台湾衛生福利部は6月12日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。改正の概要は殺菌剤の項目から塩素化石灰(Chlorinated Lime)(さらし粉)、次亜塩素酸ナトリウム溶液、二酸化塩

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、農薬のリスク評価における疫学研究の活用を検討する科学的意見書案(110ページ)について7月28日までの意見公募を開始した。報道発表資料の概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、かんきつ類、核果類及び仁果類に対する殺菌剤として、植物保護に用いる植物保護資材(basic substance)としてのソルビン酸カリウム(potassiu

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分ラミナリン(laminarin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年4月26日承認、16ページ、doi: 10.2903/j.efs

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、食品添加物としてのトラガント(tragacanth)(別名：トラガントガム(tragacanth gum))(E 413)の再評価に関する科学的意見書(201

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、RNA干渉(RNAi)を基に作成した遺伝子組換え(GM)植物のリスク評価を裏付けるベースライン情報の文献レビューを公表した。概要は以下のとおり。 　この報告書

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分メタザクロール(metazachlor)の提出された確認データに照らしたリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年4月18日承認、48ページ

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分ベンゾビンジフルピル(benzovindiflupyr)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とし

　世界保健機関(WHO)は6月8日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 1．中国国家衛生・計画出産委員会から5月19日に、17人の追加感染確定症例の

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月8日、世界的なより良い食中毒サーベイランスに向けた移行について言及した。 　世界では毎年10人に1人が汚染食品を摂取して主に細菌性下痢の病気に罹患しており、

　国際獣疫事務局(OIE)は6月8日、44件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ15件(ロシア　H5N8、スウェーデン　H5N8、カメルーン　H5N1、台湾　H5

　台湾衛生福利部は6月7日、「大豆製品の食品製造業者適正衛生作業ガイドライン」を制定した旨公表した。 1. 総則 2. 用語の定義 3. 大豆製品の食品製造・加工・調理・包装・運搬・貯蔵・販売に関する

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月7日、報告書「加工による汚染物質 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ アクリルアミド」を公表した。概要は以下のとおり。 　食品11種

　米国衛生研究所(NIH)は6月7日、妊娠中の精製穀物割合が高い食事は7歳までに小児の肥満リスクを増加すると公表した。概要は以下のとおり。 　NIHの研究結果によると、精製穀物割合が低い食事を摂取した

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月7日、確実に必要である場合を除いて妊婦は複数のビタミン及びミネラル源の摂取を避けるよう推奨することを発表した。 　ANSESが実施する栄養監視対策の

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月7日、農薬有効成分ジメトエート(dimethoate)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のイタリア及

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月8日、食品中及び日用品中のアルミニウムに関する最新のFAQを公表した(2017年6月8日付け)(ドイツ語、7ページ)。概要は以下のとおり。 　BfRは、食

　台湾衛生福利部は6月6日、「包装食酢表示規定」を制定した旨公表した。2018年7月1日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 根拠法 2. 本規定の適用範囲 3. 調合酢の表示規定 　醸造酢を原

　世界保健機関(WHO)は6月6日、サウジアラビア、アラブ首長国連邦及びカタールのMERS-CoV感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 　サウジアラビア政府の担当部局(National IHR

　米国衛生研究所(NIH)は6月6日、妊娠中のダイエット飲料摂取が小児の肥満に関連していると公表した。概要は以下のとおり。 　NIHの研究者が率いた研究によると、妊娠糖尿病があり人工甘味料入り飲料の代

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は6月6日、食品中のグリホサート量は無視できる量であることを発表した。 　国民議会の科学、教育、文化委員会の要請を受け、BLVの研究所はグリホサートへの国民のばく露

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月6日、中小企業向け申請支援サービスの試験的実施について報道発表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、中小企業の申請者を支援する新しい取組を開始した。今後6か

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月5日、小麦粉及び小麦粉製品が原因と見られる腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　本年4月以降新たな症例報告

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月5日、冷凍マグロに関連したA型肝炎ウイルスの調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 1．Hilo Fish Companyは5月18日、Sustainable Se

