食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu04500900508
タイトル スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)、報告書「バスク州の報道における食品安全 2015年」を公表
資料日付 2016年6月14日
分類1 -
分類2 -
概要(記事)  スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は6月14日、報告書「バスク州の報道における食品安全 2015年」を公表した。概要は以下の通り。
・調査した新聞等9紙で2015年に報道された食品安全に関する情報は計2.359件、一日平均は2013年4.9件から6.5件に推移した。
・食品安全に関する情報の第一面への掲載は、2013年3.8%から2015年7.3%に推移した。また、50%が見開き、17.5%が日曜版などの特集版に掲載された。
・多く(約70%)は1日限りのニュースであるが、数日間にわたるものが2012年1.95%から2015年10%に増加した。
・食品安全に関するニュースの41%が「農業、畜産業、漁業」についてであった。(2012年は13.9%のみ)
・専門家の署名があるニュースは2012年13.5%から2015年は4.3%のみに推移した。それらの多く(35.5%)は情報源の記述がなかった。
・2015年に211件のニュースが「リスク」という言葉を使っていた(2012年47件)。メディアが食品リスクと見なすことと、専門家らが食品安全において食品リスクと考えることの間に相違があることが認められる。
・「リスク」という言葉が使われたニュースの67.3%は健康、栄養及び食品アレルギーに関連付けられていた。
・食品安全に関するニュースの44.6%がネガティブな視点であり、予防的措置及びリスク管理について論じたものは少なかった(26%)。このネガティブな視点は年々増加している(2013年25.6%、2014年32.8%)。
 当該報告書(スペイン語、138ページ)は以下のURLから入手可能。
http://www.elika.eus/datos/guias_documentos/Archivo55/Informe%20Seguridad%20Alimentaria%20prensa%20Euskadi%202015.pdf
 インフォグラフィック(スペイン語)は、以下のURLから入手可能。
https://magic.piktochart.com/output/13837472-informe-prensa-2015
地域 欧州
国・地方 スペイン
情報源(公的機関) スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)
情報源(報道) スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)
URL http://www.elika.eus/es/riesgos_agroalimentarios.asp

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