食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01770230160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、30ヶ月齢超の牛がフードチェーンに供給された事例を公表 |
| 資料日付 | 2007年1月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は1月24日、BSE検査を受けていない30ヶ月齢超(OTM)の未経産牛がフードチェーンに供給されたとの通報を受けた旨を公表した。当該未経産牛は、2006年11月にAnglo-Beef Products(ABP)Shrewsburyと畜場でと畜された。生鮮牛肉の大部分は仕出し業者に販売され、残りは小売販売用に回された。当該牛の特定危険部位(SRM)は除去されており、ヒトへの健康リスクは極めて低いとしている。未検査のOTM牛がフードチェーンに導入された事例は今回が3回目である。現在、ABP Shrewsburyと畜場の協力の下に今回の状況に関する調査が行われている。 さらに、FSAは1月29日、新たに別のOTM雌牛が月齢識別の誤認でフードチェーンに供給された事例についても通報があったと公表した。1996年8月1日以前に誕生したと推定される当該牛は、月齢を1997年5月に出生と誤って識別され、2006年10月にGloucestershireのと畜場でと畜された。生鮮牛肉は、11月6日にChepstow RoadのJim Oliver Ltd肉店に供給された。当該牛については、BSE検査で陰性結果が出ており、またSRMも除去されていたことに鑑み、ヒトへの健康リスクは低いとしている。 関連情報は、以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/jan/miscow |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | 英国食品基準庁(FSA) |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/jan/untestedotm |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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