The EFSA Journal (2005) 180 , 1-35 「飼料中のヒ素に関する科学パネルの意見書」（Question N° EFSA-Q-2003-031） [概要] 現在は、EU指令2
WHOは、2005年3月2日付けで「公衆衛生上の懸念から食品に含まれるアクリルアミドを低減しなければならないと専門家委員会が語る」と題したレポートを公表した。 FAO/WHO合同食品添加物専門家委
EUでは着色料のスダンIによるウスターソースの汚染が問題となっているが、2月24・25日、欧州委員会の要請により農業汚染に関する専門部会が開催された。 英国代表が以下のように状況を補足説明した。
ドイツ連邦消費者保護食糧農業省(BMVEL)は、「8月からセミカルバジドが禁止」という表題のプレスリリースにより、セミカルバジドを生成することが知られているアゾジカルボンアミドの使用禁止について情報
欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、現在認可されているアナターゼ型の代替品として、ルチル型酸化チタン使用の安全性を評価した。 酸化チタンは、アナターゼ型・ルチル型の2種類の結晶構造をもち、
EUは、「EUの食品飼料関連法（特に食品汚染物質と飼料中の許容物質）における分析結果・測定の不確実性・補正要素・条項の関係に関する報告書」を公表した（全文43ページ）。 EUの各種規制を遵守するた
カナダ食品検査庁（CFIA）は、3月2日、カナダのフィードバン総括報告書（Canadas Feed Ban Review）を公表した(全文32ページ)。これは本年1月、新たに2頭のBSE牛が確認され
米国モンタナ州地方裁判所は、3月2日、肉牛生産者団体（Ranchers-Cattlemen Action Legal Fund , United Stockgrowers of America (R
EUは、英国の動物感染症（特に口蹄疫と豚コレラ）に対する不測事態対応計画を評価するため視察団を派遣し（2004年5月）、このほど報告書を公表した（全30ページ）。以下を含む幾つかの点が要改善事項とし
EUは、ポルトガルにおけるめん羊・山羊のブルセラ病（Brucella melitensis）撲滅プログラムを評価するため視察団を派遣し（2002年7月）、このほど報告書を公表した（全24ページ）。以
オランダ農業・自然・食品安全省は、2004年11月に提出された遺伝子組み換え作物の従来種及び有機栽培作物との共存について、主要関係者による委員会討議の報告書を公開した。 報告書では、栽培における選
FAOは、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.26、2005年2月号を公表した。 ①on-lineで入手可能な情報 ○グローバルフォーラム(G F
フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、3月2日付官報の「光る棒付きキャンディーの輸出入及び市場流通の停止ならびに廃棄命令に関する2005年2月24日付アレテ（省令）」を掲載した。 本アレテ
欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、9種の香料物質、第二級脂環式アルコールを含む第二級脂環式飽和及び不飽和アルコール、ケトン及びエステルと1種類のフェノールカルボン酸エステル及び第二級脂環式
欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、6種の香料物質、アルファ及びベータジケトン、同属ケタール、ヒドロキシケトン及びジオールについて評価した。 6物質のうち5物質は一つのキラル中心を、1物質
英国環境・食糧・農村地域省(DEFRA）の2005年3月1日付けホームページによれば、英国ウエールズの南西部のPembrokeshireの牧場で2001年10月3日に生まれたホルスタイン・フリージア
英国食品基準庁（FSA）は、、サプリメント中のビタミン、ミネラル及びこれらを構成する化合物に関する欧州指令2002/46/ECの4条に基づき、2009年12月31日まで市販を許可するビタミン、ミネラ
フランス厚生省保健総局及びフランス健康関連製品衛生安全庁（AFSSAPS)は、vCJD患者の血液から作られた血液製剤による治療を受けていた者に対する情報提供に関する全国倫理諮問委員会の答申を受けて、
カナダの官報ガゼットIは食品検査庁所轄の次の関連規則改正案を掲載し、意見募集を行った。 ①ウシ科の家畜及びそれらの製品の輸入禁止規則 （改正主旨）米国からの輸入を禁止している現行規則が、本年3月
[製品名] ①Minar Chilli Powder (Extra Hot Mirch Powder)(チリパウダー）(パキスタンから輸入） ②Anmol Red Chilli Powder (チリパ
フランス農漁業省は、スクレイピー・サーベイランス結果の一覧表を2月25日付で更新した。 今年は19症例（めん羊17頭、山羊2頭）が確認された。発生地は8ヵ所（1996年6月14日以降555ヵ所）。
フランス農漁業省は新たに4頭のBSE感染牛を確認した旨を発表した。今年はこれで9頭、1991年以降955頭になる。 以下に、発見された検査の種類／迅速検査結果日／ウェスタンブロット確認日／届出
[製品名]①Walkers Worcester Sauce Flavour Crisps(ウスターソース風味クリスピー）（イギリスから輸入） ②Minar Chilli Powder （チリパウダー）
フランス衛生監視研究所（InVS）は「環境毒物に汚染した川魚の大量摂取者の暴露に関する健康リスク評価」（全125ページ、本文は65ページ）を公表した。 【背景】 1995年から2000年にかけて、
フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は「大人の腸内菌叢及び免疫に対してプレバイオティックス及びプロバイオティックスが及ぼす作用に関する報告書」（全128ページ（前半は仏語、後半は英語））、総括（2ペ
