農林水産省は、「食品の安全性に関する有害化学物質のサーベイランス・モニタリング中期計画」に基づき、平成19年国内産の米穀1 ,065点のカドミウムを分析した。 　その結果、過去に0.4 ppm以上が

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月15日、植物成長調整剤クロルプロファム(Chlorpropham)含有の農薬原体及び製剤を継続登録する旨を再評価決定書(8ページ)で公表した。ヒトの健康

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、ニュー・サウス・ウエールズ州のTixana Australia Pty Ltdが製造した輸出用ベジタブルクラッカーから材料のキャッサバに自然発生す

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、ドイツ当局のリスクコミュニケーションの現状を概観する報告書 (79ページ)を公表した。これは、BfRのリスクコミュニケーションを最善なものとするためBfRの委

[製品名] カナダ製焼き菓子製品Max’s Christmas Cake almond iced [ロット等] 1.規格：500g (17.7oz)包装、商品コード(UPC)：0 63396 072

[製品名]　オランデーズ・ソース　(Sainsbury’s Hollandaise sauce 250g) [ロット]　賞味期限：2008年11月 [販売者]　Sainsbury’s Supermar

[製品名] 牛挽肉製品 [ロット] 1.10ポンド箱「SEASONED BEEF BULK」、製品コード： 「09068」、ロット番号：「730314」から始まる8桁 2.10ポンド箱「100% P

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況（第29・30報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.イン

[製品名] 大豆ベースの乳児用調整乳「VELACTIN」（乳糖不耐性及び牛乳たん白アレルギーの乳児用） [ロット] ロット番号：704962(円筒容器入り400g)、704961 (無料サンプル/袋入

　米国農務省(USDA)の監査局(OIG)は12月17日、食肉及び家きん肉加工施設におけるリスクベース検査プログラムの構築に影響を与える諸問題について監査報告書(143ページ)を公表した。概要は以下の

　英国健康保護局(HPA)は、1月11日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報 (Health Protection Report)第2巻2号を公表した。今号の概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は1月11日、殺虫剤チアベンダゾール (Thiabendazole)を乾燥えんどうの種子処理に適用する場合、残留基準値或いは残留基準値の規制対象からの除外も必要ないとする最終

[製品名]　グラノーラ・スクエア　(Finest brand Granola Squares ) (訳注：　グラノーラは、赤砂糖、木の実、干しブドウなどから成る朝食用の食品) [ロット]　賞味期限：2

　カナダ食品検査庁(CFIA)は1月11日、カナダの食肉処理場においてと畜牛の頭皮(face plate)が特定危険部位(SRM)に汚染される可能性ついて、牛の月齢及びと畜方法ごとに見解を表明した。反

(1)フランスのブルータング続報1号：その後1農場で発生。牛1頭に症状。検査でウイルス血清1型を同定（1月10日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php

台湾行政院衛生署は1月10日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第121号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.食品を加熱する際は容器を慎重に選び、カドミ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月10日、殺菌剤トリフロキシストロビン(Trifloxystrobin)を有効成分とする農薬原体Trifloxystrobin Technical Fun

[製品名]　パスタソース　(Sainsbury’s Italian Tomato & Basil Pasta Sauce 390g) [ロット]　賞味期限：2009年2月 [販売者]　Sainsbur

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺菌剤ジフェノコナゾール(Difenoconazole)の残留基準値に関する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.残留基準値の新規設定 　果菜類(0

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、除草剤メソトリオン(Mesotrione)の残留基準値をベリー類(0.01ppm)とする等8産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有

　欧州食品安全機関(EFSA)は、酵素飼料添加物Natuphos(3-フィターゼ)の適用拡大の安全性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　Natuphosは、Aspergilus nigerの遺伝

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺虫剤ゼータ-シペルメトリン(Zeta-cypermethrin)の光学不活性のラセミ体(inactive R-isomers)を含む残留基準値を柑橘類(0.35

　米国環境保護庁(EPA)は1月9日、殺虫剤ポリヘキサメチレンビグアナイドハイドロクロライド(PHMB)を食品取扱い施設における食品接触面の消毒液として使用する場合、残留基準値規制の対象から除外する最

　英国獣医学研究所(VLA)は、1月8日、2007年10月～12月に発表された動物感染症関係論文リスト(掲載論文名55点)を公表した。 　主要論文は以下のとおり。(著者/題名/掲載誌) 1.Arnol

　米国環境保護庁(EPA)は1月8日、N-メチルカーバメイト系殺虫剤・線虫駆除剤カルボフラン(Carbofuran)含有の全農薬はヒト及び環境に過度の有害作用を一般的に引き起こし、再登録の要件を満たし

