欧州食品安全機関（EFSA）は、穀物及び菜種の葉や穂の病気を抑制する殺菌剤として認可申請されていたメトコナゾール(Metconazole)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピア

　EUの食品獣医局は2月22日、加盟国における非食用家畜副産物に関する衛生規則の実施状況を評価する視察団報告書を公表した。 　各国への視察は、2004～2005年にわたり順次行われた。非食用家畜副産物

　ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は、飼育者及び消費者に情報提供するための鳥インフルエンザに関するQ&Aを公表した(2月23日現在）。質問事項は以下のとおり。 Q1.鳥インフルエンザ(AI

　アイルランド食品安全庁（FSAI)は2月23日、幼児施設、託児所における大腸菌O157感染症に関して、近年の発生状況とその対策に関する技術情報を公表するとともに、施設関係者向けの予防リーフレットを公

　英国獣医学研究所(VLA)は2月23日、2005年12月サーベイランス報告書(12ページ)を公表した。 　主要項目は以下のとおり。 ①バチルス苔癬菌（Bacillus Licheniformis）

　AQUASTAは、不活化された乾燥状態のPhaffia rhodozyma酵母が99.5%、残り0.5%は酸化防止剤としてのアスコルビン酸からなる飼料添加物で、当該製品中に1%w/w アスタキサンチ

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食品を介して鳥インフルエンザがヒトに伝播する可能性を扱った2000年11月7日付通知のデータを更新することを2005年5月に決定した。AFSSAの専門家は、特

　FAOは鳥インフルエンザ警告（2006年2月23日現在-鳥インフルエンザ状況最新情報No.39）を公表し、ナイジェリアでの集団発生後のアフリカの高リスクと、サーベイランスと国境管理並びにヒトの健康保

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はトップページに、鳥インフルエンザ関連情報を掲載した。入手可能な文書は以下のとおり。 1.「死亡した鳥を発見したらどうするか」(1ページ)（=農漁業省17日付プレ

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、「鳥インフルエンザの疑い症例を発見した場合にとるべき行動」（保健関連従事者に向けた文書）を23日付で更新した。 1.「鳥インフルエンザの可能性がある症例を発見し

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は2月23日、各州の動物衛生担当官同席の下、鳥インフルエンザ(AI)に関する国家獣医公衆衛生警報システム委員会会議を開催した。会議での決定事項及び確認事項は以下のと

　EU域内における鳥インフルエンザリスク及び疫学的状況、さらに鳥インフルエンザがもたらす深刻な経済的影響を考慮すると、鳥インフルエンザの影響を受けた地域と影響の無い地域を分離し、それぞれの地域管理をよ

[製品][ロット] チョコレート ①CHOXIE Double Dark Truffles、コード：768395345129 ②CHOXIE　Milk Chocolate Truffles、コード：7

[製品][ロット]アプリコットクッキー ①VS 118：Italian Deluxe Assortment ②VS 119：Fancy Butter Cookie Assortment ③VS 122

[製品] パン(Brownberry brand Natural Wheat Bread) [ロット] コード日付：Feb 27 [製造者] Arnold Foods Company , Inc.HO

　米国農務省食品安全検査局(FSIS)は生肉・家きん肉製品のサルモネラ削減のための包括的な取り組みを発表した。この取り組みは高レベルのサルモネラ汚染の施設に資源を集中し、FSISのサルモネラ確認試験の

　欧州食品安全機関（EFSA）は、ブドウやリンゴのカビ抑制を目的とした殺菌剤として認可申請されていたピリメタニル(Pyrimethanil)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピア

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「食品中で安息香酸からベンゼンが生成される可能性の示唆」（7ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　ベンゼンは、消費者が主に呼吸により取り込む環境汚

　オランダ農業・自然・食品安全省（LNV）は2月22日、小規模飼育家きん(hobby poultry)及び放し飼い産卵鶏(free-range laying hens)への鳥インフルエンザワクチンの予

　欧州委員会は2月20日、スロバキア当局から2羽の野鳥から鳥インフルエンザH5亜型ウイルスを検出した旨の報告を受領した。同国では、EU規則に従い半径3Kmの防護地帯とその外側10Kmにサーベイランス地

　カナダ保健省は2月22日、体重減少を目的とした無認可のブラジル製造の自然健康食品 Emagrece SimとHerbathinは複数の処方薬成分を含んでおり、重大な健康障害を引き起こすことから、これ

