LycoRed社は、リコペンを多く含むトマトから抽出したリコペン・オレオレジンを新食品原料としてヨーグルト、チーズ、パン、ソーセージなどの食品に使用できるように英国食品基準庁（FSA）に使用許可を申

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、成型食品用食品添加物として、牛・豚由来のトロンビン及びフィブリノーゲンをベースにした酵素製剤の使用に関する意見書を作成するよう要請を受けた。 　トロンビン

[製品名]　Bacon Horseradish Heluva Good Real Sour Cream Dip（ベーコン、わさび入りサワークリームディップ） [ロット等]　 680 g 包装、 UPC

　フィリピン農業省は、5月24日、カナダ政府のBSE対策により食品の安全性が確保されたとして、カナダからの牛肉及び肉加工品の輸入禁止措置を条件付きで解除すると発表した。同省の牧畜局(Bureau of

　米国フロリダ州衛生当局は食品医薬品庁（FDA）に対し3月～4月にかけてフロリダ州で生バジルに関係し集団発生したサイクロスポラ症の汚染源を特定するための追跡調査を要請した。フロリダ州の39の郡で293

　フランス衛生監視研究所（InVS)は、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）症例数リストを6月3日付で更新し、vCJDによる死者数及び感染者数が13人目（5月2日時点では12人）が同定されたことを明ら

［製品］エアゾル缶入り、トッピング用ホイップクリーム‐乳成分不使用(Flavor Right (Parve) whipped topping: non dairy topping) ［ロット］7220

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、以下3件の飼料関係意見書を公表した。3件とも競争消費不正抑止総局からの諮問によるものである。 ①【諮問番号】第2005-SA-0075号【案件】飼料用窒素含有

　農林水産省は、独立行政法人肥飼料検査所が平成17年5月に港湾サイロに対して実施した立入検査において、米国産飼料用とうもろこしから安全性未確認の遺伝子組換えとうもろこしBt10が2件検出されたことを公

　米国疾病管理予防センター（CDC）は「Emerging Infectious Diseases , June 2005 , Vol;11. No.6」で多剤耐性サルモネラ(Salmonella Ty

　台湾行政院衛生署は6月3日に公告を発し、「ネオテーム（Neotame）を食品添加物（人口甘味料）に追加し、その使用範囲、上限基準量及び規格を規定することにかかる草案」を公表した。意見募集は7月31日

　欧州連合(EU)は、6月3日付けEU指令2005/37/ECにより、以下の7種類の殺虫剤に関する最大残留基準(MRL)を発表した。対象作物毎のMRLを記載した一覧表が掲載されている。 ①イソキサフル

［製品］ビン入り飲料水(Publix drinking water) ［ロット］1 ガロン入り: PDR May 02 , 2005/May 04 , 2005; 2.5ガロン入り: PDR APR

［製品］マフィン(Keikito Muffins) ［ロット］製造日：May 2 , 2005 ［製造者］Jessicas Bakery Corp. , NY ［内容］未表示の乳成分が混入。現在のとこ

　OIEは、5月に開催された第73回総会で採択されたOIEコードの改訂版を公表した。内容は、BSE新基準（2.3.13条関連）のほか、鳥インフルエンザ（2.7.12条関連）と動物愛護（食用と畜ガイドラ

　カナダ食品検査庁は6月2日、一般消費者および食品関係事業者の食品アレルギーに関する理解を深めることを目的に、現在もホームページに掲載している「食物アレルゲン」のコーナーを改めて紹介した。 　カナダで

　米国疾病管理予防センター（CDC）は、抗菌剤耐性サルモネラが増加しているため、サルモネラによる1984～2002年間の集団発生状況を調査した。 　米国で発生した32件の内10件が抗菌剤耐性Nonty

　この文書は、薬品評価・研究センター（CDER)と食品安全・応用栄養センター（CFSAN)の間の業務取り決めの概略である。具体的には、構造、機能及び疾病クレームが規定されている特定の製品の規制を主導す

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）及びDEFRAが委任するスコットランド、ウエールズの行政機関は、6月1日、ナショナル・スクレイピー・プラン(NSP)の一環としてスクレイピーに抵抗性の高い群れ

　カナダ保健省は6月1日、国内で輸入、製造、販売される15歳以下の子供を対象とした玩具宝石類中の鉛含有量を規制する新たな規則Childreｎs Jewellery Regulations（SOR/20

　EUは、包装済食品(pre-packaged food)に栄養表示を義務づけた場合の影響評価報告書を公表した。評価は、欧州委員会の保健消費者保護総局（DG SANCO）が外部団体を通じて実施したもの

　国際連合食糧農業機関（FAO）は、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.29、2005年5月号を公表した。掲載項目及び概要は以下のとおり。 1. on

　欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃（永久的な認可）に関する決定を公表した。飼料添加物毎に対象動物、最低含有量、その他の条件が記載された一覧表が添付されている。 ①　Trichoderma

　フランス農漁業省は新たに1頭の BSE感染牛が確認されたことを発表した。今年16頭、1991年以降962頭となる。と畜場でのスクリーニングで発見された。以下に、迅速検査結果日／ウェスタンブロット確認

　台湾行政院衛生署は5月31日、「食用花卉類衛生基準」の草案（全5条）を発布した。意見募集は7月20日までである。 　この基準では、適用範囲（食用花卉の性状）及び食用花卉中の残留農薬の上限基準が花の種