［製品］スモークサーモン(The Boys Market brand ”Smoked Nova Salmon”) ［ロット］消費期限：4/24/05 batch 31997 ［製造者］Smnoked
EUでは現在、食品に添加されるビタミン及びミネラルに関してその許容上限摂取量を設定する作業を進めている。今回も、EFSAは食品中のニッケル摂取の上限水準を設定するよう要請された。The EFSA J
英国食品基準庁(FSA)スコットランドは、硝酸塩に関する最近の方針及び調査研究について関係団体に送った書面を公開した。内容は、次の3点について簡潔にまとめている。 ①欧州における硝酸塩に関する最近
[製品名] ”Free from Gulten and Wheat”ブランドの次の製品 ①Freefrom Coconuts & Raspberry Cookies ②Freefrom Coconut
”Folic Acid Everyday!”は、胎児の先天性異常である神経索欠損の予防を目的に、妊娠可能期の女性が葉酸を毎日摂取することの重要性を啓発するもので、主な内容は①ファクトシート、②摂取ガイ
スイス連邦保健局(BAG)は、ドイツの平飼い鶏卵ダイオキシン汚染問題を受け、スイスの状況をQ&A形式で説明する「卵のダイオキシン汚染」を掲載した。概要は以下のとおり。 ①連邦保健局は2002年のダ
欧州食品安全機関（EFSA）は1月17日、旋毛虫や嚢虫(Cysticercus)に感染した食肉の冷凍方法の適合性と詳細に関する科学パネルの意見書を公表した（51ページ、2004年12月1日採択）。
連邦リスク評価研究所(BfR)は、ビタミン又はミネラルを添加したサプリメントの便益とリスクについて新たに評価書を作成し公表した。 ドイツでは種々のサプリメントが流行しているが、ビタミンAの過剰摂取
[製品名] Cheesy Spirals”Loved by Kids” [ロット] 賞味期限：2005年1月18日 コード番号：0280518 [製造者] Marks & Spencer ｐｌｃ [内
[製品名] ブランドネームHollywood Distributions Baby Bottle、①”Drink on canndy”Sour Orange Flava”、②”Sour Strawbe
EUは、2004年12月23日付で、以下の動物用医薬品について食品における残留基準値（MRL）に関するEU規則を公表した。 ①黄体ホルモン ?医薬品名：アルトレノゲスト ?MRL：豚筋肉及
EUは、次の10種類の殺虫剤について残留基準値を発表した。 なお、公表原文において基準値は、食品区分ごとに表で示されている。 ①メソミル②チオジカルブ(0.05～10 mg/kg) ③ミクロブ
カナダ保健省は、これまでMRL値（残留基準値）が定められていなかった除草剤foramasulfuronについて、フィールドコーングレインのMRL値を0.01ppmとする食品医薬品規則の改正規則を12
[公表] EFSA科学パネル、2004年12月22日 [案件] エノバオイル販売許可申請に関する意見書 [概要] エノバオイルは、ジアシルグリセロールを最大80%、トリアシルグリセロールを最大20%
米国農務省（USDA）は、ブッシュ大統領主導による”HealthierUS”という取り組みを後押しするため、健康・福祉省、食品医薬品庁、疫病管理予防センターなど関連省庁の情報を網羅した栄養・食事指針
EUのTSE Working Groupは、山羊にBSEが確認された場合の食品安全対策を見直している。今年10月、2年前にと畜した山羊がBSEに感染していた可能性があるとのフランスからの報告を受け、
The EFSA Journal (2004) 140 , 1-21 フィッシュミール用原料魚保存料”KDF Preservative”の安全性と有効性に関する科学パネルの意見(Question NO
[製品名] (1)Whole Smoked Trout(燻製マス） (2)Whole Smoked Trout Fillets [ロット] (1)コード番号1865、使用期限2004年12月9日から1
新開発食品及び新開発食品成分であるフィトステロール/フィトスタノール添加の牛乳ベース飲料に関するEU決定が発表された。 半脱脂乳及び脱脂乳などの乳製品で、乳脂肪分が部分的にもしくは全部が植物油に置
[製品名] （1）Liebe Pure Palm Oil （2）Liebe Pure Zomie Palm Oil（パーム油） [ロット] 不明 [製造者] ガーナで製造され、Liebe Enter
[製品名](1) Baffour Pure Palm Oil 500ml、(2) Baffour Pure Palm Oil 500ml、(3) Baffour Pure Zomi Palm Oil
[製品名] Chicken Al Forno 1 Kg （冷蔵調理済み食品） [ロット] 賞味期限2004年12月30日 [販売者]Sainsburyチェインスーパーマーケット [内容] 12月2日ま
[製品名](1) Adun Foods Zomi Fresh palm oil １L、(2) Juliamco Ent.Zomi palm oil 1.5L ,2 ,5L 、 [ロット](1) 賞味期
［製品］調理済み鶏肉・牛肉製品 ‐”Maggi Ein Teller , REISTOPF mit Huhn”canned chicken product ‐”Maggie Ein Teller ,
ドイツ連邦議会は11月26日、GM法(Gentechnikgesetz)に対する連邦参議院の異義申し立てを否決した。 これにより、GM法が2005年1月1日より発効する。 このGM法は、以下の６
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