欧州食品安全機関(EFSA)は7月17日、ナイアシン(niacin)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書素案に係る意見公募の結果について

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年7月10日～7月17日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年7月17日公表) 1. アイルランドにお

　米国疾病管理予防センター(CDC)は7月17日、チアシード粉末が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　7月14日現在14州から計25人の感染届出があった(

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月17日、農業・飼料・食品分野におけるナノテクノロジーの応用例の一覧表についてオランダ食品安全研究所(RIKILT)及び欧州委員会(EC)の共同研究センター(JRC)

　米国環境保護庁(EPA)は7月16日、不活性成分(乳化剤)ココアルキルジメチルアミン類(CAS Reg. No. 61788?93?0)を0.5%(w/w)未満で含む農薬製剤を収穫前の作物に用いた場

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は7月17日、報告書「マイコトキシン カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ2008～2010年」に新しく追加された項目、「12. オクラトキ

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は7月17日、報告書「マイコトキシン カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ2008～2010年」に新しく追加された項目、「14. 特殊な食品

　香港食物環境衛生署食物安全センターは7月16日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の7月号(第96号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり。

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月15日、ブルセラ症疫学データ2013年を発表した。 　2013年に届出があり、診断が確定した29件のブルセラ症の分析は以下のとおり。 　患者性別は16人が男性

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は7月16日、国立食品センター(CNA)の研究者らの行った「食品接触材料中の光重合開始剤及びアミン協力剤のクロマトグラフィー同時分析」を公表した。概要は以

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)の動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)は7月16日、めん羊及び山羊のブルセラ病根絶国家

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)の動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)は7月16日、牛ブルセラ病根絶国家プログラム最終報

　欧州連合(EU)は7月16日、新開発食品原材料として微小藻類Schizochytrium sp.に由来する油の販売を認可し、藻油の販売を認可した同様の内容の委員会決定2003/427/EC及び200

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は7月、豚の外来疾病に係る新たな規則に関する意見募集の結果の概要を公表した。概要は以下のとおり。 　この意見募集は2014年4月28日～5月27日にグレート・

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月11日、Aspergillus oryzaeのGM株 NZYM-FL及びLHのリパーゼに関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　全文は後日公表される。

　欧州連合(EU)は7月16日、糖質、塩分及び脂質の多い食品に対する食品税がこれらの食品摂取量の低下を誘導するとの調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 1. 清涼飲料水、甘味食品及び塩味食品のよう

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は7月14日、豚の届出義務のある疾病予防対策に関する2014年6月18日付け省令が2014年7月9日に公布されたと発表した。 　この省令は、豚の獣疫予防

　台湾衛生福利部は7月15日、「乳児用食品類衛生基準」を改正した。主な改正点は以下のとおり。 1. 名称を「乳児用食品類衛生・残留農薬基準」に変更 2. 本基準のいう乳児食品の適用範囲を変更 　本基準

　欧州連合(EU)は7月15日、農薬の残留基準値(MRLs)を設定する生産物のリストに生産物の別名や属する種の学名を追加するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005の附属書Iを改め

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、食用黄色5号(サンセットイエローFCF、Sunset Yellow FCF)(E 110)について新しい一日摂取許容量(ADI)を設定し、精度を高めた暴露量

　英国公衆衛生庁(PHE)は7月15日、サルモネラ属菌の検出に関するガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 　この資料の中に記載されている手法は、乳及び、乳製品、生体の軟体動物貝類、生の有殻卵を

　英国公衆衛生庁(PHE)は7月15日、カンピロバクターの検出及び計数に関するガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 １．この資料の中に記載されている手法は、あらゆる種類の食品検体及びその他の環

　英国公衆衛生庁(PHE)は7月15日、食品又は水由来集団感染症の調査を行う食品、水及び環境検査機関のためのガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 　この資料では、PHEの食品、水及び環境微生物

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、農薬有効成分ケイ酸アルミニウム(aluminium silicate)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意

　国際連合食糧農業機関(FAO)は7月14日、FAO遺伝子組換え(GM)食品のプラットフォームについて、現状を紹介した。概要は以下のとおり。 　このFAO GM食品のプラットフォーム(FAO GM F

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、人獣共通感染症に係るファクトシート「薬剤耐性」を更新した(2ページ)。概要は以下のとおり。(訳注：前回のファクトシートの更新は2011年10月27日) 1．