　EUでは、食品に適さない動物副産物を肥料に加工する場合、EU規則1774/2002の中で、70度以上の温度で60分間以上の熱処理を行うこと、サルモネラなどの菌類が検出されないこと、汚染を回避するため

　ドイツで以下のBSE感染牛が確認された ①ニーダーザクセン州、1995年11月16日出生牛 ②バーデン・ヴュルテンベルク州、2000年 3月25日出生牛 （ドイツのBSE感染牛：今年5頭、累計394

[製品] 乳児用粉ミルク(Mead Johnson GENTLEASE) [ロット] BMJ19 消費期限：1 Jul 07 [製造者] Mead Johnson [内容] 金属粉末が混入。全国に流

　フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、消費に係る実用的な情報として、「GMO(遺伝子組換え体)：表示」(4ページ)を公表した。項目は以下のとおり。 ①いくつかの用語の定義 ②全般的な表示義務

　FAOは、2月22日付「ナイジェリアでの鳥インフルエンザの広がり」を公表し、地域災害と警告した上で標的を絞ったワクチン投与施策(targeted vaccination campaign)が必要であ

　WHOは、2月22日付「鳥インフルエンザ-ナイジェリアの状況-更新」を公表した。概要は以下のとおり。 　2月8日にカドウナ(Kaduna)州にある商業規模の家きん類飼育場で確認されたH5N1亜型鳥イ

　EUのフードチェーン・動物衛生常任委員会は2月22日、フランス及びオランダが申請していた家きんへの鳥インフルエンザ(AI)ワクチン接種計画を、欧州委員会の提案どおり承認した。最近欧州各国で発生してい

　EUの食品獣医局は2005年6～7月、スペインにおける輸入規制の状況及び国境検疫所に関する視察を行い、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　改善のための取組はなされているものの、従来から

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA)の関連機関である農薬安全委員会（PSD)の残留農薬審査委員会（PRC)は、2006年1月に実施したブドウについての残留農薬検査の結果を2月21日に発表した。2

[製品名] スプラウト(Sprouts - Parilla fresh brand、Woolworths brand、Action brand) 14種：①Alfalfa 125gm②Alfalfa

　フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、血中のアルコール濃度を低減するとして現在市場に流通している飲料、「Security Feel Better」に警告を発する旨のプレスリリースを公表した。

　WHOは、2月20日付「鳥インフルエンザ：H5N1亜型ウイルスの変異の持つ意味」及び21日付「鳥インフルエンザ：今まで見られなかった諸国へのウイルスの拡散」を公表した。それぞれの概要は以下のとおり。

　台湾行政院衛生署は2月21日にニュースリリースを発し、台湾の漢方薬業界における薬品適正製造規範（GMP）及び包装表示の実施状況を説明したうえで、2008年までに台湾国内で流通する全ての漢方薬製品につ

　英国獣医学研究所(VLA)は2月21日、2005年10-12月の化学物質による食用動物への汚染に関する報告書(5ページ)を公表した。 　報告概要は以下のとおり。報告書番号/日付/汚染物質/内容/推定

　オランダ農業・自然・食品安全省(LNV)は2月21日、今回の家畜飼料ダイオキシン汚染に関する同省ベールマン大臣から下院議長宛の2月15日付の最終報告文書(第3信）を公表した。概要は以下のとおり。 ①

　米国農務省(USDA)は全国じゃがいも協会の年次会議での日本の米国産生じゃがいもの輸入決定を受けたジョハンズ長官のコメントを発表した。日本は米国産冷凍じゃがいもの最大の輸入国である。今回の生じゃがい

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、アジア由来の高病原性H5N1亜型鳥インフルエンザの見地から、公園が所持する、又は公園にいる鳩、カモ・アヒル又は白鳥の衛生リスクを動物衛生及び公衆衛生の両面で評

　英国健康保護局（HPA）は2月21日、鳥インフルエンザ現状報告書を公表した。 　1968年香港、1977年ロシア等のインフルエンザの発生は、鳥とヒトの遺伝子の組み合わせにより発生した。今回の高病原性

　WHOは、2月20日付で「鳥インフルエンザ-インドネシアの状況-4」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。更に「週刊疫

