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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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36901. EU、未承認遺伝子組換えトウモロコシBt10が輸入された件で米国当局と業者に事情説明を要求
食品安全関係情報
2005年4月4日

 EUは、未承認の遺伝子組換えとうもろこしBt10がとうもろこしBt11として2001年以降1 ,000トンもEU内に持ち込まれていた可能性がある件で、米国当局のほかBt10の開発会社であるスイスのS

36902. OIE Disease Information 4月1日付 Vol.18 No.13
食品安全関係情報
2005年4月4日

①スロベニアのスクレイピー:1か所で発生。めん羊1頭に症状、死亡。迅速検査・ウェスタンブロットとも陽性(3月25日受信) ②英国の馬伝染性子宮炎:1か所で発生。馬1頭に症状(3月31日受信) ③カンボ

36903. 飼料添加物の使用期限撤廃及び新規用途認可に関するEU規則
食品安全関係情報
2005年4月4日

 欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃と新規用途認可に関する決定を公表した。 ? 使用期限撤廃 ? Trichoderma longibrachiatumの生成したEndo-1 ,3(4)-b

36904. 英国における食品工業の環境保護と食の安全を考慮した将来戦略
食品安全関係情報
2005年4月4日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、2003年3月7日に提出された戦略案「環境保護を考えた食品産業に対する戦略」Food Industry Sustainability Strategy(F

36905. カナダ、飲料水の水質に関する2種の技術ドキュメントを公表
食品安全関係情報
2005年4月4日

 カナダ保健省は、飲料水の水質に関する連邦・州・自治体合同委員会による次の2種の技術ドキュメントを公表した。 ①“原虫-ジアルディアとクリプトスポリジウム”(全文78ページ)。  原虫の生態、健康への

36906. 「食品から摂取するトランス脂肪酸の健康に対するリスク及び便益並びに勧告」報告書(完全版)
食品安全関係情報
2005年4月4日

 フランスAFSSAは「食品から摂取するトランス脂肪酸の健康に対するリスク及び便益並びに勧告」報告書(完全版)を公表した。  プレスリリース(2ページ)、報告書本体(216ページ)、付属文書(25ペー

36907. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年4月4日

[製品]クッキー(Couque Dasse Coffee Cookies) [ロット]2004.10.11A2005.10.10 [製造者]HAEMKN SIKPOOM INC. , NY [内容]乳

36908. カナダ、登録中止の農薬リストを公表
食品安全関係情報
2005年4月4日

 カナダ保健省は、4月4日、登録を中止する農業用農薬4種(Ethoxyquin(成長調整剤)、Chinomethionat(殺かび剤)、Propanil(除草剤)、Pyridate(除草剤)と非農業用

36909. ドイツ、食品モニタリング報告書2003年
食品安全関係情報
2005年4月1日

 ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、食品モニタリング報告書2003年(全64ページ)を公表した。  食品モニタリングは、食品中の汚染物質(残留農薬、重金属等)を調査するもので、2003年は2

36910. FAO食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.27、2005年3月号
食品安全関係情報
2005年4月1日

 FAOは、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.27、2005年3月号をリリースした。 1. on-lineで入手可能な情報 (1) 食品の安全性、動

36911. 米国でサービングサイズ表示及びカロリー表示の改正に関し意見募集を実施
食品安全関係情報
2005年4月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、2003年8月に創設された米国での肥満を削減するために食品表示のあり方を検討する肥満作業部会(OWG)報告書に基づき、サービングサイズ(一回摂取量)とカロリー表示につい

36912. カナダ、ボツリヌス中毒に関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2005年4月1日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、2004年3月以降に発生した2件のボツリヌス菌汚染リコール(油漬けキノコ、真空包装椎茸)を踏まえ、ボツリヌス菌中毒に関するファクトシートを公表した。一般消費者を対象に

36913. カナダ、トランス脂肪酸タスクフォースがスタート
食品安全関係情報
2005年4月1日

 カナダ保健省のドサニー大臣は、4月1日、食品中のトランス脂肪酸を低減させるための勧告を行うことを目的とした「トランス脂肪酸タスクフォース(Trans Fat Task Force)」が正式に発足し、

