国際獣疫事務局(OIE)は5月27日、第84回総会の主な決議事項について発表した。概要は以下のとおり。 1. 新しい国際規格・ガイドライン (1) 陸生動物の家畜衛生及び福祉(略) (2) 水生動物

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月27日、ピロリジジンアルカロイドによる肝臓への影響に関する調査研究について情報提供した(2016年5月17日付けBfR情報提供　No．18/2016)。概要

　欧州医薬品庁(EMA)は5月26日、耐性リスクを管理するため、抗生物質コリスチンの動物における使用を低減する勧告案を公表し、意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　EMAは、動物用コリスチンの販

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月26日、食品添加物ビートレッド(beetroot red)(E 162)について提案されている幼児向けの特別医療目的用食品(food for special med

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月26日、パーフルオロオクタン酸(PFOA)はヒトの肝臓に有害な影響をもたらすか？に関する研究事業に関して情報提供した(2016年5月26日付けBfR情報提供

　nature(Vol.533 ,No.7603 ,2016年5月19日)は、過敏性腸症候群(IBS)を特集している。そのうち、食品関連記事の表題及びキーワードは以下のとおり。 ・Irritable

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は5月26日、定期報告書No.65を発表した。 (1)　消費と食品衛生 　2016年3月、公衆衛生科学協会(ISP)は食糧安全保障に関してベルギー国民(

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月26日、フードディフェンス(food defense)の最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、重要で超党派的な食品安全強化法(FSMA)のもとに、食品

　国際獣疫事務局(OIE)は5月26日、15件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ5件(リトアニア、ポーランド、ケニヤ、ウクライナ、ロシア)、口蹄疫3件(ロシア A型、ア

　Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 21 , 26 May 2016）に掲載された論文「オランダにおける2003～2014年にヒトから分離された家畜関連メチシリン

　英国食品基準庁(FSA)は5月26日、市販の生鮮鶏肉のカンピロバクター汚染調査に関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　2016年1月～3月の結果は、カンピロバクターが検出された市販鶏肉の

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月25日、食品添加物としてのショ糖酢酸イソ酪酸エステル(sucrose acetate isobutyrate: SAIB)(E 444)の再評価に関する科学的意見書

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月25日、食品表示用語「濃縮サトウキビジュース」に関する最終指針を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、サトウキビ由来の甘味料は食品表示に「濃縮サトウキビジュース

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月25日、生体動物及び動物生産物中の残留動物用医薬品及びその他の物質のモニタリング(継続監視)結果に関する2014年の報告書(2015年12月17日承認、70ページ)

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は5月24日、薬剤耐性(AMR)と闘う非政府組織（NGO)に対する欧州連合保健衛生賞(EU Health Award)の募集が始まった旨公

　英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDSU)は5月25日、世界のｖCJD患者数を更新した。 　イタリアに1人生存患者が確認された。これによってイタリアは患者数3人、そのうち生存者1人となった。

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は5月25日、国際獣疫事務局(OIE)がスペインの牛海綿状脳症(BSE)リスクステータスを「無視できるリスク」として承認した旨を公表した。 　パリで開催されて

　フランス競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF)は5月24日、食品接触材料に含まれるフタル酸エステル類による飲料の汚染に関する検査結果を発表した。 　ワインと蒸留酒にフタル酸エステル類が含まれてい

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、農薬及び工業化学物質の発達神経毒性試験手法(Developmental Neurotoxicity Testing Strategy)に関する研究集会を20

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、農薬有効成分アバメクチン(abamectin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年4月28日承認、24ページ、doi: 10.2903/j.e

　米国食品医薬品庁(FDA)は5月24日、第5次要申告食品登録年次報告書(the Annual Report for Reportable Food Registry(RFR))を発表した。概要は以下

　Environmental Health Perspectives(2016年5月24日電子版)に掲載された論文「出生前のパーフルオロ化合物へのばく露と臍帯血中のグルココルチコイド及び男性ホルモンの

　カナダ保健省(Health Canada)は5月24日、サッカリン、サッカリンカルシウム、サッカリンカリウム及びサッカリンナトリウムの卓上甘味料としての使用を認可する旨を公表した(No．NOM/AA

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月24日、「専門家からの知識の引き出し(Expert Knowledge Elicitation: EKE)」を主導するための研修講座をFera Science Li

　The Journal of the American Medical Association(JAMA)(Vol.315 ,No.20 ,2016年5月24/31日)に掲載された食品安全関連情報の

