国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は10月、微生物学的リスク評価シリーズ38「非加熱喫食用(RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネス：帰属、特性評価及びモニタリング-会
欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、内分泌かく乱評価に関する補強データに照らした有効成分フルチアニル(flutianil)に対する農薬リスク評価のピアレビューの結論(2022年7月6日承認、
欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、豚におけるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の保有割合に関するベースライン調査に係る技術仕様書(科学的報告書、33ページ、2022年9月29日採択、
国際獣疫事務局(OIE)は10月11日から10月17日に受信した、69件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 アフリカ豚熱31件(ポーランド3件、
香港消費者委員会は10月17日、27種類のそのまま食べられる海苔を採取し試験した結果について公表した。概要は以下のとおり。 同委員会が市場に流通している27種類のそのまま食べられる海苔を採取し試験
ドイツ連邦リス評価研究所(BfR)は2022年10月17日、ドイツ国民におけるヨウ素摂取量の減少: 特に子供と青少年のヨウ素摂取量改善のためのモデルシナリオに関する意見書を公表した。概要は以下のとお
欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月14日、トリヒナ症に関する2020年疫学報告書(7ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の9か
英国食品基準庁(FSA)は10月14日、調査プロジェクト「食料動物生産における殺生物剤及び特定の重金属の使用の結果として生じる 薬剤耐性(AMR)リスクのクリティカル・レビュー」について公表した。概
米国農務省(USDA)は10月14日、家きん製品に関連したサルモネラ症低減ための規制枠組み案を公表した。概要は以下のとおり。 USDA食品安全検査局(FSIS)は本日、家きん製品のサルモネラ属菌汚
国際連合食糧農業機関(FAO)は、様々な国及び管轄区域における細胞ベース食品（cell-based food）に関する規制枠組みをまとめた「細胞ベース食品の食品安全面 背景文書3：規制枠組み」を公表
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月14日、フッ素含有化学物質PFOAの経皮吸収に関する自己実験(self-experiment)を公表した。概要は以下のとおり。 パー及びポリフルオロア
英国毒性委員会(COT)は10月14日、パン及び小麦粉規制における栄養強化剤のガイダンス値のレビューを公表した。概要は以下のとおり。 英国毒性委員会(COT)は、英国保健省(DHSC)から、現在
欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、複数の化合物に対する複合ばく露のリスク評価(RACEMiC)に関する行動ロードマップに関して外部委託機関(※訳注)の科学的報告書(2022年8月22日承認
ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月13日、殺虫剤ダイアジノン(diazinon)、フェナミホス(fenamiphos)、メタミドホス(methamidophos)の段階的廃止日程の決定
欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、遺伝子組換えKluyveromyces lactis KLA株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月15日採択
欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、規則(EU) 2015/2283に基づく新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸塩の安全性に関する科学的意見書を公表した(7月1日採択、PDF版11ページ、DOI
欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、標準検体モデル2(SSD2)及び食品分類記述体系2(FoodEx2)に準拠した食品サンプリングデータのリアルタイムの登録及び分類(リスク評価のためのデータ
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、食品基準ニュース210号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZ 2022年ステークホルダー満足度調査の開始(11月21
Eurosurveillance (2022 , 27(41):pii=2200316、doi:10.2807/1560-7917.ES.2022.27.41.2200316)に掲載された論文「20
欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、非遺伝子組換えNeobacillus sp. AE-LT株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択、P
ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月12日、殺菌剤テブコナゾール(tebuconazole)及びプロピコナゾール(propiconazole)の危険有害性分類の変更を公表した。概要は以下
EFSAニュース：欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、食品中のニトロソアミンのリスク評価に関する意見書案及び公開協議の開始を公表した。概要は以下の通り。 ニトロソアミン(より正式にはN-ニ
米国環境保護庁(EPA)は10月12日、残留基準値免除に関する最終規則(3件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号：2022-22129、公表日：2022年10月12日 物質名:ジメチル
英国食品基準庁(FSA)は10月12日、維持された規則(EC)No.1829/2003に従って提出された8件の遺伝子組換え生物(GMO)申請に対する評価結果を公表した。概要は以下のとおり。 「背景」
