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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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29601. アレルギー表示(乳たん白質)
食品安全関係情報
2009年2月16日

[製品名] チョコレート・チップ・クッキー (Chocolate Chip Cookies , 200g) [ロット] 賞味期限:2009年12月末、バッチコード:8345 [販売者] Rakusen

29602. 欧州食品安全機関(EFSA)、新開発食品成分として「南極オキアミの脂質抽出物」の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、新開発食品成分として「南極オキアミ(Euphausia superba)の脂質抽出物」の安全性に関する科学的意見書(16ページ)を公表した。毒性や臨床データは限られて

29603. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分クロルメコートの西洋なしに対する既存の残留基準値の改定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月16日、農薬有効成分クロルメコートの西洋なしに対する既存の残留基準値の改定に関する理由を付した意見書(34ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  以前に認可され

29604. 欧州食品安全機関(EFSA)、サプリメントにナイアシン源として添加するイノシトールヘキサニコチン酸エステル(イノシトールヘキサナイアシネート)に関する科学的意見書を公表。
食品安全関係情報
2009年2月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、サプリメントにナイアシン源として添加するイノシトールヘキサニコチン酸エステル(イノシトールヘキサナイアシネート)に関する科学的意見書(20ページ)を公表した。  イノ

29605. 欧州食品安全機関(EFSA)、サプリメント添加用のリン酸鉄に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)はサプリメント添加用のリン酸鉄に関する科学的意見書(13ページ)を公表した。  EFSA、JECFAらによる食品添加物及び栄養源としての第一鉄、リン酸、リン酸塩の従前の評

29606. 欧州食品安全機関(EFSA)、サプリメント添加用のモノメチルシラントリオールに関する科学的意見書(12ページ)を公表。
食品安全関係情報
2009年2月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)はサプリメント添加用のモノメチルシラントリオールに関する科学的意見書(12ページ)を公表した。モノメチルシラントリオールの毒性等に関する適正なデータが欠如しているため、当

29607. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2009年2月15日

 米国食品医薬品庁(FDA)によるサルモネラ属菌が原因のピーナッツバターリコール製品の一覧サイトにある、製品のカテゴリー別の最新リコール情報の概要(2009年2月15日時点)は以下のとおり。 1.ブラ

29608. EU、着色料と甘味料を除く食品添加物15種の成分規格を一部改正
食品安全関係情報
2009年2月14日

 EUは2月14日、着色料と甘味料を除く食品添加物の成分規格を一部改正する等の委員会指令2009/10/ECを官報で公表した。対象の食品添加物はナイシン(Nisin)等15種類。また、指令2003/1

29609. 欧州食品安全機関(EFSA)、タウリン及びD-グルクロノ-γ-ラクトンを「エネルギー」飲料の成分として使用することに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)、タウリン及びD-グルクロノ-γ-ラクトンを「エネルギー」飲料の成分として使用することに関する科学的意見書(31ページ)を公表した。タウリン及びD-グルクロノ-γ-ラクト

29610. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、2008年のBSE・スクレイピー・CWDサーベイランス概要を公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、2008年のBSE・スクレイピー・CWDサーベイランス概要を公表した。検査頭数は以下のとおりで、検査結果はいずれも陰性であった。 1. 牛:224 ,48

29611. スペイン環境田園海洋省(MARM)、BSE感染牛を確認 (2009年:1頭目)
食品安全関係情報
2009年2月13日

 スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、カスティージャ・イ・レオン州サモラ県Santa Eufemia del Barcoの19

29612. リステリア
食品安全関係情報
2009年2月13日

[製品名] ハム製品 以下の5製品 1. Luigi’s Ham Steaks 6 pack 2. Luigi’s Ham Steaks 12 pack 3. Luigi’s Ham Steaks R

29613. 異物混入(ガラス片)
食品安全関係情報
2009年2月13日

[製品名] 牛挽肉(fresh Lean Ground Beef Club Pack) [ロット等] サイズ:2.5kg、賞味期限:2009年2月12日、コード:283460913732 [製造者]

29614. EU、家きんと体に抗菌剤4種の使用を求めた委員会提案の却下に関する決定を官報にて公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 EUは2月13日、家きんと体の表面汚染を除去するために4種類の抗菌剤の使用を求めた欧州委員会の提案を却下する理事会決定2009/121/EC (2008年12月18日)を官報で公表した。概要は以下の

29615. 英国健康保護局(HPA)、感染症情報(Health Protection Report)第3巻6号を公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 英国健康保護局(HPA)は2月13日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第3巻6号を公表した。今号の概要は以下のとおり。 1.