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の15検体である(5月公表分)。 1. ホタテガイ：カドミウム4ppm(基準値：

　欧州連合(EU)は6月2日、ギ酸(formic acid)を全ての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2017/940を官報で公表した。概要は以下のとおり。 　第1条：添加

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(Weekly/June 2, 2017/66(21):549-553)に掲載

　The Journal of Allergy and Clinical Immunology(Vol.139 ,No.6 ,2017年6月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のと

　Food Additives & Contaminants PartB(Vol.10 ,No2 ,2017年6月)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Natural o

　Environmental Health Perspectives (Vol.125 ,No.6 ,2017年6月)に掲載された論文「成人及び若者における、鉛、水銀及びカドミウムへの環境中のばく露と

　カナダ保健省(Health Canada)は6月1日、Carnobacterium maltaromaticum CB1株を保存料として一部の食肉及び家きん肉製品に使用することを認可した。概要は以下

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月1日、トウモロコシ(maize)NK603のリスク評価に関する以前のEFSA GMOパネルの結論についての新しい科学論文(Mesnage et al. , 2016

　国際獣疫事務局(OIE)は6月1日、27件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ10件(中国　H7N9、ジンバブエ　H5N8、スロバキア　H5N8、イタリア　H5

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月1日、殺菌剤ポリオキシンD亜鉛塩の登録決定を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、原体(technical

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月1日、第1回「利害関係団体フォーラム」を開催した旨を報道発表した。概要は以下のとおり。 1.「利害関係団体フォーラム」の第1回会合(5月30～31日)は、EFSAの

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月1日、規制対象製品の申請者らの満足度を測定するアンケート調査について報道発表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、申請者らが自分の申請案件を扱っている確定し

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 22 , 01 June 2017)に掲載された「2016年スウェーデン、ソレントゥナにおける学校給食センターでの食品由来集団

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2017年5月19日～6月1日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2017年6月1日公表） 1. 英国における植物保護

　欧州連合(EU)は6月1日、Coriobacteriaceae科の微生物DSM 11798株の調製物を全ての鳥類に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2017/930を官報で公表し

　Allergy and Immunology(Vol.173 ,No.1 ,2017年6月）に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり Navigating through th

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月31日、香料グループ評価226改訂1(FGE.226Rev1)：香料グループ評価19の化学サブグループ1.1.1(b)のα ,β-不飽和アルデヒドの遺伝毒性のデータ

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月31日、16週齢未満の乳児用の食品中に存在する物質のリスク評価に関する手引書(2017年4月26日採択、58ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2017

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月31日、16週齢未満の乳児用の食品中に存在する物質のリスク評価に関する手引書(2017年4月26日採択、58ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2017

　米国環境保護庁(EPA)は5月31日、食品表面殺菌剤のばく露量算出に役立つ新しいモデルに関して公表した。概要は以下のとおり。 　食品接触消毒液モデル(Food Contact Sanitizing

　フランス衛生監視研究所(InVS)は5月31日、2014-2015年のイル・ド・フランス地域圏の届出対象疾患の監視結果を発表した。 　2016年は34種の疾患が届出対象となっている。 　集団食中毒に

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月31日、16週齢未満の乳児用の食品中に存在する物質の評価手法について報道発表した。内容は以下のとおり。 1. 16週齢未満の乳児用の食品から見い出される物質の評価に

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月31日、食品安全レポート(2017年4月分)を公表した。食品約10 ,200検体のうち、約3 ,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質、着

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月31日、16週齢未満の乳児用の食品中に存在する物質のリスク評価に関する手引書(2017年4月26日採択、58ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2017

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は5月30日、グリホサートに関する評価を巡り欧州委員会(EC)のJean-Claude Juncker委員長宛てに公開書簡が出されたことに関連して情報提供した(2

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は5月30日、液全卵中のサルモネラ属菌の検出に関する第7回欧州連合(EU)検査機関比較食品調査(2015年)に関する報告書を発表した。 　2015年、EUの

