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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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32451. アレルギー表示違反
食品安全関係情報
2005年3月23日

[製品名] コーンチップ (Home Brand Nacho Cheese Falvoured Corn Chips) [ロット] 不明 Best before: 02 June 05 - 3 Sep

32452. アレルギー表示違反
食品安全関係情報
2005年3月23日

[製品]ドライアプリコット(Dried Apricots) [ロット]3-7 through 3-14 [輸入者]Merex Corporation, Yonkers, NY [内容]二酸化硫黄表示漏

32453. 英国でスクレイピー管理義務規則の改正
食品安全関係情報
2005年3月23日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、3月24日、英国政府及びその担当省庁は、スクレイピーの撲滅管理対策として2004年の7月20日にイングランド及びスコットランドに、11月1日にウエールズに

32454. EFSAのエルサルバドル、ニカラグア、コスタリカの地理的BSEリスク(GBR)評価に関する科学レポート
食品安全関係情報
2005年3月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)はエルサルバドル、ニカラグア、コスタリカの3ヵ国について地理的BSEリスク(GBR)評価を行い、それぞれのリスク水準を決定した。  リスク評価の結果、3ヵ国のGBRはいず

32455. 英国で外来性疾患に対する緊急時対策の見直し
食品安全関係情報
2005年3月23日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、3月23日、家畜の外来性疾患を撲滅するための緊急時対策(GEADCP: Generic Exotic Animal Disease Contingency

32456. EU、遺伝子組換え体(GMO)に関する法的枠組を見直し
食品安全関係情報
2005年3月23日

 欧州委員会は3月22日、遺伝子組換え体(GMO)に関する法的枠組を見直す会合を開き、現行法制が科学評価に立脚した厳格なものであり、今後も認可や表示などの面で現行基準を適正に遵守していくことを確認した

32457. 多環式芳香族炭化水素(PAH)の測定結果
食品安全関係情報
2005年3月23日

 フランス競争消費不正抑止総局は、2004年第3四半期に実施した「特定燻製食品における多環式芳香族炭化水素(PAH)測定結果」を公表した。概要は以下のとおり。  【PAHに関する情報】  PAHによる

32458. リンデンを含有する水の健康影響評価
食品安全関係情報
2005年3月23日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は「Belgentierコミューン(市町村)に配給されていた水におけるリンデン(農薬)の健康影響報告書」(21ページ)を公表した。  フランス南東部ヴァール県に位置

32459. EU指令2000/13/ECのAnnex IIIaリストから暫定的に削除される物質に関するEU指令
食品安全関係情報
2005年3月23日

 EUでは現在、食品中に含まれアレルギー反応を引き起こす懸念のある物質に関しては、ラベルにその旨を記載するよう義務付けられており、これらの物質はEU指令2000/13/ECのAnnex IIIaリスト

32460. EU、スロバキアの家畜・動物由来食品の輸入・検査に関する視察団報告書
食品安全関係情報
2005年3月22日

 EUの食品獣医局(FVO)は、2004年11月末~12月初めにかけてスロバキアにおける家畜及び動物由来製品の輸入規制及び国境検査実施状況を視察した報告書を公表した。  目的は、EU要件への業務や施設

32461. ボツリヌス菌
食品安全関係情報
2005年3月22日

[製品名] Valli brand Assorted Mushrooms In Oil(詰合わせきのこの油漬け) [ロット等] 1リットルガラスジャー詰、UPC 0 69413 17950 5。次の2

32462. アレルギー表示違反
食品安全関係情報
2005年3月22日

[製品]乾燥トマト (Casa Sun-Dried Tomatoes) [ロット]不明 [輸入者]Casa Imports Inc., NY [内容]二酸化硫黄の表示もれ。トルコ産。ニューヨーク州に流

32463. OIE Disease Information 3月18日付 Vol.18 No.11
食品安全関係情報
2005年3月22日

①タイの高病原性鳥インフルエンザ続報49号:その後1か所で発生。地鶏21羽に症状、全羽死亡、殺処分29羽(3月17日受信) ②ルーマニアの豚コレラと豚水疱病情報:豚コレラは発生しているが、豚水疱病は1