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は5月23日、遺伝子組換えセイヨウナタネMs8×Rf3×GT73に関するEFSAの5月20日付意見書が発表され、1か月間意見募集が行われる

　シンガポール農食品・獣医局(AVA)は5月24日、Owen Road地区における胃腸炎患者の急増を公表した。 　シンガポール保健省(MOH)、環境庁(NEA)、AVA及び公益事業庁(PUB)は、Ow

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、全動物種に使用する、大腸菌CGMCC 7.58株を用いた発酵により生産される技術的に純粋なL-トレオニンの安全性に関する科学的意見書(2016年4月19日採

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月23日、全動物種に使用する、大腸菌CGMCC 7.57株を用いた発酵により生産されるL-リジン塩酸塩の安全性に関する科学的意見書(2016年4月19日採択)を公表し

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は5月19日、遺伝子組換え体(GMO)の放出合意に関する最新状況を公表した。概要は以下のとおり。 　DEFRAは、研究開発目的での各種GMOの放出が合意されて

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月23日、日本から輸入されたリステリア汚染の可能性のある包装済み冷凍グリーンピース及び冷凍ミックスベジタブルを食べないよう市民に注意喚起した。 　同センターは食

　欧州連合(EU)は5月21日、残留基準値(MRLs)を不要とする植物保護製剤有効成分のリストに微生物Streptomyces K61株(以前の菌名はS. griseoviridis)等6品目を追加す

　Environmental Health Perspectives(2016年5月20日電子版)に掲載された論文「腸内細菌叢における有機リン酸系殺虫剤ダイアジノンの性別特異的な影響及びその代謝機能(

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月20日、フードスタンダード・ニュース135号2016年5月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. 25周年記念シンポジウムの講演者

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月20日、食品基準通知(12-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・P1042‐食品としての低THCアサ(He

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月20日、加工食品の栄養成分表示を新たにすることを公表した。概要は以下のとおり。 　新しい栄養成分表示には以下を含む。 1. 食品の情報に基づく選択の中で2つの重要な要

　欧州食品安全機関（EFSA）は5月20日、遺伝子組換えグルホシネート・アンモニウム及びグリホサート耐性セイヨウナタネ系統(oilseed rape、MS8 x RF3 x GT73)及び下位組合せ(

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月20日、生カキの腸炎ビブリオ(Vibrio parahaemolyticus , Vp)に関する暫定ガイドラインを発表した。概要は以下のとおり。 　このガイドライン

　国際獣疫事務局(OIE)は5月19日、23件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ4件(リトアニア、ポーランド2件、ロシア)、ランピースキン病2件(マケドニア旧ユーゴスラ

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は5月19日、BfRによるグリホサートに関する評価に関連し、よくある誤解、意見及び質問について情報提供した(2016年5月19日付けBfR情報提供　No．013/

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月19日、農薬有効成分マンジプロパミド(mandipropamid)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は5月19日、BfRによるグリホサートに関する評価に関連し、よくある誤解、意見及び質問について情報提供した(2016年5月19日付けBfR情報提供　No．013/

　カナダ保健省(Health Canada)は5月19日、新規開発食品に関する決定リストを更新した。概要は以下のとおり。 　新規開発食品に関する決定は、カナダで食品として使用することに反対する意見がな

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月19日、遺伝子組換え(GM)サケの安全性に関する決定を公表した。概要は以下のとおり。 1．同庁の動物用飼料部門(AFD)は、AquaBounty Technolog

　欧州連合(EU)は5月18日、認可されたワイン醸造手法にマロラクティック発酵活性化剤の使用を追加する委員会委任規則(EU) 2016/765を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 委員会規則(

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の8検体である(4月公表分)。 1. 抹茶：残留農薬ボスカリド0.21 ppm(

　香港食物環境衛生署食物安全センターは5月18日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の5月号（第118号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は5月16日、国際連合食糧農業機関(FAO)/世界保健機関(WHO)合同残留農薬専門家会議(JMPR)が公表したグリホサートに関する再評価結果について情報提供した

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は5月18日、グリホサート(glyphosate)に関する情報を更新した。主な更新箇所は以下のとおり。 ・APVMAの措置 　APVMAは、2016年

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月18日、マンデストロビンの正式登録に関する決定について情報提供した。概要は以下のとおり。 　PMRAは、Mandestorobin Technical及

