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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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3551. 欧州食品安全機関(EFSA)、Yarrowia lipolytica VRM株を使用した発酵により生産される、大部分がレバウジオシドMであるステビオール配糖体の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、Yarrowia lipolytica VRM株を使用した発酵により生産される、大部分がレバウジオシドM(rebaudioside M)であるステビオール

3552. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのエリスリトール(E968)の再評価に関する科学的意見書の平易な言葉による要約を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、食品添加物としてのエリスリトール(erythritol)(E968)の再評価に関する科学的意見書の平易な言葉による要約を公表した。 1. 概要  エリスリ

3553. 欧州食品安全機関(EFSA)、補強データに照らした「スイートルーピン発芽種子の水性抽出物」に対する農薬リスク評価に関する協議結果をテクニカルレポートとして公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、補強データに照らした「スイートルーピン(sweet Lupinus albus)発芽種子の水性抽出物」に対する農薬リスク評価に関する欧州連合(EU)加盟国

3554. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのエリスリトール(E968)の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、食品添加物としてのエリスリトール(erythritol)(E968)の評価に関する科学的意見書(2023年10月25日採択、95ページ、DOI: 10.2

3555. 欧州食品安全機関(EFSA)、様々な作物中のスルホキサフロルに対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、様々な作物中のスルホキサフロル(sulfoxaflor)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書(2023年11月27日承認

3556. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Kaiserstuhlの火山岩から得られるナトロライト-フォノライトからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、全動物種に使用する飼料添加物(Kaiserstuhlの火山岩から得られるナトロライト-フォノライトからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(202

3557. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lentilactobacillus buchneri(旧Lactobacillus buchneri)NCIMB 30139株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、全動物種に使用する飼料添加物(Lentilactobacillus buchneri(旧Lactobacillus buchneri)NCIMB 3013

3558. 英国食品基準庁(FSA)、リスク分析課題の登録リストを更新
食品安全関係情報
2023年12月19日

 英国食品基準庁(FSA)は12月19日、リスク分析課題の登録リストを更新した。概要は以下のとおり。  このリスク分析課題の登録リストは、FSAの食品及び動物飼料のリスク分析プロセスを通して検討されて

3559. 米国環境保護庁(EPA)、クロルピリホスの次のステップに関するEPAの最新情報を公表
食品安全関係情報
2023年12月19日

 米国環境保護庁(EPA)は12月19日、クロルピリホス(chlorpyrifos)の次のステップに関するEPAの最新情報を公表した。概要は以下のとおり。  2023年11月2日、食品又は飼料作物への

3560. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2023年12月18~12月22日)
食品安全関係情報
2023年12月19日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2023年12月18~12月22日)。 1. 肥育用、繁殖用、及び採卵用又は繁殖用に飼養する全家きん種用に供する飼料添加物

3561. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2023年11月分)を公表
食品安全関係情報
2023年12月19日

 中国海関総署は12月19日、輸入食品の不合格リスト(2023年11月分)を公表した。不合格は、食品計182件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品5件(検査検疫を受ける許可を得ていない6件

3562. 欧州食品安全機関(EFSA)、ゾキサミドに対する現行の最大残留基準値(MRL)のレビュー、及びたまねぎ、にんにく及びエシャロットに関するインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月18日、ゾキサミド(zoxamide)に対する現行の最大残留基準値(MRL)のレビュー、及びたまねぎ、にんにく及びエシャロットに関するインポートトレランスの設定に

3563. 国際獣疫事務局(WOAH)、98件の動物疾病通知を受信(報告日:12月12日~12月18日)
食品安全関係情報
2023年12月18日

 国際獣疫事務局(WOAH)は12月12日から12月18日に受信した、98件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イ

3564. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「段階的廃止への突入(絶滅寸前の永遠の仲間たち:PFASの終焉の可能性)」をサイエンスマガジンBfR2GOで発表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月15日、「段階的廃止への突入(絶滅寸前の永遠の仲間たち:PFASの終焉の可能性)」をサイエンスマガジンBfR2GO(※訳注) (2023年2号)で発表した

3565. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月15日、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」において、健康に有害なかび毒類を追跡する調査を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月15日、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」において、健康に有害なかび毒類を追跡する調査を公表した。概要は以下のとおり。  健康に有害なかび毒は主に植物

3566. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」において、かび毒エニアチンB1に取り組む欧州PARCプロジェクトに関して情報を提供
食品安全関係情報
2023年12月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は12月15日、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」において、かび毒エニアチンB1に取り組む、化学物質の未知な部分を明らかにし、リスク評価を新たな段階へ引き上げ