32464. カナダ、広域食中毒対応プロトコールを公表
食品安全関係情報
2005年3月22日

 カナダ保健省は、3月22日、多州間にまたがって発生する広域大規模食中毒に対して連邦および州政府の諸機関が連携して対応するためのプロトコール(Foodborne Illness Outbreak Re

32465. リステリア
食品安全関係情報
2005年3月22日

[製品]18種類のサンドイッチ①Beef & Cheese②Turkey & Cheese  ③Ham & Cheese ④Ham & Swiss on Onion Roll⑤Ham & Turkey

32466. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年3月22日

[製品]フランクフルトソーセージ(BIRCHBERRY DELI FRANKS) [ロット]販売期限:2005年4月25日 [製造者]Hi-Grade Meats, Inc., Utah [内容]包装

32467. 台湾行政院衛生署、「SudanⅠ汚染事件にかかる説明」を公表
食品安全関係情報
2005年3月22日

 英国でのSudanⅠ汚染事件の広がりを受けて、台湾行政院衛生署食品衛生処は3月22日、台湾の消費者に対して、英国での事件の概要及び台湾での現状を説明する文書、「SudanⅠ汚染事件にかかる説明」を公

32468. フランスでヒト・ブルセラ病の血清有病率報告書
食品安全関係情報
2005年3月22日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は「1993年?2003年のフランスにおけるBrucella suis 2亜種による豚ブルセラ病の発生地付近のヒト血清有病率報告書」(本文21ページ、7付属文書)を

32469. 3-MCPD及び1,3-DCP
食品安全関係情報
2005年3月22日

[製品名]  LA BO DE Vegetarian Soya Sauce(しょう油・ベトナム産) [ロット等]  650 ml 容ガラス容器入り、UPC 0 2917307170 9。コード番号の記

32470. ねじ込み式蓋のガスケットから食品への可塑剤の溶出に関する意見書
食品安全関係情報
2005年3月22日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「ねじ込み式蓋のガスケットから食品への可塑剤の溶出」を公表した。概要は以下のとおり。  ガラス容器やビンを密封するため、ねじ込み式蓋に付いているガスケッ

32471. 英国でスパイス中にアフラトキシン及びオクラトキシンを検出
食品安全関係情報
2005年3月21日

 英国食品基準庁(FSA)は、ハンガリーにおいてパプリカ中に自然発生したアフラトキシンがEUの基準値を超えていたとの情報を受け、英国におけるパプリカ、チリパウダー、唐辛子等のアフラトキシン類による汚染

32472. 米国農務省(USDA)はエジプトが30ヶ月齢以下米国産牛の牛肉・牛肉製品の輸入再開を発表
食品安全関係情報
2005年3月21日

 米国ジョハンズ農務長官は、3月21日、エジプトが30ヶ月齢以下の米国産牛の牛肉・牛肉製品の輸入再開を決定したことを発表した。  長官は再開を評価し、輸出がBSE発生前のレベルに速やかに戻ることを期待

32473. フランス、スクレイピー・サーベイランス結果
食品安全関係情報
2005年3月21日

 フランス農漁業省は、スクレイピー・サーベイランス結果の一覧表を 3月21日付で更新した。  今年は29症例(めん羊24頭、山羊5頭)が確認された(19例確認されていた2月25日から新たに10例発見)

32474. 米国BSEサーベイランス検査結果(週報):
食品安全関係情報
2005年3月21日

 2005年3月21日現在サーベイランス陽性牛は報告されていない。 2004年6月1日からの累計:284,257 頭 週間検査数: 日付: 第42週 (3/14/05 ? 3/20/05) 検査数:

32475. 遺伝子組換え作物の圃場試験結果報告
食品安全関係情報
2005年3月21日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)の研究班は既に、冬蒔きの除草剤耐性の遺伝子組換え(GM)油糧菜種と従来種の春蒔き菜種、ビート、およびとうもろこし間に野生生物の数度(Abundance)に違い

