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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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2651. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2023年9月12日~15日) (後半2/2)
食品安全関係情報
2023年9月12日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06130230305) 4. 有効成分ベンスルフロン(bensulfu

2652. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2023年9月12日~15日) (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年9月12日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2023年9月12日~15日) 1. 特定の製品中のピリプロキシフェン(pyriproxyfen)に対する最大残留基準値(

2653. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「オランダにおける放射能モニタリング: 乳、食品、飼料-2020年及び2021年の結果」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年9月11日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月11日、「オランダにおける放射能モニタリング: 乳、食品、飼料-2020年及び2021年の結果」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  20

2654. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、リステリア・モノサイトゲネスの多様な環境への適応能力に関する新たな知見について情報を提供
食品安全関係情報
2023年9月11日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月11日、リステリア・モノサイトゲネスの多様な環境への適応能力に関する新たな知見について情報を提供した。概要は以下のとおり。  リステリア・モノサイト

2655. 国際獣疫事務局(WOAH)、77件の動物疾病通知を受信(報告日:9月5日~9月11日)
食品安全関係情報
2023年9月11日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月5日から9月11日に受信した、77件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱27件(ブータン、ハンガリー

2656. 香港衛生署衛生防護センター、調査中のシガテラ中毒疑い事例について公表
食品安全関係情報
2023年9月11日

 香港衛生署衛生防護センターは9月11日、調査中のシガテラ中毒疑い事例査について公表した。概要は以下のとおり。  患者は33歳と44歳の女性で、9月9日、家で夕飯時に魚を喫食した約2時間と10時間後に

2657. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象日:2023年9月11日)
食品安全関係情報
2023年9月11日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象日:2023年9月11日)。  特定の製品中のイソキサベン(isoxaben)、メタアルデヒド(metaldehyde)、昆虫病

2658. シンガポール食品庁(SFA)、加熱後喫食用(non-RTE)食品の微生物学的基準を改正した「食品(改正No. 3)規則2023」を公表
食品安全関係情報
2023年9月8日

 シンガポール食品庁(SFA)は9月8日、 加熱後喫食用(non-ready-to-eat(non-RTE))食品の微生物学的基準を改正した「食品(改正No. 3)規則2023」を公表した。概要は以下

2659. カナダ保健省(Health Canada)、ヨウ素の食品サプリメントへの使用を可能にする認可されたサプリメント成分リストの変更に関する通知を公表
食品安全関係情報
2023年9月8日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月8日、ヨウ素の食品サプリメントへの使用を可能にする認可された食品サプリメント成分リストの変更に関する通知を公表した。概要は以下のとおり。  (概要)

2660. ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)、「塩なら、ヨウ素添加塩」の情報キャンペーンを開始したことを公表
食品安全関係情報
2023年9月8日

 ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は9月8日、「塩なら、ヨウ素添加塩」の情報キャンペーンを開始したことを公表した。概要は以下のとおり。  ・人口の3分の1以上がヨウ素欠乏のリスクにさらされている。  

2661. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、激辛の食べ物は特に子供の健康を害する可能性があるとの通知を公表
食品安全関係情報
2023年9月7日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月7日、激辛の食べ物は特に子供の健康を害する可能性があるとの通知を公表した。概要は以下のとおり。  辛い味付けの食べ物は多くの人にとって食の楽しみであるが、

2662. 米国食品医薬品庁(FDA)、消費者向け情報のサイトに「秘密を明かす: どのくらいのカフェインが過剰なのか?」と題する情報を公表
食品安全関係情報
2023年9月7日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月7日、消費者向け情報のサイトに「秘密を明かす: どのくらいのカフェインが過剰なのか?(Spilling the Beans: How Much Caffeine is

2663. アルゼンチン医薬品食品医療技術管理局(ANMAT)、第151回国家食品委員会定例会議において合意されたヘンプの食品法への組み込み案を含む共同決議案を公表
食品安全関係情報
2023年9月7日

 アルゼンチン医薬品食品医療技術管理局(ANMAT)は9月7日、第151回国家食品委員会(CONAL)定例会議において合意されたヘンプの食品法への組み込み案を含む共同決議案を公表した。概要は以下のとお

