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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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28451. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料用物質の26回目のリストに関する科学的意見書(2009年9月24日採択)を公表
食品安全関係情報
2009年10月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は19日、食品接触材料用物質の26回目のリストに関する科学的意見書(2009年9月24日採択)を公表した。概要は以下のとおり。提出されたデータに基づき、2種類のモノマーを

28452. 台湾行政院衛生署、揚げ油におけるヒ素の検査結果及びろ過助剤に関する規定(案)を公表
食品安全関係情報
2009年10月16日

 台湾行政院衛生署は10月19日、揚げ油中のヒ素についてのサンプル検査結果を公表すると共に、16日に開催された専門家及び消費者保護団体の共同検討会で提案されたろ過助剤(合成ケイ酸マグネシウム、珪藻土)

28453. 台湾行政院衛生署、「飲用水の水質処理剤としてのポリシリカ鉄凝集剤」について草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2009年10月16日

 台湾行政院衛生署は10月16日、「飲用水の水質処理剤としてのポリシリカ鉄凝集剤」について草案を公表、意見募集を開始した。 ポリシリカ凝集剤の品質規格や使用時期・使用量等を定めている。本剤は原水濁度が

28454. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2009年第41週のインフルエンザ・サーベイランス概要を公表
食品安全関係情報
2009年10月16日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月16日、インフルエンザ・サーベイランス週報を公表した。2009年第41週における主な進展状況は以下のとおり。 1. EU7ヶ国(ベルギー、アイルランド、マ

28455. 台湾行政院衛生署、「残留農薬基準値」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2009年10月16日

 台湾行政院衛生署は10月16日、衛生署公告(第0980462045号)により「残留農薬基準値」第3条付表1の改正草案を公表し60日間の意見募集を開始した。今回の改正の目的は、以下のとおり。 1. プ

28456. 米国疾病管理予防センター(CDC)、シガ毒素産生大腸菌感染症診断のための提言を臨床検査機関向けに発表
食品安全関係情報
2009年10月16日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は、シガ毒素産生大腸菌(STEC)感染症診断のための提言を臨床検査機関向けに発表した(全17ページ)。概要は以下のとおり。  STECは米国における細菌性腸管感染症

28457. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、ニュージーランドが今後、世界のカンピロバクター対策で主導的な役割を果たしていく意図を表明
食品安全関係情報
2009年10月16日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は10月16日、ニュージーランドが鶏肉中の病原菌を大幅に減らす種々の対策を取っており、これにより鶏肉の安全性向上を目指す国際的な場で主導的な役割を果たしている

28458. カナダ保健省(Health Canada)、サプリメントなどのリコール
食品安全関係情報
2009年10月16日

[製品名] 痩身用サプリメント(Syntrax Fyre)、関節痛緩和用(Texiao Fengshi Gutong Ling)、強壮用(Kam Yuen Brand Wan Ying Yang Ga

28459. カナダ保健省(Health Canada)、サプリメントのリコール
食品安全関係情報
2009年10月16日

[製品名] 性機能強化用サプリメント(STEAM) [内容] スルホアイデナフィル及びタダラフィルの表示外医薬品成分含有(副作用:心臓発作、高血圧、頭痛など)

28460. カナダ保健省(Health Canada)、健康食品のリコール
食品安全関係情報
2009年10月16日

[製品名] 強壮用健康食品Dynasty Worldwide Jinglida So Young Formula [内容] 表示外の医薬品成分アミノタダラフィルの含有(副作用:心臓発作、高血圧、頭痛な

28461. リステリア
食品安全関係情報
2009年10月16日

[製品名] サンドイッチ [ロット] どの製品にも7ケタのコードあり(例:0126509)。ノースカロライナ州、サウスカロライナ州、バージニア州のコンビニエンスストア、ガソリンスタンド、その他小売店で

28462. 英国食品基準庁 (FSA)、食品関連問題についての四半期(2009年9月)意識調査結果を公表
食品安全関係情報
2009年10月16日

 英国食品基準庁(FSA)は10月16日、食品関連問題に関する最新の四半期消費者意識調査(Quarterly Public Attitudes Tracker: September 2009)の結果)