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月8日、除草剤ニコスルフロン(Nicosulfuron)を有効成分とする農薬原体、製造用濃縮剤及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(68ページ)を公表し

　EUでは、EU規則1935/2004に基づき、全ての食品接触物質について、使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以下の9

(1)デンマークのスクレイピー続報1号（最終報告）：その後2農場で発生。めん羊2頭に症状、うち1頭が死亡。今回を含め計3頭とも検査で感染価の弱い非定型と判明（1月3日受信） http://www.oi

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、ノール県Mortagne-du-Nord地区の住民の鉛中毒検診とカドミウム・鉛・亜鉛の体内蓄積状況を調査する妥当性について最終報告書を公表した。 　同地区は19

[製品名] ヨーグルト　(Low Fat Summerfruit Yoghurts , 4 X 125g) [ロット] 使用期限：2008年１月17日 [販売者] Morrisons [内容] 当該製

　カナダ保健省(Health Canada)は1月7日、医薬品含有の外国製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Santi Bovine Penis Erecting

　台湾行政院衛生署は1月7日に公告（1月４日付）を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は1月30日までである。 　今回の改正は、品質改良用、醸造用及び食品製造用剤の

[製品名] 冷凍ビーフバーガー　(Asda Frozen 20 Beef Burgers , 1.14kg) [ロット] 賞味期限：2008年9月19日までのすべての期日、バッチコード：7353 [生

[製品名] 牛肉製品 1.Beef for Industrial Use Only , Ball Tip Steaks 2.Beef for Industrial Use Only , Beef NY

[製品名] ミルクチョコレート塗りジンジャー製品　(Julian Graves Milk Chocolate Coated Ginger , 150g) [ロット] 賞味期限：2008年8月、バッチコ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月4日、殺菌剤フェンアミドン(Fenamidone)を有効成分とする農薬原体Fenamidone Technical Fungicide及び製剤Reaso

[製品名] 中国製フルーツ風味菓子(SNGNE brand Fruit Flavour Chews) [ロット] プラスチックバッグコード：Pro: 24/05/2007 Exp: 24/05/200

[製品名] クスクス及びレンズマメ添えタラ　(Waitrose Deliciously Different Lightly Spiced Cod with Couscous and Lentils ,

　カナダ保健省(Health Canada)は1月2日、微生物に汚染されているマレーシア製健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Zhong Ti Xiao Er

　米国環境保護庁(EPA)は1月2日、殺菌剤トリフロキシストロビン(Trifloxystrobin)の代謝産物を含む残留基準値をアスパラガス(0.07ppm)とする等14産品について新規設定する最終規

　フランス厚生・連帯省は、フランス南西地方産カモのフォアグラからボツリヌス菌が検出されたとして注意喚起を行っている。当該食品を食べた人に胃腸障害と視覚障害など食中毒の症状が現れているとの届出があり、メ

[製品名] Weis Baker’s Basket 18 Ct Fruit Miniatures and 2 lb Platters of Mini-Fruit Daimonds 4種(Nut Dia

　英国獣医学研究所(VLA)は、2007年12月31日、11月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。 　主要項目は以下の通り。 1. 牛の非定型の神経学的症状は、先天的な牛ウイルス性下痢（B

　米国食品医薬品庁(FDA)は、2007年１２月29日、ルイジアナ州の西カラコ(Karako)湾海域において１２月３日から２１日の期間に採取された生カキがノロウイルスに汚染されている可能性があるとして

[製品名] アイスド・レモン・ベークウェル・スライス (Iced Lemon Bakewell Slices) 180g 【訳注：ベークウエルは、ジャムを塗ったタルト生地にアーモンド風味のスポンジケー

　米国環境保護庁(EPA)は12月28日、除草剤ジメテナミド(Dimethenamid)の残留基準値を乾燥したホップの実(0.05ppm)とする等10産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。

　米国食品医薬品庁(FDA)は、2007年12月28日、食品サプリメントと表示されて米国内において販売されている中国原産の男性性機能回復製品6種について、未表示のED治療成分を含有する有害な違法医薬品

　カナダ保健省(Health Canada)は12月28日、鉛等の重金属に汚染されている未承認の健康製品について使用しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Will’s Rainfo

　米国環境保護庁(EPA)は12月28日、除草剤フルロキシピル(Fluroxypyr)の代謝産物を含む残留基準値をりんご等の仁果類(0.02ppm)とする等5産品について新規設定する最終規則を官報で公

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、12月27日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: 中国産緑茶及びその加工品（簡易な加工に限る。） 検査の項目: トリアゾホ

　米国食品安全検査局(FSIS)は、2007年12月27日、テキサス州Fort WorthのTexas American Food Service Corporation製造の牛挽肉製品約14 ,80

