OIEは、2005年版陸棲動物衛生コード及び水棲動物衛生コードを公表した（いずれも英語版）。それぞれ情報源のURLから入手可能。

　フランス衛生監視研究所（InVS)は8月8日付けで、Salmonella Stourbridge血清型によるサルモネラ感染に関する新たな報告を公表した。本報告は、InVSが収集した情報に加え、サルモ

　WHO西太平洋地域事務所は、7月31日付FAO「鳥インフルエンザ警告-32」でも紹介された「FAO/OIE/WHO鳥インフルエンザとヒトの健康に関する専門家会議：アジアの畜産、販売及び動物とともに生

　米国食品安全検査局（FSIS)は、消費者クレームモニタリングシステム（CCMS)の目的と内容に関する指令を公表した。CCMSはFSISに報告された全ての消費者クレームを記録、分類、分析、追跡するデー

[発生日]7月下旬 [場所]スペインの13州（17州の内） [患者数]2 ,389名 (内死亡者数：1名、入院者数237名) [原因食品]鳥の丸焼き（真空パック） カスティージャ・ラ・マンチャ州の㈱S

　スペイン保健省は、国内で初のvCJD感染者が発見された旨を通知した。 　患者はマドリード市の26歳の女性で、2005年7月10日に死亡した。患者にはvCJDに関する具体的なリスク要因はなかった（輸血

　2004年4月21日付けで欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルが発表した意見書では、1996年8月1日以前に英国で生まれた牛は、高いBSE感染率の問題からフードチェーン及びフィードチェーンから排

[製品名] 豆腐製品((Tofu Products：　Product 1 - No Gypson Light Fried Tofu、Product 2 - Fried Tofu (Soft)、Prod

　米国農務省経済研究所（ERS)は疾病の集団発生が家畜製品市場に与えた影響に関し報告書を発表した。概要は以下のとおり。 　鳥インフルエンザ、BSEなど家畜疾病の集団発生とそれに係わる貿易制限が2003

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、食品添加物の安息香酸塩、亜硫酸塩及びソルビン酸塩に関する12項目のファクトシートを発表した。これに先立ち、FSANZは、これら3種の添加物に焦点を

　米国環境保護庁（EPA)は、1996年8月時点における既存農薬の再評価を進めており、2006年8月までに完了する予定としている。 　今般、アラクロール、カルバリル、ダイアジノン、ジスルホトン、ピリミ

　EU食品獣医事務所は2004年12月、スロベニアにおける食品加工施設及び動物衛生対策の改善状況並びに動物由来食品に対する管理状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。以下を含む幾つ

　EU食品獣医事務所は2004年12月、マルタにおける食品加工施設及び動物衛生対策の改善状況並びに動物由来食品に対する管理状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。以下を含むいくつか

　カナダ保健省病害虫管理規制局は８月５日、農薬補助成分（formulants(有効成分以外の配合原料））の表示に関しするガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 ①リスト2に分類される補助成分のラ

　WHOは、8月5日付で「鳥インフルエンザ-ベトナムの状況-27」及び「確認済み鳥インフルエンザヒト感染症例累積数」一覧表を公表した。 1.ベトナムの状況 　ベトナム保健省は、8月5日H5N1亜型鳥イ

　カナダ食品検査庁は8月4日、カナダにおけるBSEサーベイランスのプロトコルに関する以下の内容のファクトシートを公表した。 ①カナダで行っているBSE検査は、OIEのガイドラインと完全に一致するもので

スペインで以下のBSE感染牛が確認された。 ①アストゥリアス州アストゥリアス県Valdes 1998年3月7日出生 フリージャン種 ②カンタブリア州カンタブリア県Enmedio 1996年2月4日出生

　ジョハンズ米国農務長官は、フィリピンが米国産牛肉・牛肉製品の輸入を再開することを発表し「国際的に認められている科学的基準によるフィリピン市場の再開を歓迎する。これは世界中の市場再開への前進である」と

[製品名] Queenswood 有機かぼちゃ種 [ロット] Pre-pack125 ,250，500ｇ、Mid.Bulk2，5，10Kgバッチ番号NoL0100 －０L0226、Bulk-25Kgs

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA)の農薬安全委員会（PSD）は、殺ダニ剤「アミトラズ」の残留基準値（MRL）を欧州委員会指令2005/46/ECに従って改訂することを7月21日付ホームページに

［製品名］オートミールクッキーHOSTESSR Cookies - Oatmeal ［ロット］Code NOV 7 　　　　　56132 　　　　　06 04 ［製造者］Interstate Bak

　EUは、加盟諸国から申請のあったフードサプリメント特例措置の適用を求める品目リストを公表した。 　EU指令2002/46/ECの付表Ⅰ（フードサプリメントに使用できるビタミンとミネラルの種類）及びⅡ

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は、8月3日、クリフォード副局長によるBSE「非断定的検査結果」に関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 　7月27日に公表したBSEの「非断定的検査結果」に

[製品名] Fontaine Sante pesto（パスタソース）4製品 [ロット等] ①Fontaine Sante , Pesto , Fresh Basil , 180 g 包装、UPC 7

[製品名] Rajah brand Curry Powders(カレー粉・英国製） [ロット等] ①Rajah Premium Hot Curry Powder（100g、425g缶入り：賞味期間20

