食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01340090316 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)、「2004年全国残留農薬報告書」を公表 |
| 資料日付 | 2006年3月14日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は「2004年全国残留農薬報告書」を公表した。これは、州食品獣医検査当局の実施した残留農薬検査の結果をBVLが集計したものである。概要は以下のとおり。 1.検査品目：肉、肉製品、ソーセージ、牛乳、乳製品、卵、はちみつ、生鮮及び冷凍果物、野菜、穀類 2.検査件数：15 ,977件 (公的検査14 ,204件、食品モニタリング1 ,773件) 3.検査物質数：634物質（2003年より90物質増） 1サンプルにつき平均137物質を検査した（2003年は平均99物質）。281物質が1サンプル以上で検出され、353物質はいずれのサンプルからも検出されなかった。159物質で、残留基準値の超過があった。 4.結果概要 (1)サンプルの59.4%（残留基準値超過7.4%、残留基準値以下52%）で農薬を検出した。 (2)サンプルの36.5%で2種以上の農薬を検出した。 (3)最も農薬が残留していた果物及び野菜は、ルッコラ(30.1%)、パプリカ(21.5%)、フサスグリ(17.2%)、ブドウ12.9%)、キュウリ(11.4%)であった。(括弧内は残留基準値超過率) (4)残留基準値を超過しなかったものは、乳幼児食品、バナナ、ブロッコリー、キノコ、アスパラガス、玉ねぎであった。 (5)穀類、じゃがいもなどの基礎食品の農薬の残留はわずかであった。 (6)キウイ、オレンジ、レモン、にんじん、トマトは、ほとんど残留基準値を超過しなかった。 検査当局は、過去によく農薬が検出された食品を集中的に検査したため、検査結果は流通している全食品のデータを代表するものではない。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源（公的機関） | ドイツ連邦消費者保護･食品安全庁(BVL) |
| 情報源（報道） | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL) |
| URL | http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_493682/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/05__NB__PSM__Rueckstaende/01__nb__psm/nbpsm__Bericht__2004.html |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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