32476. スダンⅠ及びⅣ
食品安全関係情報
2005年3月21日

[製品名] Anmol Red Chilli Powder (チリパウダー・パキスタン産) [ロット等]  200 gms 容器入。UPC 6 096329 073218 、コード番号・ PKG DA

32477. リステリア
食品安全関係情報
2005年3月21日

[製品]スモークサーモン(①Mamas Sliced Smoked Nova Salmon②Mamas Smoked Salmon Nova Snacks) [ロット]販売期限①②共2005年8月10

32478. アイルランド政府は葉酸の添加を義務付けるか
食品安全関係情報
2005年3月21日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は3月21日、1993年以降、出産予定の女性に葉酸をサプリメントとして摂取することを推奨しているが、依然として神経菅閉鎖不全(NDTs)の子供の出生が多いことから、

32479. 台湾台北市衛生局、2004年の野菜、家きん・家畜製品及び水産物に対する検査結果を公表
食品安全関係情報
2005年3月21日

 台北市衛生局は3月21日、野菜・果物、家きん製品、家畜製品及び水産物について、2004年に実施した抜き取り検査の結果を発表した。  同局は、食品の安全性を確保するため、定期的及び不定期的に抜き取り検

32480. 米国農務省(USDA)はBSE及び食品衛生関係の研究拡充を発表。
食品安全関係情報
2005年3月18日

 米国ジョハンズ農務長官は、2百万ドル規模のBSE関連及び5百万ドル規模の食品衛生関連の研究拡充を発表した。長官は「変化している世界市場では、科学が法令や規制の共通言語であるべきで、BSEや食品由来病

32481. 欧州食品安全機関(EFSA)による遺伝子組換え植物・食品・飼料のリスク評価に関するガイダンス文書
食品安全関係情報
2005年3月18日

 本ガイダンス文書は、2004年9月に欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルによって採択され、その内容は主に遺伝子組換え植物・食品・飼料のリスク評価であり、したがって、そのリスク管理(トレーサビリテ

32482. WHO週間疫学報告2005年Vol.80、No.11より「細菌性赤痢:疾病発生様相、疫学及び症例管理」
食品安全関係情報
2005年3月18日

 WHOは、週刊疫学報告2005年Vol.80、No.11をリリースした。その中で、「細菌性赤痢:疾病発生様相、疫学及び症例管理」を記載し、多くの発展途上国では引き続き細菌性赤痢が健康上の大きな問題で

32483. リステリア
食品安全関係情報
2005年3月18日

[製品]①七面鳥・チーズサンドイッチ(Deli Express Turkey & Cheese Sandwiches)②9種類のサンドイッチ(例:Deli Style Stacker, Turkey

32484. 綿実油かす及びその粉末肥料及び混合有機質肥料への異物の混入 及び許容基準を超えるカドミウムの検出について(第1報)
食品安全関係情報
2005年3月18日

[対象製品] ①「粒状綿実粕7号」及び「粒状綿実粕8号」、②「粒状有機肥料6-1-1」 [輸入者] (株)組合貿易 [内容] ①平成16年12月から平成17年2月にかけて中国から輸入された製品の一部に

32485. 子豚用飼料添加物Porzyme 91002倍濃縮型"の安全性に関する科学パネルの意見書"
食品安全関係情報
2005年3月18日

The EFSA Journal (2005) 196, 1-5 「子豚用飼料添加物Porzyme 9100”2倍濃縮型”の安全性に関する科学パネルの意見書」(Question No EFSA-Q-2

32486. 産卵用鶏用飼料添加物Kemzyme W Liquidの安全性に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月18日

The EFSA Journal (2005) 194, 1-5 「産卵用鶏用飼料添加物Kemzyme W Liquidの安全性に関する科学パネルの意見書」(Question No EFSA-Q-20

32487. 英国ロンドン北東部に発生したサルモネラ食中毒
食品安全関係情報
2005年3月17日

 英国健康保護局(HPA)ロンドン北東部支局は、先頃、ロンドン北東部のカバブ(漬け汁に漬けて、通例 野菜とともに串焼きにした肉片)販売店関連で発生したサルモネラ・エンテリティディス(S. Enteri