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、家きんの屋内飼育を全土で義務化する旨のプレスリリースを公表した。 　インフルエンザ省庁間委員会の科学委員会は20日に開かれた会合で、鳥インフルエンザ

　最近、ギリシャ・イタリア・スロベニアなどEU加盟国が、相次いで野鳥から鳥インフルエンザウイルスを分離したため、欧州委員会はこれらの国々に対し、鳥インフルエンザ対策としてEU各種法規に規定されている保

　メキシコは、鳥インフルエンザ(AI)予防・管理・撲滅措置を強化するため、国家鳥インフルエンザ対策キャンペーンに関するメキシコ公的基準NOM-044-ZOO-1995を変更すると発表した。これは、OI

[製品名] Malaysian Coconut & Lime Chicken Soup Noodles　Ready Meal　400g入り [ロット] 賞味期限2006年2月23日までの製品 [製造者

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)の旋毛虫症リファレンス研究所は、世界で初めてイノシシ※のTrichinella spiralis及びTrichinella pseudospiralisの混合感染

　台湾行政院衛生署は2月20日、生鮮魚処理の際の一酸化炭素の使用に注意を喚起する旨のリリースを発した。 　生鮮魚肉の鮮度鑑別の際、色味は重要な指標となるが、一酸化炭素を使用して処理されたさしみは、一酸

①スウェーデンのニューカッスル病続報2号（最終報告）：対策実施後再発なく、移動制限等を解除（2月2日受信） ②タイの高病原性鳥インフルエンザ続報86号：その後発生なし（2月9日受信） ③ルーマニアの高

　WHO東南アジア地域事務局は、2月19日付「鳥インフルエンザ-インドの状況」、「地域インフルエンザ世界流行準備計画」、今懸念される理由は？に始まる11項目からなる「鳥インフルエンザ情報」を公表した。

　フランス農漁業省は鳥インフルエンザに関する声明を出した。 1.(18日付)「フランスで野生の鴨にH5N1亜型ウイルスを確認」 　AFSSAの国立リファレンス研究所は、東部アン県Joyeuxで13日に

2006年2月18日付カナダガゼットⅠ（Vol.140 , No.7)に 、Streptomyces violaceoruber由来フォスフォリパーゼを暫定使用許可(Interim Marketi

［製品］牛肉ソーセージ（Hi-Country , JALAPENO BEEF LOG） ［ロット］ 消費・販売期限：11-7-06 ［製造者］ Hi-Country Snack Foods , a L

［製品］豚肉製品（Griffins , Pork BAR-B-Q , UNSKINNED PORK WITH SAUCE） ［ロット］販売期限：04/10/06 ［製造者］Griffins Barbe

　米国農務省(USDA)ジョハンズ長官は日本向け子牛肉の違法輸出調査結果を発表した。声明の概要は以下のとおり。 (1)徹底した調査報告書は我々がこの問題をどれほど深刻に捉えているか、又我々のシステムが

　FAOは、2月17日付「鳥インフルエンザ：西アフリカにおける拡散可能性の懸念増大」を公表し、損害補償を実施することで貧しい農民が遅滞なく報告を行うようになるとした。概要は以下のとおり。 　17日FA

　フリードリッヒ・レフラー研究所（FLI/連邦動物衛生研究所）は2月16日、FLI及びOIEがドイツ北部リューゲン島（バルト海）の死亡白鳥2羽のH5N1亜型ウイルス感染を確認したと発表した。同ウイルス

　カナダ農業食料省は2月17日、「カナダ農業の環境持続性：農業-環境指標報告書シリーズNo.2（Environmental Sustainability of Canadian Agriculture

［製品］冷凍デーニッシュパン種( Twisted Snails Frozen Danish Dough) ［ロット］なし ［製造者］Best Brands Corp. of Eagan , Minne

　カナダ保健省害虫管理規制局(PMRA)は2月17日、リンゴやユリの生長調整剤6-ベンジルアミノプリン(6-Benzylaminopurine）の継続登録決定書（RRD2006-06)を公表した。20

　米国食品医薬品庁(FDA)は新規動物用医薬品、肥育ホルモンDURALEASE（安息香酸エストラジオール）の登録最終規則をFederal Register（官報）に発表した。DURALEASEは肉牛用

　1991年から2001年にかけてEUに流入・蔓延した口蹄疫について、その要因や状況は今日でも変化が無い。それゆえ、EU域外からの口蹄疫流入に対して、EUは無防備であると言える。地理的・民族的・社会学

