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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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26301. 英国食品基準庁(FSA)、残留動物用医薬品委員会(VRC)の2009年年次報告書を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 英国食品基準庁(FSA)は9月24日、食品における動物用医薬品残留物質のサーベイランスに関する残留動物用医薬品委員会(VRC)の2009年年次報告書を公表した。  同報告書では、大多数の英国農民が動

26302. 米国環境健康科学研究所(NIEHS)、BPAに関するQ&Aサイトを更新
食品安全関係情報
2010年9月24日

 米国環境健康科学研究所(NIEHS)はビスフェノールA(BPA)に関するQ&Aサイトを更新した。主な質問は以下のとおり。 1. BPAとは? 2. どこに存在するか? 3. どのように体内に入るか?

26303. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、市場で販売されている家きん肉中の残留動物用医薬品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は9月24日、市場で販売されている家きん肉製品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(8月分)。  アヒル肉15検体、豚肉15検体、豚の内臓10検体の合計40検体につ

26304. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤アゾキシストロビンの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月24日、殺菌剤アゾキシストロビンの残留基準値の設定に関する規則を公表した。 ハーブ、スパイス、アブラナ科植物など:0.2~260ppm

26305. オーストリア連邦保健省(BMG)、EUでビスフェノールAの暴露低減策が講じられないならば、国内で低減策を講じる意向を表明
食品安全関係情報
2010年9月24日

 オーストリア連邦保健省(BMG)は9月24日、EUでビスフェノールA(BPA)の暴露低減策が講じられないならば、Stoger保健大臣が国内で低減策を講じる意向である旨を公表した。  BPAは特にポリ

26306. ヒスタミン等
食品安全関係情報
2010年9月24日

[発生日] 9月9日 [場所]台湾の新竹市にある国民小学校及び幼稚園 [患者数] 44人(児童27人、園児17人) [原因食品] 魚のフライ等 [病原物質]ヒスタミン、セレウス菌等  患者は学校の厨房

26307. OIE、Disease Information 9月23日付 Vol.23 No.38
食品安全関係情報
2010年9月24日

1. ドイツの馬伝染性貧血続報5号:その後1農場で発生。1頭が罹患、殺処分。検査でウイルスを同定。(9月23日受信) http://www.oie.int/wahis/public.php?page=

26308. 英国食品基準庁(FSA)、農産物生産者向けの微生物汚染防止に関する新たな手引を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 英国食品基準庁(FSA)は9月24日、Horticultural Development Company (HDC)と共同で作成した農産物生産者向けの微生物汚染防止に関する新たな手引を公表した。同手

26309. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤フルアジナムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月24日、殺菌剤フルアジナムを含む農薬Allegro 500F Agricultural Fungicideの新規用途を認可し、同時に残留基準値の設定に関

26310. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤イソキサフルトールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月24日、除草剤イソキサフルトールを含む農薬Converge Flexx Herbicideの新たな用途を追加し、同時に残留基準値の設定に関する規則を公表

26311. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤ホセチルアルミニウムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月24日、殺菌剤ホセチルアルミニウムを含む農薬Aliette WDG Systemic Fungicideの新規用途を認可し、同時に残留基準値の設定に関す

26312. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤テフルトリンの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月24日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月24日、殺虫剤テフルトリンに関しヒトの健康、環境影響等を再評価し、継続登録を認可した。同時に殺虫剤テフルトリンを含む農薬の残留基準値の設定に関する規則を

26313. 国際獣疫事務局(OIE)、第24回OIE欧州地域会議が終了、動物疾病予防のため輸入検疫所での管理強化の必要性を再認識
食品安全関係情報
2010年9月24日

 第24回OIE欧州地域会議がカザフスタンで9月20日から24日まで行われた。欧州ではアフリカ豚コレラの発生が拡大しつつあるため、会議参加国はその他の動物疾病も含めた予防対策として、弱点となっている国

26314. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分イソピラザムの穀類数種及び動物由来食品に対する残留基準値の新規設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2010年9月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月23日、農薬有効成分イソピラザム(Isopyrazam)の穀類数種及び動物由来食品に対する残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書(2010年9月1

26315. Eurosurveillance: 各国の疫学報告書最新号から抜粋された食品及び水媒介疾患関連記事
食品安全関係情報
2010年9月23日

 Eurosurveillance9月23日号(Vol.15 , Issue 38 , 23 September 2010)に掲載された「各国の疫学報告書―最新号からの抜粋」より食品及び水媒介疾患に関

26316. 英国健康保護局(HPA)、Salmonella Bareilly感染症例の増加に関する最新情報を公表
食品安全関係情報
2010年9月23日

 英国健康保護局(HPA)は9月23日、スコットランド保健局、英国食品基準庁(FSA)及び地方当局の環境衛生担当官と協力し調査を行っているSalmonella Bareilly感染症例の増加に関し最新

