこしGA21(MON-00021-9)及びそれを由来とする既存製品の食品、食品原料及び飼料としての市場流通を認可する決定を公表した。 　2007年10月、欧州食品安全機関

[製品名] カマンベールチーズ以下5種 1.camembert et petit camembert (150 g) REO 2.camembert La fermiere 3.camembert e

　米国食品安全検査局（FSIS）は3月29日、サルモネラ中毒に関係しているとして生の鶏肉に詰め物をして冷凍した製品について注意喚起を発表した。概要は以下のとおり。 1.冷凍生スタッフドチキン（詰め物を

[製品名] イタリア製リコッタサラータチーズ(Ricotta Salata) [ロット] 獣医局識別番号No. IT 03/180 CE [製造者] Ets PIEVE S.GIACOMO社（イタリア

[製品名] 10ポンド(5ポンド×2）ケース入り冷凍鶏肉製品「Koch Foods Fully Cooked Breaded Chicken Breast Fillet with Rib Meat」

[製品名、ロット等] キャンディー製品(3種類の味) 1.製品名：Tic Tac Fresh Mint及びOrange、規格：18g容器入り及び18g容器4個入り包装 2.製品名：Tic Tac Sp

[製品名] ツナ缶詰　以下の2製品 1. SAFCOL 95g Premium Selection Tuna Range with Gold Foil Top Packaging 2. SAFCOL

[製品名、ロット等] 「復活祭の卵」（チョコレート）150g、200g、250g、500g、1000gのうち、次のマークのもの「Kathy」、「Kruidvat」、「Trekpleister」、「La

[製品名] チョコレートドリンク　(Green & Black’s Organic Hot Chocolate Drink 300g) [ロット] ロットコード：L7348 (ふたの上に印字)、賞味期

　欧州食品安全機関（EFSA）は、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた。これらの香料は、Flavouring Group Evaluation F

[製品名] カナダ製冷凍タラ揚げ物製品High Liner Signature Haddock Breaded Fillets [ロット等] 規格：680g包装、商品コード(UPC)：0 61763

[製品名] ファットスプレッド　(Vitalite 56% Fat Spread) 2kg入りパック [ロット] 期日コード：2008年5月2日、2008年5月28日、2008年6月26日 [販売者]

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、Pesticide Action Network (PAN) Europeが公表したワインの残留農薬検査結果に関する意見書を公表した(3月27日付/3ページ)

　EUでは、除草剤アミドスルフロン及び除草剤ニコスルフロンの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　その結果、当該物質はヒトの健康や環

　EUは、食品に接触するリサイクルプラスチック製品に関するEU規則（EC)No.2023/2006を改訂した(EC)No.282/2008を公表した。 1.背景 　EU規則(EC)No.1935/20

　米国環境保護庁(EPA)は3月28日、殺菌剤ボスカリド (Boscalid)の残留基準値をアボカド(1.5ppm)とする等14産品について新規設定し、2009年12月31日までの期限付き残留基準値と

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、3月28日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: (1)ベルギー産リーキ及びその加工品（簡易な加工に限る。） (2)韓国産

　米国農務省(USDA)は3月27日、北米自由貿易協定（NAFTA）パートナーとしてメキシコ及びカナダとのOIE基準に基づく肉牛貿易の推進を発表した。概要は以下のとおり。 1.2008年1月1日からの

　米国疾病管理予防センター（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases , April 2008に掲載されている鳥インフルエンザ関連論文のタイトルは以下のとおり。 1.

(1)ブルガリアのニューカッスル病続報16号（最終報告）：その後発生なし（3月27日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_r