3567. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」で、特別な乳児用調整乳とアレルギーに関する情報を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は2023年12月15日、科学雑誌「BfR2GO:2/2023」で、特別な乳児用調整乳とアレルギーに関する情報を公表した。概要は以下のとおり。  乳児にとって自然

3568. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としての合成DNAオリゴヌクレオチドの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、食品添加物としての合成DNAオリゴヌクレオチド(synthesised DNA oligonucleotides)の安全性評価に関する科学的意見書(202

3569. 欧州食品安全機関(EFSA)、哺乳子牛、山羊及び子羊の第四胃に由来する、キモシン及びペプシンAを含有する食品用酵素レンネットの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、哺乳子牛、山羊及び子羊の第四胃に由来する、キモシン及びペプシンAを含有する食品用酵素レンネットの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月26日採択、

3570. メキシコ連邦検疫リスク予防委員会(Cofepris)、カナダ及び米国におけるカンタロープメロンからのサルモネラ属菌検出への対応状況を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 メキシコ連邦検疫リスク予防委員会(Cofepris)は12月15日、カナダ及び米国におけるカンタロープメロンからのサルモネラ属菌検出への対応状況を公表した。概要は以下のとおり。  Cofeprisは

3571. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(塩化亜鉛水酸化物一水和物からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、全動物種に使用する飼料添加物(塩化亜鉛水酸化物一水和物からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(2023年11月15日採択、PDF版10ページ、do

3572. 米国食品医薬品庁(FDA)、優先人獣共通感染症用動物用医薬品指定のためのガイダンスに関する意見公募について公表
食品安全関係情報
2023年12月15日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月15日、優先人獣共通感染症用動物用医薬品指定のためのガイダンスに関する意見公募について公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、新規動物用医薬品の優先人獣共通感染

3573. 米国環境保護庁(EPA)、PFAS汚染から地域社会を保護するための着実な進展を示す年次報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 米国環境保護庁(EPA)は12月14日、パーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)汚染から地域社会を保護するための着実な進展を示す年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、

3574. 論文紹介:「フランスにおける1992年から2016年までの25年間にわたるプリオン病の前向きサーベイランス:流行の緩やかな減衰及び散発性プリオン病の観察の増加」
食品安全関係情報
2023年12月14日

 Eurosurveillance (2023, 28(50):pii=2300101、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2023.28.50.2300101)に掲載された論文「フラ

3575. フランス保健・予防省、生乳を主原料とする特定の非加熱圧搾タイプのチーズについて公衆衛生上の注意勧告を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 フランス保健・予防省は12月14日、生乳を主原料とする特定の非加熱圧搾タイプのチーズについて公衆衛生上の注意勧告を公表した。概要は以下のとおり。  当局は、Route des Terroirs社が製

3576. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2023年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月14日、2023年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書(61ページ、2023年12月13日採択、doi:

3577. 欧州食品安全機関(EFSA)、2022年の欧州連合(EU)加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、2022年の欧州連合(EU)加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書(科学的報告書、67ページ、2023年11月27日

3578. 欧州食品安全機関(EFSA)、飼料添加物(Enterococcus faecium DSM 21913株、Bifidobacterium animalis DSM 16284株及びLigilactobacillus salivarius DSM 16351株からなる((Biomin(登録商標)C3)))の肥育用鶏、採卵用に飼養される鶏及び採卵用以外のマイナー家きん種に対する認可更新、並びに肥育用及び採卵用/繁殖用に飼養される全家きん種における使用延長の評価に関する科学的意見書を行為表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、飼料添加物(Enterococcus faecium DSM 21913株、Bifidobacterium animalis DSM 16284株及びLi

3579. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏に使用する飼料添加物(フェニルカプサイシン(aXiphen(登録商標))からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、肥育用鶏に使用する飼料添加物(フェニルカプサイシン(aXiphen(登録商標))からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2023年10月31日採

3580. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての昆虫種に使用する飼料添加物(Pediococcus acidilactici CNCM I-4622株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、全ての昆虫種に使用する飼料添加物(Pediococcus acidilactici CNCM I-4622株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見

3581. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としての亜鉛-L-セレノメチオニンの認可条件の変更に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、全動物種に使用する飼料添加物としての亜鉛-L-セレノメチオニンの認可条件の変更に関する科学的意見書(2023年11月15日採択、PDF版8ページ、doi:

3582. 米国食品医薬品庁(FDA)、未承認の動物用抗菌性物質の製造及び販売業者9社に対し警告したことを公表
食品安全関係情報
2023年12月14日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月14日、未承認の動物用抗菌性物質の製造及び販売業者9社に対し警告したことを公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、未承認及び不当表示の動物用抗菌性物質の製造業者

