食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04180710149 |
| タイトル | 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSA BIOHAZパネルのためのリスク順位付けツールボックス開発に関する科学的意見書を公表 |
| 資料日付 | 2015年1月9日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 欧州食品安全機関(EFSA)は1月9日、EFSA BIOHAZパネルのためのリスク順位付けツールボックス開発に関する科学的意見書を公表した(131ページ、2014年12月4日採択)。 食品中の生物学的危害要因のリスク順位付けに関連する8つのツールを特定し、2件のケーススタディを用いて評価した。これらの結果では、リスク評価基準、データ要件、順位付け手法、モデル型、モデル変数、データ統合に関連する相違点が観察された。 定量的確率論モデルがリスク順位付けには最も信頼できるものであった。しかしながら、この手法には入力パラメータに適正な特性付けが求められる。変動性を無視する決定論的モデルの使用は、リスク順位付けに誤りを生むかもしれない。半定量的モデルを用いた順位採点(ordinal scoring)手法では、決定論的手法よりもさらに誤った順位付けをすることになる。 「FDA(米国食品医薬品庁)-iRISK」は、微生物学的危害要因のリスク順位付けに最も適したツールであることが確認された。「欧州感染症負荷(Burden of Communicable Diseases in Europe , BCoDE)」ツールキットはFDA-iRISKのアウトプットと組合せたり、病原体の順位付けのトップダウンツールとして使用することができる。リスク順位付け作業の結果の一つとしての不確実性については、政策決定者及び利害関係者とともに取り組み、理解しあうことが求められる。不確実性及び変動性は、確率分布を用いることで表わすことができるかもしれない。NUSAP(数字、単位、拡散、評価、系統)手法のような技術もまた、精度、シナリオ分析、確率論的モデル化の要素の優先順位付けに用いることができるかもしれない。 定量的リスク順位付けモデルは半定量的モデルよりも適当である。データ及び時間に制約があるときは定量リスク順位付けができないため、半定量的モデルを用いることになろう。その場合は、順位点の選択及び統合に関連するこれらの手法の欠陥を明確にすべきである。決定木は、食品と病原体の組合せを大綱目に分類するときにどのような決定がなされたかを示す時のみに使用すべきである。 BCoDE及びFDA-iRISKは、入手可能な予測微生物学的ツール、データベース及び情報源ネットワークを組み合わせてリスク順位付けツールボックスを形成することができ、また、時宜にかなった透明なリスク順位付けを支援する「目的に適した」手法を基に応用することができる。 る。 当該意見書は以下のURLから入手可能。 http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/3939.pdf |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | EU |
| 情報源（公的機関） | 欧州食品安全機関（EFSA） |
| 情報源（報道） | 欧州食品安全機関(EFSA) |
| URL | http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3939.htm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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