食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02060350061 |
| タイトル | 厚生労働省、ムシロガイ科キンシバイ（巻貝）での食中毒の発生事例について公表 |
| 資料日付 | 2007年8月16日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 厚生労働省は、平成19年8月16日付けで「ムシロガイ科キンシバイ（巻貝）での食中毒の発生事例について」を各都道府県、保健所設置市、特別区の衛生主管部局長あて通知し、あわせてＨＰ上に公表した。概要は以下のとおり。 (1)長崎市においてキンシバイ（巻貝）を原因食品とした食中毒事件が発生し、毒性検査の結果、病因物質はテトロドトキシンであった。 (2)長崎市では当該巻貝を摂取しないよう注意喚起するとともに、採取及び販売を中止するよう業者を指導している。 (3)これを受け、厚生労働省は、水産及び魚介類販売等の関係者に対し念のため当該巻貝の採取及び販売を控えるよう、指導を要請した。 |
| 地域 | 国内 |
| 国・地方 | その他 |
| 情報源（公的機関） | 厚生労働省 |
| 情報源（報道） | 厚生労働省 |
| URL | http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/kanshi/070816-1.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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