カナダ保健省は、4月6日、2004年1月-12月間の食中毒統計(発生件数）を前年同期値と併せて公表した。 　　　疾病名　　　　　2004年1月-12月　　　2003年1月-12月 1．ボツリヌス症　　

［製品］パウンドケーキ(Pound Cake) ［ロット］なし ［製造者］T &H Supermarket , Inc. , New York ［内容］ニューヨーク州農務長官による緊急勧告という形で発

　フランス農漁業省食品総局は5日付業務通知で、2004年12月1日～2005年1月7日に実施した年末祝祭用食品の検査結果（全8ページ）を公表した。 　本検査の主要目的は、動物及び動物由来食品の加工・流

　アイルランド食品安全庁（FSAI)は、5日付ホームページでアイルランド政府の科学委員会からのレポートを発表した。 　レポートは、最近実施された国民政策に対する科学的根拠とそれに基づく勧告Review

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は「フィプロニル暴露に関するヒト健康リスク評価報告書」を公表した。プレスリリース（2ページ）、総括（11ページ）及び報告書（173ページ）が入手可。 　 AFSS

［製品］ソーセージ(①Blue Ribbon , Natural Casing Franks②　Winters Premium Deli , Natural Casing Wieners③Old T

［製品］チキンサンドイッチ(7-ELEVEN BIG EATS , Deluxe , White Chicken Meat Wrap with Vegetables and Soy Ginger Sp

　フランス衛生監視研究所(InVS)は4日、フランスで新たに2人のvCJD症例が特定されたと発表した。 　この2人は今のところ献血経験者とは考えられていない。昨年の10月、11月に特定された8例目、9

　欧州委員会は、チリ製品に加えてウコン及びパームオイルの輸入にもスダン・フリーの証明を義務づける案を提示し、4月4日、加盟国がこれを採択した。同時に「食品飼料業務従事者の主な義務」と題する以下の7項目

　WHOの東南アジア地域事務所は、鳥インフルエンザ最新情報－2005年4月5日付けをリリースし、北朝鮮、タイ、ベトナム及びカンボジアの鳥インフルエンザ情報を提供している。 　北朝鮮の家きん類における鳥

2005年4月4日現在サーベイランス陽性牛は報告されていない。 2004年6月1日からの累計：305 ,256 頭 週間検査数： 日付：第44週 (3/28/05 ? 4/03/05) 検査数：10

　EUの公衆衛生に大きな社会経済的影響を与えているカンピロバクター感染症は、主に鳥や哺乳類の消化管に存在する好熱性カンピロバクター菌を通じて感染する。本意見書では、食品媒介性のカンピロバクター感染症を

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、欧州委員会規則98/256の15条に基づき、英国のBSE対策に関する月次報告の2月分をEUに提出したことを発表した。 　報告書によれば、確認された英国全土

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）の関連機関である獣医学研究所（VLA）は、ECのTSEに関するレファレンスラボラトリーの役割も果たしているが、4月4日、めん羊のBSEとスクレイピーを識別でき

［製品］タコサラダ(Pulpo Salad) ［ロット］なし ［製造者］MID ATLANTIC. , INC. , NY ［内容］ニューヨーク市内の小売店にバルクで流通し、店頭で量り売りされている。

　EUは、未承認の遺伝子組換えとうもろこしBｔ10がとうもろこしBｔ11として2001年以降1 ,000トンもEU内に持ち込まれていた可能性がある件で、米国当局のほかBｔ10の開発会社であるスイスのS

①スロベニアのスクレイピー：1か所で発生。めん羊1頭に症状、死亡。迅速検査・ウェスタンブロットとも陽性（3月25日受信） ②英国の馬伝染性子宮炎：1か所で発生。馬1頭に症状（3月31日受信） ③カンボ

　欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃と新規用途認可に関する決定を公表した。 ? 使用期限撤廃 ? Trichoderma longibrachiatumの生成したEndo-1 ,3(4)-b

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、2003年3月7日に提出された戦略案「環境保護を考えた食品産業に対する戦略」Food Industry Sustainability Strategy（F

　カナダ保健省は、飲料水の水質に関する連邦・州・自治体合同委員会による次の2種の技術ドキュメントを公表した。 ①“原虫-ジアルディアとクリプトスポリジウム”（全文78ページ）。 　原虫の生態、健康への

　フランスAFSSAは「食品から摂取するトランス脂肪酸の健康に対するリスク及び便益並びに勧告」報告書（完全版）を公表した。 　プレスリリース（2ページ）、報告書本体（216ページ）、付属文書（25ペー

［製品］クッキー(Couque Dasse Coffee Cookies) ［ロット］2004.10.11A2005.10.10 ［製造者］HAEMKN SIKPOOM INC. , NY ［内容］乳

　カナダ保健省は、4月4日、登録を中止する農業用農薬4種（Ethoxyquin（成長調整剤）、Chinomethionat（殺かび剤）、Propanil(除草剤）、Pyridate（除草剤）と非農業用

　ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、食品モニタリング報告書2003年（全64ページ）を公表した。 　食品モニタリングは、食品中の汚染物質（残留農薬、重金属等）を調査するもので、2003年は2

　FAOは、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.27、2005年3月号をリリースした。 1． on-lineで入手可能な情報 (1) 食品の安全性、動

　米国食品医薬品庁（FDA）は、2003年8月に創設された米国での肥満を削減するために食品表示のあり方を検討する肥満作業部会（OWG)報告書に基づき、サービングサイズ（一回摂取量）とカロリー表示につい