2664. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、海藻飲料NZ Focuidanの食品安全上のリスクについて公表
食品安全関係情報
2023年9月6日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は9月6日、海藻飲料(seaweed tonic)NZ Focuidanの食品安全上のリスクについて公表した。概要は以下のとおり。  ニュージーランド食品安全局

2665. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、概要報告書「スイスの健康に関する研究のパイロット段階-ヒト・バイオモニタリング(HBM)の結果」を踏まえた対策について情報を提供
食品安全関係情報
2023年9月6日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は9月6日、概要報告書「スイスの健康に関する研究のパイロット段階-ヒト・バイオモニタリング(HBM)の結果」を踏まえた対策について情報を提供した。概要は以下のとおり

2666. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、カリフォルニア大学デービス校のクルミに対し、規制ステータス評価(RSR)の回答書を発出
食品安全関係情報
2023年9月6日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は9月6日、カリフォルニア大学デービス校のクルミに対し、規制ステータス評価(Regulatory Status Review、RSR)の回答書を発出した

2667. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、Light Bio社のペチュニアに対し、規制ステータス評価(RSR)の回答書を発出
食品安全関係情報
2023年9月6日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は9月6日、Light Bio社のペチュニアに対し、規制ステータス評価(Regulatory Status Review、RSR)の回答書を発出したこと

2668. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、腸管感染症及び人獣共通感染症に関する年次報告書(2022年版)を公表
食品安全関係情報
2023年9月6日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月6日、腸管感染症及び人獣共通感染症に関する年次報告書(2022年版)を公表した。概要は以下のとおり。  人獣共通感染症として知られる腸管感染症の中には

2669. 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)、微生物学的リスク評価シリーズNo. 44「生鮮青果物における微生物学的ハザードの予防及び管理、パート4:特定の品目、会議報告書」を公表
食品安全関係情報
2023年9月6日

 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は9月6日、微生物学的リスク評価シリーズNo. 44「生鮮青果物における微生物学的ハザードの予防及び管理、パート4:特定の品目、会議報告書」を

2670. 英国健康安全局(HSE)、2024年1月からの残留データの要件に関する新たなガイダンスの採用を公表
食品安全関係情報
2023年9月5日

 英国健康安全局(HSE)は9月5日、2024年1月からの残留データの要件に関する新たなガイダンスの採用を公表した。概要は以下のとおり。  HSEは、動植物由来製品に関する残留試験及び残留データ外挿の

2671. 英国動植物衛生庁(APHA)、ドイツ及び南欧で検出されたウエストナイルウイルスに関する最新情報を公表
食品安全関係情報
2023年9月5日

 英国動植物衛生庁(APHA)は9月5日、ドイツ及び南欧で検出されたウエストナイルウイルスに関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。  ウエストナイルウイルス(WNV)は、ドイツにおいて2018

2672. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、水及び空気中への自然放射能の放出基準に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年9月5日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月5日、水及び空気中への自然放射能の放出基準に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  石炭や特定の鉱石等、いくつかの物質は、もともと僅かに放射能

2673. 英国食品基準庁(FSA)、食物アレルゲン表示に関するベストプラクティス・ガイダンスの更新を公表
食品安全関係情報
2023年9月5日

 英国食品基準庁(FSA)は9月5日、食物アレルゲン表示に関するベストプラクティス・ガイダンスの更新を公表した。概要は以下のとおり。  本ベストプラクティス技術ガイダンスは、食品事業者がアレルゲン表示

2674. 国際獣疫事務局(WOAH)、81件の動物疾病通知を受信(報告日:8月29日~9月4日)
食品安全関係情報
2023年9月4日

 国際獣疫事務局(WOAH)は8月29日から9月4日に受信した、81件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(モーリシ

2675. 国際獣疫事務局(WOAH)、ルーマニアで2014年5月6日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関するフォローアップ情報10(最終報告)を公表
食品安全関係情報
2023年9月4日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月4日、ルーマニアで2014年5月6日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関するフォローアップ情報10(最終報告)を公表した。概要は以下のとおり。 I. 一般情報 1