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、人獣共通感染症に係るファクトシート「サルモネラ属菌」を更新した(2ページ)。概要は以下のとおり。(訳注：前回のファクトシートの更新は2011年10月27日)

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、人獣共通感染症に係るファクトシート「カンピロバクター」を更新した(2ページ)。概要は以下のとおり。(訳注：前回のファクトシートの更新は2011年10月27日

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、農薬有効成分スルホスルフロン(sulfosulfuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年6月26日承認、79 ページ)を公表した。概要は

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、人獣共通感染症に係るファクトシート「人獣共通病原性大腸菌」を更新した(2ページ)。概要は以下のとおり。(訳注：前回のファクトシートの更新は2011年10月2

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、メチル水銀(methylmercury)への暴露に係る健康リスクと関連させた水産物(魚類及び貝類)摂取の健康便益に関する科学的意見書(2014年6月27日採

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、農薬有効成分フルオピコリド(fluopicolide)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結果につ

　フランス厚生・連帯省は7月12日、Laiterie H.TRIBALLAT 社製の山羊乳チーズのシャヴィニョル(Chavignol)チーズから腸管病原性大腸菌O26:H11が検出されたとして、同社が

　フランス厚生・連帯省は7月12日、Laiterie H.TRIBALLAT 社製の山羊乳チーズのシャヴィニョル(Chavignol)チーズから腸管病原性大腸菌O26:H11が検出されたとして、同社が

　欧州連合(EU)は7月12日、微生物Pediococcus pentosaceus (NCIMB 30068株) 及びPediococcus pentosaceus (NCIMB 30044株)の薬

　欧州連合(EU) は7月11日、豚流行性下痢(porcine epidemic diarrhoea)に係る暫定的な防疫措置として、EU域内に持ち込む米国産及びカナダ産の繁殖用及び肥育用生体豚の貨物に

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月10日、保健総局(DGS)から様々な暴露経路を考慮した鉛の総合暴露に関する科学技術支援の要請を受けて、2014年3月31日で提出した報告書（仏語、1

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月4日、週刊衛生現状報告 Point Epidemio、ブルゴーニュ地域圏・フランシュコンテ地域圏合同版、No.2014/27、2014年7月3日号において、サ

　米国食品医薬品庁(FDA)は7月11日、トータルダイエットスタディ(TDS)の調査結果を更新した。概要は以下のとおり。 　TDSは、食品中の特定の化学汚染物質及び栄養素の濃度を測定する現行調査計画で

　フランス衛生監視研究所(InVS)は7月4日、週刊衛生現状報告 Point Epidemio、ミディピレネー地域圏版、No.428、第26週号(2014年6月23日～29日)を発行した。スペインのバ

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 27 , 10 July 2014)に掲載された論文「領収書：集団感染症調査の新たな手法か？　2009年9月にロンドン北西部の

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は7月10日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2014年5月分)。189検体中176検体が合格で、合格率は93.1％だった。不合格検体から検

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は7月10日、世界保健機関(WHO)の推奨するライフステージ前期の年齢区分を紹介した。 　WHOは、リスクのある化学物質への暴露評価に用いる、ライフステージ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は7月10日、食品基準通知(13/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．意見募集 　FSANZは以下の提案による食品基準コードの変更案に関する意見を

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、評価申請者らに対する支援を強化する新しい取組について公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、申請者及びその他の利害関係者に提供する支援を強化する一

　国際獣疫事務局(OIE)は、25件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　羊痘・山羊痘1件(ギリシャ)、伝染性サケ貧血4件(ノルウェー)、ウエストナイル熱2件(ギリシャ)、低病原性鳥インフ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、農薬有効成分クロピラリド(clopyralid)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結果について技

　欧州連合(EU)は7月10日、2-フェニルフェノール(2-phenylphenol)等20品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)について、欧州議会及び理事会規則(EC) No

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月9日、生物学的リスク要因の予防に関する消費者情報について食品総局(DGAL)から諮問を受けて、2014年5月9日付けで提出した意見書(12ページ)及

　英国食品基準庁(FSA)は7月9日、腸管出血性大腸菌O157の交差汚染管理に関する食品事業者及び地方自治体に向けたガイドラインの改訂版を公表した。概要は以下のとおり。 　FSAによる腸管出血性大腸菌

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年7月4日～7月9日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年7月9日公表) 1. エストニアにおける植物

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月9日、欧州食品安全機関(EFSA)の2010年の意見書及び欧州規則(EC)No.1107/2009)により欧州連合(EU)域内で認可されなかった除草

