食品安全委員会 広報誌 『食品安全』

広報誌　『食品安全』　第５８号　（2021年7月発行）

■PDFをダウンロードしてご利用ください。 広報誌 『食品安全』 第58号［PDF：7,684KB］ 【分割版】 １ 食品安全委員会について（表紙を含む）［PDF：2,964KB］ ２ 食品健康影響評価について［PDF：666KB］ ３ 食品健康影響評価の指針等について、４ ファクトシート［PDF：372KB］ ５ 主な出来事について、ウェブサイトでの情報提供（裏表紙を含む）［PDF：3,222KB］

１ 　食品安全委員会について ■食品安全委員会 ■2020年度活動の概要  ２ 　食品健康影響評価について ■アレルゲンを含む食品｢卵｣のリスク評価を行いました。 ■薬剤耐性菌のリスク評価を推進しています。  ３ 　食品健康影響評価の指針等について ■「残留農薬の食品健康影響評価における毒性試験での有害影響の判断に関する考え方」を策定しました。 ■「食品用器具及び容器包装に関する食品健康影響評価指針」を改訂しました。 ■「食品健康影響評価において(Q)SARを活用して変異原性を評価する場合の手引き」を策定しました。  ４ 　ファクトシート ■ダイオキシン類 ■クロロプロパノール類  ５ 　主な出来事について ■研究・調査事業 ■国際協調 ■リスクコミュニケーション ■年表  裏表紙 　ウェブサイトでの情報提供

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