英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、最近の英国におけるBSE感染牛について公表した。 　5月27日、ダイフェッド(Dyfed)の農場で飼育された2002年5月1日生まれのホルスタインとフリー

　カナダ食品検査庁（CFIA)は5月27日、家畜疾病情報を発表した。概要は以下のとおり。　 　CFIAは、ブリティッシュコロンビア州農業・食料・漁業省の第1次検査で、同州アボッツフォードの七面鳥農園か

[製品名] Frozen Green Giant Broccoli , Carrots , Cauliflower & Cheese Sauce(冷凍チーズソース付ミックス野菜） [ロット等] 640

〔製品名〕 Traybake Chocolate fudge　Brownie（チョコレート・ファッジ） 〔ロット〕 賞味期限2005年6月28日 〔製造者〕 自社ブランドであるが製造者は不明 〔内容〕

　英国海綿状脳症諮問委員会（SEAC）は、血液、組織及び臓器の微生物学的安全性についての専門委員会（The Committee on Microbiological Safety of Blood ,

　フランス競争消費不正抑止総局は「アフラトキシンM1によるミルク汚染：2004年サーベイランス計画結果」を公表した。 　アフラトキシンM1には発がん性及び変異原性があり、ヒトの器官に危害を与えるおそれ

　5月26日ジョハンズ農務長官はOIEでのBSE国際安全基準緩和合意に関する声明を発表した。概要は以下のとおり。 ①最新の科学を反映した国際基準見直しに対するOIEのリーダーシップを称賛する。 ②米国

　欧州委員会は、第73回OIE総会に提出するEUの方針説明書を公表した。 　BSE関連事項については以下のように記載している。 　BSEの章及びサーベイランスに関する附属書を修正するOIE案について、

　アイルランドは5月25日、遺伝子組換え（GM）とうもろこしBt10が混入したコーン・グルテンの積荷が前日到着した旨、食品飼料緊急警報システム（RASFF）を通じて欧州委員会とEU加盟国に通知した。ア

　英国モンサント社の遺伝子組換え（以下、GM）とうもろこし（Mon863）をエサに与えられたマウスに異常が出たとする研究結果が海外メディアにより報道されたことにより、GM食品の安全性に対する一般民衆の

　WHOは、事務局長レポート「2004年度WHO年報、2004WHO Year in review」をリリースした。この年報は、各地域及び各国におけるWHOの取り組みの範囲と内容を示す主要な出来事を月

　欧州食品安全機関（EFSA）の2004年版年次報告書が発行された。主な内容は、昨年内に行われた科学委員会・科学パネル・専門家会議の要約、EFSAの活動に関心を持つ消費者・メディア・専門機関との交流活

[製品名] Mauri brand Bon Taleggio cheese(イタリア産チーズ） [ロット等] ①200g包装、全てのコード番号が該当する。 ②国内のデリカショップの店頭で販売されている

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、2004年中に実施した農薬に関するフォーラム（公開討論会）の結果をまとめた2004年報を、5月25日付けでホームページに発表した。 　2004年は2月、6

　米国動物用医薬品センター（CVM）が公表した業界向けガイダンスは、新たな動物用医薬品である化学合成製剤と生物製剤の安全性と有効性試験マニュアルと合否基準を定めたものである。具体的には求められる試験の

[製品名] Charlies Snacks Youth Mix(スナックミックス） [ロット等] 275 g 包装、UPC 0 69313 10040 1、 コード番号 C50505 および C505

　WHOは5月25日、「世界保健総会が終了：世界の公衆衛生に影響を及ぼす数々の重要な議決を採択した」と題するプレスリリースを公表した。 　WHO加盟192カ国、非政府組織及びオブザーバーから2 ,20

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、食品安全基準規則の改訂について消費者、公衆衛生機関関係者、業界関係者などからの意見募集を開始した。主要改正事項は以下のとおり。 ①ビタミンB、ビタ

　カナダ食品検査庁は5月25日、家庭で出来る食品衛生を主題とし、小学校生高学年以上の生徒とその保護者を対象にしたパソコンでできる教育ゲームを公表した。安心温度ゲーム、安心調理ゲーム、キッチン清潔ゲーム

　台湾行政院衛生署は5月25日、違法にシルデナフィル等の西洋医薬成分が検出された、強壮及びダイエットの効果を標榜する健康関連製品54製品（内訳；強壮効果50製品、ダイエット効果4製品）のリストを公表し

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、遺伝子組換えとうもろこしMON863に関しては、既に2004年4月2日採択の意見書や同年10月29日採択の意見書の中で、非遺伝子組換えとうもろこしと同等に

[製品名] チーズ (The Geographe Cheese Company Petit Fromage) [ロット] 賞味期限：2005年6月1日 [販売者] The Geographe Chee

［製品］ 乾燥バジル粉末(aSPICES Brand Basil Ground) ［ロット］ コードNo.82699803113 ［製造者］ American Natural Herbs & Spic

　米国食品安全検査局（FSIS)は製造・輸入業者向けの牛肉・牛ひき肉と腸管出血性大腸菌O-157に関するQ＆Ａ（全文22ページ）を発表した。以下の項目に関する様々な質問に対し、FSISの指令に基づく回

