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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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2451. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)及び英国における、トマトの喫食に関連した長期にわたる複数国におけるSalmonella Strathcona ST2559集団感染に関する合同迅速集団感染評価書を公表
食品安全関係情報
2024年11月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は11月12日、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)及び英国における、トマトの喫食に関連した長期にわたる複数国におけるSalmo

2452. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No. 23を公表
食品安全関係情報
2024年11月12日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は11月12日、公報No. 23を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(32製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(10製品

2453. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、細胞培養ウズラ肉に関する第二回意見募集を発表
食品安全関係情報
2024年11月12日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月12日、細胞培養ウズラ肉(cell-cultured quail)に関する第二回意見募集を発表した。概要は以下のとおり。  FSAN

2454. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、「遺伝子工学によって改変又は作出された生物の移動」に追加される免除対象に関する最終通知を公表
食品安全関係情報
2024年11月12日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は11月12日、「遺伝子工学によって改変又は作出された生物の移動」に追加される免除対象に関する最終通知を公表した。概要は以下のとおり。  USDA-AP

2455. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens AE-BAA株由来食品用酵素α-アミラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月11日、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens AE-BAA株由来食品用酵素α-アミラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(

2456. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えトウモロコシDP51291の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月11日、遺伝子組換えトウモロコシDP51291の評価に関する科学的意見書を公表した(申請GMFF-2021-0071、8月2日採択、PDF版29ページ、https

2457. 国際獣疫事務局(WOAH)、73件の動物疾病通知を受信(報告日:11月5日~11月11日)
食品安全関係情報
2024年11月11日

 国際獣疫事務局(WOAH)は11月5日から11月11日に受信した、73件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタ

2458. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) フードチェーンの生物学的安全性部門」、委員会議案(委員会開催日:2024年11月8日)を公表
食品安全関係情報
2024年11月8日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(ScoPAFF) フードチェーンの生物学的安全性部門」は委員会議案(委員会開催日:2024年11月8日)を公表した。 A. 情報連絡及び/又

2459. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens UN-01株由来食品用酵素α-アミラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月8日、非遺伝子組換えBacillus amyloliquefaciens UN-01株由来食品用酵素α-アミラーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(10

2460. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、有害物質アップデート2024年10号(2024年10月)を公表
食品安全関係情報
2024年11月8日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月、有害物質アップデート2024年10号(2024年10月)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 除草剤クロルタールジメチル(chlorthal-di

2461. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(11月8日)
食品安全関係情報
2024年11月8日

 米国環境保護庁(EPA)は11月8日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2024-25917、公表日:2024年11月8日 物質名:フルインダピル

2462. 米国疾病管理予防センター(CDC)、「H5鳥インフルエンザ:現在の状況」のページを更新
食品安全関係情報
2024年11月8日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月8日、「H5鳥インフルエンザ:現在の状況」のページを更新した。概要は以下のとおり。 1. 知っておくべきこと (1)H5亜型ウイルスによる鳥インフルエンザは

2463. 論文紹介:「酪農作業者の間での最近の高病原性鳥インフルエンザA(H5)ウイルス感染の血清学的証拠、ミシガン州及びコロラド州(2024年6月~8月)」
食品安全関係情報
2024年11月7日

 MMWR(2024, 73(44):1004-1009、doi: 10.15585/mmwr.mm7344a3)に掲載された論文「酪農作業者の間での最近の高病原性鳥インフルエンザA(H5)ウイルス感

2464. 中国国家市場監督管理総局、2024年第3四半期における食品サンプリング検査状況を発表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 中国国家市場監督管理総局は11月7日、2024年第3四半期における食品サンプリング検査状況を発表した(2024年第26号、11月1日付)。  2024年第3四半期は全国で2,087,424ロットの食

2465. 英国食品基準庁(FSA)、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2023年)を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 英国食品基準庁(FSA)は11月7日、食品及び環境中の放射性物質に関する報告書(2023年)を公表した。概要は以下のとおり。  当該年次報告書(Radioactivity in Food and t

2466. 欧州食品安全機関(EFSA)、発達神経毒性における体重に対する脳重量の比率の使用に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、発達神経毒性における体重に対する脳重量の比率の使用に関する外部委託機関(R3Fellows LLC)による科学的報告書(2024年10月24日承認、25ペー

2467. ドイツリスク評価研究所(BfR)、動物用飼料としてのルピナスに関する見解を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 ドイツリスク評価研究所(BfR)は11月7日、動物用飼料としてのルピナスに関する見解を公表した。概要は以下のとおり。  ルピナスに含まれる苦味物質及びヒトや動物の健康への影響の可能性については、さら

2468. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するサイレージ添加物としての飼料添加物(Bacillus subtilis DSM 33862株及びLentilactobacillus buchneri DSM 12856株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、全動物種に使用するサイレージ添加物としての飼料添加物(Bacillus subtilis DSM 33862株及びLentilactobacillus bu