28463. 台湾行政院衛生署、妊婦を対象に行った食物摂取状況及び栄養状態に関する調査結果を公表
食品安全関係情報
2009年10月16日

 台湾行政院衛生署は10月16日、妊婦を対象に行った食物摂取状況及び栄養状態に関する調査結果を公表した。本調査は台湾大学の教授に委託し実施したもので、妊婦2 ,346名を対象に血液検査を行った。調査結

28464. 英国食品基準庁(FSA)、食品中のパーフルオロ化合物調査結果を公表
食品安全関係情報
2009年10月15日

 英国食品基準庁(FSA)は10月15日、英国全国で実施された食品中のパーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)、パーフルオロオクタン酸(PFOA)などのフッ素化合物に関する調査結果を公表した。その結

28465. Eurosurveillance:インフルエンザA(H1N1)v及び食品安全の関連記事
食品安全関係情報
2009年10月15日

 Eurosurveillance 10月15日号に掲載されたインフルエンザA(H1N1)v及び食品安全の関連記事とそのURLは以下のとおり。 1. パンデミック・インフルエンザA(H1N1)の拡散の

28466. 台湾行政院衛生署食品衛生処、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表
食品安全関係情報
2009年10月15日

 台湾行政院衛生署食品衛生処は10月12日~10月15日、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。不合格となった食品は以下のとおり。 1. 日本から輸入された水密桃(KOEI CO. , LTD

28467. 台湾行政院衛生署、「残留農薬基準値」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2009年10月15日

 台湾行政院衛生署は10月15日、衛生署公告(第0980461846号)により「残留農薬基準値」第3条付表1の改正草案を公表し60日間の意見募集を開始した。今回の改正の目的は、以下のとおり。 1. ア

28468. 豪州・NZ食品基準期機関(FSANZ)、(Food Standard News 70)2009年春季号を公表
食品安全関係情報
2009年10月15日

豪州・NZ食品基準機関(FSANZ)、10月15日、季刊誌(Food Standard News 70)2009年春季号を公表した。 今号の主要項目は下記のとおり。 1. FSANZ長官のメッセージ

28469. OIE、Disease Information 10月15日付 Vol.22 No.42
食品安全関係情報
2009年10月15日

1.ロシアのアフリカ豚コレラ続報4号:その後1ヶ所で発生。野生のイノシシ1頭が死亡。検査でウイルスを同定(10月15日)http://www.oie.int/wahis/public.php?page

28470. 英国食品基準庁(FSA)、卵の安全な取扱に関する仕出し業者向け助言を公表
食品安全関係情報
2009年10月15日

 英国食品基準庁(FSA)は10月15日、仕出し業者を対象とした卵の安全な取扱に関する助言を公表した。卵の取扱、保存、加熱調理、殺菌卵の使用、高リスクの人々への仕出しなどに関する指針を網羅している。

28471. スペイン環境田園海洋省(MARM)、BSE感染牛を確認 (2009年:15頭目)
食品安全関係情報
2009年10月15日

 スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、ガリシア州ラ・コルーニャ県Arangaの1999年4月14日出生牛。  スペインのBSE

28472. 扁とう
食品安全関係情報
2009年10月15日

[製品名] 牛タン(各種重量・箱詰め)計33 ,000Lbs [ロット] 箱に「EST. 889A」と記載(施設番号)。ブランド名:J.F. O’NEILL PACKING CO、WHOLE FOOD

28473. 米国食品医薬品庁(FDA)、「2008会計年度動物用医薬品センター(CVM)報告書」を発表
食品安全関係情報
2009年10月15日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月15日、「2008会計年度動物用医薬品センター(CVM)報告書」を発表した(全66ページ)。年度中の目立った点として次の6項目が挙げられている。 1. 動物用医薬

28474. 台湾行政院衛生署、プラスチック製皿からビスフェノールAが検出されたことを公表
食品安全関係情報
2009年10月14日

 台湾行政院衛生署は10月14日、行政院環境保護署が実施した使い捨て食器に対する検査でピンク色のプラスチック製皿からビスフェノールA(BPA)が検出されたことを公表した。衛生署は環境保護署から報告を受

28475. 台湾行政院衛生署、デヒドロ酢酸が検出されたとされる乳酸菌飲料に対して地方衛生局にサンプル検査を要請
食品安全関係情報
2009年10月14日

 台湾行政院衛生署は10月14日、市販の乳酸菌飲料にデヒドロ酢酸が含まれ、かつ乳酸菌数が表示と異なるとの疑いがもたれている件について(※訳注:マスコミ報道があった)、直ちに、関連製品のサンプル検査を各

