食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01330060453 |
| タイトル | カナダ保健省、各種果実、野菜加工製品のpH調整剤としてクエン酸を暫定使用許可 |
| 資料日付 | 2006年3月13日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 3月11日付カナダガゼット(Vol.140 , No.10: Mach 11 , 2006)に、各種果実、野菜加工製品のpH調整剤としてクエン酸の使用を暫定使用許可（Interim Marketing Authorization）する旨の以下のような内容の公示が掲載された。 現在、クエン酸のpH調整剤としての使用は、食品医薬品規則B.16項、第Ⅹ表に定める各種加工食品の製造において許可されている。今回、保健省に対して、クエン酸のpH調整剤としての使用を、同規則B.11.002項、B11.041項、B.11.051項、およびB.11.101項に記載の野菜缶詰、豆類加工製品、ピクルス類、果実缶詰にも使用できるようにとの申請がなされた。保健省は申請書類に基づいて審議した結果、消費者ならびに製造者にとって受益性が見られるとの判断をし、本剤の使用を暫定使用許可とした。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | カナダ |
| 情報源（公的機関） | カナダガゼット |
| 情報源（報道） | カナダガゼット |
| URL | http://canadagazette.gc.ca/partI/2006/20060311/html/notice-e.html#i8 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。