2469. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するサイレージ添加物としての飼料添加物(Enterococcus faecium ATCC 53519株及びE. faecium ATCC 55593株からなる)の有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、全動物種に使用するサイレージ添加物としての飼料添加物(Enterococcus faecium ATCC 53519株及びE. faecium ATCC 5

2470. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Eremothecium ashbyi CCTCCM 2019833株により生産されるビタミンB2/リボフラビンからなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、全動物種に使用する飼料添加物(Eremothecium ashbyi CCTCCM 2019833株により生産されるビタミンB2/リボフラビンからなる)の安

2471. 論文紹介:「世界的なメジナ虫症(ギニア虫症)撲滅に向けた進捗、2023年1月~2024年6月」
食品安全関係情報
2024年11月7日

 MMWR(2024, 73(44):991-998、doi: 10.15585/mmwr.mm7344a1)に掲載された論文「世界的なメジナ虫症(ギニア虫症)撲滅に向けた進捗、2023年1月~202

2472. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、オレゴン州の裏庭農場での高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)検出(米国において豚で初のH5N1亜型ウイルス検出を含む)について公表
食品安全関係情報
2024年11月6日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は10月30日及び11月6日、連邦及び州の獣医当局によるオレゴン州の裏庭農場(backyard farm)での高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)検出(

2473. 欧州食品安全機関(EFSA)、ビタミン類及び必須ミネラル類に関する耐容上限摂取量の設定及び適用に用いるガイダンスに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、ビタミン類及び必須ミネラル類に関する耐容上限摂取量の設定及び適用に用いるガイダンスに関する科学的意見書(2024年9月24日採択、38ページ、DOI: 10

2474. 米国食品医薬品庁(FDA)、遺伝子操作した植物、害虫抵抗性及び除草剤耐性(ALS-阻害除草剤)ダイズについてのバイオテクノロジー協議の完了に関する公式文書(BNF No. 200への回答書)を発出
食品安全関係情報
2024年11月6日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2024年11月6日、遺伝子操作した(Genetically Engineered, GE)植物、害虫抵抗性及び除草剤耐性(ALS-阻害除草剤)ダイズについてのバイオテク

2475. 米国環境保護庁(EPA)、農薬登録審査(再評価)関連の文書を公表(11月5日)
食品安全関係情報
2024年11月5日

 米国環境保護庁(EPA)は11月5日、農薬登録審査(再評価)関連の文書(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2024-25618、公表日:2024年11月5日 ・公表文書:暫定決定案(

2476. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料のリスク評価の文脈における(新たな)タンパク質に向けたin vitro毒性学的試験手法の特定に関する外部機関による科学的報告書を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年11月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月5日、食品及び飼料のリスク評価の文脈における(新たな)タンパク質に向けたin vitro毒性学的試験手法の特定に関する外部機関による科学的報告書を公表した(10月

2477. フィリピン農業省フィリピン稲研究所(DA-PhilRice)、ゴールデンライスの商業的繁殖活動停止命令に関する控訴裁判所判決の見直しを最高裁判所に求めたことを公表
食品安全関係情報
2024年11月5日

 フィリピン農業省フィリピン稲研究所(DA-PhilRice)は11月5日、ゴールデンライスの商業的繁殖活動停止命令に関する控訴裁判所判決の見直しを最高裁判所に求めたことを公表した。概要は以下のとおり

2478. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料のリスク評価の文脈における(新たな)タンパク質に向けたin vitro毒性学的試験手法の特定に関する外部機関による科学的報告書を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年11月5日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06390460149) 《推奨事項》  短期的には、in vitro試

2479. 米国食品医薬品庁(FDA)及び米国環境保護庁(EPA)、収穫前の農業用水の処理に関する初めての登録を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)及び米国環境保護庁(EPA)は11月4日、収穫前の農業用水の処理に関する初めての登録を公表した。概要は以下のとおり。  政府、学術界、及び業界の協働により、収穫前の農業用水

2480. 国際獣疫事務局(WOAH)、73件の動物疾病通知を受信(報告日:10月29日~11月4日)
食品安全関係情報
2024年11月4日

 国際獣疫事務局(WOAH)は10月29日から11月4日に受信した、73件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタ

2481. 米国食品医薬品庁(FDA)、2022年版FDAフードコード(食品規定)の追補を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月4日、2022年版FDAフードコード(食品規定)の追補を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、「2022年版フードコード追補」を公表した。当該追補は、2023

2482. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分フルジオキソニルの農薬リスク評価のピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、11月4日、有効成分フルジオキソニル(fludioxonil)の農薬リスク評価のピアレビューの結論(2024年9月25日承認、30ページ、DOI: 10.2903/j

2483. 国際がん研究機関(IARC)、2025年~2029年のIARCモノグラフの優先順位を勧告する諮問グループの会合の結果報告書がオンラインで利用可能である旨を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 国際がん研究機関(IARC)は11月4日、2025年~2029年のIARCモノグラフの優先順位を勧告する諮問グループの会合の結果報告書が現在オンラインで利用可能である旨を公表した。概要は以下のとおり