　欧州委員会は2月16日、EU域内で家きんに鳥インフルエンザ(AI)が発生した場合の対策についてQ&Aを発表した。質問は以下のとおり。 ①既定の法規の枠を超えてさらに対策を拡大する理由は? 　あらゆる

　英国健康保護局(HPA)は2月17日、B型インフルエンザ及びノロウイルスの学校における発生増加について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　現在、我々は学校における発生件数が多いことを認識しており、

　WHOは、2月17日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況-3」を公表した。概要は以下のとおり。 　イラク保健省は、イラクで3番目となるH5N1亜型鳥インフルエンザウイルスに感染したヒトの症例を確認した

　EUの食品獣医局は2005年10月、ギリシャで発生した鳥インフルエンザ(AI)疑い例に際し、ギリシャ政府が実施した緊急対応行動を評価するため視察団を派遣し、このほどその報告書を公表した。概要は以下の

　欧州委員会は2月15～16日、欧州諸国における鳥インフルエンザの発生状況を各政府からの報告に基づいて発表した。概要は以下のとおり。 ①ハンガリー（2/16） 　南部で、死亡した野生の白鳥3羽を検査し

　日本に脊柱付き子牛肉が規則に反して輸出された件に関係し、米国農務省(USDA）が農務省監査局(OIG)に要請した「日本向け輸出証明プログラムにおけるUSDAの管理の評価」と題する監査報告書が発表され

[製品] いんげん豆の缶詰　(whole pinto beans ) [ロット] 消費期限：12/14/07 [製造者] La Preferida , Inc. , Illinois [内容] 鳥の一

　カナダ食品検査庁（CFIA)は2月17日、2006年1月22日に確認された4例目のBSE牛に関して、次のような最新情報を発表した。 ①感染牛の出生コホート牛全156頭を特定し追跡した。これらは全てB

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、健康影響評価「BfRは、ケシの実中のモルヒネの暫定最大一日摂取量及び暫定基準値を推奨する」(48ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　ケシの実（ケシPa

　WHOは、2月17日付で国際食品安全当局ネットワーク(International Food Safety Authorities Network、INFOSAN)のInformation Note

　ドイツ連邦議会は2月16日、遺伝子組換え(GM)法の第3次改正法を賛成多数で決議した。これは欧州委員会が、EUのGMOの意図的放出に関する指令をドイツが即座に国内法に置き換えない場合には罰金を課すと

　英国食品基準庁(FSA)の独立した専門家グループ「毒性委員会（COT）」は、40種以上の魚類、貝類のPCB、ダイオキシン、臭素化合物等の汚染レベルに関する調査結果について、2月14日に評価検討を行っ

　EUでは、EU規則1935/2004に基づき、全ての食品接触物質について、使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以下の3

　欧州食品安全機関（EFSA）は、イソプロピルチオキサントン(ITX)に関するQ&Aを発表した。主な内容として以下のようなことが述べられている。 ①2005年12月に発表した意見書に基づき、公表されて

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、現行原産地表示基準に果実並びに野菜の加工原料を含めることの実現可能性に関する全文50ページのディスカッション・ペーパーを公表し、一般から意見募集を

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA)の関連機関である農薬安全委員会（PSD)の残留農薬審査委員会（PRC)は、2005年1-6月に実施した食品の残留農薬検査の報告書を発表した。（発行2005年1

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2月10日、ナイジェリアにおけるH5N1亜型ウイルスによる高病原性鳥インフルエンザの発生及びギリシャにおける白鳥のH5亜型ウイルス感染の疑いなどの鳥インフルエン

　WHOは、2月16日付「WHO欧州地域の鳥類の鳥インフルエンザ集団発生の現況」を公表した。概要は以下のとおり。 　2005年7月末、WHO欧州地域の鳥で初めて鳥インフルエンザ(H5N1亜型)が検出さ

　EU加盟国内では、最近、野鳥から相次いで鳥インフルエンザウイルスが分離され、一層の対策強化が求められている。特に、これまで加盟国が行ってきた調査は、重大なリスクをもたらす可能性のある鳥インフルエンザ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、欧州理事会決定98/256の15条に基づき欧州連合(EU)に提出した英国における2005年12月のBSE対策報告書を公表した。 　報告書には、従来の形式に