28476. EU、特定栄養目的食品に特定栄養目的のため添加してもよい物質のリストを公表
食品安全関係情報
2009年10月14日

 EUは10月14日、特定栄養目的食品に特定栄養目的のため添加してもよい物質に関する委員会規則(EC)953/2009を官報で公表した。特定栄養目的食品を食事療法用食品(Dietetic foods)

28477. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価42:有機物質を含有する鉄に関する科学的意見書(2009年9月24日採択)を公表
食品安全関係情報
2009年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、香料グループ評価42:有機物質を含有する鉄に関する科学的意見書(2009年9月24日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1.CEFパネルは、クエン酸鉄

28478. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物ラウロイルアルギニンエチルに係る新たな知見の評価に関する声明を公表
食品安全関係情報
2009年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、食品添加物ラウロイルアルギニンエチル(ethyl lauroyl arginate) (訳注:抗菌剤)について提供された新たな知見の評価に関する声明(20

28479. 台湾行政院衛生署、「残留農薬基準値」を改正
食品安全関係情報
2009年10月13日

 台湾行政院衛生署は10月7日、衛生署公告(第0980461580号)により「残留農薬基準値」(中国語:残留農薬安全容許量標準、英語:Pesticide Residue Limits in Foods

28480. カナダ保健省(Health Canada)、低温殺菌していない果汁に関する注意喚起
食品安全関係情報
2009年10月13日

 カナダ保健省(Health Canada)は、10月13日、低温殺菌していないリンゴジュース、フルーツジュース、生乳を子供に飲ませないよう注意喚起を行った。また、妊婦、高齢者、免疫力の低下している人

28481. カナダ保健省(Health Canada)、遺伝子組換えAspergillus niger PLA54由来の酵素ホスホリパーゼA2の暫定使用認可
食品安全関係情報
2009年10月13日

 カナダ保健省(Health Canada)は、10月10日、パン、小麦粉、全粒小麦粉などに遺伝子組換えAspergillus niger (PLA-54)由来の酵素ホスホリパーゼA2を使用する暫定許

28482. EU、新規開発食品成分として南極オキアミ脂質抽出物の販売を認可
食品安全関係情報
2009年10月13日

 EUは10月13日、新規開発食品成分として南極オキアミ(Antarctic Krill、Euphausia superba)の脂質抽出物の販売を認可する委員会決定2009/752/ECを官報で公表し

28483. 腸管出血性大腸菌O157:H7
食品安全関係情報
2009年10月13日

[製品名] 牛挽肉(925Lbs) ”SAN DIEGO MEAT , GROUND BEEF PATTIES”(15Lbsケース入り)、”SAN DIEGO MEAT , BULK GROUND B

28484. 英国化学物質規制委員会(CRD)、動物の農薬中毒事件に関する2009年第1並びに第2四半期(1月~3月、4月~6月)報告書を公表
食品安全関係情報
2009年10月13日

 英国化学物質規制委員会(Chemicals Regulation Directorate: CRD)は10月13日、動物の農薬中毒事件に関する2009年第1並びに第2四半期(1月~3月、4月~6月)

28485. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分アミスルブロムのワイン用及び生食用ぶどうに対する残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書(2009年10月12日付け)を公表
食品安全関係情報
2009年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、農薬有効成分アミスルブロムのワイン用及び生食用ぶどうに対する残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書(2009年10月12日付け)を公表し

28486. 欧州食品安全機関(EFSA)、くん液一次産品Fumokompの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年10月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、くん液一次産品Fumokompの安全性に関する科学的意見書(2009年9月24日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 当該製品は、in vitro

28487. 英国食品基準庁(FSA)、子供達向けの食品衛生に関する実験的教育プログラムの評価報告書を公表
食品安全関係情報
2009年10月12日

 英国食品基準庁(FSA)は10月12日、8才から10才までの年齢層の子供達を対象にした食品衛生に関する実験的教育プログラム(Mission: Possible !)の評価報告書を公表した。  同プロ

