食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01190560105
タイトル 米国食品医薬品庁(FDA)、健康と食事調査－2004の結果を公表
資料日付 2005年11月21日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品医薬品庁(FDA)が実施した「健康と食事調査－2004」の結果が公表された。調査は米国50州とコロンビア自治区の18歳以上の成人1
,798人に対し2004年10月～2005年1月に電話調査の形で実施された。今回公表された調査結果の項目は以下のとおり。
1.集計（トップライン）結果：次の各設問について集計結果を公表
①外食の利用状況と食料品の購入
②脂肪と心臓病の関係に関する知識
③運動と食事、炭水化物との関係に関する知識
④人口統計と健康状態
(http://www.cfsan.fda.gov/~comm/crnutri3.html)
2.脂肪と炭水化物：健康と食事調査からみられる消費者の知識に関する情報　（25項目についてスライドを掲載）
(http://www.cfsan.fda.gov/~comm/crnutri2.html)
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） FDA－CFSAN
URL http://www.cfsan.fda.gov/~comm/crnutri3.html
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