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫所は5月25日、2005年1月?3月の高病原性鳥インフルエンザサーベイランス結果を公表した。 　結果の概要は、以下の通りである。これにより、台湾は高病原性鳥インフル

［製品］ 中国産キャンディー(Chinese Candy) ［ロット］ コード表示無し ［輸入者］ American Dragon Trading Corp. , NY ［内容］ 亜硫酸塩の表示もれ。

［製品］チリソース(Trader Joeis Mole Rojo Sauce) ［ロット］71534 ［製造者］Trader Joes Company , Massachusetts ［内容］社内の品

［製品］ 乾燥芋 (Sun Kee Brand Dried Sweet Potato) ［ロット］ コード無し ［輸入者］ Prosperity Resources International , I

［製品］ 乾燥さつまいも　（Sweet Potato Slice) ［ロット］ コード無し ［輸入者］ Sunny Lake Trading , NY ［内容］ 亜硫酸塩の表示もれ。中国からの輸入品。

　カナダ食品検査庁（CFIA）は5月24日、国内共通の有機食品生産システムの管理体制構築に関する勧告を検討しているカナダ有機生産システム作業部会(Canad's Organic Production

　フランス農漁業省内に設置されている農業監督局（Inspection G?n?rale de l’Agriculture、IGA*）は2004 年活動報告書（全82ページ）を公表した。 　本活動報告書

［製品］ 乾燥野菜(Dried Polygonatum-vegetable) ［ロット］ 表示無し ［輸入者］ Ho Ho Market , New York ［内容］ 表示外の亜硫酸塩を使用。ニュー

①エリトリアのアフリカ豚コレラ：2004年11月に報告のあった当該症例は、その後英国のラボで検査した結果、誤診断と判明した。（5月13日受信） ②米国の水泡性口炎続報2号：その後3か所で発生。馬計7頭

　Bt11は、鱗翅目昆虫に対する害虫抵抗性と除草剤グリホシネートへの耐性を持つ遺伝子組換えとうもろこしであり、EU市場における販売が認可されている。ヨーロッパアワノメイガやヨトウなど鱗翅目昆虫への抵抗

　D-α-コハク酸トコフェロールは、既にEC科学委員会によって1999年5月に暫定的に承認されており、その後、2度にわたって暫定承認が延長されてきた。今回、欧州食品安全機関（EFSA）は、前回の承認以

　WHOは5月23日、「世界保健総会は、新しい国際保健規則を採択する」と題するプレスリリースを公表し、この新しい規則が疾病集団発生への国家及び国際レベルの対応原則となるとした。概要は以下のとおり。 　

　FAOは、5月23日付で新たに開設したWebサイト「コーヒーに含まれるオクラトキシンAを低減する」を紹介している。 　このWebサイトでは、時にコーヒーで発見され、ヒトの健康上有害であるカビ毒-オク

［製品］ ナシのデザート(Home Special Soup Mixexd , Dessert of Pear) ［ロット］ コード無し ［販売者］ Hos Trading Inc. , NY ［内容

　カナダ農業食料省のミチェル大臣は5月20日、2003年5月にカナダで初のBSEが発生して以来、カナダ政府が進めてきた一連の施策に関して次のような声明を発表した。 ①BSE発生以来、極めて困難な時期を

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）の2006年度（2005年10月～2006年9月）の重点施策（案）が意見募集のため公表された。これに基づき2006年度の事業計画が策定される。2006年度

［製品］ポテトチップ(Seyferts Original Kettle Cooked Potato Chips) ［ロット］#0720B15 ［製造者］Troyer Potato Products ,

　WHOは、「アジアのヒトでのインフルエンザA/H5N1 WHO国家間協議会(Inter-country Consultation) 2005年5月6 ,7日マニラ」と題するレポートをリリースし、ヒト

　英国では、最近600種類以上の食品についてリコールを引き起こした違法色素スダン、現在65種類の食品のリコールを引き起こしている違法色素パラレッドなど、本来食品への使用が許可されていない化学物質の汚染

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、流通を許可した新開発食品39種の一覧表を公開した。これはEC規則No.258/97「新開発食品及び新開発食品成分に関する規則」第5条に対応した、申請企業に流通

　飼料添加物Lactifermは、その原料としてEnterococcus faecium NCIMB 11181の生菌細胞が使用されているが、既に仔牛や子豚への使用は暫定的に認可されている。 　今回、

［製品］乾燥干しいも(Asian Taste Dried Sweet Potato-strips) ［ロット］無し ［輸入者］Walong Marketing Inc. , CA ［内容］亜硫酸塩の表

　WHOは、5月19日付けで「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザA/(H5N1)ヒト症例累積数一覧表」を発表し、併せて「鳥インフルエンザ-累積症例数」と題するプレスリリースを発表した。 　プレスリリ

［製品］ごまキャンディー(Ghandour Halva: Sugar Free Plain/Sugar Free Pistacho) ［ロット］233402、233402、233404 , 23340

　飼料添加物Fecinorは、その原料としてEnterococcus faecium CECT 4515を使用しており、既に仔牛や子豚への使用は暫定的に認可されている。今回、科学パネルは、当該製品を鶏

[製品名]ソーセージ (Action BBQ Thin Sausages & Action Beef BBQ Sausages) [ロット]賞味期限：14/2/2005 - 20/05/2005 [販