29616. ルテイン
食品安全関係情報
2009年2月13日

[製品名] 乳児用調製乳 (Wyeth Progress Gold , Promise and Promise Gold Infant Formulae) [ロット] 不明 [製造者] Wyeth (

29617. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、遺伝子組換えとうもろこしMON810に関するルマオ教授(Pr le Maho)の報告書について意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、遺伝子組換えとうもろこしMON810に関するルマオ教授(Pr le Maho)の報告書(2008年6月に欧州委員会宛に提出)について保健総局(DGS)から諮問

29618. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、ハザードデータベース及び適正作業規範(GOP)指針案をウエッブサイトで公表
食品安全関係情報
2009年2月13日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、食品業者による食品安全管理システムの開発を手助けするためにハザードデータベース及び適正作業規範(GOP:Good Operating Practice)指

29619. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価20改訂1:ベンジルアルコール類、ベンズアルデヒド類、関連アセタール、安息香酸及び関連エステル類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、香料グループ評価20改訂1:ベンジルアルコール類、ベンズアルデヒド類、関連アセタール、安息香酸及び関連エステル類に関する科学的意見書(125ページ)を公表し

29620. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価60:オイゲノール及び類似ヒドロキシアルキルベンゼン誘導体を評価した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、香料グループ評価60:オイゲノール及び類似ヒドロキシアルキルベンゼン誘導体を評価した科学的意見書(53ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. オイゲ

29621. カナダ保健省(Health Canada)、カナダの食品中のトランス脂肪酸レベルが減少
食品安全関係情報
2009年2月12日

 カナダ保健省(Health Canada)は、カナダの食品中のトランス脂肪酸レベルが低下していることを示すデータを公表した。概要は以下のとおり。  カナダ政府が行っているトランス脂肪モニタリングプロ

29622. OIE、Disease Information 2月12日付 Vol.22 No.7
食品安全関係情報
2009年2月12日

1. チェコのブルータング続報14号(最終報告):その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。(2月12日受信)http://www.oie.int/wahis/public.php?page=sin

29623. 欧州食品安全機関(EFSA)、食卓用卵中のサルモネラ属菌による消費者のリスク低減対策(卵の冷蔵等)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、食卓用卵中のサルモネラ属菌による消費者のリスク低減対策(卵の冷蔵等)に関する科学的意見書(29ページ)を公表した。 サルモネラ対策として、卵のフードチェーン

29624. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Salmonella Typhimuriumのアウトブレイクに関する最新調査結果を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は2月12日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1. 2月11日現在の感染者は次の44州の636人に上った。アラバマ(2人

29625. WHO、AI-各国の状況を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 WHOは鳥インフルエンザ(AI)-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. ベトナムの状況(2月11日

29626. 米国食品医薬品庁(FDA)、注入または注射用フルニキシンの追加簡略承認最終規則を官報に公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月12日付で、注入または注射用フルニキシンの追加簡略承認最終規則を官報に公表した。乳牛の急性乳房炎に伴う発熱抑制を目的とした、フルニキシンメグルミン溶液の処方による静脈

29627. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書及び2009年の視察計画書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書、並びに、2009年の加盟各国及び第3国における視察予定等をまとめた計画書(20ページ)を以下のとおり公表した。 1.

29628. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材用物質の22回目のリストに関する科学的意見書(29ページ)を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、食品接触材用物質の22回目のリストに関する科学的意見書(29ページ)を公表した。科学パネルが新たに評価した物質は、1 ,4-シクロヘキサンジカルボン酸、リンゴ酸等の8

29629. 欧州食品安全機関(EFSA)、バンカーシステムを用いたと体分解処理の代替手段の研究計画に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、バンカーシステムを用いたと体分解処理の代替手段の研究計画に関する科学的意見書(2009年1月21日採択、12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  スペ

29630. 欧州食品安全機関(EFSA)、動物性副産物の処理又は使用の代替手段としての「FuelCalテクノロジー」に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月12日、動物性副産物の処理又は使用の代替手段としての「FuelCalテクノロジー」に関する科学的意見書(2009年1月21日採択、8ページ)を公表した。概要は以下の

29631. EU、非対象飼料中の不可避なキャリーオーバーによる抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の上限値を設定
食品安全関係情報
2009年2月11日

 EUは2月11日、非対象飼料中の不可避なキャリーオーバーによる抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の有効成分の上限値を設定する委員会指令2009/8/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.

29632. EU、飼料添加物の非対象飼料への不可避なキャリーオーバーによる食品中の抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の上限値を設定
食品安全関係情報
2009年2月11日

 EUは2月11日、飼料添加物の非対象飼料への不可避なキャリーオーバーによる食品中の抗コクシジウム剤及び抗ヒストモナス剤の有効成分の上限値を設定する委員会規則(EC)124/2009を官報で公表した。

29633. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤脂肪酸アンモニウム石鹸の登録決定
食品安全関係情報
2009年2月11日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤脂肪酸アンモニウム石鹸の評価を行い、カナダ国内における販売と使用を認可した。

29634. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価46:アンモニア及びアンモニウム塩2種に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月10日、香料グループ評価46:アンモニア及びアンモニウム塩2種に関する科学パネルの意見書(34ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、香料グループ評

