カナダ保健省は1月10日、2005年1-9月の食中毒統計値を前年同月値と併せて発表した。 　　疾患名　　　　　　　　　　2005年1月-9月　　　 　2004年1月-9月 1. ボツリヌス症

　EUの食品獣医局は2005年3月、韓国におけるEU向け魚介類の生産状況を視察し、このほど報告書を公表した。 　加工船・加工施設の管理が不十分なこと、関係する魚類のヒスタミン検査が未実施であることなど

　WHOは、1月10日付「鳥インフルエンザ-中国の状況」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も10日付けで更新した。概要は以下のとおり。 1

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、現在EU加盟諸国で使用されている香料が健康に与える影響についての意見を欧州委員会から求められた。これら香料は、Flavouring Group Evalu

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は、じゃがいもの軟腐病の原因菌であるErwinia carotovoraの遺伝子組換え(GM)株4種の圃場における環境試験の結果を発表した。 　このGM菌株は、特

　米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)は技術的要件の整合性の国際協力のために、PhaseII環境影響評価の企業向け最終ガイダンスを作成したことをFederal Register（

　英国保健省（DH)は1月9日、クロイツフェルト・ヤコブ病の患者数を発表した。これは、毎月初に報告されるもので、今回は2006年1月6日に集計されたもの。患者数は昨年の12月と変わらず以下のとおり。

　WHOは、1月7日付「鳥インフルエンザ-トルコの状況-更新」、1月9日付「鳥インフルエンザ-トルコの状況-2」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数

　ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)はトルコでの鳥インフルエンザ(AI)感染拡大を受け、1月9日付けプレスリリースで再度、旅行者に対し旅行者への注意事項を遵守し、AI発生地域から違法に鳥及び

　カナダ食品検査庁（CFIA)は1月9日、米国向け輸出生体牛の要件遵守と効果改善を図るための改定要件を発表した。米国の定めるBSEの最少リスク規則(U.S. Minimal Risk Rule)の遵守

　米国農務省(USDA)監査局(OIG)はカナダでの食肉・家きん肉検査システムの同等性に関する食品安全検査局(FSIS)による評価を監査した報告書を発表した。要約の概要は以下のとおり。 1.結果 ①2

　台湾行政院衛生署は1月9日、「食品中のダイオキシン規制値」草案を公布し、意見募集を1月20日まで行う。 　今回の規制値草案は、EUの規定する上限基準値を参考に、主に肉類、魚介類、乳製品、卵及び油脂製

［製品］ピーナッツ抜きミックスナッツ( Fisher Brand Deluxe Mixed Nuts ) ［ロット］賞味期限：110506 S1 ［製造者］John B. Sanfilippo and

　動物用医薬品ジヒドロストレプトマイシンの残留基準値は、従来、牛・豚・羊の筋肉・脂肪・肝臓・腎臓などを対象として設定されていたが、今回、対象を反芻動物全てに拡大した。また、トシルクロラミドナトリウム及

　米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)は、経口投与用の新規動物用医薬品；フェニルブタゾン(phenylbutazone)粉末の登録最終規則をFederal Registerに公表し

　米国食品安全検査局(FSIS)は、SRMを含む脊椎が付いたと体・部位の輸送・受け入れ時の施設での確認措置を定めた事業者向け通知 68-05に関係したQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q：トレー

　WHOは、1月6日付「週刊疫学報告（WER）Vol.81、No.1」を公表した。その「免疫形成戦略諮問専門家グループの結論及び勧告」では、「インフルエンザの世界流行対策とワクチン接種」を提供している

［製品］［ロット］チップス ①Log House Cherry Flavored Chips- 10オンス入り、コード：08－05－07; 09-30-06; 09-30-07; 10-03-07;

　英国食品基準庁(FSA)は、2005年の南ウエルーズE.coli (腸管出血性大腸菌)食中毒事件の調査結果に関しウエールズ政府が作成したプレスリリースを公表した。この食中毒事件は、南ウエールズ地域に

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、競争消費不正抑止総局からの諮問に応え、「原産地表示が付されたチーズ以外のチーズにおける、ホスホリパーゼをコードするFusarium venenatum遺伝子を

　米国食品安全検査局(FSIS)は食肉・家きん製品に使用される安全で適切な原材料に関する指令7120.1の改正版を発表した。 　これには、2005年10月13日以降に新規に承認された食品添加物が含まれ

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、国立動物用医薬品局(ANMV)の6日付プレスリリースで、「動物用医薬品市場流通許可委員会の2005年12月20日付意見書」を公表した。内容は以下のとおり。 　

　米国環境保護庁（EPA)はハリケーンカトリーナとリタの後のメキシコ湾の水質検査結果を公表した。Clostridium perfringens は低レベルまたは検出レベル以下であった。先に公表した腸球

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)の規則7CFR part 340‐Introduction of Organisms and Products Altered or Produced Throu

　カナダ保健省は1月5日、ホームページに「健康な食生活と正しい運動ガイド」のコーナーを開設し、食生活ガイド指針、運動ガイド指針、Q&A、ゲーム等の関連情報をまとめて公開した。これは、2003年10月に

　WHOは、1月5日付「鳥インフルエンザ-トルコの状況」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。概要は以下のとおり。 1.

