ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月11日、肉及び乳中のホルモン類に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 　BfRには、肉及び乳中のホルモンによる健康影響の可能性に関する質問が高頻度で

　英国食品基準庁(FSA)は6月11日、同日に開催されるFSA理事会の議題を公表した。 　議題には、伝達性海綿状脳症(TSE)の発生から現在及び今後の管理体制の変遷に関する報告が含まれている。 当該報

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月11日、有機発芽チアシード粉末(Organic Sprouted Chia Powder)が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新した。概要は以

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、豪州の食品安全システムに関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1．食品政策 (1)食品規制に関する立法とガバナンス・フォーラム

　米国疾病管理予防センター（CDC）は6月10日、環境保護庁（EPA）と共同で作成した妊婦・幼児の魚摂取に関する勧告案及びQ&Aを発表した。Q&Aは以下のとおり。 Q1：今この勧告を出す理由は? A1

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月10日、魚の摂取による実質的影響(net effects)の定量的評価を発表した。概要は以下のとおり。 　FDAは「市販魚の摂取による胎児の神経発達への実質的影響に

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月10日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON810の販売禁止を求めるギリシャの緊急措置に係る声明書を発表した。概要は以下のとおり。 　当パネルは欧州委員会から諮問

　世界保健機関(WHO)は6月10日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から6月4日、ラボ確定症例計4件の届出があった

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月10日、生のクローバースプラウトが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　6月9日現在5州から計17人

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月6日、食品接触材料に使用するパーフルオロ{2-[(5-メトキシ-1 ,3-ジオキソラン-4-イル)オキシ]酢酸}アンモニウム塩の安全性評価に関する科学的意見書を公表

　欧州連合(EU)は6月10日、動物疾病告知システムで2014年1月1日から6月8日までにEU加盟国から報告を受けた動物疾病の最終確認日及び件数を公表した。牛海綿状脳症(BSE)に関する情報は以下のと

　カナダ保健省(Health Canada)は6月10日、「食品表示に関する意見交換会」の結果及び表示に関するオンラインツールの導入を公表した。概要は以下のとおり。 　Rona Ambrose保健大臣

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、消費者向けに遺伝子組換え(GM)食品中の除草剤に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　農業従事者は、作物の間にある雑草を減ら

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月6日、2013年事業報告書を発表した。 　2013年は、重要な評価意見書作成、それぞれのANSES付属研究所における研究及び保証の実施といった活動、

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は6月9日、特定の魚の加工における重金属の変化係数リストを公表した。 　委員会規則(EC) No 1881/2006は食品中の特定汚染物質の最大含有量を設

　米国環境保護庁(EPA)は6月9日、魚の摂取に関する勧告案を米国食品医薬品庁（FDA）と共同で公表した。 　勧告では、妊婦及び授乳中の母親に水銀含有量が低い魚をより多く摂取することを推奨している。F

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月9日、乳児用調製粉乳の製造基準に係る最終規則を公布した。本年2月10日に発表した暫定最終規則を若干修正して明確化し、技術的見直しを行った。概要は以下のとおり。 　母乳

　　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は、欧州委員会が北米から輸入する生体豚に対する暫定的な輸入要件を提案した旨公表した。 　この一時的な保護措置は米国及びカナダに由来する生体

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月8日及び6月11日、サルモネラ属菌汚染の可能性がある発芽チアシード(sprouted chia seed)粉末を含む製品に対するリコール情報を更新した。概要は以下の

　米国環境保護庁(EPA)は6月6日、種々の産物における殺虫剤フルトリアホール、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定、改正及び削除に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月6日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE)の

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月6日、食品基準通知(11/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1． 意見募集 (1) 一般的手続き ・P1033‐食品基準コードの

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月4日、食品接触材料に使用する5-ノルボルネン-2 ,3-ジカルボン酸無水物の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接触材

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月6日、EFSAのリスク評価等に関する科学的根拠の情報源の目録について外部委託した科学的報告書(2014年5月14日受理、73ページ)を公表した。概要は以下のとおり。

　国際獣疫事務局(OIE)は、11件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　スモールハイブビートル症1件(ニカラグア)、狂犬病1件(台湾)、アフリカ豚コレラ2件(ロシア、ポーランド)、炭疽1