2484. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物ステビオール配糖体(E 960a-d)の用途認可の拡張、及びステビオールに関する許容一日摂取量(ADI)の変更に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、食品添加物ステビオール配糖体(E 960a-d)の用途認可の拡張、及びステビオールに関する許容一日摂取量(ADI)の変更に関する科学的意見書(2024年9月

2485. 世界保健機関(WHO)、特定の食品添加物の安全性評価に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 世界保健機関(WHO)は11月4日、特定の食品添加物の安全性評価に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JE

2486. 世界保健機関(WHO)、食品中の残留農薬2023: 毒性学的評価/国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)によるモノグラフを公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 世界保健機関(WHO)は11月4日、食品中の残留農薬2023: 毒性学的評価/国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)によるモノグラフ(766ページ)

2487. 米国毒性物質疾病登録庁(ATSDR)、クロロホルム、コバルト、銅、水銀、ニッケルの毒性学的プロファイル、及び非従来型石油・ガス採掘活動由来の廃水中における特定の金属イオンの相互作用プロファイルの最終版を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 米国毒性物質疾病登録庁(ATSDR)は11月4日、クロロホルム(chloroform)、コバルト(cobalt)、銅(copper)、水銀(mercury)、ニッケル(nickel)の毒性学的プロフ

2488. 世界保健機関(WHO)、トランス脂肪酸の廃絶及び検証に関する技術諮問グループによる会合報告を公表
食品安全関係情報
2024年11月4日

 世界保健機関(WHO)は、11月4日、トランス脂肪酸の廃絶及び検証に関する技術諮問グループによる会合報告(40ページ、開催時期:2023年6月~10月)を公表した。概要は以下のとおり。  トランス脂

2489. 米国食品医薬品庁(FDA)、スコンブロトキシン(ヒスタミン)を生成する魚類及び水産製品に関するコンプライアンス政策指針(CPG)の最終版を公表
食品安全関係情報
2024年11月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月1日、スコンブロトキシン(ヒスタミン)を生成する魚類及び水産製品に関するコンプライアンス政策指針(compliance policy guide、CPG)の最終版を

2490. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2024年9月分)を公表
食品安全関係情報
2024年11月1日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月1日、食品安全レポート(2024年9月分)を公表した。  食品約6,800検体のうち、約2,000検体について微生物検査(病原菌、衛生指標菌)を、約4,80

2491. 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2024年10月分)を公表
食品安全関係情報
2024年11月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2024年10月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の4検体である。 1. メロン1検体:シエノピラフェン

2492. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/9/28~11/1)を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス)
食品安全関係情報
2024年11月1日

 世界保健機関(WHO)は11月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/9/28~11/1)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに関する概要は以下の

2493. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/9/28~11/1)を公表(鳥インフルエンザA(H9N2)ウイルス)
食品安全関係情報
2024年11月1日

 世界保健機関(WHO)は11月、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2024/9/28~11/1)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H9N2)ウイルスに関する概要は以

2494. 英国動植物衛生庁(APHA)、スコットランドで2024年に発生した定型BSE症例の疫学的調査に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2024年10月31日

 英国動植物衛生庁(APHA)は10月31日、スコットランドで2024年に発生した定型BSE症例の疫学的調査に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  2024年5月9日、スコットランドの首席獣

2495. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2024年10月28日~11月15日)
食品安全関係情報
2024年10月31日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2024年10月28日~11月15日)。 1. 欧州議会及び理事会規則(EU) No 609/2013附属書を改正し、乳・

2496. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、疫学報告書-動物衛生・食品103号(2024年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける2023年の牛海綿状脳症(BSE)サーベイランス総括」を公表
食品安全関係情報
2024年10月30日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、疫学報告書-動物衛生・食品103号(2024年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける2023年の牛海綿状脳症(BSE)サーベイラン

2497. 欧州食品安全機関(EFSA)、リスク評価におけるオミックス及びバイオインフォマティックスのアプローチの適用に関する行動行程表の策定に関する外部委託機関による科学的報告書を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2024年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、リスク評価におけるオミックス(Omics)及びバイオインフォマティックス(Bioinformatics)のアプローチの適用に関する行動行程表の策定に関する

2498. 欧州食品安全機関(EFSA)、リスク評価におけるオミックス及びバイオインフォマティックスのアプローチの適用に関する行動行程表の策定に関する外部委託機関による科学的報告書を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2024年10月30日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06390670149)  最終章において、「行程表」は、関係するステー

2499. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分ビキスゾロンの農薬リスク評価のピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2024年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、有効成分ビキスゾロン(bixlozone)の農薬リスク評価のピアレビューの結論(2024年9月30日承認、24ページ、DOI: 10.2903/j.efs

2500. 米国疾病管理予防センター(CDC)、マクドナルドで提供された玉ねぎに関連した腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に関する続報を公表
食品安全関係情報
2024年10月30日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月30日、マクドナルドで提供された玉ねぎに関連した腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染(10月22日調査開始)に関する続報を公表した。概要は以下のとおり。

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