　英国食品基準庁(FSA)は7月8日、安全な魚のくん製製造に関するウェブツールを新たに導入した旨を発表した。概要は以下のとおり。 　英国の全ての魚のくん製製造者は、消費者にとって安全な製品を製造するた

　英国食品基準庁(FSA)は7月8日、「食品とあなた」のWave1及び Wave2の2次データの分析結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この調査データは、年齢、性別、人種などの社会人口統計学的変数

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月8日、紙ナプキン及びパンの袋などの印刷された食品接触材料から移行する第一級芳香族アミン類に関する評価を公表した(2013年7月24日付け意見書に基づくNo

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は7月8日、動物由来の特定の飼料の給餌に関する欧州(EU)規則のスペインにおける適用を定める政令578/2014を公表した。概要は以下の通り。 　2013

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月7日、2013年4月及び2014年4月に開催された、汎発性流行を起こす可能性のある動物インフルエンザウイルスの評価手法に科学的調整を提供することを目的とする、ヒトと

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は7月3日、カンピロバクター属菌が食品媒介感染症の主要病原体となっているのはなぜかをテーマとした研究報告を発表した。 　世界中でカンピロバクターが最も高い頻度で食品

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)の動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)は7月7日、スペインにおける伝達性海綿状脳症(TS

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月7日、2014～2016年の国際科学協力に関する多年次プログラム(27ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAの2014～2016年の国際科学協力多

　英国食品基準庁(FSA)は7月7日、次世代シーケンス（塩基配列）に関する国際的なイニシアチブについて発表した。概要は以下のとおり。 　FSAは、食品環境調査庁(FERA)の会員からの協力を得て、次の

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月7日、季刊誌「疫学報告(Bulletin epidemiologique：BEP)」、No.62、2014年6月号を発行した。目次は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月7日、農薬有効成分フェンヘキサミド(fenhexamid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年6月27日承認、95 ページ)を公表した。概要は以下のと

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(6月公表分)。 煎茶：残留農薬チアクロプリド0.11ppm検出(基準

　カナダ食品検査庁(CFIA)は7月4日、キャンディー、チョコレート及びココアパウダーについて行った鉛の検査の結果、問題ない旨を公表した。概要は以下のとおり。 　今回調べたキャンディー、チョコレート及

　欧州委員会(EC)は7月3日、科学の今後についての意見募集を行う旨公表した。概要は以下のとおり。 　ECは、「Science 2.0」に関する意見募集を開始し、研究やイノベーションが今以上にオープ

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月4日、放射線照射された酸化鉄類について提供された知見の妥当性及び信頼性に関する声明(2014年7月3日採択、11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月4日、清涼飲料水中の臭素化植物油(BVO)に関する健康影響評価を公表した(2014年7月4日付けBfR意見書　No．023/2014)。概要は以下のとおり。

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は7月4日、スペイン経済・競争力省(MINECO)カルロス3世保健研究所(ISCⅢ)の微生物情報システム(Sistema de Informacion Mi

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月4日、農業省食品総局(DGAL)から、フランス国立衛生医学研究所(Inserm)が2013年に発表した合同評価書「殺虫剤、殺生物剤及び農薬とそれらの

　国際獣疫事務局(OIE)、13件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ5件(ロシア2件、ラトビア2件、ポーランド)、低病原性鳥インフルエンザ1件(オランダ H5N1)、ヨ

　香港食物環境衛生署食物安全センターは7月2日、香港における農薬の残留基準値データベース(試行版)を公表した。農薬名又は食品名から検索することができる。 　「食品中の残留農薬に関する規則」(第132C

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月3日、肉用鶏、離乳後の子豚、肥育豚、繁殖用雌豚、肥育牛、育成子牛及び肥育うさぎに使用する飼料添加物としてのトヨセリン(R)(Bacillus toyonensis)

　欧州連合(EU)は7月3日、新開発食品原材料としてシチコリン(citicoline)の販売を認可する委員会施行決定2014/423/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 協和発酵ヨーロッ

　欧州連合(EU)は7月3日、新開発食品原材料としてナタネタンパク質(rapeseed protein)の販売を認可する委員会施行決定2014/424/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は7月、欧州議会及び理事会規則(EC)1069/2009及び委員会規則(EU)142/2011に基づく動物副産物規制に関連し、英国で認められる内容について公表

　香港食物環境衛生署食物安全センターは7月2日、「農薬はなぜ食品中に存在するのか？」と題する文章を公表した。概要は以下のとおり。 　「食品中の残留農薬に関する規則」(第132CM章)は2014年8月1

