欧州連合(EU)は8月13日、各国又は地域の牛海綿状脳症(BSE)ステータスについてイスラエル、イタリア、日本、オランダ、スロベニア及び米国を「無視できるリスク国」に、並びにコスタリカを「管理された

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月13日、医療用食品の業界向けFAQガイドライン（案）を官報に告示した。60日間の意見募集後、最終版を公布する。概要は以下のとおり。 　本ガイダンスの第1版は200

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月13日、食品及び飼料安全リスク評価において専門家から知識を引出し、集約すること(EKE ,expert knowledge elicitation)に関する手引書素

　欧州連合(EU)は8月13日、農薬有効成分ジフェニルアミン(diphenylamine)のりんご及びなしに対する残留基準値(MRLs)を引き下げ、ほかのすべての生産物に対するMRLsを削除するため、

　欧州連合(EU)は8月13日、腸球菌Enterococcus faecium DSM 7134の製剤を採卵鶏ひな及び主要ではない家きん種(採卵用家きんを除く)に用いる飼料添加物として認可する委員会施

　欧州連合(EU)は8月13日、乳酸菌Lactobacillus kefiri DSM 19455の製剤をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 774/2013を

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は8月12日、牛結核病(bTB)の感染拡大阻止のための厳格な新規則を導入することを公表した。概要は以下のとおり。 　DEFRAのDavid Heath農業・食

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下のとおり(7月公表分)。 1. 保存容器：耐熱試験で異常あり(変形)(当該製品

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月12日、食品添加物としてのポリビニルアルコール-ポリエチレングリコールグラフト共重合体(PVA-PEGグラフト共重合体)(polyvinyl alcohol-pol

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は8月12日、食品安全をテーマとする第2回国際夏期講習会について公表した。概要は以下のとおり。 　BfR主催の「第2回食品安全分野におけるリスク評価及びリスクコミ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月12日、食品基準通知(15/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 (1) 一般的な手続き ・A1077‐加工助剤とし

　アルゼンチン農畜産品衛生管理機構(SENASA)は8月12日、農薬及び動物用医薬品のトレーサビリティシステムの開始を公表した。 　SENASAは同日官報に公表した決議369/2013を介して、農業及

　米国疾病管理予防センター（CDC）は8月12日、サラダ（salad mix）が原因とみられるサイクロスポーラ症の集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　8月9日現在18州から535人の感染届

　世界保健機関（WHO）は8月11日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から、7月に広東省で発生したラボ確定症例1件の

　米国環境保護庁(EPA)は8月9日、プロピレングリコール(CAS Reg. No. 57-55-6)が抗菌製剤の不活性成分として公共の飲食場所、乳製品加工機器並びに食品加工機器及び器具の食品接触面に

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、食品接触材料に使用されるカーノバクテリウム　マルタロマティカム(Carnobacterium maltaromaticum)及び酸性フクシン系の流通温度管理

　欧州連合(EU)は8月9日、植物保護製剤有効成分のビテルタノール(bitertanol)の認可を取り消すため、委員会施行規則(EU) No 1278/2011を廃止し、植物保護製剤への使用が認可され

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は8月9日、メロンの病原性細菌汚染による健康影響のリスク評価を公表した(2013年8月9日付けBfR意見書No 021/2013)。概要は以下のとおり。 　メロン

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月9日、マッドハニー中毒(mad honey poisoning)を紹介する文書を公表した。概要は以下のとおり。 　先ごろ、香港の医学文献において、友人が海外で

　メキシコ農畜水産農村開発食料省(SAGARPA)は8月9日、クレンブテロールに関する情報を公表した。 　メキシコ政府の疫学情報によると、メキシコのクレンブテロール中毒率は2013年において100万人

　米国疾病管理予防センター（CDC）は8月9日、生きた家きんとの接触が原因とみられる Salmonella Typhimuriumによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　前回（7月2日）

　台湾行政院農業委員会は8月9日、「クロラムフェニコールの製造、調剤、輸入、輸出、販売又は陳列を禁止する害毒薬物とする」旨公告した。

　国際連合食糧農業機関（FAO）は8月9日、ヒトの中東呼吸器症候群(MERS：マーズ)の感染源について結論づけるのは時期尚早との見解を発表した。概要は以下のとおり。 　FAOは、MERSの発生及び感染

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、食品接触材料に使用される1 ,3 ,5-トリス(2 ,2-ジメチルプロパンアミド)ベンゼンの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、フッ化物(fluoride)の食事摂取基準に関する科学的意見書(2013年7月11日採択、46ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州委員会(EC

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、フッ化物(fluoride)の食事摂取基準(DRVs)に関する科学的意見書素案に係る意見公募の結果について技術的報告書(2013年8月2日承認、50ページ)を