36914. SainsburysのPBオレンジジュースに異物混入
食品安全関係情報
2005年4月1日

[製品名」 「Sainsburys Pure Orange juice with Bits](粒入りオレンジジュース) 「ロット」 14/05/2005を含む日付までのすべての製品 「製造者」 不明

36915. 亜硫酸塩
食品安全関係情報
2005年4月1日

[製品名] Golden Raisins(干しブドウ) [ロット等] 記載なし [製造者] 記載なし [内容] 亜硫酸塩の無表示使用。該当品はゲベック州内の5店舗(Aliments Merci、Tou

36916. ドイツでBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2005年4月1日

 ドイツバーデン・ビュルテンベルグ州 SchwabischsHall郡 1999年10月23日出生牛 (ドイツのBSE感染牛の累計は369頭) http://www.vetline.de/nachri

36917. 英国食品基準庁で実施されたスダンⅠの最近の事件に関する会議議事録
食品安全関係情報
2005年4月1日

 英国食品基準庁(FSA)は、2005年4月1日、2005年2月15日から21日にかけて大手スーパーマーケットチェーン、食品研究所、大手食品会社、食品飲料業界連合、消費者連合等を参集して実施したスダン

36918. 乳牛の乳量を増やす薬剤monensinの使用に関するQ&A改訂版
食品安全関係情報
2005年4月1日

 2004年10月に許可されたmonensinの適正使用に関し膨大な質問が米国食品医薬品庁(FDA)に寄せられたことを受け、よくある質問に関するQ&Aが2月23日に公表されたが、今回のものは一部質問が

36919. 米国、メキシコ4州を豚コレラ清浄地域と認める
食品安全関係情報
2005年3月31日

 メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)は、米国農務省が3月28日付けの官報でメキシコの4州(Campeche、Quintana Roo、Yucatan、Sonora)を豚コレラ清浄地域

36920. フランス、スクレイピー・サーベイランス結果
食品安全関係情報
2005年3月31日

 フランス農漁業省は、スクレイピー・サーベイランス結果の一覧表を3月31日付で更新した。 今年は30例(めん羊25例、山羊5例)が確認された(29例確認されていた3月21日から新たに1例(めん羊

36921. カナダ、ビタミン、ミネラルの添加に関する政策案と実施計画を発表
食品安全関係情報
2005年3月31日

 カナダ保健省は、3月31日、「食品へのビタミンとミネラルの添加 2005」と題する政策案とその実施計画書を公表した(全77ページ)。カナダは1998年以来、現在のビタミン、ミネラルの食品への添加に関

36922. カナダ、牛肉および肉牛生産に関わる諮問委員会を設置
食品安全関係情報
2005年3月31日

 カナダ農業食料大臣兼食品検査庁長官は、3月31日、食品検査庁(CFIA)に対する諮問機関として新たに“牛肉及び肉牛生産に関わる諮問委員会”( Beef and Cattle Producers Ad

36923. ジョハンズ米国農務長官とミッチェルカナダ農業・食料大臣の共同声明
食品安全関係情報
2005年3月31日

 コロンビアにおけるCairnsグループの大臣会議の際に行われた米国農務長官とカナダ農業食料大臣の会談の共同声明が発表された。そのうちBSEに関するコメントは以下のとおり。 ①北米地域におけるBSEリ

36924. カナダ、反すう動物及びその製品の輸入禁止改正規則を官報に掲載
食品安全関係情報
2005年3月31日

 3月31日発行のカナダ官報ガゼットⅡ(EXTRA Vol.139 No.2)に反すう動物及びそれらの製品の輸入禁止規則(Certain Ruminants and Their Products Im

36925. キューバ、カナダ産生体牛、牛肉の輸入を再開
食品安全関係情報
2005年3月31日

 カナダのミチェル農業食料大臣は3月31日、訪問先のキューバでモラレス農業大臣との会談後、キューバがカナダ産生体牛等の輸入を再開することを承認したとの発表を行った。  キューバはカナダでBSEが発見さ

