香港食物環境衛生署食物安全センターは10月23日、台湾産の冷凍食品2製品に汚染ラードが使用されているとして市民に食べないよう注意喚起した。当該製品には「正義股?有限公司」の汚染ラードが使用されている

　国際獣疫事務局(OIE)は、22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　スモールハイブビートル症1件(イタリア)、豚伝染性下痢症1件(カナダ)、ブルータング9件(ルーマニア3件、イタリア

　欧州連合(EU)は、動物疾病告知システムで2014年1月1日から10月26日までにEU加盟国から報告を受けた牛海綿状脳症(BSE)の最終確認日及び頭数を公表した。 　英国で10月14日に確認された1

　カナダ保健省(Health Canada)は10月23日、認可保存料リストを改正し、亜硫酸水素ナトリウム(sodium metabisulphite)の規格品のオリーブへの使用を認可する旨を公表した

　欧州連合(EU)は10月23日、特定の生産物に対する塩化ベンザルコニウム(benzalkonium chloride: BAC)及び塩化ジデシルジメチルアンモニウム(didecyldimethyla

　英国化学物質規制委員会(CRD)は10月23日、食品中の残留農薬に関する2014年のモニタリングの最新結果(2014年9月にサンプリングしたもの)を公表した。概要は以下のとおり。 このモニタリン

　欧州連合(EU)は10月22日、微生物Komagataella pastoris (DSM 26643株)産生の酵素フモニシンエステラーゼ(fumonisin esterase)の調製物を豚に使用す

　nature biotechnology(Vol.32 ,No.9 ,2014年9月)に掲載された食品安全関係情報の表題は以下のとおり。 Simultaneous editing of three

　nature　nanotechnology(Vol.9 ,No.9 ,2014年9月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Old materials , new cha

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月20日、香料グループ評価87改訂2(FGE.87Rev2)：2008年にEFSA により香料グループ評価47改訂1(FGE.47Rev1)で評価した2環式第2級ア

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、香料グループ評価9改訂5(FGE.09Rev5)：第2級脂環式飽和及び不飽和アルコール類、ケトン類並びに化学グループ8及び30の第2級脂環式アルコール類及

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月22日、農薬有効成分シプロコナゾール(cyproconazole)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結

　英国環境・食料・農村地域省、英国保健安全局(HSE)及び英国農薬諮問委員会(ACP)は10月22日、ACPの2013年年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　この報告書には、農薬のリスク評価及

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月22日、スロバキアの牛群からの牛に炭疽病が発生したことを受け、炭疽病及び食品の炭疽菌汚染の可能性に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 Q1：炭疽

　欧州連合(EU) は10月22日、食肉中のトリヒナ(旋毛虫)の公的管理に関する規定を変更するため、規則(EC) No 2075/2005を一部改正する委員会施行規則(EU) No 1114/2014

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月22日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)輸入症例がトルコで確認され、疫学情報を更新した。 1．トルコ保健省は10月18日、サウジアラビア

　欧州連合(EU)は10月22日、ブルガリア、エストニア、クロアチア、ラトビア、ルクセンブルク、ハンガリー、マルタ、ポルトガル及びスロバキアの計9か国の牛海綿状脳症(BSE)ステータスを「無視できるリ

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月22日、頂新製油実業股?有限公司が2013年から2014年までにベトナムから輸入した油脂について説明した。 1. ラード 　ベトナムのDAI HANH PHUC

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月22日、台湾産の豚肉のでんぶ4製品に汚染ラードが使用されているとして市民に食べないよう注意喚起した。当該製品は「台湾農畜産工業股?有限公司」が製造したもので

　国際連合食糧農業機関(FAO)は10月、2014年版の地域別統計年鑑を公表した。概要は以下のとおり。 　この地域別統計年鑑は、世界の４地域ごとに、農業生産、食料安全保障、食品安全と栄養、気候変動など

　Risk Analysis(Vol.34 ,No.8 ,2014年8月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.A Scenario-Based Evaluation

　英国動植物衛生庁(APHA)及び英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、食品及び食品残渣(former foodstuffs)の廃棄方法に関する食品事業者向けガイドラインを公表した。

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月21日、カナダにおける薬剤耐性及び抗菌性物質の使用に関する連邦政府の実行への枠組みに関する、保健大臣からのメッセージを発表した。概要は以下のとおり。 　薬剤耐性は

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月21日、スロバキアの牛の炭疽病集団発生に関連して、ドイツに持ち込まれた食肉による健康影響の可能性は考えられない旨を発表した。概要は以下のとおり。 　スロバ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料中に使用するN ,N-ビス(2 ,2 ,6 ,6-テトラメチル-4-ピぺリジニル)イソフタルアミドの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月21日、APHAの枠組みに関する資料を公表した。概要は以下のとおり。 　この枠組みに関する資料は、英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)が、APHAと協議して作

