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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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36151. EU、除草剤メタベンズチアズロンの認可取り消しに関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年4月26日

 EUでは、EU指令91/414/EECのAnnexIのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可している。上記指令の発効後2年間市場に流通していた有効成分については暫定的に使用認可を与える

36152. 獣医学研究所(VLA)、家畜のプリオン病に関する国際会議が、ロンドンにて5月28日-30日に開催する旨を発表
食品安全関係情報
2006年4月26日

 獣医学研究所(VLA)は、家畜のプリオン病に関する国際会議が、ロンドンにて5月28日-30日に開催する旨を発表した。プレゼンテーションの概要は以下のとおり。 1.BSEの疫学及び管理の選択肢  2.

36153. フランス経済財政産業省、特定食品中のダイオキシン類及びPCBの含有量サーベイランス結果を公表
食品安全関係情報
2006年4月25日

 フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、2005年第3四半期及び第4四半期に実施した特定食品中のダイオキシン類及びPCBの含有量サーベイランス結果を公表した。 ①ダイオキシン類及びPCBに関す

36154. ガラス片混入
食品安全関係情報
2006年4月25日

[製品名] ①The Serious Food Company Tiramisu(ティラミス)125g入り②the Serious Food Company Champagne and Raspber

36155. カナダ食品検査庁(CFIA)、生体鳥類等の輸入規制を強化
食品安全関係情報
2006年4月24日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は4月24日、鳥インフルエンザ(AI)の流入防止を強化するため、生体鳥類の輸入手続きを厳格化した。OIEのガイドラインに沿った新しい輸入手続きはカナダの家きん産業や地方自

36156. EU、チリからの生乳・生乳製品及び生体牛の輸入に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年4月24日

 欧州委員会がチリに派遣していた視察団の報告から、現在の同国の技術及び衛生状況はEUへの生乳及び生乳製品の輸入基準を満たさないことが判明したため、EUは、同国からの生乳及び生乳製品の輸入を認可しないこ

36157. OIE Disease Information 4月20日付 Vol.19 No.16
食品安全関係情報
2006年4月24日

①カンボジアの鳥インフルエンザ:2農場で発生。鶏・アヒル計478羽が死亡、残りの469羽を殺処分。H5N1を同定(4月13日受信) ②ザンビアのアフリカ豚コレラ:2農場で発生。計102頭が死亡、残りの

36158. 台湾行政院衛生署、健康食品の評価方法草案5本を公表、意見募集を実施
食品安全関係情報
2006年4月24日

 台湾行政院衛生署は4月24日に公告を発し、健康食品の各付加機能に対する評価方法の草案5本を公表した。意見募集は5月15日まで。情報源のURLから各草案の全文が入手可能。草案名及び記載項目は、以下のと

36159. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、「2006年5月1日から鳥インフルエンザ防御策を緩和」
食品安全関係情報
2006年4月24日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は24日付プレスリリースで、5月1日から鳥インフルエンザ防疫措置を緩和する旨を発表した。  春の渡りが終わり、鳥インフルエンザウイルスの侵入リスクは低減

36160. 米国疾病管理予防センター(CDC)、鳥インフルエンザサイトが更新
食品安全関係情報
2006年4月24日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は、鳥インフルエンザサイトを更新した。更新された主な項目は以下のとおり。 1.知っておくべき主な事実 ①ヒトへの感染 ②現在の状況 ③Q & A 2.アウトブレイク

36161. リステリア
食品安全関係情報
2006年4月24日

[製品] スモークサーモン(CHEF ALAINS Smoked Scottish and Smoked Norwegian Salmon) [ロット] 販売期限:05/04/2006 [販売者] M

36162. 欧州連合(EU)、燻製製品の分析に適用する品質基準に関するEU規則を公表
食品安全関係情報
2006年4月24日

 燻製製品は、発がん性や遺伝毒性が指摘されている多環芳香族炭化水素を含み、健康に悪影響を引き起こす懸念がある。EUでは、燻製製品などに使用される原料を市場で流通するための認可を得る場合、サンプリング・