26317. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、食品中のフランに関する情報を公表
食品安全関係情報
2010年9月23日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、食品中のフランに関する情報(2010年9月23日付)を公表した。  AGESの食品検査機関の2007年の検査結果(最大値):乳幼児食品56μg/kg、調理

26318. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書等を公表 (2010年9月10日~9月23日)
食品安全関係情報
2010年9月22日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書(2010年9月10日~9月23日)を以下のとおり公表した。 (2010年9月22日公表) 1. エクアドルにおけるE

26319. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価30:2-メトキシ-4-(プロプ-1-エニル)フェニル 3-メチルブチレートに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2010年9月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月22日、香料グループ評価30 (FGE.30):2-メトキシ-4-(プロプ-1-エニル)フェニル 3-メチルブチレートに関する科学的意見書(2010年1月28日採択

26320. アイルランド食品安全庁(FSAI)、食品添加物の使用に関するガイダンス改訂版を公表
食品安全関係情報
2010年9月22日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月22日、食品添加物の使用に関するガイダンス改訂版を公表した。同ガイダンスの目的は、機能、用途、考え得る健康影響及び法制への影響を含む食品添加物に係わる問題点を

26321. アイルランド食品安全庁(FSAI)、食品業界による自発的減塩計画の進展状況に関する更新情報を公表
食品安全関係情報
2010年9月22日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月22日、食品業界による自発的塩分削減計画の進展状況について更新情報を公表した。  同計画には現在58の企業及び業界団体が参加し、アイルランド市場における加工食

26322. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランスにおけるカンピロバクター感染症疫学調査2009年版を発表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は2010年9月17日、フランスにおけるカンピロバクター感染症疫学調査2009年版を発表した。  2009年にナショナル・レファレンス・ラボラトリー(NRC:ナショ

26323. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、ナノテクノロジーと農薬・動物用医薬品との関係に関するQ & Aシートを公表(その1)
食品安全関係情報
2010年9月21日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月21日、ナノテクノロジーと農薬・動物用(agvet)医薬品との関係に関する11項目のQ & Aシートを公表した。その概要は以下のとおり。 1.

26324. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、ナノテクノロジーと農薬・動物用医薬品との関係に関するQ & Aシートを公表(その2)
食品安全関係情報
2010年9月21日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月21日、ナノテクノロジーと農薬・動物用(agvet)医薬品との関係に関する11項目のQ & Aシートを公表した。その概要は以下のとおり。(続き)

26325. スイス連邦獣医局(BVET)、「人獣共通感染症報告書2009」を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 スイス連邦獣医局(BVET)は、「人獣共通感染症報告書2009」(2010年9月付/94ページ)を公表した。報告書の項目及び概要は以下のとおり。 1. トキソプラズマ:リスクは上昇!  食用動物での

26326. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、輸入松の実ロットから苦味で味覚障害を引き起こす原因物質を検出する検査プロトコルについて意見書を提出
食品安全関係情報
2010年9月21日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、苦味が出て味覚障害を引き起こしている中国産輸入松の実の分析検査実験プロトコルについて、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2010

26327. 英国食品基準庁(FSA)、電子版月刊誌(FSA e-News)第5号を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 英国食品基準庁(FSA)は9月21日、電子版月刊誌(FSA e-News)第5号(005 September 2010)を公表した。今号の主要掲載項目は下記のとおり。 1. 食品の安全性及び衛生が依

26328. EU、特定の肉製品への硝酸塩の添加についてデンマークによる国別条項に関する委員会決定(2010年5月25日採択)を官報にて公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 EUは、欧州食品安全機関(EFSA)の意見書を基に食品中(加熱、非加熱肉製品、チーズ等)のニトロソアミン量を出来るだけ減らすことを目的に、食品に添加する硝酸塩及び亜硝酸塩の最大量の節減を図るためのE

26329. 英国獣医学研究所(VLA)、2009年の獣医学調査サーベイランス報告書(Veterinary Investigation Surveillance Report)を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 英国獣医学研究所(VLA)は9月21日、2009年の獣医学調査サーベイランス報告書(Veterinary Investigation Surveillance Report)を公表した。その主要項目

26330. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤クロロタロニルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月21日、殺菌剤クロロタロニルを含む農薬Bravo 500 Agricultural Fungicideのヒヨコマメ収穫前散布時期の変更及びこの変更に伴う

26331. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤サフルフェナシルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月21日、除草剤サフルフェナシルを含む農薬製剤 Eragon、Heat WG及びIntegrityの残留基準値の設定に関する規則を公表した。  ヒマワリの

26332. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤セトキシジムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月21日、除草剤セトキシジムを含む農薬Poast Ultra Liquid Emulsifiable Herbicideの残留基準値の設定に関する規則を公

26333. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤クロロタロニルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月21日、殺菌剤クロロタロニルを含む農薬Bravo 720及びBravo Ultrexの残留基準値の設定に関する規則を公表した。  ジャガイモ:0.08p