　WHOは各国の鳥インフルエンザ（AI）の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況 　インドネ

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、12月27日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: インド産とうがらし及びその加工品（簡易な加工に限る。） 検査の項目: ト

(1)日本の馬インフルエンザ続報4号：その後3農場で発生。16頭に症状（12月27日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_r

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食品用カルシウムの供給源として使用するクエン酸リンゴ酸カルシウムに関する科学パネルの意見書を公表した。概要は以下のとおり。 1.特定栄養補助食品及び一般向け食品(栄養

　米国環境保護庁(EPA)は12月26日、微生物農薬Aspergillus flavus AF36(かび毒アフラトキシン非産生菌株)を実験目的の使用許可(Experimental Use Permit

　米国環境保護庁(EPA)は12月26日、殺虫剤エトキサゾール(Etoxazole)の残留基準値をチェリー(1.0ppm)とする等3産品について新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から

　欧州食品安全機関(EFSA)は、スプレッド等に使用されるアランブラキア（Allanblackia）種油の安全性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　アランブラキアから採取される種油は、新規食品成

[製品名] 2オンス袋詰め電子レンジ用ハンバーガーパティ 「BROILED BEEF PATTY (MICROWAVE)」 [ロット] 17.25ポンドケース入り。ケースにロットコード「07352」及

　EUでは、殺菌剤フルジオキソニル、除草剤クロマゾン及び除草剤プロスルホカルブの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　その結果、当該

　欧州食品安全機関(EFSA)は、魚用飼料への牛血粉の使用によるTSEリスクに関する科学パネルの意見書を公表した。 　欧州委員会は、European Animal Protein Associatio

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月21日、1-ドデカノール(1-dodecanol)等の化合物7種類を有効成分とする農薬原体CM/LR TT Pheromone Technical及び

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、12月21日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: 中国産柿の葉 (直接飲食に供するものに限る。）及びその加工品（簡易な加工

　欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃に関する規則を公示した。以後、無期限で使用できる。 Saccharomyces cerevisiae MUCL39885・・・乳牛用 Enterococc

[製品] 6ポンド5オンス入りさやいんげん缶詰（GFS Fancy Blue Lake Cut Green Beans） [ロット] コード：19H7FL [製造者] New Era Canning

[製品名] 生鮮イタリアンバジル（「Green Paradise label」 fresh Italian basil） [ロット] 12 x 1ポンド箱、箱横にロット # 1219印字。 [輸入者]

[製品名、ロット等] ゴマ製品　(TRS Sesame Seeds Hulled 100g)　以下の2組 (バッチコード及び賞味期限の順に記載) 1. L6313/2008年11月 2. L6181/

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月21日、イヌリンの乳児用食品への添加など3項目の食品基準コードの改正案を公表し、意見募集を開始した。 　改定案の概要は以下のとおり。 1.乳児

　米国環境保護庁(EPA)は12月21日、農薬の補助成分のオンライン・リストを刷新した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.以下3種類の農薬補助成分リストが使用しやすくなった。 (1)非食用作物に適

　欧州食品安全機関(EFSA)は、光沢剤及び香料の基材としてのミツロウに関する科学パネルの意見書を公表した。 　ミツロウに関しては、科学委員会が1990年に意見書を公表し、データ不足のために安全性が完

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月21日、軟体動物駆除剤EDTA鉄ナトリウム(Ferric sodium EDTA)を有効成分とする農薬原体Safer’s Ferric Sodium

　米国食品医薬品庁（FDA）は、食品防御計画(Food Protection Plan)の一環として、食品及び化粧品のテロ行為などによる意図的な汚染のリスクを最小化するための業界向けの自己査定ツールを

　英国食品基準庁(FSA)は、傘下の新食品及び手続きに関する諮問委員会(Advisory Comittee on Novel Foods and Processes: ACNFP)が企業から使用認可の

　フランス経済・財政・雇用省(MINEFI)の競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は、そば（ble noir）のアルカロイド食中毒発生を受けて国民に注意喚起した。 1.12月7日付け第1報 　ブル

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)の科学委員会は「フードチェーンにおける新興化学リスク（emerging chemical risks：ECR）－事例研究：新興マイコトキシン」と題する意

　米国食品安全検査局（FSIS）は多剤耐性Salmonella Newportに汚染された牛挽肉による食中毒が発生したとして、消費者へ注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 1.多剤耐性S. Newp

　フランス国立動物用医薬品局(ANMV)は12月20日、7件の動物用医薬品について市場流通許可に関する意見書を公表した。その内、食品安全に関するものは下記の2件で、許可に好意的見解を示した。 1.フラ