　国際連合食糧農業機関(FAO)は5月16日、FAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬物専門家会議(JMPR)の概要報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　この会議は2016年5月9日～13日に

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は5月18日、台湾の家きんにおける鳥インフルエンザの発生状況を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2015年 　17の県・市の飼養場(訳注：及び食鳥処理場)1

　世界保健機関(WHO)は5月17日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から5月10日、11人の追加感染確定症例の届出

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は5月17日、冷凍ベリー類によるA型肝炎ウイルス感染集団食中毒に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　PHACは、連邦政府及び州の保健当局と協働で、3州

　米国環境保護庁(EPA)は5月17日、殺虫剤スルホキサフロル(sulfoxaflor)の用途を縮小する登録に関する意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　EPAはスルホキサフロルの使用に関するデ

　Environmental Health Perspectives(2016年5月17日電子版)に掲載された論文「都市部の出生コホート研究におけるビスフェノールA(BPA)及び肥満(Bispheno

　世界保健機関(WHO)は5月16日、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　サウジアラビア政府の担当部局(National IHR Focal Point of

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月15日、食品リコールの実施手順について情報提供した。概要は以下のとおり。 1.所轄の食品関連執行機関に連絡する。 2.食品リコールプラ

　欧州連合(EU)は5月13日、動物用医薬品用の許可物質に炭酸銅(copper carbonate)を全ての食料生産動物種に用いるサプリメントとして追加する委員会施行規則(EU) 2016/710を官

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、農薬有効成分の微生物Beauveria bassiana IMl389521株の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Membe

　Environmental Health Perspectives(2016年5月13日電子版)に掲載された論文「妊娠期間中に測定したビスフェノールA(BPA)及びフタル酸エステルの代謝物量と子癇前

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、アクティブ食品接触材料に使用するピロ亜硫酸カリウムの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。 　ピロ亜硫酸カリウムは、ワインの保存期間の延長を意図する。有

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、アクティブ食品接触材料に使用する架橋ポリアクリル酸ナトリウム塩の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。 　架橋ポリアクリル酸ナトリウム塩は、肉、鶏肉、海

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、食品接触材料に使用するポリ((R)-3-ヒドロキシブチレート-co-(R)-3-ヒドロキシヘキサノエート)の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。 　E

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、肉用豚に使用する飼料添加物としてのDiarr-Stop S Plus (R)(エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム(Na2EDTA)、セイヨウグリ(Casta

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、全動物種用飼料添加物としてのマンガンヒドロキシクロライド(manganese hydroxychloride)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、全動物種に使用する、大腸菌CGMCC 7.59株を用いた発酵により生産されるL-トリプトファンの安全性に関する科学的意見書を公表した(2016年3月9日採択

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月13日、離乳後の子豚に使用する畜産添加物(zootechnical additives)としてのLancer(クエン酸ランタニド)の安全性に関する科学的意見書(20

　欧州委員会（EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は5月12日、newsletter 「Health-EU」No173、2016年5月12日号を公表した。食品安全関連記事の概要は以下のとお

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月13日、食品安全強化法予防管理規則のもとに適格施設の指針案を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは零細企業等の適格施設を支援する、食品安全強化法の食品予防管理規則

　英国食品基準庁(FSA)は5月12日、アプリコットカーネル(仁)及びビターアーモンドカーネル(仁)の摂取に関して注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 　FSAは、粉末を含むアプリコットカーネルを摂

　国際獣疫事務局(OIE)は5月12日、16件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ3件(リトアニア、ウクライナ2件)、高病原性鳥インフルエンザ1件(インド H5N1)、出

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月12日、一部の農薬の評価見直しの結果を公表した。概要は以下のとおり。 　再評価を行った結果、継続して登録農薬として認可されたのは、イマザモックスである。

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月12日、キシリトールの犬に対する危険性を公表した。概要は以下のとおり。 　シュガーレスガムには糖アルコールとして知られている甘味料の分類であるキシリトールが入っている

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月12日、メディカルフードについてよくある質問に関する最終指針を公表した。 　FDAはメディカルフードの定義と表示について、業界により多くの情報を与えるリソースを公表し

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年5月11日～5月12日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2016年5月12日公表） 1. マケドニアにおけ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は5月12日、抗生物質の過剰使用に対する取組みに関する国際会議が行われた旨を公表した。概要は以下のとおり。 　この会議は、同日、チャールズ皇太子の列席のもと、