　カナダ食品検査庁（CFIA）は、2004年3月以降に発生した2件のボツリヌス菌汚染リコール（油漬けキノコ、真空包装椎茸）を踏まえ、ボツリヌス菌中毒に関するファクトシートを公表した。一般消費者を対象に

　カナダ保健省のドサニー大臣は、4月1日、食品中のトランス脂肪酸を低減させるための勧告を行うことを目的とした「トランス脂肪酸タスクフォース（Trans Fat Task Force）」が正式に発足し、

[製品名」　「Sainsburys Pure Orange juice with Bits](粒入りオレンジジュース） 「ロット」　14/05/2005を含む日付までのすべての製品 「製造者」　不明

[製品名]　Golden Raisins(干しブドウ） [ロット等]　記載なし [製造者]　記載なし [内容]　亜硫酸塩の無表示使用。該当品はゲベック州内の5店舗（Aliments Merci、Tou

　ドイツバーデン・ビュルテンベルグ州 SchwabischsHall郡 1999年10月23日出生牛 （ドイツのBSE感染牛の累計は369頭） http://www.vetline.de/nachri

　英国食品基準庁（FSA）は、2005年4月1日、2005年2月15日から21日にかけて大手スーパーマーケットチェーン、食品研究所、大手食品会社、食品飲料業界連合、消費者連合等を参集して実施したスダン

　2004年10月に許可されたmonensinの適正使用に関し膨大な質問が米国食品医薬品庁（FDA）に寄せられたことを受け、よくある質問に関するQ&Aが2月23日に公表されたが、今回のものは一部質問が

　メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)は、米国農務省が3月28日付けの官報でメキシコの4州(Campeche、Quintana Roo、Yucatan、Sonora)を豚コレラ清浄地域

　フランス農漁業省は、スクレイピー・サーベイランス結果の一覧表を3月31日付で更新した。 今年は30例（めん羊25例、山羊5例）が確認された（29例確認されていた3月21日から新たに1例（めん羊

　カナダ保健省は、3月31日、「食品へのビタミンとミネラルの添加　2005」と題する政策案とその実施計画書を公表した（全77ページ）。カナダは1998年以来、現在のビタミン、ミネラルの食品への添加に関

　カナダ農業食料大臣兼食品検査庁長官は、3月31日、食品検査庁（CFIA）に対する諮問機関として新たに“牛肉及び肉牛生産に関わる諮問委員会”（ Beef and Cattle Producers Ad

　コロンビアにおけるCairnsグループの大臣会議の際に行われた米国農務長官とカナダ農業食料大臣の会談の共同声明が発表された。そのうちBSEに関するコメントは以下のとおり。 ①北米地域におけるBSEリ

　3月31日発行のカナダ官報ガゼットⅡ（EXTRA Voｌ.139 No.2）に反すう動物及びそれらの製品の輸入禁止規則（Certain Ruminants and Their Products Im

　カナダのミチェル農業食料大臣は3月31日、訪問先のキューバでモラレス農業大臣との会談後、キューバがカナダ産生体牛等の輸入を再開することを承認したとの発表を行った。 　キューバはカナダでBSEが発見さ

　カナダ保健省は、3月31日、全農薬類に使用されている製剤化剤(formulant）約1900種類の改訂リストを公表した（全85ページ）。 　本リストにおいて、製剤化剤とは農薬の物理的特性を向上させる

　FAOは「鳥インフルエンザ：FAOは専門家を北朝鮮に派遣する」と題するプレスリリースを発表し、その中でFAOは同国における重要なタンパク源である家きん類の鳥インフルエンザのアウトブレイクを制御する援

　WHOは、「鳥インフルエンザ-北朝鮮における家きん類でのアウトブレイク-13」を3月30日付けでリリースした。 　3月27日、北朝鮮の国営放送は、家きん類における鳥インフルエンザの同国初のアウトブレ

[製品名]　次の中国産チリオイル2種で 、瓶詰のGiant Treeブランドごま油漬け 四川辛味豆腐（Sichuan Preserved Hot Bean Curd With Sesame Oil）と

　WHOは、「鳥インフルエンザ-ベトナムの状況-12」を3月29日付けでリリースした。概要は以下のとおり。 1.ベトナム 　ベトナム保健省は、鳥インフルエンザH5N1に感染したヒトの症例を3症例確認し

　この発がん性リスク評価ガイドラインは1986年以来の更新であり、米国環境保護庁（EPA)の研究者が化学物質の環境暴露による発がん性のリスク評価を実施する際の原則と手順を示すマニュアルであると同時にE

　カナダ・メキシコ・米国は北米地域のBSEに関する対策会議を行い、輸入基準の統一に合意した。三ヵ国各々の国内法の整備が完了次第この基準は導入される。合意された基準は現行のOIEガイドライン及び同修正案

2005年3月29日現在サーベイランス陽性牛は報告されていない。 2004年6月1日からの累計：294 ,593 頭 週間検査数： 日付：第43週 (3/21/05 ? 3/27/05) 検査数：1

　英国食品基準庁（FSA）は、定期的に行っている委託研究・調査の第17回募集を実施することを29日付けホームページで発表した。今回は次の11項目の課題につき研究の委託先が募集されている。 ① 放射線照

[案件] 天然ミネラルウォーター及びわき水の新しい処理工程の無害性及び有効性 [諮問書番号] 第2005-SA-0005号 [概要] 活性アルミナ、鉄の酸化水酸化物、マンガン酸化物及びアルミニウムの酸