食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu00980580305
タイトル EU、食肉用ブロイラーの愛護に関するQ&A
資料日付 2005年7月1日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　EUは、食肉用ブロイラーの愛護に関するQ&Aを公表した。欧州委員会は5月30日、食用鶏の保護について規則を定めるための理事会指令案を採択し、閣僚理事会に上申したが、今回公表されたQ&Aにはその目的や背景などが説明されている。主な項目は以下のとおり。
①なぜ案を上申するのか
　EU内で年間50億羽を消費している。ブロイラーの健康・愛護問題が多数あり改善が必要だが、現行法は家畜全般の保護に関するものしかないため。
②どのような愛護上の問題があるのか
　骨格障害による脚部衰弱や骨折、劣悪な砂場や換気条件による接触性皮膚炎や呼吸障害、暑さによるストレスや突然死、狭隘な飼養環境による異常行動等がある。
③委員会案の利点は何か
　加盟国によりまちまちな現行規範や規則を統一し、最低レベルを定めることで、貿易や競争のひずみを改善できる。養鶏場やと畜場でのモニタリングも導入されるため、問題が生じた場合には適切な是正措置が講じられる。
地域 欧州
国・地方 EU
情報源（公的機関） 欧州連合(EU)
情報源（報道） EU
URL http://europa.eu.int/comm/food/animal/welfare/farm/QA_Broilers_en.pdf
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