［製品］［ロット］牛フランクフルトソーセージ ①3ポンド入りHATFIELD BEEF FRANKS、賞味期限：7/14/05～3/15/06、コード：3321 ②1ポンド入りHATFIELD B

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)のGMO栽培許可発行に関する農務省(USDA)監査局(OIG)による監査報告書が発表された。報告書要旨の要約は以下のとおり。 1.調査結果 (1)背景 　1986

①ウクライナの高病原性鳥インフルエンザ続報4号：12月5～28日までにクリミア自治共和国内の3 ,309村で423 ,417ヶ所の家きん飼育場を臨床検査し、7村で症状を確認した。現在ラボ検査を実施中（

　2006年1月1日にEU食品衛生規則が発効し、狩猟者の義務も強化された。新規則では、狩猟者は食品企業家と見なされ、狩猟動物肉の安全に対する責任の大部分を負うことになる。BfRは、狩猟者が狩猟動物肉を

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、競争消費不正抑止総局からの諮問に応え、「endo 1 ,4-beta-xylanase (EC 3.2.1.8) 及びendo-1 ,4-beta-gluca

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、競争消費不正抑止総局からの諮問に応え、「endo-1 ,4-beta-xylanaseを主成分とする酵素飼料添加物の肥育用若鶏への最終使用許可申請に関する意見

　FAO農業部は、オンライン情報誌Agriculture21/1月号を公表し、新着情報(Whats new)と注目情報(Spotlight)に分けて種々の情報を提供している。 1.新着情報 (1)「家

　WHOは、月刊公報Vol.84、No.1、2006年1月号を公表した。その中で、食品安全関連、疫学関連情報としてMargaret Chanインフルエンザ世界流行事務局長へのインタビュー記事「インフル

［製品］チョコレートファッジ（Trader Joes Gourmet Chocolate Fudge） ［ロット］コード：BB 07/01/06 LOT 008 ［製造者］Trader Joes Co

［製品］オーツ麦ふすま入りパン（Arnold brand Country Classic Oat Bran Bread） ［ロット］期限表示：January 8 又はJanuary 9 ［製造者］Ar

［製品］シナモンレーズンベーグル（Publix Cinnamon Raisin Bagels） ［ロット］なし ［製造者」 Publix Super Markets , Florida ［内容］包装ミ

　米国食品医薬品庁(FDA)は動物用医薬品などに関する以下のFederal Register（官報）を公表した。 ①動物用非ステロイド抗炎症薬剤の安全性と有効性のデータ開発のための業界向けガイダンス：

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「残留農薬の健康影響評価のための限界値」(2006年1月4日付/15ページ) を公表した。 　農薬の有効成分436物質について、BfR設定ADI(一日摂取許容

　米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)はJuly/August 2005 , Volume XX , No. IV , FDA Veterinarian Newsletterを発

　フランス農漁業省は2006年1月1日付でSRMに関する文書を更新した。項目は以下のとおり。 1.SRMとは何か？ 　SRMとは、反すう動物がBSEに感染した場合、たとえ明白な症状が現れなくても、感染

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は1月3日、「クロルピクリン99％溶液等の農薬7種類の使用方法及び範囲を削除し、当該農薬の製造、加工、輸入及び使用を即日禁ずることにかかる公告」を発し、農薬7種類

　米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)は、肥育目的及びコクシジウム症予防のために牛に使用されるmonensinを添加したタイプC薬用飼料(medicated feed)を承認した

　カナダ保健省は1月3日、医薬品副作用ニュースレター（Canadian Adverse Reaction Newsletter Vol.16 , No.1)を発行し、この中でエネルギードリンクの副作用

　台湾行政院衛生署は1月2日に公告を発し、コエンザイムQ10（Coenzyme Q10）の食品原料としての使用解禁を決定し、使用製品に警告表示を義務付けることを公表した。公告の内容は、以下のとおり。な

　スペインで以下のBSE感染牛が確認された ①アラゴン州テルエル県El Pobo 1999年4月8日出生 シャロレー種 ②カスティージャ・イ・レオン州パレンシア県Villaumbrales 2000年

　WHOは、12月30日付「鳥インフルエンザ-中国の状況-51」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。概要は以下のとおり

①ウクライナの高病原性鳥インフルエンザ続報2号：その後クリミア自治共和国の9ヶ所で発生。家きん58羽が死亡、5 ,632羽を殺処分（12月23日受信） ②ウクライナの高病原性鳥インフルエンザ続報3号：

　ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「農薬管理計画」2004年年次報告書を公表した。「農薬管理計画」は農薬の販売及び使用に関する規制遵守について検査するもので、2004年に初めて連邦州当局に

　ドイツ・バーデン・ビュルテンベルク州でBSE感染牛が確認された。感染牛は1998年9月19日出生。 （ドイツのBSE感染牛：2005年32頭、累計389頭）