　欧州連合(EU)は8月8日、植物保護製剤の有効成分クロルピリホス(chlorpyrifos)等7品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則(E

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は8月7日、動物用栄養物に用いる添加物に関する規則(EC)No ,1831/2003の17条に則って、飼料添加物登録簿改正166版を公表した

　18件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　狂犬病6件（台湾）、低病原性鳥インフルエンザ5件（米国 H7N7、オランダ2件 H7、台湾2件 H5N2 ,H5N3）、口蹄疫3件（ナミビア

　フランス衛生監視研究所(InVS)は8月8日、2012年4月にフランス中央部オーベルニュ地域圏カンタル県(Cantal)プレオー村(Pleaux)で発生した水道水中のノロウイルスによる急性胃腸炎(A

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、モリブデン(molybdenum)の食事摂取基準に関する科学的意見書(2013年7月11日採択、35ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州委員会

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月8日、モリブデン(molybdenum)の食事摂取基準(DRVs)に関する科学的意見書素案に係る意見公募の結果について技術的報告書(2013年8月2日承認、8ページ

　台湾衛生福利部は8月7日、「残留農薬基準」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。主な改正点は以下のとおり。 1. 本基準の名称を「残留農薬安全容許量標準」(原文のまま)から「農薬残留容許量標準」(

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、香料グループ評価217改訂1(FGE.217Rev1).FGE.19の化学サブグループ4.1のα ,β-不飽和ケトン類及び前駆体類：ラクトン類の遺伝毒性の可

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局(DG SANCO)は8月7日、特別の集団向けの食品(Food for Specific Groups:FSG)の規則に関する情報を公表した。項目及び概要は以下

　カナダ保健省(Health Canada)は8月6日、生乳の摂取によるリスクに関して注意喚起した。概要は以下のとおり。 　カナダ保健省は、生乳（未殺菌乳）には深刻な病気を引き起こす細菌が含まれる可能

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は8月6日、花蓮県動植物防疫所が7月に実施した鳥インフルエンザ自主モニタリングにおいて、肉用アヒル飼育場1件から鳥インフルエンザ(H5N2)ウイルスが、7月16日

　欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、香料グループ評価216改訂1(FGE.216Rev1)：香料グループ評価19(FGE.19)のサブグループ3.3のα ,β-不飽和2-フェニル-2-アルケナ

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は8月6日、化学物質ニュースで「グリホサート」に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　グリホサート(N-（ホスホノメチル）グリシン)は、世界中

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月6日、北欧4か国におけるA型肝炎ウイルス集団感染の疫学情報を更新した。 　2013年8月6日までに、デンマーク、フィンランド、ノルウェー、スウェーデンの公衆

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月6日、ニュージーランド産調製粉乳がボツリヌス菌に汚染されている可能性があることを受け、Q&Aを公表した。内容は以下のとおり。 1. ボツリヌス菌とは？(回答略

　台湾衛生福利部は8月6日、昨今カンボジアからの細菌性赤痢の輸入症例が多発していることから、リスクが高い地域への旅行者は飲食及び個人衛生に注意するよう呼びかけた。 　衛生福利部疾病管制署のモニタリング

　世界保健機関（WHO）は8月5日、食品の化学的リスク評価に毒性学的懸念の閾値（Threshold of Toxicological Concern：TTC）手法を適用するための統一的手法開発に資する

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、週刊疫学現状報告(Point epidemio)、(スペインと国境を接する)ミディ・ピレネー地域圏版No. 385及びNo.386にソンネ赤痢菌(Shigell

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月2日、食品基準通知(14/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 官報-改正第142(FSC84) 2013年8月1日に公表され

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は8月2日、ハーブ類及びスパイス類のリスクをなくするためのリサーチプロジェクトについて公表した。概要は以下のとおり。 　BfRがコーディネートする当該欧州連合(E

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月2日、日本産の干しきのこから低レベルの放射性物質が検出された旨公表した。セシウム134が47Bq/Kg、セシウム137が120Bq/Kg検出された。これらのレ

　欧州食品安全機関（EFSA）は8月2日、「フードチェーンに意図的に導入される微生物分類単位で今後EFSAに通知が予想されるもの」と題する科学報告書を公表した（28ページ、2013年7月23日承認）。

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月2日、任意の食品表示に用いる「グルテンフリー（gluten-free）」という用語の定義を定めた新規則を官報に告示した。米国にはセリアック病患者が300万人程度いるが

　欧州連合(EU)は8月2日、食肉に関連した特定の動物衛生リスクを排除する処理方法のリストに口蹄疫ウイルスの不活性化処理を追加し、動物疾病の名称を変更するため、理事会指令2002/99/ECの附属書I