WHOは、6月8日、「鳥インフルエンザ-ベトナムの状況-19」及び「鳥フルエンザA/(H5N1)ヒト感染者数の累積数」を公表した。 1.ベトナムの状況 　ベトナム保健省は、これまでの報告に加え、H5

　FAOは、6月7日、「世界の最貧国の人々の多くは魚で生活している」と題するプレスリリースを公表し、野村一郎水産局長の見解を掲載している。食品安全に関連する情報は以下のとおり。 　漁業と養殖業は食品の

　欧州食品安全機関（EFSA）は、食品や飼料中の微生物に関する科学討論会(EFSA Colloquium 2 - “Microorganisms in Food and Feed Qualified

[製品名] 下記の犬および猫用ペットフード [ロット等] ①Salmon Snackers 100% Salmon Treats for Dogs（犬用サケ100%スナック(50g包装））、UPC 8

［製品］ ポテトクリスプ(Baked! Lays Original flavor potato crisps) ［ロット］ コードNo.215313005 ［製造者］ Frito-Lay, TX ［内

[製品名] アイスクリーム(Product 1：Bi-Lo Choc Coated Ice Cream、Product 2： Savings Choc Voated Ice Cream) [ロット]

【諮問番号】第2005-SA-0002号 【諮問機関】競争消費不正抑止総局 【案件】Aspergillus nigerの遺伝子組換え株から産生したプロテアーゼの、ビール醸造及びたん白質加水分解物生産に

　英国食品基準庁（FSA）は、先に設定された2005年から2010年にかけての新しいFSAの戦略に照らして、その科学的根拠を明らかにする方法（Science　Strategy）を見直すこととし、調査研

　LycoRed社は、リコペンを多く含むトマトから抽出したリコペン・オレオレジンを新食品原料としてヨーグルト、チーズ、パン、ソーセージなどの食品に使用できるように英国食品基準庁（FSA）に使用許可を申

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、成型食品用食品添加物として、牛・豚由来のトロンビン及びフィブリノーゲンをベースにした酵素製剤の使用に関する意見書を作成するよう要請を受けた。 　トロンビン

　5月31日にドイツ・ベルリンの児童11名が、胃けいれん、嘔吐、頭痛などの中毒症状を呈し病院へ運ばれた。児童らは庭のえんどうを食べたと言っているが、キングサリの実を食べた疑いがある。この事例は、毒性植

　スペインで以下のBSE感染牛3頭が確認された。 ①アラゴン州サラゴサ県Quinto de Ebro 1999年2月20日出生/リディア種 ②カタルーニャ州バルセロナ州Sant Feliu Sasse

①米国の水泡性口炎続報4号：その後2か所で発生。馬2頭が陽性（5月22日受信） ②タイの高病原性鳥インフルエンザ続報56号：4月22日の報告以後発生なし（6月2日受信）

　カナダ保健省は6月6日、小麦、大麦、えん麦用の除草剤Florasulam原体と、これを有効成分とする最終製品EF-1343(Dow AgroSciences Canada Inc.社開発） の新規登

　EUは2004年11月、ポルトガルにおける輸入規制の実施状況と国境検査場に対する視察を行い、このほど報告書を公表した。今回の視察は、以前に行われた視察時の指摘事項がどの程度改善されているかを検証する

［製品］ チョコレートチップアイスクリーム(Private Label Chocolate Chip Ice Cream) ［ロット］ 賞味期限：Feb24　2006 ［製造者］ Giant Food

　WHOアフリカ地域事務所は、6月6日付「専門家会議はアフラトキシン対策を求める」と題するプレスリリースを公表した。 　その中で、コンゴ人民共和国のブラザビルで開催されたアフラトキシンと健康に関する専

　カナダ食品検査庁（CFIA)は、最近、国産および輸入水産物から違法の殺カビ剤マラカイトグリーンが検出されていることを踏まえ、水産養殖業者及び水産物輸入業者に向けて、魚介類の孵化・養殖にあたって使用が

　英国保健省は、6月6日、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD)月例報告で英国における現在のｖCJD症例の確認数を公表した。 　それによれば、英国におけるｖCJD感染者数は、死亡者数150人、生存患者数

[製品名]　Bacon Horseradish Heluva Good Real Sour Cream Dip（ベーコン、わさび入りサワークリームディップ） [ロット等]　 680 g 包装、 UPC

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、以下3件の飼料関係意見書を公表した。3件とも競争消費不正抑止総局からの諮問によるものである。 ①【諮問番号】第2005-SA-0075号【案件】飼料用窒素含有

　農林水産省は、独立行政法人肥飼料検査所が平成17年5月に港湾サイロに対して実施した立入検査において、米国産飼料用とうもろこしから安全性未確認の遺伝子組換えとうもろこしBt10が2件検出されたことを公

　米国疾病管理予防センター（CDC）は「Emerging Infectious Diseases, June 2005, Vol;11. No.6」で多剤耐性サルモネラ(Salmonella Typh

　台湾行政院衛生署は6月3日に公告を発し、「ネオテーム（Neotame）を食品添加物（人口甘味料）に追加し、その使用範囲、上限基準量及び規格を規定することにかかる草案」を公表した。意見募集は7月31日

　欧州連合(EU)は、6月3日付けEU指令2005/37/ECにより、以下の7種類の殺虫剤に関する最大残留基準(MRL)を発表した。対象作物毎のMRLを記載した一覧表が掲載されている。 ①イソキサフル