　世界保健機関(WHO)は5月30日、第70回世界保健総会で合意に至った「媒介生物管理」「非感染性疾患(NCD)」「がん」「喫煙管理」「聴覚喪失」「小児肥満」「化学物質管理」「持続可能な開発目標(SD

　欧州連合(EU)は5月30日、微生物Komagataella pastoris (DSM 26643株)産生の酵素フモニシンエステラーゼ(fumonisin esterase)の調製物を全ての鳥類に

　欧州連合(EU)は5月30日、微生物Lactobacillus plantarum DSM 29024株の調製物を全ての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2017/912

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月29日、緊急の助言要請に対応するためのEFSAの手順に関する手引書(2017年2月23日付け、34ページ、DOI: 10.2903/sp.efsa.2017.EN-

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月29日、コーティングされていないアルミニウム製仕切り付きプレートからのアルミニウムイオンの放出に関する初めての調査研究結果を公表した(2017年5月29日付

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月29日、農薬有効成分フルピラジフロン(flupyradifurone)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月29日、脂肪酸のアンモニウム塩に関する登録決定を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、脂肪酸のアンモニウム塩

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月29日、コーティングされていないアルミニウム製仕切り付きプレートからのアルミニウムイオンの放出に関する初めての調査研究結果を公表した(2017年5月29日付

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は5月、グリホサートに関するメディアとのインタビュー記事を公表した。概要は以下のとおり。 　当該インタビューは、4月19日付け南ドイツ新聞(Suddeutsche

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月18日、農薬有効成分トリネキサパックエチル(trinexapac-ethyl)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月26日、雌豚に使用する飼料添加物としてのBacillus subtilis PB6(Bacillus subtilis ATCC PTA-6737株)の安全性及び有

　香港衛生署衛生防護センターは5月26日、シガテラ中毒事案が1件発生した旨公表した。患者は51歳女性で、5月16日の夕食に自宅で魚を喫食した20分後に手足のしびれ、嘔吐、下痢、腹痛等の症状を呈した。翌

　国際獣疫事務局(OIE)は5月26日、第85回OIE総会の主な決議事項を公表した。概要は以下のとおり。 　180の加盟国の代表、多数の科学者及び43の国際的、政府間、地域及び国家機関からのオブザーバ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月26日、食品基準通知(14-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1146‐加工助剤としてのサーモリシン(

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　米国環境保護庁(EPA)は5月25日、殺ダニ剤/殺虫剤フェナザキンの残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、フェナザキンをホップ(乾燥球果)、ナッツ(木、グループ

　米国環境保護庁(EPA)は5月25日、殺菌剤イソピラザムの残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、イソピラザムをピーマン、トマト及び野菜(ウリ科植物、サブグループ

　米国環境保護庁(EPA)は5月25日、除草剤フラザスルフロンの残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、フラザスルフロンをオリーブに使用する場合の残留基準値を設定す

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 21 , 25 May 2017)に掲載された論文「2016年12月から2017年5月の間のドイツにおけるソルビトール発酵性（

　国際獣疫事務局(OIE)は5月25日、34件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ8件(ロシア　H5N8、エジプト　H5N8、ベトナム　H5N1、カメルーン　H5

　欧州連合(EU)は5月25日、微生物Trichoderma reesei (ATCC SD-6528株)産生の6-フィターゼ(6-phytase)の調製物を全ての家きん種及び全ての豚(哺乳子豚を除く

　欧州連合(EU)は5月25日、微生物Komagataella pastoris (CECT 13094株)産生の3-フィターゼ(3-phytase)の調製物を肉用鶏及び採卵鶏に用いる飼料添加物として

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　欧州連合(EU)は5月25日、水産養殖動物及び毛皮動物に用いる飼料への飼養昆虫由来の動物性たん白質の使用を認め、反すう動物由来の動物性加工たん白質のEU域内からの輸出を解禁するなど動物性加工たん白質