32488. 食品安全保障トレーニングプログラム:認知度を高めるための入門講座
食品安全関係情報
2005年3月17日

 食品への意図的汚染によるリスクを減らすために、米国農務省(USDA)と健康福祉省(HHS)が共同で食品安全保障啓発トレーニングプログラムを立ち上げた。対象者は食品を攻撃から守る重要な役割を持つ連邦・

32489. 英国食品基準庁(FSA)、第5回食の消費動向調査結果
食品安全関係情報
2005年3月17日

 英国食品基準庁(FSA)は、3月16日、第5回食の消費動向調査を取りまとめ公表した。(131ページ)  内容は、次の内容から構成されている。  ①買い物、調理及び食習慣について  ②外食産業、小売店

32490. 米国「反芻動物飼料規制」立ち入り検査最新報告
食品安全関係情報
2005年3月17日

 米国のBSE対策の一環として強化された哺乳動物たん白質の反芻動物用飼料への混入禁止対策として、食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)が3月5日現在の最新の施設立ち入り検査結果を取りま

32491. スペインでBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2005年3月17日

 ガリシア州ポンテベドラ県Xermade 2000年5月1日出生牛 フリージャン種 (スペインのBSE感染牛の累計は528頭)

32492. カリウムの許容上限摂取量に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月17日

The EFSA Journal (2005) 193, 1-19 「カリウムの許容上限摂取量に関する科学パネルの意見書」(Request N° EFSA-Q-2003-018) [概要] カリウムは

32493. 英国イングランド、ウエールズ地区における腸内細菌感染症1,2月の状況
食品安全関係情報
2005年3月17日

 英国保健保護局(HPA)は、3月10日発行の週報(CDRWeekly)15巻10号にイングランド、ウエールズ地区の2005年2月度(6週から9週)の食品由来の腸疾患症例数について発表した。  報告に

32494. スダンⅠ
食品安全関係情報
2005年3月17日

[製品名] 「Flavours of the World Moroccan Chicken Pizza Flatbread」(ピザパン) [ロット] 使用期限3月22日 [製造者] 不明  ASDAの

32495. フッ素の許容上限摂取量に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月17日

 フッ素は人間の成長に必ずしも必要不可欠のものではないが、0.05mg/kg bw/dayでの摂取やフッ素入り歯磨き粉を使用すれば、虫歯予防に大変有効である。しかし、エナメル質が完全に形成される前に大

32496. 新開発食品ベタイン使用に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年3月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、新開発食品ベタイン(glycine betaine又はtrimethyl glycine)を飲料、シリアル、お菓子、乳製品に使用することに関しての評価を要

32497. 調理不足
食品安全関係情報
2005年3月17日

[製品]調理済み胸鶏肉切り身(SUBWAY FC CHICKEN BRST STRIPS) [ロット]09365, 09222 [製造者]Perdue Farms, Inc., North Carol

32498. 「食品によって摂取するトランス脂肪酸の健康に対するリスク及び便益-勧告」
食品安全関係情報
2005年3月17日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は「食品によって摂取するトランス脂肪酸の健康に対するリスク及び便益-勧告」報告書の総括(43ページ)を公表した。  報告書は全体で250ページであるが、全文は今後

32499. WTO、EUの原産地表示保護制度を適法と認定
食品安全関係情報
2005年3月16日

 WTO(世界貿易機関)は、EUの原産地表示保護制度を適法であると認定した。本係争は、米国と豪州がEUを相手に、EUがEU加盟国の地名を掲げた商品のみを排他的に保護するのはWTO規約に違反するとして提

32500. 英国における家畜の金属中毒
食品安全関係情報
2005年3月16日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)の獣医学研究所(VLA)は、2004年度の第4四半期における家畜の金属中毒及びボツリヌス症について報告をまとめ公表した。  報告では、鉛中毒が牛において8例、

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(※注)食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要(記事)は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
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