　台湾行政院衛生署は6月2日に公告を発し、「食品添加物ルテイン(Lutein)の使用範囲及び上限基準量の緩和にかかる草案」を公表した。意見募集は、7月25日まで。 　草案では、「食品添加物使用範囲及び

［製品］加工肉製品（サラミ、ベーコンなど）約100の商標で販売 例：'M&I BRAND , FLAT COOKED SALAMI' 'THE BUTCHER SHOP , Cooked It

【諮問番号】第2005-SA-0038号 【諮問機関】競争消費不正抑止総局 【案件】endo-1 ,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8及びendo-1 ,4(3)-beta-gluc

　ドイツヘッセン州でBSE感染牛1頭を確認した。感染牛は1999年10月20日出生。　 （ドイツのBSE感染牛：今年は18頭目、累計で375頭目）

　現行のECエコ規則（2092/91/EEC）※1では、エコ農業※2で遺伝子組換え体(GMO)及びその派生物を使用してはならない。連邦エコ農業計画※3の調査プロジェクト「エコ農業におけるGMO禁止のた

　アルゼンチンの農畜産品衛生事業団(SENASA)は、EUの視察団が5月18日から27日まで同国を訪問し、落花生のアフラトキシン汚染防止システムについて現地調査を行い、SENASA側との最終協議で満足

　台湾行政院衛生署は5月31日に公告を発し、「クレアチン（Creatine）及びクレアチン一水和物（Creatine Monohydrate）の食品原料としての使用を解禁し、使用製品に警告表示を義務付

　5月27日、EUの欧州疾病予防対策センター（ECDC）が予定どおりに発足した。ECDCは、ヒトの疾病に対する予防・対策に関する欧州委員会及び各加盟国の能力強化、各加盟国による専門家ネットワークの効率

　米国食品医薬品庁（FDA）は、健康へのリスクの可能性などにより残留農薬の許容量の上限が撤廃されるなど、米国環境保護庁（EPA)による残留農薬規制が変更になった場合における流通在庫食品の残留農薬の取り

[製品名] 野菜調理用ショートニング (Copha) [ロット] 賞味期限：2006年5月4日、2006年5月5日、2006年5月6日 [販売者] Unilever Australia [内容] 豪州

[製品名] ポークパイ (Aristocrat & Melton Pork Pies) [ロット] 賞味期限：2005年5月24日から2005年6月1日までの間のもの [販売者] Aristocrat

　FAOは、5月30日、「30 ,000トンを超える毒性農薬廃棄物がラテンアメリカに」と題するプレスリリースを公表し、その中でラテンアメリカにおける未使用及び不要となった農薬から排出される毒性化学物質

　厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課は、検疫所のモニタリング検査の結果、タイ産未成熟コショウ及びニオイタコノキから基準値を超えるクロルピリホスを検出したため、5月27日から食品衛生法第26条第3

　農林水産省からのプレスリリース。（独）肥飼料検査所が5月に実施した立入検査の結果、以下2件の成分規格違反事例（合成抗菌剤の不足）が確認された。今回の違反については、（独）肥飼料検査所を通じ当該業者に

　5月22日からパリで開催されていた第73回OIE総会が27日終了した。主要な点として以下が裁決された。 1.動物製品貿易の衛生に関するセーフガード基準 2.動物の福祉に関する基準 　食用のと畜、陸上

①中国の鳥インフルエンザ（野鳥）：前回報告、家きん関連で2004年6月。青海省で発生（地名細部省略）。インドガン、オオズグロカモメ、チャガシラカモメ、アカツクシガモ、カワウなどの野鳥の死体519羽を発

【案件】アクリルアミドに関するインフォメーションポイント第3号（全9ページ） 【概要】フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2002年7月、2003年2月に、食品加工工程で形成されるアクリルアミドの

【諮問番号】第2005-SA-0126号 【諮問機関】競争消費不正抑止総局 【案件】粉末パプリカにおける染料パラレッドのリスク評価 【概要】4月26日に本案件について緊急に評価を依頼された。当該物質は

　カナダ保健省は5月27日、農薬の登録申請にあたって提出が求められる各種安全性評価試験法の改正指針（Guideline for Developping a Toxicological Database

〔製品名〕 キプロス風Pastirmaソーセージ 〔ロット〕 消費期限2005年7月15日 〔製造者〕 不明 〔内容〕 当該製品は、サルモネラ汚染の疑いがあって回収が進められている。製品は、主としてロ

［製品］ トマト（RedPearTomato） ［ロット］ 無し ［販売者］ California Specialty Produce , Inc. , Ca ［内容］ サルモネラ菌の汚染の可能性によ

[製品名] Le Grand brand Sun-dried Tomato Pesto および Sun-dried Tomato and Olive Spreads(パスタソースおよびオリーブ油スプレ

[製品名] Zoglo's Yael's Choice Pastries Cinnamon & Hazelnut Loaf(練り粉菓子およびローフ・イスラエル産） [ロット等] 500 g包装、 UP

［製品］冷凍すっぽんパイ(Edwards Turtle Pie) ［ロット］Y85071 ［製造者］Schwans Bakery , Inc , GA ［内容］すっぽんパイに卵を含むピーカンパイが混入

　5月23日、インターネットで購入したダイエット食品を服用していた東京都内在住の10代の女性が死亡する事例が発生した。 　患者を診断した医師の見解は、このダイエット食品と死亡との因果関係が疑われるとい