　フランス衛生監視研究所（InVS)は、クロイツフェルト・ヤコブ病（CJD）症例数リストを6月3日付で更新し、vCJDによる死者数及び感染者数が13人目（5月2日時点では12人）が同定されたことを明ら

［製品］エアゾル缶入り、トッピング用ホイップクリーム‐乳成分不使用(Flavor Right (Parve) whipped topping: non dairy topping) ［ロット］7220

　フィリピン農業省は、5月24日、カナダ政府のBSE対策により食品の安全性が確保されたとして、カナダからの牛肉及び肉加工品の輸入禁止措置を条件付きで解除すると発表した。同省の牧畜局(Bureau of

　米国フロリダ州衛生当局は食品医薬品庁（FDA）に対し3月～4月にかけてフロリダ州で生バジルに関係し集団発生したサイクロスポラ症の汚染源を特定するための追跡調査を要請した。フロリダ州の39の郡で293

　カナダ食品検査庁は6月2日、一般消費者および食品関係事業者の食品アレルギーに関する理解を深めることを目的に、現在もホームページに掲載している「食物アレルゲン」のコーナーを改めて紹介した。 　カナダで

　米国疾病管理予防センター（CDC）は、抗菌剤耐性サルモネラが増加しているため、サルモネラによる1984～2002年間の集団発生状況を調査した。 　米国で発生した32件の内10件が抗菌剤耐性Nonty

　OIEは、5月に開催された第73回総会で採択されたOIEコードの改訂版を公表した。内容は、BSE新基準（2.3.13条関連）のほか、鳥インフルエンザ（2.7.12条関連）と動物愛護（食用と畜ガイドラ

［製品］ビン入り飲料水(Publix drinking water) ［ロット］1 ガロン入り: PDR May 02, 2005/May 04, 2005; 2.5ガロン入り: PDR APR 27

［製品］マフィン(Keikito Muffins) ［ロット］製造日：May 2, 2005 ［製造者］Jessicas Bakery Corp., NY ［内容］未表示の乳成分が混入。現在のところ健

　欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃（永久的な認可）に関する決定を公表した。飼料添加物毎に対象動物、最低含有量、その他の条件が記載された一覧表が添付されている。 ①　Trichoderma

　EUは、包装済食品(pre-packaged food)に栄養表示を義務づけた場合の影響評価報告書を公表した。評価は、欧州委員会の保健消費者保護総局（DG SANCO）が外部団体を通じて実施したもの

　国際連合食糧農業機関（FAO）は、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.29、2005年5月号を公表した。掲載項目及び概要は以下のとおり。 1. on

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）及びDEFRAが委任するスコットランド、ウエールズの行政機関は、6月1日、ナショナル・スクレイピー・プラン(NSP)の一環としてスクレイピーに抵抗性の高い群れ

　カナダ保健省は6月1日、国内で輸入、製造、販売される15歳以下の子供を対象とした玩具宝石類中の鉛含有量を規制する新たな規則Childreｎs Jewellery Regulations（SOR/20

　この文書は、薬品評価・研究センター（CDER)と食品安全・応用栄養センター（CFSAN)の間の業務取り決めの概略である。具体的には、構造、機能及び疾病クレームが規定されている特定の製品の規制を主導す

　現行のECエコ規則（2092/91/EEC）※1では、エコ農業※2で遺伝子組換え体(GMO)及びその派生物を使用してはならない。連邦エコ農業計画※3の調査プロジェクト「エコ農業におけるGMO禁止のた

　アルゼンチンの農畜産品衛生事業団(SENASA)は、EUの視察団が5月18日から27日まで同国を訪問し、落花生のアフラトキシン汚染防止システムについて現地調査を行い、SENASA側との最終協議で満足

　台湾行政院衛生署は5月31日に公告を発し、「クレアチン（Creatine）及びクレアチン一水和物（Creatine Monohydrate）の食品原料としての使用を解禁し、使用製品に警告表示を義務付

　5月27日、EUの欧州疾病予防対策センター（ECDC）が予定どおりに発足した。ECDCは、ヒトの疾病に対する予防・対策に関する欧州委員会及び各加盟国の能力強化、各加盟国による専門家ネットワークの効率

　米国食品医薬品庁（FDA）は、健康へのリスクの可能性などにより残留農薬の許容量の上限が撤廃されるなど、米国環境保護庁（EPA)による残留農薬規制が変更になった場合における流通在庫食品の残留農薬の取り

【諮問番号】第2005-SA-0038号 【諮問機関】競争消費不正抑止総局 【案件】endo-1,4-beta-xylanase EC 3.2.1.8及びendo-1,4(3)-beta-glucan

　ドイツヘッセン州でBSE感染牛1頭を確認した。感染牛は1999年10月20日出生。　 （ドイツのBSE感染牛：今年は18頭目、累計で375頭目）

　フランス農漁業省は新たに1頭の BSE感染牛が確認されたことを発表した。今年16頭、1991年以降962頭となる。と畜場でのスクリーニングで発見された。以下に、迅速検査結果日／ウェスタンブロット確認

　台湾行政院衛生署は5月31日、「食用花卉類衛生基準」の草案（全5条）を発布した。意見募集は7月20日までである。 　この基準では、適用範囲（食用花卉の性状）及び食用花卉中の残留農薬の上限基準が花の種

　台湾行政院衛生署は6月2日に公告を発し、「食品添加物ルテイン(Lutein)の使用範囲及び上限基準量の緩和にかかる草案」を公表した。意見募集は、7月25日まで。 　草案では、「食品添加物使用範囲及び