　カナダ保健省(Health Canada)は5月25日、カフェインの安全な摂取基準値に関して情報提供した。概要は以下のとおり。 　カフェインは、コーラなどの炭酸飲料、エナジードリンク、チョコレート、

　台湾行政院農業委員会は5月24日、「パラコート」の使用を禁止するための今後のスケジュール案を公表した。 　同委員会は、検討・評価の継続及び毒性の高い農薬製剤の使用禁止は既定の政策方針であるとし、国際

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、食品接触材料中で使用する1 ,2 ,3 ,4-テトラヒドロナフタレン-2 ,6-ジカルボン酸ジメチルの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下の

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、食品接触材料中で使用する2 ,4-ビス(1 ,1-ジメチルプロピル)フェニル及び4-(1 ,1-ジメチルプロピル)フェニルと混合したリン酸トリエステルの安全

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、農薬有効成分BAS 750 F (メフェントリフルコナゾール(mefentrifluconazole))の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rap

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、リスクコミュニケーションのガイドライン「食品が注目を集めるとき：リスクコミュニケーションのための実証済みレシピ」第3版 (欧州連合(EU)加盟国との共同制作

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、リスクコミュニケーションのガイドライン「食品が注目を集めるとき：リスクコミュニケーションのための実証済みレシピ」第3版 (欧州連合(EU)加盟国との共同制作

　欧州連合(EU)は5月24日、動物用医薬品の薬理有効成分の残留基準値(MRLs)の食料品(foodstuff)間及び動物種間の外挿の原則及び最低基準について規定する委員会施行規則(EU) 2017/

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は8月1日、飼料製造における交差汚染による鶏卵のスルホンアミド残留リスクに関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. スルホンアミドは、採卵鶏を除

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は8月1日、新開発食品及び新開発食品原材料に関する規則(EC)No 258/97の枠組みにおける、サプリメントに含有する凍結乾燥海洋微細藻Tetrasel

　欧州連合(EU)は5月23日、着色調製品中の噴射剤としてのブタン(butane)(E 943a)、イソブタン(isobutane)(E 943b)及びプロパン(propane)(E 944)の業務用

　欧州連合(EU)は5月23日、チェコ共和国の食肉調製品の安定剤としてリン酸(phosphoric acid)、リン酸塩類、二リン酸塩類、三リン酸塩類及びポリリン酸塩類(phosphates-di-t

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、農薬有効成分テルペノイド混合物(terpenoid blend) QRD 460の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEF

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、グリホサートの欧州連合(EU)による評価及び「モンサント論文」に関連する利害関係者の懸念に対処したEFSAの声明を公表した。概要は以下のとおり。 　背景：い

　世界保健機関(WHO)は5月23日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から5月13日、23人の追加感染確定症例の届

　欧州連合(EU)は5月23日、微生物Escherichia coliのKCCM 11132P株、DSM 25084株、FERM BP-11200株、FERM BP-11354株、CGMCC 7.59

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月22日、ビタミンKの食事摂取基準について報道発表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、栄養摂取量に関する科学的助言の検証の一環として、ビタミンKの食事摂取基

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月22日、ビタミンK (vitamin K)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2017年4月5日採択

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月18日、EFSAの科学協力に関する2016年報(2017年5月18日公表、61ページ)について報道発表した。概要は以下のとおり。 1. 共同作業や専門知識の交換は、

　国際獣疫事務局(OIE)は5月21日、第85回OIE総会を開会した。概要は以下のとおり。 　新しい動物衛生及び福祉の国際基準及びガイドラインを採択するために、180のOIE加盟国の代表者が、OIE世

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月19日、殺虫剤デルタメトリンに関する登録決定を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、原体(technica

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は5月18日、「欧州連合(EU)は有毒な水銀から市民を守る、世界的な行動に向けその途を拓く」と題し、ニューヨークの国連本部で水銀ばく露の低

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は5月19日、小麦粉及び小麦粉製品が原因とみられる腸管出血性大腸菌O121による集団感染に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　5月18日時点で、遺伝子