［製品］冷凍春巻き(China Express , Chicken Egg Rolls） ［ロット］ケースコード：「2003425」 又は「1003425」 ［製造者］Chungs Gourmet F

　酵母Saccharomyces cerevisiaeを主原料とする飼料添加物Biosaf Sc 47は、既に、肥育用牛・肥育用ウサギ・雌豚・子豚・乳牛の用に無期限に認可されている。今回は、当該製品の

　カナダ保健省害虫管理規制局（PMRA)は2月15日、ジリス駆除剤EXIT TM ISPの継続登録決定書(RDD2006-019）を公表した。これは2005年10月に意見募集(PRDD2005-04)

　カナダ保健省害虫管理規制局(PMRA）は2月15日、リンゴやユリなどの生長調整剤ジベレリンA4A7等の継続登録決定書(RRD2006-05)を公表した。2005年10月に意見募集(PACR2005-

［製品］マフィン「Keikitos」 (muffins) ［ロット］なし ［製造者］Maritos Bakery ,Westbury , New York ［内容］乳成分の表示漏れ。　ロングアイラ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「鳥インフルエンザ時代の食品衛生に関するQ&A ― 消費者はどのように自分自身及び家族を守れることができるのか？」(2月15日更新版/3ページ）を公表した。

　世界で野鳥の鳥インフルエンザ感染が拡大しているのを受け、スイス連邦議会は2月15日、スイス全域で2月20日から再び家きんの屋外飼育を禁止することを決議した。禁止期間は現在のところ未定である。 　なお

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は2月15日、英国からの牛の輸出禁止について、以下の点を公表した。 1.英国からの牛及び牛肉の輸出禁止の継続。 2.欧州連合(EU)委員及び他の加盟諸国と、英

　欧州食品安全機関（EFSA）が2005年9月に公表したBSE迅速検査法に関するレポートでは1つの新BSE迅速検査法を推奨しており、また、2005年5月と9月に公表した小反すう動物用TSE迅速検査法に

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は2月15日、ヨーロッパにおける鳥インフルエンザについての状況評価についての中間報告を発表した。概要は以下のとおり。 　過去数週間で、高病原性鳥インフルエンザ

　WHOは、2006年2月付「鳥インフルエンザ(鳥フル)-ファクトシート」を公表し、1月付けファクトシートに若干の変更を加えた。変更内容は以下のとおり。 ①ファクトシート第4項「ヒトの鳥インフルエンザ

　欧州委員会は2月15日付けで、オーストリアが野鳥から高病原性鳥インフルエンザウイルスを分離したことを受け、同国に対し、鳥インフルエンザ対策としてEU各種法規に規定されている保護措置を適用することを決

　栄養補助食品用コーティング剤ポリビニルアルコールには軽い急性経口毒性があるものの、これまでの多くの毒性試験によって、その安全性は示されている。5 ,000mg/kg体重/日などの大用量を投与した実験

　欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃及び新規用途暫定認可に関する規則を公表した。 1.使用期限撤廃 ①Enterococcus faecium：子豚用 ②Trichoderma reesei

　英国食品基準庁（FSA）は2月15日、特定危険部位及び関連課題についての報告書(SRM報告書2006年1月分)を公表し、2006年１月における特定危険部位に関する違反はないと報告した。 　以下のUR

　米国環境保護庁(EPA)は農薬関係Federal Register（官報）を公表した。 ①豆、いちごなどの作物に対する防かび剤Pyraclostrobinとその代謝体に関する規則改正通知 　pyra

　EUにおいては、植物生育調整剤1-メチルシクロプロペンに関して既にピアレビューを行い、その後、フードチェーン・動物衛生常任委員会でも検討が行われた。その結果、当該物質に関して好意的な評価結果を得たた

　米国食品医薬品庁(FDA)はFederalRegister（官報）にpoly(iminoimidocarbonyliminoimido-carbonyliminohexamethylene)hydr

　米国食品医薬品庁(FDA)はポリデキストロース(polydextrose)の食肉・家きん肉を除く全ての食品への膨張剤、製剤助剤、湿潤剤、テクスチャライザー(texturizer)としての使用届出をF

　欧州委員会は2月7日、遺伝子組換え体(GMO)に関するEUの立場を擁護するプレスリリースを発表した。概要は以下のとおり。 ①GM技術については、国際機関における合意を基に、厳格な規制・監視を継続して