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月5日、委員会規則(EU) No 257/2010に基づき再評価される特定の(毒性又は毒性学的懸念が低い)食品添加物のリスク評価のための概念的枠組みに関する声明(20

　Environmental Health Perspectives(Vol.122 ,No.6 ,pp.594～600 ,2014年6月)に掲載された論文「女性の健康イニシアチブ(WHI：women

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 22 , 05 June 2014)に掲載された「各国の疫学報告書－最新号からの抜粋」から食品及び水媒介疾病に関する記事の表題

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月5日、遺伝子組換え食品の表示について再度説明を行った。概要は以下のとおり。 　本署は現在、草案を策定中で、遺伝子組換え原材料を含む食品添加物及び量り売り食品の表示に

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月5日、医療機関における多剤耐性菌サーベイランス2012年データを発表した。 　2002年以降、InVSが管掌するフランス病院内感染警報・調査・監視ネットワーク

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月2日、米国で4番目となる変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)の確定症例について発表した。概要は以下のとおり。 　最近テキサス州で死亡した患者の臨床検査

　欧州連合(EU)は6月5日、食肉の食品区分を変更し、食肉調製品への特定の食品添加物の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008の附属書IIを一部改正する委員会規則(

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月5日、食品添加物としてのヘキサメチレンテトラミン(hexamethylene tetramine: HMT)(E 239)の再評価に関する科学的意見書(2014年5

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月2日、米国で4番目となる変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)の確定症例について発表した(Confirmed Variant Creutzfeldt-J

　カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月5日、乳の2検体中から検出されたドキシサイクリン(9.8μg/kg及び1.8μg/kg)に関するリスク評価を公表した。結論は以下のとおり。 　ドキシサイク

　カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月5日、はちみつ中のスルファチアゾール残留物(1.4μg/kg)の検出に関するリスク評価を公表した。結論は以下のとおり。 　スルファチアゾールはスルホンアミ

　台湾行政院農業委員会は6月5日、動物用医薬品管理法第14条第2項の規定に基づき、オラキンドックス、ロキサルソン、ジメトリダゾール、ロニダゾール、カルバドックス、アルサニル酸の6種類の動物用医薬品の使

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月5日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)に関する疫学情報を更新した。 1．2012年4月から2014年6月4日までに、815人のMERS-C

　英国化学物質規制委員会(CRD)は6月4日、食品の残留農薬に関する定期モニタリングの最新結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この結果は、2014年4月に収集した鞘付き豆(グリーンビーンズ、スペシ

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月4日、5年間にわたる専門家データベース運営の検証報告書(2014年5月27日承認、19ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、食品安全における欧

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月4日、専門家データベースに関する活動の2013年次報告書(2013年5月27日承認、12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAの専門家データベース

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月4日、大豆及び飼料作物品種の登録手続きが簡素化された旨を公表した。概要は以下のとおり。 　CFIAは、産業界の負担を低減し新品種の作物の入手期間を早めるために、規則

　　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(5月公表分)。 1. 生鮮万能ねぎ：残留農薬アセタミプリド0.04pp

　カナダ食品検査庁（CFIA）は6月4日、リスク分析の強化を意図した方針に関する意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。 　「カナダ国民のための安全な食品法(Safe Food for Can

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は6月3日、世界保健機関(WHO)が聖地巡礼者に向けて公開した、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)に関する助言を公表した。

　欧州連合(EU)は6月3日、オレンジ油(orange oil)等10品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の附

　オーストラリア農薬・動物医薬品局(APVMA)は6月3日、ネオニコチノイド及びその他の殺虫剤に関する報告‐研究及び管理シンポジウム(4月9日開催)の報告をPlant Health Australia

　英国食品基準庁(FSA)は5月30日、新開発食品成分の鶏冠(とさか)抽出物(rooster comb extract)のサプリメントへの用途拡大に関する意見募集を公表した。概要は以下のとおり。 　ス

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月3日、牛挽肉生産ライン自主管理検査の枠組みにおける腸管出血性大腸菌O157:H7検出のためのサンプリング計画の設定について食品総局(DGAL)から諮

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月3日、衛生監視報告(BVS ：Bulletin de veille sanitaire)、イル・ド・フランス地域圏及びシャンパーニュ・アルデンヌ地域圏の合同版

　カナダ保健省(Health Canada)は6月3日、ロブスターのみそ(tomalley)の摂取について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　ロブスターのみそは、一般的には摂取されないが一部の人々の