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は7月2日、食肉事業者に対し、ロシア連邦が全動物種のトリミング肉などの副産物の欧州連合(EU)からの輸入を禁止した旨を通知した。概要は以下のとおり。 　DA

　国際連合食糧農業機関(FAO)は7月2日、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第79回会合(2014年6月17日～26日開催)の概要及び結論(18ページ)を公表した

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月2日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)の疫学情報を更新した。 1．更新内容 　2012年4月から2014年7月2日までに、842人のMER

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は7月2日、市場流通食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(4月分)。 　鶏肉及び家きん内臓91検体を検査したところ、鶏肉3検体と家きんの内臓1検体が不合格だった。

　アイルランド食品安全庁（FSAI）は7月1日、E型肝炎ウイルスと食品に関するQ&Aを公表した。 1．E型肝炎とは何か 　肝炎ウイルスは主要なものが5つあり（A、B、C、D、E)、A型とE型はヒトから

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、食品安全レポート(2014年5月分)及び肉類中の二酸化硫黄の検査結果を公表した。 1. 食品安全レポート 　食品約10 ,700検体のうち、約4 ,4

　カナダ食品検査庁(CFIA)は7月2日、利害関係者に対し、豚のトレーサビリティが7月1日より義務化された旨を通知した。概要は以下のとおり。 　国家レベルの豚トレーサビリティ制度が、7月1日に施行され

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は、植物検疫による輸入管理で欧州の消費者を保護しているとする最新年次報告書(2013年）を公表した。 　欧州委員会が6月26日公表した20

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月1日、農薬有効成分アミトロール(amitrole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年6月19日承認、84ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1

　スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は7月1日、規則(EC) No 258/97に基づき認可された新開発食品及び新開発食品成分のリストを公表した。(リスト更新日：2014年6月26日) 　規

　国際連合食糧農業機関(FAO)は7月1日、世界的に懸念される食品媒介性寄生虫の上位10位のリストを公表した。概要は以下のとおり。 　寄生虫は社会的損失が大きく、また世界的に影響があるにもかかわらず、

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月1日、ビールの缶を鶏肉を焼く目的で使用することに対して注意喚起した(2014年7月1日付け　情報No．024/2014)。概要は以下のとおり。 　インター

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は7月1日、「健康ランク星表示‐新規の食品ラベル制度」を公表した。概要は以下のとおり。 　2014年6月27日、食品安全大臣がオーストラリアの（任意）包装前面の

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月1日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)に関する科学的意見書素案(303ページ)を公表し、2014年9月15日までの意見公募を開始した。概要は以下のとお

　英国食品基準庁(FSA)は6月30日、2013年にFSAが取り扱った食品事件の年間報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　2013年は、英国における食品及び環境汚染関連の事件、合計1 ,562件が

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年6月30日～7月2日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年7月2日公表) 1. ポーランドにおける非

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月27日、バカンスのシーズンに入り、暑い夏を元気に健康に過ごすための恒例のアドバイスを発表した。食品に関しては食中毒予防のための温度管理の重要性、バー

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、食品中の残留農薬に関する2011年の欧州連合(EU)報告書に係るEU加盟国の専門家及び欧州委員会を対象とした意見募集の結果に関する技術的報告書(2014年6

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月30日、食品用酵素の評価及び認可に関するニュースレターを公表した。項目は以下のとおり。 1. 欧州連合(EU)の食品用酵素の認可及び使用を規制する

　世界保健機構（WHO）は、「環境汚染物質暴露の監視とリスク評価に使用する重要ライフステージ区分の特定」と題する論文を紹介している。概要は以下のとおり。 　この論文は、リスク評価で用いる最も適切な年齢

　台湾行政院農業委員会は6月30日、ルーマニアを牛海綿状脳症(BSE)発生国とした旨公表した。 　BSE発生国(地域)からの牛、肉骨粉、肉粉、骨粉、家きん肉粉、血粉、飼料用動物油脂、飼料用動物油かす、

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月27日、機関誌「衛生監視報告」(Bulletin de veille sanitaire：BVS)、ノルマンディ地域圏版、No.12、2014年6月号を発行し

　欧州連合(EU)は6月28日、非動物由来の飼料及び食品の輸入検査強化の対象リストにペルー産生食用ぶどう及びトルコ産乾燥あんずを追加するため、規則(EC) No 669/2009を一部改正する委員会施