26334. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤チアメトキサムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、9月21日、殺虫剤チアメトキサムを含む農薬製剤Actara 25WG Insecticideの残留基準値の設定に関する規則を公表した。  野いちご:0.2

26335. 国際連合食糧農業機関(FAO)、第74回FAO/WHO合同食品添加物専門家会議へのデータ提供要請
食品安全関係情報
2010年9月21日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は9月21日、2011年6月14日から23日まで開催される第74回FAO/WHO合同食品添加物及び汚染物質専門家会議で評価及び再評価対象となる物質(フモニシン、青酸グリ

26336. 英国食品基準庁(FSA)、公定飼料・食品規制規則の改正案について意見募集を開始
食品安全関係情報
2010年9月20日

 英国食品基準庁(FSA)は9月20日、現行の公定飼料・食品規制規則の改正案について意見募集を開始した。  FSA理事会は今年7月の会合で、現在、と畜場及び食肉加工工場に対し販売許可の却下または撤回に

26337. 米国疾病管理予防センター(CDC)、鶏卵が原因のサルモネラ症集団感染情報を更新、1 ,600人に微増
食品安全関係情報
2010年9月20日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月20日、鶏卵が原因とみられるSalmonella Enteritidis感染症情報を更新した。5月1日~9月14日までの間に合計2 ,752症例の届出があった

26338. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ジエトフェンカルブのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2010年9月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月20日、農薬有効成分ジエトフェンカルブ(Diethofencarb)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年9月7日付け)を公表した。概要は以下のとおり。

26339. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、自然環境保護団体のWWFオーストラリア作成の有害農薬リストに対する反論コメントを公表(その1)
食品安全関係情報
2010年9月20日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月20日、自然環境保護団体のWWFオーストラリアが最近National Toxics Network(NTN:汚染物質廃絶目的の地域密着型NGOネ

26340. 台湾行政院衛生署、月餅のサンプリング検査結果を公表
食品安全関係情報
2010年9月20日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は9月20日、月餅のサンプリング検査結果を公表した。  全国の各県・市政府の衛生局が9月17日までに実施したサンプリング検査の結果を集計したところ、少なくとも月餅1 ,

26341. 欧州食品安全機関(EFSA)、動物クローニングの現状に関する更新情報について声明を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、動物クローニングの現状に関する更新情報について声明(2010年9月14日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは2010年5月、食品生産用の

26342. 英国健康保護局(HPA)、多剤耐性サルモネラ属菌 DT8 (Salmonella Typhimurium DT8)感染症アウトブレイクの調査状況に関する情報を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 英国健康保護局(HPA)は9月17日、全国的な多剤耐性サルモネラ属菌 DT8 (Salmonella Typhimurium DT8)感染症集団発生(outbreak)の調査状況に関する情報を6項目

26343. 英国食品基準庁(FSA)、生もやしの調理法に関する助言を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 英国食品基準庁(FSA)は9月17日、イングランド及びスコットランドで8月初旬以降に生もやしとの関連が疑われるサルモネラ感染症がそれぞれ58件と15件発生したことを受け、生もやしの取扱い及び調理の際

26344. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分プロピソクロールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月17日、農薬有効成分プロピソクロール(Propisochlor)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2010年9月9日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1

26345. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤フェナリモルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 米国環境保護庁(EPA)は9月17日、殺菌剤フェナリモル、その代謝物及び分解物の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2010年11月16日まで受

26346. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤S-メトラクロールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2010年9月17日

 米国環境保護庁(EPA)は9月17日、除草剤S-メトラクロールの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2010年11月16日まで受け付ける。  ア

26347. 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局、落花生等農作物の病害虫に適用が拡大された農薬製剤を公表
食品安全関係情報
2010年9月16日

 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は9月16日、「落花生」、「アブラナ科野菜」、「トマト」、「メロン」、「グアバ」の病害虫に適用が拡大された農薬製剤を公表した。適用が拡大された農薬は「11%スピネ

26348. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ボスカリドの各種作物に対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2010年9月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月16日、農薬有効成分ボスカリド(Boscalid)の各種作物に対する残留基準値の修正に関する理由を付した意見書(2010年9月13日付け)を公表した。概要は以下のと

26349. 台湾行政院衛生署疾病管制局、広東住血線虫の感染例を確認した旨公表
食品安全関係情報
2010年9月16日

 台湾行政院衛生署疾病管制局は9月16日、嘉義県に住む53歳男性が広東住血線虫に感染したことを15日に確認した旨公表した。台湾で今年3例目となる。  男性は8月25日から下痢やめまい、頭痛、意識障害等

26350. 台湾行政院衛生署、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2010年9月16日

 台湾行政院衛生署は9月16日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正点はルテインの使用範囲の拡大である。  使用対象食品に「その他一般食品」を追加し、1日摂

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