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月3日、ブルターニュ地域圏版衛生監視報告(BVS ：Bulletin de veille sanitaire、No.12、2014年5月号)で、ブルターニュ地域

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月3日、ノロウイルスの集団感染防止のための飲食業界向けプレスリリースを発表した。概要は以下のとおり。 　汚染食品に起因するノロウイルス集団感染は、ほとんどが飲食

　欧州連合(EU)は6月3日、特定の食品中のダイオキシン類(dioxins)、ダイオキシン様PCB類(dioxin-like PCBs)及び非ダイオキシン様PCB類(non-dioxin-like P

　欧州連合(EU)は6月3日、はちみつに関する理事会指令2001/110/ECを一部改正する欧州議会及び理事会指令2014/63/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令2001/

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月3日、食品基準通知(10/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．新規申請及び提案 (1) 一般的手続き ・P1033‐食品基

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月3日、ミツバチ類(ハナバチ類)に対する農薬有効成分4品目(ネオニコチノイド系のクロチアニジン(clothianidin)、イミダクロプリド(imidacloprid

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月3日、チアシード粉末が原因とみられるSalmonella Newport及びSalmonella Hartfordによる集団感染情報を更新した。概要は以下のと

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月3日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 　世界保健機関(WHO)によると、6月3日の時点で、患者数は6

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月2日、「コンプライアンスポリシーガイド（CPG）第100.250条食品施設登録-人及び動物用食料」を発表した。概要は以下のとおり。 　CPGはFDA職員向けで、FDA

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は6月2日、「食品安全とグローバリゼーション：課題と可能性」と題する会議の開催について公表した。概要は以下のとおり。 　この会議は、BfR及び利害関係者の国際会議

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年6月11日～6月17日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2014年6月17日公表） 1. ハンガリーにおけ

　英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDSU)は6月2日、各国の変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)症例数を更新した。（訳注：前回の公表（2014年3月）以降、5月に米国テキサス州で死亡

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月2日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV）に関するリスク評価書（第10回更新版）を公表した（20ページ、2014年5月31日付け）。 1．現時

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月2日、ペットのヘビ及びその餌用のげっ歯類に接触したことによるサルモネラ感染症の集団発生について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　PHAC及び州の公衆衛生当局は、

　シンガポール農食品・獣医局(AVA)は5月31日、シンガポールは日本産食品に対する輸入規制を緩和する旨を公表した。 　シンガポールのリー・シェンロン首相が日本の安倍晋三首相との会談において表明したと

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月30日、食品安全レポート(2014年4月分)を公表した。 　食品約8 ,900検体のうち、約2 ,900検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月30日、サルモネラ属菌による汚染の可能性があるとして数種類の発芽チアシード(chia seeds)製品のリコールを発表した。概要は以下のとおり。 　対象となってい

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月29日、「第1回トータルダイエットスタディ報告書(第8報)：有機塩素系農薬」を公表した。結果及び結論の概要は以下のとおり。 1. 結果 (1)本研究では、15

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は5月29日、消費者への生乳（未処理乳）の販売に関する意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　MPIは、食品安全上のリスクに関する要件と生乳を購入及び飲用し

　国際獣疫事務局(OIE)は、16件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ブルータング1件(イタリア)、口蹄疫3件(チュニジア O型、ジンバブエ SAT1型、ロシア O型)、狂犬病1件(台

　アルゼンチン農畜産品衛生管理機構(SENASA)は5月29日、フランスのパリで開催された国際獣疫事務局(OIE)第82回総会において、OIEがアルゼンチンの北パタゴニアA地域を口蹄疫ワクチン非接種清

　英国食品基準庁(FSA)は5月29日、事業者向けに、危害分析重要管理点（HACCP）のガイドラインに関するオンラインツールを開発した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　この無料オンラインツールMy

　米国疾病管理予防センター(CDC)は5月29日、チアシード粉末が原因とみられるSalmonella Newportによる集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　7州から計12人の感染届出があ

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 21 , 29 May 2014)に掲載された論文「2014年5月オランダで確認された2人の旅行帰国者の中東呼吸器症候群コロナ

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月28日、食品添加物のブラウンHT(Brown HT) (E 155)について精度を高めた暴露量評価に関する声明(2014年5月28日承認、26ページ)を公表した。概