36163. 蓋の不具合で栄養ドリンク剤の瓶が破裂
食品安全関係情報
2006年4月24日

〔製品名〕ドイツ製栄養ドリンク剤10製品(製品名は下記参照) 〔ロット等〕当該10製品の名称や消費期限等は次のとおり。 ①製品名:Salus Epresat Adult Multi-Vitamin、容

36164. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、その後の鳥インフルエンザ発生が確認されていないことを受け、隔離区域及び監視区域の規制解除を発表
食品安全関係情報
2006年4月22日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月22日に、その後の鳥インフルエンザ発生が確認されていないことを受け、隔離区域及び監視区域の規制を解除すると発表した。 1.隔離区域の解除は、4月22日よ

36165. 高濃度のヒ素
食品安全関係情報
2006年4月21日

[製品名]「Ventre plat(スマートなお腹)」 [ロット]04F21・05F01/賞味期限が2007年6月又は2008年6月の製品/バーコード5400141315363 [内容](AFSCAの

36166. カナダ保健省(Health Canada)、合成ステロイドを含む健康食品に警告
食品安全関係情報
2006年4月21日

 カナダ保健省(Health Canada)は4月21日、使用が法的に認められていないたん白同化ステロイド(anabolic steroids)を含む筋肉増強用の栄養補助食品5製品を摂取しないよう消費

36167. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺虫剤ジクロルボスに関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、有機リン殺虫剤ジクロルボスに暴露したラットやマウスの腫瘍形成の作用機序を確認し、閾値を設定することが可能かどうか、また、ヒトにも腫瘍が発生するかどうかに関

36168. 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)、メレンゲステロールとモネンシンを含むタイプA動物用医薬品の登録最終規則を公表
食品安全関係情報
2006年4月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)は4月21日、メレンゲステロール(Melengestrol)とモネンシン(Monensin)を含むタイプA動物用医薬品の登録最終規則をFed

36169. 混合油をオリーブ油と偽装表示
食品安全関係情報
2006年4月21日

[製品名]オリーブ油(スペイン東部カタルーニャ州、バレンシア州、ムルシア州で流通) [商標名] 1.偽装表示を確認:OLESUR(25 ,000リットルを差し押さえた) 2.偽装表示の疑いで調査中:①

36170. フランス農漁業省、「アン県の鳥インフルエンザ:状況に即した措置を実施」を発表
食品安全関係情報
2006年4月21日

 フランス農漁業省は21日付でプレスリリースを出し、鳥インフルエンザの現状について報告した。  最初に野鳥が高病原性H5N1亜型ウイルスに感染したアン県の全域で、家きんの屋内隔離が実施されてきた。ブレ

36171. FAO、「ナイジェリアの鳥インフルエンザ状況」
食品安全関係情報
2006年4月21日

 FAOは、越境性動・植物病害虫緊急予防システム(EMPRES)で4月21日付「FAO/OIE/AU-IBAR(アフリカ連合-動物資源アフリカ横断事務局、Africa Union-Interafric

36172. WHO、鳥インフルエンザ-世界各国の状況とWHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数一覧表を公表
食品安全関係情報
2006年4月20日

 WHOは、4月19~24日現在の世界各国の鳥インフルエンザ状況に関するレポートを公表した。概要は以下のとおり。 1.中国の状況-9(4月19日付)  中国衛生部は、中国で17番目となるH5N1亜型鳥

36173. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年4月20日

[商品名] 3 Bean & Spinach Salad with Chive Dressing (豆とほうれん草のサラダ)130g缶入り [ロット] 全てのバッチ [製造者] 英国Marks & S

36174. 台湾行政院衛生署、塩酸フェニルプロパノールアミン及びクロベンゾレックスのダイエット用医薬品への違法使用について再度注意喚起
食品安全関係情報
2006年4月20日

 台湾行政院衛生署は4月20日、化学薬品2成分のダイエット用医薬品の違法使用について改めて注意を促す旨のニュースリリース2本を公表した。各ニュースリリースの概要は、以下のとおり。(訳注:台湾では、食品

36175. 加熱不足
食品安全関係情報
2006年4月20日

[製品]及び[ロット] ①フライ用鳥胸肉(PERDUE , BREADED CHICKEN BREAST FILLET with Rib Meat) 製造コード:80943 ②フライ用鳥胸肉(CHE