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月12日、ベルリンにて開催された第6回トータル・ダイエット・スタディ(TDS)に関する国際ワークショップについて情報を公表した。概要は以下のとおり。 Bf
世界保健機関(WHO)は10月12日、出版物「WHO食品安全世界戦略2022-2030：食品安全システムの強化と世界的な協力に向けて」を公表した。概要は以下のとおり。 「WHO食品安全世界戦略20
欧州食品安全機関(EFSA)は10月11日、遺伝子組換えAspergillus niger TOL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択、PD
欧州食品安全機関(EFSA)は10月11日、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis GAL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(10月11日
オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は10月11日、殺菌剤プロシミドン(procymidone)の最終規制決定(final regulatory decision(FRD))を公表した。
オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は10月11日、有効成分プロシミドン(procymidone)の再検討についての最終決定に関する特別官報(2022年10月11日)を公表した。概要は以
ノルウェー国立獣医学研究所(NVI)は10月、鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表した(2022年10月11日確認)。概要は以下のとおり。 2016年以降現時点で、155 ,547頭のシ
米国食品医薬品庁(FDA)は10月11日、FDA及び連邦政府関連機関が、小児の成長及び発達における海産物摂取の役割に関する研究を開始したと公表した。概要は以下のとおり。 FDAは、小児の成長及び発
台湾衛生福利部は10月12日、「天然食用色素衛生基準」の改正について公表した。草案に対し、60日間の意見募集を行う(衛授食字第1111302473号、2022年10月12日付)。概要は以下のとおり。
米国環境保護庁(EPA)は10月11日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号 2022-21719、公表日:2022年10月11日 物質名：メトキシフ
国際原子力機関(IAEA)は10月11日、非緊急時における食品中に含有される放射性物質へのばく露を評価・管理するための調和されたガイダンスの発行に関して情報を提供した。概要は以下のとおり。 IAE
国際連合食糧農業機関(FAO)は、総説論文「代替たん白質は食物アレルギーを増加させるか？傾向・要因・今後の見通し」の科学誌掲載を公表した(公表日記載なし、確認日：10月11日)。概要は以下のとおり。
欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年10月5日～10月11日)。 1. 精製されたステビアの葉抽出物を酵素変換して生産されるレバウジオシドM、D及び
欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis AE-KL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14
世界保健機関(WHO)は10月10日、第94回国際連合食糧農業機関(FAO)/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)(2022年)の報告書である「食品中の特定の動物用医薬品残留物の評価(テクニ
国際獣疫事務局(OIE)は10月4日から10月10日に受信した、60件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 アフリカ豚熱24件(ルーマニア3件、ロ
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月10日、「バイオテクノロジー・環境・健康」対話委員会の発足を公表した。概要は以下のとおり。 「バイオテクノロジー・環境・健康」対話委員会が10月
香港食物環境衛生署食物安全センターは10月10日、同センターが東区(訳注:地名)のスーパーマーケットにおいて採取し、検査した包装済みの海苔(原産地:日本)が栄養表示規則に違反した旨を公表した。総脂肪
欧州食品安全機関(EFSA)は10月7日、食品中のN-ニトロソ(N-nitroso)化合物(NOC)に関する広範な文献検索の外部委託機関(訳注: Innovamol Consulting 社を代表と
米国疾病管理予防センター(CDC)は10月7日、冷凍ヒヨコマメ製品(訳注：ファラフェル(Falafel)と呼ばれる、ひよこ豆を主原料としたコロッケ)に関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O121集
MMWR(2022 , 71(40):1260-1264、doi:10.15585/mmwr.mm7140a2)に掲載された論文「一般的に食品を介して伝播する病原体による感染症の暫定的な発生率と動向
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月6日、「農薬ばく露と地域住民の健康に関する研究の実現可能性」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 農地の周辺住民は、化学農薬ばく露の危険
欧州食品安全機関(EFSA)は10月6日、残留農薬による頭蓋顔面の変化(craniofacial alterations)に対する食事性の累積リスク評価(CRA)のレトロスペクティブ(遡及的)分析に
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月6日、「神経変性作用を有する可能性のある植物保護製品: 化学構造に基づく有効成分の分析」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。 栽培者のよ
カナダ食品検査庁(CFIA)は10月6日、飼育シカ科動物の鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計(2022年9月30日時点)を公表した。概要は以下のとおり。 新たに、サスカチュワン州のアメリカア
欧州食品安全機関(EFSA)は10月6日、非遺伝子組換えAspergillus oryzae AE-LA株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。