2676. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2023年8月30日~9月8日)
食品安全関係情報
2023年9月4日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2023年8月30日~9月8日)。 1. 肥育用鶏用に供する飼料添加物としてのジメチルグリシンナトリウム塩(dimethy

2677. 英国食品基準庁(FSA)、アレルゲン分析試験法のレビュー報告書を公表
食品安全関係情報
2023年9月4日

 英国食品基準庁(FSA)は9月4日、アレルゲン分析試験法のレビュー報告書を公表した。概要は以下のとおり。  食品情報規則(FIR)では14種類の優先的アレルゲンについて、正確で理解しやすいアレルゲン

2678. フランス農業・食料主権省、植物性食品に動物由来食品を連想させる名称の使用禁止を同省大臣が再確認した旨を公表
食品安全関係情報
2023年9月4日

 フランス農業・食料主権省は9月4日、植物性食品に動物由来食品を連想させる名称の使用禁止を同省大臣が再確認した旨を公表した。概要は以下のとおり。  2020年6月10日の表示法は、通常、動物由来食品を

2679. 論文紹介:「現場からの手記:2022年11月~12月に米国テキサス州で発生した、Galveston湾で収穫された牡蠣の喫食が原因となったノロウイルス集団感染」
食品安全関係情報
2023年9月1日

 MMWR(2023, 72(35):968-969、doi: 10.15585/mmwr.mm7235a5)に掲載された論文「現場からの手記:2022年11月~12月に米国テキサス州で発生した、Ga

2680. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての使用済み大麦及び米に由来する部分加水分解タンパク質の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年9月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月1日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての使用済み大麦(Hordeum vulgare)及び米(Oryza sativa)に由来する部分加水分解

2681. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤DCPA原体製品の差し止めを公表
食品安全関係情報
2023年9月1日

 米国環境保護庁(EPA)は9月1日、除草剤DCPA(ダクタール(Dacthal)、(訳注:本記事におけるDCPAとは、クロルタールジメチル(Chlorthal-dimethyl)のことである))原体

2682. 英国食品基準庁(FSA)、食品包装及び製造における使い捨てプラスチックの代替品に関する調査結果を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 英国食品基準庁(FSA)は8月31日、食品包装及び製造における使い捨てプラスチックの代替品に関する調査結果を公表した。概要は以下のとおり。  RSM UK Consulting LLP(訳注:LLP

2683. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、肥育用動物における抗生物質の投与に関して、第一回年次報告書を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月31日、肥育用動物における抗生物質の投与に関して、第一回年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。  畜産における抗生物質の投与に関して、今後、毎年詳細な数

2684. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州委員会委任規則(EU)2018/772に基づいて2023年に提出された多包条虫(Echinococcus multilocularis)のサーベイランス報告の年次評価に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月31日、欧州委員会委任規則(EU)2018/772に基づいて2023年に提出された多包条虫(Echinococcus multilocularis)のサーベイランス

2685. 論文紹介:「2023年4月にイタリアで発生した食肉目のペットにおけるクレード2.3.4.4bに属する高病原性鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルスの無症状感染」
食品安全関係情報
2023年8月31日

 Eurosurveillance(2023, 28(35):pii=2300441、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2023.28.35.2300441)に掲載された論文「202

2686. 欧州食品安全機関(EFSA)、マンガンに対する耐容上限摂取量の更新に向けた準備作業に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月31日、マンガン(manganese)に対する耐容上限摂取量の更新に向けた準備作業(※訳注1)に関する外部委託機関(※訳注2)による科学的報告書(2023年4月18

2687. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2023年7月分)を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは8月31日、食品安全レポート(2023年7月分)を公表した。  食品約5,400検体のうち、約1,700検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約3,70

2688. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定の植物性減量用製品においてNuez de la Indiaと表示された有毒なキバナキョウチクトウについて消費者に警告
食品安全関係情報
2023年8月31日

 米国食品医薬品庁(FDA)は8月31日、特定の植物性減量用製品において、Nuez de la Indiaと表示された有毒なキバナキョウチクトウ(yellow oleander)について消費者に警告し