36176. 欧州食品安全機関(EFSA)、2003年から2006年にかけてヒト毒物学の分野で行われた評価及びガイダンスに使用されている科学的原則に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年4月20日

 2003年以降、科学パネルは欧州委員会の要請を受け、メタミドホスやダミノジドを始めとする農薬の評価を行ってきた。今回、科学パネルは、これらの評価に使用した科学的原則に関する包括的な意見書を作成し、そ

36177. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年4月20日

[製品名] カナダ製パン7製品(製品名は下記参照) [ロット等] 賞味期限(best before dates)が2006年5月11日(11 MAと表記されている)とそれ以前の製品。 ①製品:6 Ci

36178. 台湾行政院衛生署、包装済みの「乾燥食品」及び「漬物食品」への栄養成分及び含有量の表示を義務付け(2007年1月1日より実施)
食品安全関係情報
2006年4月20日

 台湾行政院衛生署は4月20日に公告(4月4日付)を発し、2007年1月1日から市販の包装済み「乾燥食品」及び「漬物食品」について、包装上に栄養成分及び含有量の表示を義務付けることを宣言した。公告に記

36179. 英国獣医学研究所(VLA)、2005年に発表した全論文リスト(23ページ)を公表
食品安全関係情報
2006年4月20日

 英国獣医学研究所(VLA)は4月20日、2005年に発表した全論文リスト(23ページ)を公表した。  主な論文は、以下のとおり。(著者/題名/掲載誌) 1.抗菌薬耐性関連(6報) 2.BSE関連(1

36180. カナダ食品検査庁、米国アイダホ州産馬鈴薯と土壌を禁輸
食品安全関係情報
2006年4月20日

 カナダ食品検査庁は4月20日、米国アイダホ州産のすべての馬鈴薯(種や加工製品なども含む)と土壌の輸入を暫定的に禁止すると発表した。作物害虫のジャガイモシロシストセンチュウ(Potato Cyst N

36181. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年4月19日

[製品名] カナダ製パン9製品(製品名は下記参照) [ロット等] 賞味期限が2006年5月11日とそれ以前の製品。 ①製品:6 Chocolate Croissants、重量:425 g、UPC:8

36182. フィリピン農業省、EU5ヶ国からの牛肉及び牛肉加工品の禁輸措置を解除
食品安全関係情報
2006年4月19日

 フィリピン農業省は、オーストリア、デンマーク、フィンランド、イタリア並びにルクセンブルグがBSE感染防止対策を実施した結果、これら諸国からの牛肉及び牛肉加工品の輸入によるBSE感染のリスクが非常に少

36183. EU、ラトビアのBSE対策に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 EUの食品獣医局は2005年9月、ラトビアにおけるBSEに関するEU規則の順守状況を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。 ①BSE管理制度、特に疫学サーベイラン

36184. 米国環境保護庁(EPA)、特定の化学物質が農薬の不活性成分として使用された場合の規制要件からの免除申請の受理通知を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 米国環境保護庁(EPA)は、ポリ(アクリル酸(acrylicacid)/アクリル酸ブチル(butyl acrylate)/メタクリル酸(methacrylic acid)/アクリル酸メチル(meth

36185. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤フルフェノクスロン(Flufenoxuron)の残留規制に関する申請受理通知を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 米国環境保護庁(EPA)は、殺虫剤フルフェノクスロン(Flufenoxuron)の残留規制に関する申請受理通知をFederal Register(官報)に公表した。  殺虫剤フルフェノクスロン:1-

36186. フランス農漁業省、「2005年夏季休暇中の食品検査総合評価」
食品安全関係情報
2006年4月19日

 フランス農漁業省の食品総局は19日付の業務通知で、2005年の夏季休暇に実施した食品検査総合評価を公表した。  農漁業省は関連行政機関の協力を得て、動物性食品及び動物由来製品の安全性及び衛生について

36187. 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、フードサービスや小売店でのHACCP導入に関するマニュアル2種類を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 米国食品医薬品庁(FDA)食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、フードサービスや小売店でのHACCP導入に関するマニュアル2種類を公表した。  フードサービスや小売店が自主的にHACCPを導入