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、めん羊及び山羊の識別、登録及び移動に関するガイドラインについて通知した。概要は以下のとおり。 　「イングランドにおけるめん羊及び山羊の保有者の

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月21日、マイコトキシンによる食品汚染の検査結果を発表した。 DGCCRFは毎年マイコトキシンによる食品汚染の検査を実施している。食品が基準を満

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Saccharomyces cerevisiae CBS 493.94株の調製物を肥育牛、肥育用として主要ではない反すう動物、乳牛及び乳用として主要ではない反す

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Clostridium butyricum (FERM BP-2789株)の調製物を肉用七面鳥及び繁殖用七面鳥ひなに使用する飼料添加物として認可する委員会施行規

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月21日、各種オミクス手法(omics techniques)のレギュラトリー毒性学(regulatory toxicology)への適用可能性に関する国際

　英国食品基準庁(FSA)は10月21日、「食品とあなた」の新たな調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　食品に関する消費者動向及び知識に関する調査「食品とあなた」は、2年ごとに結果が公表される。

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月20日、重金属とヒ素による食品の汚染調査結果を発表した。 　DGCCRFは毎年、重金属とヒ素による植物由来食品の汚染検査をしている。特に注意が

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月20日、食品中の遺伝子組み換え作物(GMO)検出検査結果について報告した。 　素材、加工品のうち、組換えをしていない従来の食品と「GMOフリ

　英国食品基準庁(FSA)は10月20日、2014年食品安全及び食品衛生規則(イングランド)の修正案を公表した。概要は以下のとおり。 　この改正案は、2013年食品安全及び食品衛生規則(イングランド)

　カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月17日、きのこを楽しむための情報を公表した。各項目及びURLは以下の通り。 1. きのこについて http://bolets.gencat.cat/es

　欧州連合(EU)は10月18日、食品に使用できる香料物質のEUリストに記載の8物質について評価完了により、欧州食品安全機関(EFSA)が評価中であることや申請者によるEFSAへの追加データの提出期限

　欧州連合(EU)は10月18日、生鮮ハーブ類及びハーブ浸出液類に対する農薬有効成分カルバリル(carbaryl)及びプロシミドン(procymidone)の暫定的な残留基準値(MRLs)を各検出限界

　台湾衛生福利部疾病管制署は10月18日、中国において2人が鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルスに感染した旨公表した。患者は以下のとおり。 1. 新疆ウイグル自治区の44歳女性：職業は商業・サービス

　欧州連合(EU)は10月17日、食品着色料4品目の使用対象食品に着香した熟成チーズを追加するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008を一部改正する委員会規則(EU) No 10

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、食品(特に果実類及び野菜類)中の過塩素酸塩(perchlorate)の存在に係る公衆衛生リスクに関する科学的意見書(2014年9月30日採択、106ページ

　欧州連合(EU)は10月17日、低カロリーの果実及び野菜スプレッドに甘味料の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008を一部改正する委員会規則(EU) No 109

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月15日、香料グループ評価73改訂3(FGE.73Rev3)：EFSA により香料グループ評価12改訂4(FGE.12Rev4)で評価した第1級飽和又は不飽和脂環式

　Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) (Vol.111 ,suppl.4 ,2014年9月16日)は、「科学コミュニケーション

　Veterinary Record (September 2014 , Volume 175 , Issue 9)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Cattle id

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、欧州連合(EU)域内で認可されている酸化鉄類及び水酸化鉄類(iron oxides and hydroxides)(E 172)に関する科学的データの募集

　欧州連合(EU)は10月16日、調製した酵母仕込み生地の膨張剤及びpH調整剤として二リン酸塩類(diphosphates)(E 450)の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1

　フランス衛生監視研究所(InVS)は10月16日、9月21日時点のきのこ摂取による食中毒に関する2014年度の報告を発表した。 　2010年からInVSは薬物毒物中毒治療センター(CAPTV)とフ

　欧州委員会(EC)は10月15日、エボラ出血熱と欧州連合(EU)の衛生への影響と題してQ&Aを公表した。その中でエボラ出血熱はどのようにして伝播するのかという問いに答えて以下のように回答している。

　マカオ民政総署は10月17日、台湾産の食用油脂の輸入を一時禁止する旨公表した。 　台湾産の食用油脂の安全・品質の問題は既に植物性油脂にまで拡大している可能性があることから、市民における食の安全及び健