36926. カナダ、農薬の製剤化剤リスト改訂版を公表
食品安全関係情報
2005年3月31日

 カナダ保健省は、3月31日、全農薬類に使用されている製剤化剤(formulant)約1900種類の改訂リストを公表した(全85ページ)。  本リストにおいて、製剤化剤とは農薬の物理的特性を向上させる

36927. FAO「鳥インフルエンザ:FAOは北朝鮮に複数の専門家を送る」と題するプレスリリース
食品安全関係情報
2005年3月30日

 FAOは「鳥インフルエンザ:FAOは専門家を北朝鮮に派遣する」と題するプレスリリースを発表し、その中でFAOは同国における重要なタンパク源である家きん類の鳥インフルエンザのアウトブレイクを制御する援

36928. WHO「鳥インフルエンザ-朝鮮民主主義人民共和国における家きん類でのアウトブレイク-13」
食品安全関係情報
2005年3月30日

 WHOは、「鳥インフルエンザ-北朝鮮における家きん類でのアウトブレイク-13」を3月30日付けでリリースした。  3月27日、北朝鮮の国営放送は、家きん類における鳥インフルエンザの同国初のアウトブレ

36929. スダンⅠ
食品安全関係情報
2005年3月30日

[製品名] 次の中国産チリオイル2種で 、瓶詰のGiant Treeブランドごま油漬け 四川辛味豆腐(Sichuan Preserved Hot Bean Curd With Sesame Oil)と

36930. 鳥インフルエンザーベトナムとカンボジアの状況-12、3月29日付け
食品安全関係情報
2005年3月29日

 WHOは、「鳥インフルエンザ-ベトナムの状況-12」を3月29日付けでリリースした。概要は以下のとおり。 1.ベトナム  ベトナム保健省は、鳥インフルエンザH5N1に感染したヒトの症例を3症例確認し

36931. 米国環境保護庁(EPA)は環境中の化学物質や放射線による「発がん性リスク評価ガイドライン」と「若年での暴露によるリスクに関する補足ガイダンス」を発表。
食品安全関係情報
2005年3月29日

 この発がん性リスク評価ガイドラインは1986年以来の更新であり、米国環境保護庁(EPA)の研究者が化学物質の環境暴露による発がん性のリスク評価を実施する際の原則と手順を示すマニュアルであると同時にE

36932. カナダ・メキシコ・米国は北米地域のBSEに関する輸入基準の統一に合意し規則を改正
食品安全関係情報
2005年3月29日

 カナダ・メキシコ・米国は北米地域のBSEに関する対策会議を行い、輸入基準の統一に合意した。三ヵ国各々の国内法の整備が完了次第この基準は導入される。合意された基準は現行のOIEガイドライン及び同修正案

36933. 米国、BSEサーベイランス検査結果(週報):
食品安全関係情報
2005年3月29日

2005年3月29日現在サーベイランス陽性牛は報告されていない。 2004年6月1日からの累計:294 ,593 頭 週間検査数: 日付:第43週 (3/21/05 ? 3/27/05) 検査数:1

36934. 英国食品基準庁による委託研究募集
食品安全関係情報
2005年3月29日

 英国食品基準庁(FSA)は、定期的に行っている委託研究・調査の第17回募集を実施することを29日付けホームページで発表した。今回は次の11項目の課題につき研究の委託先が募集されている。 ① 放射線照

36935. フランス厚生省保健局からの諮問による食品衛生安全庁(AFSSA)の意見書(水処理工程の無害性等)
食品安全関係情報
2005年3月29日

[案件] 天然ミネラルウォーター及びわき水の新しい処理工程の無害性及び有効性 [諮問書番号] 第2005-SA-0005号 [概要] 活性アルミナ、鉄の酸化水酸化物、マンガン酸化物及びアルミニウムの酸

36936. フランス厚生省保健局からの諮問による食品衛生安全庁(AFSSA)の意見書7件(飲料水と接触する資材強化剤関係)
食品安全関係情報
2005年3月29日

[案件]飲用水と接触する資材強化のための油剤吹きつけガラス繊維使用許可 [名称、諮問書番号及びアドレス] (1)CS 144A:第2003-SA-0283号( http://www.afssa.fr

36937. フランス厚生省保健局からの諮問による食品衛生安全庁(AFSSA)の意見書(水処理システムに用いる製品の認可)
食品安全関係情報
2005年3月29日

