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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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14151. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁 (BVL)、人獣共通感染症に関するモニタリング結果(2015年)を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁 (BVL)は11月21日、人獣共通感染症に関するモニタリング結果(2015年)を公表した(ドイツ語、75ページ)。概要は以下のとおり。 1.モニタリング結果から、サ

14152. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するサイレージ添加物としてのLactobacillus brevis NCIMB 42149株の安全性と有効性に関する科学的意見書(2016年10月18日採択)を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月21日、全動物種に使用するサイレージ添加物としてのLactobacillus brevis NCIMB 42149株の安全性と有効性に関する科学的意見書(2016

14153. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤エンドタール(Endothall)の残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 米国環境保護庁(EPA)は11月21日、除草剤エンドタール(Endothall)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、エンドタール(Endothall)の様々

14154. 国際連合食糧農業機関(FAO)、FAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬物専門家会議(JMPR)の9月の会議の概要報告書を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は10月、FAO/世界保健機関(WHO)合同残留農薬物専門家会議(JMPR)の9月の会議の概要報告書(30ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  当該会議は、201

14155. フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)、 マイコトキシンによる食品の汚染、並びに麦角と麦角アルカロイド及びトロパンアルカロイドによる穀類と穀類加工食品の汚染の監視計画の結果報告を発表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は11月21日、 マイコトキシンによる食品の汚染、並びに麦角と麦角アルカロイド及びトロパンアルカロイドによる穀類と穀類加工食品の汚染の監視計画の結果報

14156. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物としての藻類の散在したベントナイト(algae interspaced bentonite)製剤の安全性と有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月21日、全動物種に使用する飼料添加物としての藻類の散在したベントナイト(algae interspaced bentonite)製剤に関する安全性と有効性に関する

14157. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、「豪州における安全な食品‐食品安全基準のガイド第3版」を公表
食品安全関係情報
2016年11月21日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月21日、「豪州における安全な食品(Safe Food Australia)‐食品安全基準のガイド第3版」(228ページ)(豪州のみ)

14158. 世界保健機関(WHO)、鳥・豚インフルエンザウイルス感染者情報を公表(2016年10月4日~11月21日)
食品安全関係情報
2016年11月21日

 世界保健機関(WHO)は11月21日、鳥・豚インフルエンザウイルス感染者情報を公表した(2016年10月4日~11月21日)。概要は以下のとおり。 1.鳥インフルエンザA(H5)ウイルス  11月2

14159. 欧州連合(EU)、安息香酸ナトリウム等4物質を全ての動物種に用いる飼料添加物として認可
食品安全関係情報
2016年11月19日

 欧州連合(EU)は11月19日、安息香酸ナトリウム(sodium benzoate)、ソルビン酸カリウム(potassium sorbate)、ギ酸(formic acid)及びギ酸ナトリウム(so

14160. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「食品中のアルミニウム含有量(追跡調査)に関するリスク評価研究報告書を公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月18日、「食品中のアルミニウム含有量(追跡調査)」に関するリスク評価研究報告書を公表した。要旨の概要は以下のとおり。  本研究は2009年に公表した「食品中

14161. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤マラチオン評価の一般意見募集期間を延長する旨公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 米国環境保護庁(EPA)は11月18日、殺虫剤マラチオン評価の一般意見募集期間を延長する旨公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、マラチオンのヒト健康リスク評価案に対する一般意見募集期間を延長す

14162. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料に使用するジビニルベンゼン又はジメタクリル酸1 ,3-ブタンジオールと架橋した、ブタジエン、スチレン、メタクリル酸メチル及びアクリル酸ブチルの共重合体の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、食品接触材料に使用するジビニルベンゼン又はジメタクリル酸1 ,3-ブタンジオールと架橋した、ブタジエン、スチレン、メタクリル酸メチル及びアクリル酸ブチルの

14163. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EC)No258/97に従って、新開発食品としての合成I-エルゴチオネイン(Ergoneine(R))の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、規則(EC)No258/97に従って、新開発食品としての合成l-エルゴチオネイン(Ergoneine(R))の安全性に関する科学的意見書を公表した(20ペ

14164. Science(Vol.354 ,No.6314 ,2016年11月18日) に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2016年11月18日

 Science(Vol.354 ,No.6314 ,2016年11月18日) に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Improving photosynthesis an

14165. 欧州疾病予防センター(ECDC)、欧州における高病原性鳥インフルエンザA(H5N8)集団感染について最新の緊急リスク評価書を公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州疾病予防センター(ECDC)は11月18日、欧州における高病原性鳥インフルエンザA(H5N8)集団感染について最新の緊急リスク評価書を公表した(9ページ)。  欧州8か国で、野鳥、動物園の鳥類及