2689. 英国動植物衛生庁(APHA)、伝達性海綿状脳症(TSE)のアクティブサーベイランスに関する統計情報を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 英国動植物衛生庁(APHA)は8月29日、伝達性海綿状脳症(TSE)のアクティブサーベイランスに関する統計情報を公表した。概要は以下のとおり。 ・グレートブリテンを対象としたTSEアクティブサーベイ

2690. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、キノコ中毒に関して注意喚起
食品安全関係情報
2023年8月31日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は8月31日、キノコ中毒について注意喚起を行った。概要は以下のとおり。  8月にフランスの複数の地域で雨がよく降り、キノコの成長が促された。その結果、20

2691. 米国環境保護庁(EPA)、登録された従来型農薬及び抗菌性化学物質についての水生生物のベンチマークを更新
食品安全関係情報
2023年8月31日

 米国環境保護庁(EPA)は8月31日、登録された従来型農薬及び抗菌性化学物質についての水生生物のベンチマークを更新した。概要は以下のとおり。  EPAは、カリフォルニア州農薬規制局(CDPR)及び米

2692. フランス農業・食料主権省、鴨に対する高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ワクチン接種について、同省大臣が10月初旬のワクチン接種の実用開始を確認した旨を公表
食品安全関係情報
2023年8月31日

 フランス農業・食料主権省は8月31日、鴨に対する高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ワクチン接種について、同省大臣が10月初旬のワクチン接種の実用開始を確認した旨を公表した。概要は以下のとおり。  

2693. 英国毒性委員会(COT)、全粒粉以外の小麦粉の葉酸強化によるアレルギー反応のリスク評価に関するディスカッションペーパー(TOX/2023/41)を公表
食品安全関係情報
2023年8月30日

 英国毒性委員会(COT)は8月30日、全粒粉以外の小麦粉の葉酸強化によるアレルギー反応のリスク評価に関するディスカッションペーパー(TOX/2023/41)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 背

2694. 米国環境保護庁(EPA)、化学物質アセフェートの更新されたリスク評価を公表
食品安全関係情報
2023年8月30日

 米国環境保護庁(EPA)は8月30日、化学物質アセフェート(acephate)の更新されたリスク評価を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、農業用途及び非農業用途の両方で登録されている有機リン

2695. 米国毒性物質疾病登録庁(ATSDR)、殺虫剤混合物(ピレスロイド、有機リン系化合物、及びカルバメート)の相互作用プロファイルの最終版を公表
食品安全関係情報
2023年8月30日

 米国毒性物質疾病登録庁(ATSDR)は8月30日、殺虫剤混合物(ピレスロイド(pyrethroid)、有機リン系化合物(organophosphorus compounds)、及びカルバメート(ca

2696. 欧州食品安全機関(EFSA)、残留農薬に関するコーデックス委員会の第54回会合における欧州連合(EU)の見解の作成を支援する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年8月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月30日、残留農薬に関するコーデックス委員会(Codex Committee on Pesticide Residues :CCPR)の第54回会合における欧州連合(

2697. 欧州食品安全機関(EFSA)、プロクロラズに対する的を絞ったリスク評価に関する声明を公表
食品安全関係情報
2023年8月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月30日、プロクロラズ(prochloraz)に対する的を絞ったリスク評価に関する声明(2023年8月9日承認、8ページ、doi: 10.2903/j.efsa.20

2698. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の11か国で検出された、鶏肉の喫食に関連するSalmonella Enteritidisのクラスターに関する情報を提供
食品安全関係情報
2023年8月30日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月30日、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の11か国で検出された、鶏肉の喫食に関連したSalmonella Enteritidisのクラスターに関する情

2699. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、先天性トキソプラズマ症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2023年8月29日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月29日、先天性トキソプラズマ症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)では

2700. 英国毒性委員会(COT)、ビスフェノールA(BPA)に関する暫定見解表明書(第二稿)(TOX/2023/45)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2023年8月29日

 英国毒性委員会(COT)は2023年8月29日、ビスフェノールA(BPA)に関する暫定見解表明書(第二稿)(TOX/2023/45)を公表した。概要は以下のとおり。  2023年4月、欧州食品安全

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