[案件]飲用水処理システムに用いられるナノろ過膜又は逆浸透膜の垢付着防止製品Hydrex 4101 の 認可 [諮問書番号] 第2004-SA-0203号 [概要] 本製品はホスホン酸塩を主成分として

36938. フランス農漁業省、遺伝子組換え体研究プログラム意見募集
食品安全関係情報
2005年3月29日

 フランス農漁業省は環境保護省と共同でプレスリリースを発出し、2005年の遺伝子組換え体(GMO)研究プログラムについて説明を行った。  2003年以降毎年行っているGMO野外試験研究プログラムに関す

36939. アレルギー表示違反
食品安全関係情報
2005年3月29日

[製品]フルーツ・ナッツ・チョコレートバー(Lake Champlain Chocolate , Five Star Fruit & Nut Bars) [ロット]05056 [製造者]Lake Ch

36940. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№4-№6)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№4 [諮問書番号] 第2004-SA-0392号 [案件]diformiate de potassiumを主成分とした発育因子添加物の許可拡大申請書に関する質問への返答 [諮問依頼機関] 経済財政産

36941. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№7-№9)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№7 [諮問書番号] 第2004-SA-0358号 [案件]Enterococcus faecium ATCC 53519 及び55593を主成分とした微生物添加物の最終許可申請書に関する質問への返答

36942. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№1-№3)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№1 [諮問書番号] 第2004-SA-0174号 [案件] ギ酸から合成されるエンシレージ(サイロに貯蔵された牧草)用化学薬剤の認可更新申請書に関する質問への返答 [諮問依頼機関] 農漁業省食品総局

36943. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№10-№12)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№10     [諮問書番号] 第2004-SA-0385号 [案件] endo-1 ,4-beta-xylanase (EC 3.2.1.8)を主成分とした酵素添加物の最終許可申請 [諮問依頼機関

36944. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)のサプリメント関連意見書
食品安全関係情報
2005年3月28日

【諮問書番号】 第2005-SA-0015号 【案件】 サプリメントに関するデクレ(政令)案 【諮問機関】 経済財政産業省競争消費不正抑止総局 【概要】 本デクレ案は、サプリメントの組成成分、表示、届

36945. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№16-№18)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№16 [諮問書番号] 第2004-SA-0315号 [案件] 6-phytase EC 3.1.3.26 を主成分とした新しい酵素添加物の許可 [諮問依頼機関] 経済財政産業省競争消費不正抑止総局

36946. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の飼料意見書18件(№13-№15)
食品安全関係情報
2005年3月28日

№13 [諮問書番号] 第2004-SA-0350号 [案件]endo-1 ,4-beta-xylanase (EC 3.2.1.8)及びendo-1 ,4-beta-glucanase (EC 3.

36947. OIE Disease Information 3月25日付 Vol.18 No.12
食品安全関係情報
2005年3月28日

①コロンビアの口蹄疫続報1号:症状は1頭のみ。牛・めん羊・山羊計8頭を殺処分(3月18日受信) ②スイスの牛伝染性鼻気管炎・外陰膣炎 :前回報告2004年6月以来。今回1農場で発生。症状はないが牛2頭

36948. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)の加工助剤関連意見書
食品安全関係情報
2005年3月28日

【諮問書番号】 第2004-SA-0291号 【案件】 砂糖製造におけるホップ抽出物の加工助剤としての使用許可 【諮問機関】 経済財政産業省競争消費不正抑止総局 【概要】 前回の意見書では、ビート糖を

36949. リステリア
食品安全関係情報
2005年3月25日

[製品]冷凍照り焼きチキン(TRADER JOES Teriyaki Chicken Wings & Drummettes) [ロット]2404DL1 [製造者]Day-Lee Foods , Inc

36950. フランスAFSSAからTSE関連意見書
食品安全関係情報
2005年3月25日

 AFSSAはTSE関連意見書3本を公表した。 1.「事故にあった食用動物のと畜に係る2000年6月9日付アレテ(省令)を修正するアレテ案に関する意見書」(諮問書第2004-SA-396号)(http

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