[製品名、ロット等] クッキー　(Baked goods) 以下の6種 1. Mrs Mac’s products , individually wrapped only　全品 2. Bakewel

[製品名] 16オンスレバーソーセージ「SCOTT PETERSEN Braunschweiger」 [ロット] 販売期限：Dec 08 2007、Dec 15 2007、Dec 22 2007、De

[製品名] クリスマスケーキ　(The Village Bakery Melmerby Organic , Gluten , Wheat and Dairy Free Christmas Cake ,

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月20日、殺虫剤・ダニ駆除剤スピロメシフェン(Spiromesifen)の残留基準値をきゅうり(0.2ppm)とする等の残留基準値案(8ページ)を公表し

　米国環境保護庁(EPA)は12月20日、大気浄化法及びモントリオール議定書に従い、2008年の米国内における臭化メチルの生産及び輸入について「重要用途のための規制除外(critical use ex

　EUは、飼料添加物Enterococcus faecium DSM 7134 (Bonvital)の新規用途認可に関するEU規則を公示した。 　当該飼料添加物を雌豚用に使用するための認可申請が行われ

[製品名] 牛肉製品2種 1.4ポンド入りハンバーガーパティ 2.牛挽肉（バルク包装） [ロット] USDA検査認証マーク内に施設番号「Est. 9085」が印字。包装日：「DEC.11.07」又は「

　EUは、飼料添加物6-フィターゼEC 3.1.3.26（Ronozyme）の新規用途認可に関するEU規則を告示した。 　当該飼料添加物の使用は肉用鶏、採卵鶏、七面鳥、豚などでは無期限で、またサケ科の

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、12月20日、飼料用高リシンとうもろこしLY038がヒトの食用としても安全とする評価を官報で告示した。また、NZFSAは、本件に関する13項目のQ&Aを公

　カナダのトニー・クレメント保健大臣は12月20日、食品中のトランス脂肪酸(TFA)の含量に関する最初の調査結果を公開した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.カナダ政府は2007年6月、カナダの食

　EUは、飼料添加物エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ EC 3.2.1.8 (Safizym X)の新規用途認可に関するEU規則を公示した。 　当該飼料添加物の使用は肉用鶏、七面鳥などでは無期限で、

(1)グルジアのアフリカ豚コレラ続報5号：その後発生なし（12月20日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_report&p

　欧州食品安全機関(EFSA)は、人獣共通感染症などのトレンドと原因に関する2006年版レポートを公表した。 　EFSAは、2006年に主にEUで発生した人獣共通感染症、食品由来アウトブレイクなどの情

　米国農務省(USDA)動植物検疫局（APHIS）は2006年版動物衛生報告（2006USAnimal Health Report）を発表した。主な項目は以下のとおり。 1.2006年の動物衛生事象

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は「ダイエタリーサプリメント及び非処方箋薬消費者保護法」によって求められている「サプリメントの表示に関するQ&A」ガイダンス案を60日間の意見募集のため発

　欧州食品安全機関(EFSA)は、栄養補助食品として使用される植物の安全性評価に関する意見募集を開始した。 　銀杏、ニンニク、オトギリソウ、朝鮮人参などは自然食品のラベル表示で様々な効能がうたわれ、市

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月20日、除草剤ピラスルホトール(Pyrasulfotole)を有効成分とする農薬原体Pyrasulfotole Technical Herbicide

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月20日、殺虫剤酸化フェンブタスズ(Fenbutatin oxide)含有の農薬原体と製剤を温室栽培の食用作物等のダニ防除用に継続登録する旨及びリスク評

　米国農務省(USDA)は動物疾病トレーサビリティ進展のための次のステップを公表した。概要および添付資料は以下のとおり。 1.動物疾病トレーサビリティ進展のための事業計画（A Business Pla

　米国環境保護庁(EPA)は12月19日、農薬10種類(13件)について緊急使用許可に伴う期限付き残留基準値の各期限を延長する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異議申し立てや聴聞会の

　米国食品安全検査局（FSIS）は2008年1月1日より生の牛挽肉中の腸管出血性大腸菌O157:H7に関しリスクベース・サンプリングプログラムを開始する。このプログラムは施設の処理量や過去120日間の

[製品名] 魚（ローチ）干物（「Dried Roach」) [ロット] 透明ビニール袋入り、コード：20.03.08 [輸入者] Royal Seafood Baza Inc ,（ニューヨーク州Far

　米国環境保護庁(EPA)は12月19日、殺菌剤ホセチルアルミニウム等農薬7種類について登録再審査のリスク評価書等を公開した旨を官報で公表し、2008年3月18日までの意見募集を開始した。各農薬の登録