　欧州食品安全機関(EFSA)は5月12日、EFSAの科学パネルの公開会合を動画配信する旨を公表した。概要は以下のとおり。 　「EFSAの「フードチェーンにおける汚染物質に関する科学パネル」(CONT

　欧州連合(EU)は5月11日、フランスの牛海綿状脳症(BSE)ステータスを「管理されたリスク国」に変更する、決定2007/453/ECを一部改正する委員会施行決定2016/701/EU(2016年5

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月10日、塩化メチル水銀の生殖毒性、変異原性、発がん性の分類に関するANSESの提案について、欧州化学品庁(ECHA)が意見募集を開始したことを発表し

　国際連合食糧農業機関（FAO）は5月10日、ハザード性が高い農薬に関するガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 　FAO及び世界保健機関(WHO)は、ヒトの健康及び環境への毒性リスクが特に高い

　世界保健機関(WHO)は5月10日、中国の鳥インフルエンザA(H5N6)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会(NHFPC)から5月4日、追加感染確定症例の

　米国食品医薬品庁(FDA)は5月10日、動物の種ごとに抗菌性物質の流通販売データを求める規則を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは食用の動物又は食料生産動物用に流通販売される全ての抗菌性物質の

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は5月10日、日本から輸入される特定の食品に放射性物質検査の証明書の添付を義務付けた公告(FDA食字第1041300613号/2015年4月15日付け)の付表1「水産物貨

　欧州連合(EU)は5月10日、ゲノム編集など新しい育種技術への遺伝子組換え法令の適用性に関する欧州議会議員向け概要説明書(8ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 従来の植物育種技術よりはる

　フランス厚生省は5月10日、厚生大臣は食品のラベル表示に関する試験を2016年9月から実施することを報告した。 　消費者全員が健康でバランスの取れた食品を入手する目的で、食品の購入時に適切な情報を

　世界保健機関(WHO)は5月9日、鳥インフルエンザウイルスの現況及び評価を更新した。概要は以下のとおり。 1．A(H5)ウイルスによる感染状況 (1)A(H5N6) 1) 2016年4月5日から5月

　台湾衛生福利部は5月9日、「農薬残留基準」を改正した。改正の概要は以下のとおり。 1. アバメクチン等農薬6種について、農作物40種に対する残留基準値を新たに設定又は変更した。(第3条付表1) 2.

　米国環境保護庁(EPA)は5月6日、除草剤クレトジム(clethodim)を様々な農産物に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要

　世界保健機関(WHO)は5月6日、中国の鳥インフルエンザA(H5N6)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会(NHFPC)から4月21日から4月26日の間に

　米国食品医薬品庁(FDA)は5月6日、2014年健康と食生活に関する調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、2014年6月から8月に50州とワシントンDCの2 ,480人の成人(18歳

　国際獣疫事務局(OIE)は5月5日、21件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ5件(ポーランド、ジンバブエ、ケニア、リトアニア2件)、高病原性鳥インフルエンザ4件(台湾

　欧州連合(EU)は5月5日、食品に使用できる香料物質のEUリストに記載の2-アセチルチオフェン(2-Acetylthiophene)等7品目について欧州食品安全機関(EFSA)による評価完了により、

　欧州連合(EU)は5月5日、食用カゼイン塩類(edible caseinates)を食品類として分類し、同食品類への使用が認可されている食品添加物を使用基準と共に明示する委員会規則(EU) 2016

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は5月5日、史上初の三機関合同レビューで承認された動物用医薬品メタカム(Metacam)の新規使用について公表した。概要は以下のとおり。 　雄ヒツジの

　米国環境保護庁(EPA)は5月5日、殺菌剤フルキサピロキサド(fluxapyroxad)を様々な農産物に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日から有効で、異議申立

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は5月4日、殺虫剤及び殺ダニ剤オメトエート(omethoate)の再評価を行い、意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 　APVMAは、オメトエート

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は5月4日、深刻な先天性欠損のリスクを低減するための選択肢として、葉酸の摂取を提案した。概要は以下のとおり。 　FSAIは、同日公表した科学レポートで、出産可能年齢

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は5月4日、食中毒を予防するため調理場での衛生管理に関する10件の推奨事項のインフォグラフィックを発表した。 　毎年フランスでは報告された食中毒のうち3分

　米国食品医薬品庁（FDA）は5月4日、カナダの食品安全システムは米国と同等であると認める旨公表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、互いの食品安全システムが同等であるとして、カナダ食品検査庁（CF