　カナダ食品検査庁（CFIA)は8月3日、本年2月に農業食料省との共催でオタワで開催した「Adventitious Presence（AP)」に関するワークショップの会議要旨(全18ページ）を公表した

　WHO欧州地域事務所は、8月3日付「欧州の水媒介疾病予防協定が発効」と題するプレスリリースを公表した。その概略は以下のとおり。 　国境を越える河川と国家間にまたがる湖の保護と利用に関する1992年会

　EUでは、全ての食品接触物質について、使用認可決定前にリスク評価を行うとともに、EU指令89/109/EECに基づき、使用認可済みの食品接触物質についても必要に応じて再評価を行っている。今回は以下の

　WHO東南アジア地域事務所は、8月3日付「鳥インフルエンザ、WHO鳥インフルエンザ非公式会議8月1～2日」と題するプレスリリースを発表した。その概略は以下のとおり。 　2005年8月1日～2日、WH

　EU食品獣医事務局は2005年2月～3月、ドイツにおける動物及び動物製品の残留物質・汚染物質の規制状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。動物用医薬品及び飼料添加物の流通・使用に

　EU食品獣医事務所は2005年1月、チェコにおける動物愛護対策を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。今回は、特に前回の視察時の指摘事項に応えてチェコ当局が作成した実施計画の施行状況

　EUは2004年10月、オランダにおける輸入規制制度及び国境検査所業務を視察し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　全般的に、輸入積送品の点検及び管理に関する制度は円滑に機能している。

　EU食品獣医事務所は2005年2月～3月、スペインにおける豚及び採卵鶏の愛護に関する状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。以下のように要約されている。 　前回の視察時の指摘事項

　米国衛生研究所（NIH)が支援する国際チームによる東南アジア地域における鳥インフルエンザのヒトへの感染に関わる2件のシミュレーションモデル研究論文がNature（8月3日号）とScience（8月5

　FAOは、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.31、2005年7月号をリリースした。 1.on-lineで入手可能な情報 (1)第28回Codex委

　WHOは2005年7月29日付「鳥インフルエンザ-インドネシアの状況-26」及び7月27日付「WHOが報告を受けた確認済み鳥インフルエンザA/(H5N1)ヒト感染症例の累積数」一覧表を公表した。 　

　WHO西太平洋地域事務所は、中国四川省での病気の集団発生を受けてサイト「豚連鎖球菌（Streptococcus suis）」を立ち上げた。 (http://www.wpro.who.int/heal

　台湾行政院衛生署は8月2日、「2005年度の家畜・家きん製品中の残留動物用医薬品検査」結果を発表した。 　2005年2月?4月にかけ、全国の市場やスーパー等の家畜製品38サンプル及び家きん製品43サ

[製品名]　フルーツペースト　(Product 1- Pear & Hazelnut Pyramid , Product 2 - Delux Party Box) [ロット]　賞味期限：　2006年7

[製品名]　フルーツバー　(Organ Fruit Bar No Added Cane Sugar) [ロット]　賞味期限：　2006年7月22日 [販売者]　Buontempo Enterprise

　フランス衛生監視研究所（InVS）は8月2日付で、今年発生した血清型Worthingtonのサルモネラ感染に関する最終報告を公表した。 　1月29日から7月12日までに53人の感染者（7月8日時点で

　3件のヘルスクレームに関する食品医薬品庁（FDA）の結論は以下のとおり。日付はサイトへの公表日ではなくFDA文書の日付である。 ①オメガ-3脂肪酸とオメガ-3/オメガ-6脂肪酸(1:1)バランス強化

　2005年1月、ハンガリーは、EU指令2001/18/ECの第23条を発動し、認可済み遺伝子組換え（ＧＭ）とうもろこしMON810の同国内での栽培を一時的に禁止した。第23条には、加盟国はGMOが環

　2003年7月、フィンランドの関連当局による安全性評価の結果、新開発食品ベタイン（glycine betaine又はtrimethyl glycine）を飲料、シリアル、お菓子、乳製品に使用すること

①スペインのブルータング：前回発生報告2004年12月。1か所で発生、PCR検査で牛47頭がウイルス陽性、臨床症状はなし（7月27日受信） ②英国のニューカッスル病続報1号：10 ,240羽を殺処分（

　フランス衛生監視研究所（InVS)は、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）症例数一覧表を8月1日付で更新し、vCJDによる死者数及び感染者数（いずれも推定を含む）が14人（6月3日時点では13人）に

　英国保健省は、8月1日付でクロイツフェルト・ヤコブ病患者数の月次報告を行った。 今回公表された患者数は前回の報告数と変化無く、以下のとおり。 （死亡数） ｖCJD確定患者数（確認された数）：107

［製品名］Supercook Scotblock Plain Chocolate flavour cake（チョコレート風味のケーキ） ［ロット］BBE2006年5月から2007年7月まで；コード番号

[製品名]Jordan Special Fruit Muesli（ミューズリー） [ロット]賞味期限2006年3月1日：コード番号LC5164 D及びE [製造者]W Jordan Ltd [内容]当

　WHO西太平洋地域事務所は、「中国四川省での集団発生、それは高い死亡率を伴う」と題する8月1日付プレスリリースを発表した。このプレスリリースの概略は以下のとおり。 　2005年7月22日、中国保健省