36188. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「水の供給網におけるウイルス粒子の存在に係る分析結果の解釈に関する2006年1月23日付意見書」(6ページ)
食品安全関係情報
2006年4月19日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、水の供給網におけるウイルスゲノムの存在に係る分析結果の解釈について、保健総局から意見を求められた。  この分析は、特に細胞培養では検出できない病原性ウイルスの

36189. スイス連邦獣医局(BVET)、BSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2006年4月19日

 スイス・ヌーシャテル州でBSE感染牛が確認された。感染牛は、アクティブサーベイランスにより発見された。  スイスにおけるBSE感染牛は、今年2頭、累計460頭(スイス集計)となっている。

36190. 米国環境保護庁(EPA)、農薬のリスク評価に関する通知2報を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 米国環境保護庁(EPA)は、以下の2件のリスク評価に関する通知を公表した。 ①アルキルベンゼン・スルホン酸塩(Alkylbenzene Sulfonates)のリスク評価及び暫定的リスク低減代替案を

36191. 米国環境保護庁(EPA)、農薬の許容量免除の取り消し規則案、2報を公表
食品安全関係情報
2006年4月19日

 米国環境保護庁(EPA)は、農薬の許容量免除の取り消しに関する下記規則案を公表した。 ①アルキル基がC6-C12の範囲にあるMono-及びbis-(1H ,1H ,2H ,2H-パーフルオロアルキル

36192. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年4月18日

[製品名] チョコレートサルタナ(Homebrand Milk Chocolate Sultanas) [ロット] 賞味期限:2007年3月30日 [販売者] Ernest Hillier Pty L

36193. WHO、「WHOレポートは、世界最悪の民間核施設事故の健康への影響を解説する」
食品安全関係情報
2006年4月18日

 WHOは、4月13日付「WHOレポートは、世界最悪の民間核施設事故の健康への影響を解説する」を公表した。2002年に設立されたベラルーシ、ロシア及びウクライナの再建を目的とする国連復興戦略を受けてチ

36194. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、飼料関連意見書2本
食品安全関係情報
2006年4月18日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2006年3月1日付の飼料関連意見書を2本公表した。いずれも、競争消費不正抑止総局から諮問を受けた案件である。 ①「肥育用若鶏へのサリノマイシンナトリウムを主

36195. 異物混入
食品安全関係情報
2006年4月18日

[製品]チキンベビーフード(BEECH-NUT TABLE TIME CHICKEN DICES , with Nonfat Dry Milk and Wheat Flour Packed in Wa

36196. OIE Disease Information 4月13日付 Vol.19 No.15
食品安全関係情報
2006年4月17日

①トルコの高病原性鳥インフルエンザ続報12号:その後3村で発生。平飼い家きん計90羽が死亡、残りの267羽を殺処分。H5N1を同定(4月6日受信) ②ドイツの鳥インフルエンザ:前回発生報告2003年5

36197. WHO、「鳥インフルエンザ-インドの状況」
食品安全関係情報
2006年4月17日

 WHO東南アジア地域事務局は、4月17日付「鳥インフルエンザ-インドの状況を公表した。概要は以下のとおり。  現在のところインドでは鳥インフルエンザに感染したヒト症例は存在しない。しかしながら、マハ

36198. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「エネルギードリンクへの加工助剤以外の物質添加の評価に関する2006年1月30日付意見書」(3ページ)
食品安全関係情報
2006年4月17日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、「エネルギーを補給する」ドリンクへの加工助剤以外の物質の添加について、競争消費不正抑止総局から評価を依頼された。  評価の対象となる製品は、カフェイン、タウリ

36199. カナダ食品検査庁(CFIA)、5例目のBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2006年4月16日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は4月16日、BSE感染の可能性が先週報告されたブリティッシュ・コロンビア州の牛について最終検査でBSE感染を確認した。4月13日既報のとおり、スクリーニング陽性反応(i

36200. 米国農務省(USDA)、カナダで5例目のBSE陽性牛が確認された事を受けたジョハンズ長官による声明を公表
食品安全関係情報
2006年4月16日

 米国農務省(USDA)は、カナダで5例目のBSE陽性牛が確認された事を受けたジョハンズ長官による声明を公表した。主な内容は以下のとおり: ①カナダのStrahl農務大臣は新しいBSE牛が確認されたこ

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