28488. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分チアクロプリドの生鮮ハーブ、ハーブ茶(乾燥ハーブ)及び茶に対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年10月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月9日、農薬有効成分チアクロプリドの生鮮ハーブ、ハーブ茶(乾燥ハーブ)及び茶に対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2009年10月8日付け)

28489. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分エテホンの残留基準値見直しに関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年10月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月9日、農薬有効成分エテホン(Ethephon)の既存の残留基準値(MRL)の見直しに関する理由を付した意見書(2009年10月8日付け)を公表した。概要は以下のと

28490. 米国農務省動植物検疫局(APHIS)、牛ブルセラ症撲滅プログラムに関する意見を公募
食品安全関係情報
2009年10月9日

 米国農務省動植物検疫局(APHIS)は10月9日、牛ブルセラ症プログラム撲滅プログラムに関する同局の考え方を示す概念書を発表し、これについての一般の意見を公募している。公募期間は12月4日まで。

28491. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2009年第40週のインフルエンザ・サーベイランス概要を公表
食品安全関係情報
2009年10月9日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月9日、インフルエンザ・サーベイランス週報を公表した。2009年第40週における主な進展状況は以下のとおり。 1. EU5ヶ国(ベルギー、アイルランド、マル

28492. シンガポール農食品・獣医局(AVA)、輸入乾燥プラム/プルーンに高濃度の鉛は検出されずと公表
食品安全関係情報
2009年10月9日

 シンガポール農食品・獣医局(AVA)は10月9日、先に米国テキサス州政府保健部が輸入乾燥プラム/プルーン及び乾燥プラム/プルーンを含む製品に高濃度の鉛が検出されたとして注意喚起を行った事例を受け、中

28493. 欧州食品安全機関(EFSA)、EU加盟国における動物衛生及び福祉の問題に関する統一リスク評価アプローチ促進に関する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2009年10月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月9日、EU加盟国における動物衛生及び福祉の問題に関する統一リスク評価アプローチの促進に関する技術的報告書(2009年5月25日付け)を公表した。  当該報告書は、

28494. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分フルジオキソニルのセルリアックに対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年10月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月8日、農薬有効成分フルジオキソニル(Fludioxonil)のセルリアック(セルリーの一種)に対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2009

28495. Eurosurveillance:インフルエンザA(H1N1)vの関連記事
食品安全関係情報
2009年10月8日

 Eurosurveillance 10月8日号に掲載されたインフルエンザ関連記事の概要及びURLは以下のとおり。 1. ウイルス干渉はインフルエンザの拡散に影響するか?  この短報は、インフルエンザ

28496. OIE、Disease Information 10月8日付 Vol.22 No.41
食品安全関係情報
2009年10月8日

1. ベリーズのベネズエラ馬脳脊髄炎:前回発生2007年11月。3農場と5村で発生。12頭に症状、うち4頭が死亡。検査でウイルスを同定(10月8日受信) http://www.oie.int/wahi

28497. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書等を公表
食品安全関係情報
2009年10月8日

 EUは、食品安全等に係るEU規制の実施に関する食品獣医局(FVO)の視察報告書を以下のとおり公表した。 (2009年10月8日公表) 1. ペルーにおけるEU向け輸出用香辛料類のマイコトキシン汚染を

28498. 英国化学物質規制委員会(CRD)、農薬使用調査に関する意見募集に対する回答の概略を公表
食品安全関係情報
2009年10月8日

 英国化学物質規制委員会(CRD:前農薬安全委員会)は10月8日、イングランド、ウェールズ、スコットランド及び北アイルランドにおける農薬使用調査に関する意見募集に対する回答の概略を公表した。  農薬の

28499. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランス領ギアナにおける腸チフス・パラチフス疫学調査報告を発表
食品安全関係情報
2009年10月7日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は、10月6日付けでインターネットサイトに掲載した月刊公衆衛生アンティーユ・ギアナ(Bulletin de veille sanitaire Antilles-Gu

28500. 台湾行政院衛生署、牛ひき肉の腸管出血性大腸菌O157による食中毒を防ぐため十分加熱するよう注意喚起
食品安全関係情報
2009年10月7日

 台湾行政院衛生署は10月7日、牛ひき肉が腸管出血性大腸菌O157に汚染されている恐れがあるとの報道を受け、O157は熱に耐性がなく、75℃で1分以上加熱すれば死滅するため、牛ひき肉を十分加熱するよう

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