29635. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価64:脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体を評価した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2月10日、香料グループ評価64:脂肪族非環式ジオール類、トリオール類及び類似体に関する科学的意見書(50ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.パネルは、25の

29636. 原材料の汚染(汚染物質不明)
食品安全関係情報
2009年2月10日

[製品名] 無グルテン醤油250ml [ロット] 250ml瓶入り製品すべて [製造者] Go-Tan [内容] 原材料が汚染されていることが判明したため同社が自主回収を行った。

29637. 米国食品安全検査局(FSIS)、日本向け家きん・卵製品の輸出要件再改正
食品安全関係情報
2009年2月10日

 米国食品安全検査局(FSIS)は2月10日、カリフォルニア州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を再改正した。内容は下記のとおり。 1.家きん肉  2008年10月12日前に処理された家きんは輸出

29638. 異物混入(内容調査中)
食品安全関係情報
2009年2月10日

[製品名、ロット等] スポーツドリンク 以下の4製品 (商品名/サイズ/賞味期限の順に記載) 1. ”18”Sports Drink (Blueberry plus Vit C , B6 & B12

29639. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、食品加工業界に「食物アレルギーと警告表示」の適正化を勧告
食品安全関係情報
2009年2月10日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2009年2月9日に「食物アレルギーと警告表示」の適正化について食品加工業界に勧告した。概要は下記の通り。  加工食品の商品ラベルに表示される食物アレルゲン、殊

29640. CWD(慢性消耗性疾患)
食品安全関係情報
2009年2月9日

[製品名] エルク(ヘラ鹿)テンダーロイン「Elk Tenderloin」、約3ポンドの真空包装 [ロット] 製造日:2008年12月29、30、31日 [販売者] Exotic Meats USA(

29641. 品質不良による窒息の危険性
食品安全関係情報
2009年2月9日

[製品名] 乳幼児用(8ヶ月~)プラスチック容器入り粥「Zanahorias y arroz al vapor con merluza NATURNES」 [ロット] 82270803E1及び8227

29642. アレルギー表示(ピーナッツ)
食品安全関係情報
2009年2月9日

[製品名] 13.5オンス箱入り、エビおつまみ(Shrimp Appetizers) [ロット] 箱の裏面に以下のコードが印字。 010 08254 010 08255 010 08256 010

29643. 米国食品医薬品庁(FDA)、1月30日に開催されたBPAの製造者、使用者会合に関する声明を公表
食品安全関係情報
2009年2月9日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2月9日付で、1月30日に開催されたビスフェノールA(BPA)の製造者、使用者会合に関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 1. 1月30日、FDAとカナダ保健省(H

29644. 英国食品基準庁(FSA)、新開発食品としてのアスタキサンチン・エキスの販売認可に関し意見募集を開始
食品安全関係情報
2009年2月9日

 英国食品基準庁(FSA)は、インドのParry Nutraceuticals社から申請のあった新開発食品としてのアスタキサンチン・エキスの販売認可に関し意見募集を開始した。  アスタキサンチンは、単

29645. 欧州食品安全機関(EFSA)、雌豚用の飼料添加物としてのBiosprint (Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年2月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は雌豚用の飼料添加物としてのBiosprint (酵母菌Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(9ページ)を公表した。

29646. リコール製品リスト最新情報米国食品医薬品庁(FDA)によるサルモネラ属菌リコール製品の一覧(2009年2月7日現在)
食品安全関係情報
2009年2月7日

 米国食品医薬品庁(FDA)によるサルモネラ属菌が原因のピーナッツバターリコール製品の一覧サイトにある、製品のカテゴリー別の最新リコール情報の概要(2009年2月7日時点)は以下のとおり。 1.ブラウ

29647. フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)、食品アレルギー物質として9物質を追加したことを公表
食品安全関係情報
2009年2月6日

 フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は、2009年2月4日付けで従来の食品成分のアレルギー物質リスト14物質に9物質を追加し23物質としたことを公表した。新食品アレルギー物質商品ラベル表

29648. リステリア
食品安全関係情報
2009年2月6日

[製品名・ロット] (1)トナカイ肉のソーセージ 3ポンド入り「ALASKAN SAUSAGE LINKS WITH REINDEER MEAT」、パッケージコード:「02709」、販売期限:200

29649. アレルギー表示(乳たん白質)
食品安全関係情報
2009年2月5日

[製品名] チョコレート (Sugar Lesses Belgian Plain Chocolate , 42g) [ロット] 賞味期限:2009年2月、バッチコード:L0022 [販売者] Swee

29650. 英国食品基準庁(FSA)、北アイルランド産の乳に基準値を超えたダイオキシンが検出されたことを受け、フードチェーンへの出荷を停止と公表
食品安全関係情報
2009年2月5日

 英国食品基準庁(FSA)は2月5日、北アイルランドにおける2つの酪農農場からの乳に検査の結果、許容基準値を超えた濃度のダイオキシンが検出されたことを受け、フードチェーンへの出荷が停止された旨を公表し

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