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年5月28日～6月4日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2014年6月4日公表） 1. イタリアにおけるTR

　世界保健機関(WHO)は5月28日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から5月26日、ラボ確定症例計3件の届出があっ

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は5月28日、市場流通食品中のかび毒のモニタリング検査結果を公表した。 　4月に採取した食品は56検体で、そのうち2検体が不合格だった。ピーナッツ製品11検体についてアフ

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は5月27日、一般的な食品表示に関するオンライン教材を公表した。概要は以下のとお り。 　この教材は、包装済みの食品に適用される表示規則全般に関する情報を提供してい

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月27日、フードスタンダード・ニュース112号2014年5月号を公表した。概要は以下のとおり。 1．トータルダイエットスタディ(ATDS

　オランダ食品・消費者製品安全局(VWA)は5月26日、届出が必要な食用に適さない食品の指標についてパンフレット「Meldwijzer onveilige levensmiddelen：食用に適さない

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月27日、食品基準通知(9/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．認可及びフォーラムへの通知 ・P1014‐食肉及び食肉製品の

　米国食品医薬品庁(FDA)は5月19日、髙甘味度甘味料に関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 Q1：髙甘味度甘味料とは? A1：食品の甘味と香味を増すための成分。食卓用砂糖(ショ糖)よりもは

　国際連合食糧農業機関（FAO）は5月25日、国際獣疫事務局(OIE）と共に、動物疾病の管理、動物由来食品の安全性確保及び安全な貿易の促進のために、現在の協力体制をさらに進めることを公約した。概要は以

香港衛生署衛生防護センターは5月25日、マッドハニー中毒(mad honey poisoning)と疑われる１事案が発生した旨公表した。 患者は49歳の女性で、5月24日、自宅で蜂蜜を喫食した

　欧州連合(EU)は5月24日、植物保護用の天然由来物質(basic substance)としてキトサン塩酸塩(chitosan hydrochloride)を認可するため、施行規則(EU) No 5

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、表示を目的としたアレルギー性食品及び食品原材料の評価に関する科学的意見書素案(277ページ)を公表し、2014年8月8日までの意見公募を開始した。概要は以下

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月23日、BfR作成のアプリケーション(アプリ)「子供たちの間で起こる毒物による中毒事故」が、インターネットコミュニケーションのコンクールで受賞した旨を公表し

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月23日、食品安全行動計画：2010年から2011年の化学物質(生鮮果実類及び野菜類、乳製品並びに乳児用調製粉乳中の過塩素酸塩量)を対象とした調査の報告書(14ページ

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、化学汚染物質のデータ提出のための具体的要件に関する技術的報告書(2014年5月20日承認、25ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 食品及び飼料に

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、人獣共通感染症細菌及び共生細菌における薬剤耐性の統一モニタリングのための検体無作為抽出方法に関する技術仕様書を公表した(33ページ、2014年4月30日承認

　国際連合食糧農業機関（FAO）は5月23日、中東呼吸器症候群コロナウイルス（MERS-CoV）について、ラクダ及び他の動物の寄与に関する調査研究の段階を進めることが急がれる旨を公表した。概要は以下の

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月22日、肥育豚用飼料添加物Saccharomyces cerevisiae(CNCM I 1079)の試験許可申請について競争・消費・不正抑止総局(

　Morbidity and Mortality Weekly Report(MMWR、May 23 , 2014 / 63(20);451)に掲載された論文「野生イノシシ肉摂取によるトリヒナ(旋毛虫

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月22日、動物性加工たん白質(PAP)及び肉骨粉を含む有機肥料及び有機土壌改良材の処理及び管理について、食品総局(DGAL)から諮問を受けて2014年

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月22日、パンデミックとなる可能性のあるインフルエンザ株に関するリスク評価の方法論的枠組の開発(FLURISK)プロジェクトの最終報告書を公表した。 　当該報告書では

　米国疾病管理予防センター(CDC)は5月22日、生のクローバースプラウトが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　5月21日現在2州から計10

　世界保健機関(WHO)は5月22日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から5月19日、ラボ確定症例計4件の届出があっ

　カナダ食品検査庁（CFIA）は5月22日、政府による食品検査に関する新たな枠組みに関して、提案されている規則の骨子を公表した。 1．「カナダ国民のための安全な食品法」(SFCA）は、輸入品・国産品に