3583. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 一般食品法部門」、委員会議事録(委員会開催日:2023年12月13日)を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 一般食品法部門」は委員会議事録(委員会開催日:2023年12月13日)を公表した。概要は以下のとおり。 A.01 ポーランドから通知を受けた

3584. 欧州食品安全機関(EFSA)、様々な作物中のフルピラジフロンとジフルオロ酢酸に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改正及びインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、様々な作物中のフルピラジフロン(flupyradifurone)とジフルオロ酢酸(difluoroacetic acid(DFA))に対する現行の最大残留

3585. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(12月13日)
食品安全関係情報
2023年12月13日

 米国環境保護庁(EPA)は12月13日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2023-27254、公表日:2023年12月13日 物質名:ドジン(d

3586. 米国疾病管理予防センター(CDC)、さいの目切り生玉ねぎに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2023年12月13日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月13日、さいの目切り生玉ねぎに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。サ

3587. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)、長期にわたる複数国におけるリステリア・モノサイトゲネスST155クラスターによる感染症に関する合同迅速集団感染評価書を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、長期にわたる複数国におけるリステリア・モノサイトゲネスST155クラスターによる感染症に関する合同迅速集団感染評価

3588. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(銅(II)-ベタイン錯体からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、全動物種に使用する飼料添加物(銅(II)-ベタイン錯体からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2023年11月15日採択、PDF版6ページ、do

3589. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Neapolitan Yellow Tufaから得られるゼオライト(50%以上)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、全動物種に使用する飼料添加物(Neapolitan Yellow Tufaから得られるゼオライト(50%以上)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意

3590. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Levilactobacillus brevis DSM 23231株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、全動物種に使用する飼料添加物(Levilactobacillus brevis DSM 23231株からなる)の認可更新の評価に関する科学的意見書(202

3591. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、チーズの摂取を介した動物からヒトへの病原性微生物の伝播リスクに関する2つのプロジェクトについて情報を提供
食品安全関係情報
2023年12月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月13日、チーズの摂取を介した動物からヒトへの病原性微生物の伝播リスクに関する2つのプロジェクトについて情報を提供した。概要は以下のとおり。  AN

3592. カナダ保健省(Health Canada)、フルーツフレーバービールへのアルラレッド(allura red)の使用拡大のための許可済み着色料リストの変更通知を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月12日、フルーツフレーバービールへのアルラレッド(allura red)の使用拡大のための許可済み着色料リストの変更通知を公表した。概要は以下のとお

3593. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、疫学報告書-動物衛生・食品100号(2023年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける2022年の牛海綿状脳症(BSE)サーベイランス総括」を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月、疫学報告書-動物衛生・食品100号(2023年)「規制されている新興動物疾病」において「フランスにおける2022年の牛海綿状脳症(BSE)サーベ

3594. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、トリヒナ症に関する2021年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月12日、トリヒナ症に関する2021年疫学報告書(8ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2021年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の29

3595. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「若年人口における食品消費量調査 2021-2022」の結果について公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月12日、「若年人口における食品消費量調査 2021-2022」の結果について公表した。概要は以下のとおり。 ・ 目的  調査の主目的は、地元の若年人口の食品

3596. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「オランダにおけるナトリウム、カリウム、ヨウ素の研究: 政策措置とモニタリングの現状」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は12月12日、「オランダにおけるナトリウム、カリウム、ヨウ素の研究: 政策措置とモニタリングの現状」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  オラ

3597. EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)、欧州連合の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2022年)の平易な言葉による要約を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)は12月12日、欧州連合(EU)の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2022年)の平易な言葉による要約(Plain language

3598. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2022年)を公表
食品安全関係情報
2023年12月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月12日、欧州連合の人獣共通感染症に関するワンヘルスの観点からの報告書(2022年)(222ページ、2023年11月8日採択

3599. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書件(GRN No.1149、1097、1083、1130、1063)を発出
食品安全関係情報
2023年12月12日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2023年4月14日、9月28日、10月31日、12月7日、及び12月12日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる)

3600. 欧州食品安全機関(EFSA)、乳用牛に使用する飼料添加物(Availa(登録商標)Cr(クロムDL-メチオニン錯体))の有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2023年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、乳用牛に使用する飼料添加物(Availa(登録商標)Cr(クロムDL-メチオニン錯体))の有効性に関する科学的意見書(2023年11月14日採択、PDF版

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1 情報の収集・要約・翻訳について

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