14166. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合(EU)の薬剤耐性及び抗生物質消費量の最新データを公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月18日、最新の欧州連合(EU)の薬剤耐性データ及び抗生物質消費量データを公表し、抗生物質の最後の砦が崩れつつあることへの懸念を表明した。  第9回欧州抗生

14167. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する香料としての、もう一つの二級又は三級酸素含有官能基を持つ脂肪族飽和及び不飽和の第二級アルコール、ケトン、ケタール、エステル(化学物質グループ10)の安全性と有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、全動物種に使用する香料としての、もう一つの二級又は三級酸素含有官能基を持つ脂肪族飽和及び不飽和の第二級アルコール、ケトン、ケタール、エステル(化学物質グル

14168. 欧州連合(EU)、植物保護製剤有効成分のアセタミプリド等17品目の認可期限を延長
食品安全関係情報
2016年11月18日

 欧州連合(EU)は11月18日、植物保護製剤有効成分のアセタミプリド(acetamiprid)等17品目の認可期限を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則

14169. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品安全調査の結果、消費者の知識は向上したがまだ改善の余地があると公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月17日、食品安全調査の結果、消費者の知識は向上したがまだ改善の余地があると公表した。概要は以下のとおり。  FDAは2015年10月6日から2016年1月17日の間

14170. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤クロルピリホスの残留基準値廃止に関して公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 米国環境保護庁(EPA)は11月17日、殺虫剤クロルピリホスの残留基準値廃止に関して公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、クロルピリホスの残留基準値廃止案に関連してEPAが入手、作成した追加情

14171. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、動物への抗生物質の使用量に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月17日、動物への抗生物質の使用量に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  2015年における動物用抗生物質の使用量は56mg/kgに減少した。

14172. 欧州食品安全機関(EFSA)、固形及び咀嚼可能な形態のサプリメント用の食品添加物として使用されるクエン酸マグネシウム(TMDC)の安全性について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月17日、固形及び咀嚼可能な形態のサプリメント用の食品添加物として使用されるクエン酸マグネシウム(trimagnesium dicitrate anhydrous:

14173. 英国公衆衛生庁(PHE)、E型肝炎の症状、感染、治療及び予防に関して情報提供
食品安全関係情報
2016年11月17日

 英国公衆衛生庁(PHE)は11月14日、E型肝炎の症状、感染、治療及び予防に関して情報提供した。概要は以下のとおり。 1.E型肝炎は、動物及びヒトの両方が感染する可能性があるE型肝炎ウイルス(HEV

14174. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 11月17日付Vol.29 No.46
食品安全関係情報
2016年11月17日

 国際獣疫事務局(OIE)は11月17日、38件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  ブルータング2件(イタリア、フランス)、出血性敗血症1件(カザフスタン)、高病原性鳥インフルエンザ15

14175. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用するFeedlyve AGL(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月17日、採卵鶏に使用するFeedlyve AGL(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年10月19日採択、1

14176. 国際獣疫事務局(OIE)、「薬剤耐性(AMR)及び抗菌性物質の慎重な使用に関するOIEの戦略」を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 国際獣疫事務局(OIE)は11月17日、「薬剤耐性(AMR)及び抗菌性物質の慎重な使用に関するOIEの戦略」を公表した。概要は以下のとおり。  OIEのAMR戦略は、4つの基本方針を詳述し、加盟国が

14177. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、遺伝子組換え微生物生物防除剤に対し欧州連合(EU)の法律は目的にかなっている旨発表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月17日、遺伝子組換え微生物生物防除剤に対し欧州連合(EU)の法律は目的にかなっている旨発表した。  EUの法律はこれらの製品の安全性の確保に十分で

14178. 世界保健機関(WHO)、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新
食品安全関係情報
2016年11月17日

 世界保健機関(WHO)は11月17日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。  中国国家衛生・計画出産委員会から11月11日、2人の追加感染確定症例の届

14179. 米国環境保護庁(EPA)、飲料水の汚染物質候補リスト4(CCL4)を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 米国環境保護庁(EPA)は11月17日、飲料水の汚染物質候補リスト4(CCL4)を公表した。概要は以下のとおり。  汚染物質候補リスト(CCL)は、現在、提案又は公布された国家の主要な飲料水規則の対

14180. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏に使用するFeedlyve AXC(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月17日、肉用鶏に使用するFeedlyve AXC(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2016年10月19日採択、10ペー

14181. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、カンピロバクターに関して情報提供
食品安全関係情報
2016年11月17日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は11月17日、カンピロバクターに関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。  オーストリアでは、食中毒の原因菌ではカンピロバクターが最も多い。2015年に

14182. 米国食品医薬品庁(FDA)、継続中のサンプリングプログラムからデータを共有すると公表
食品安全関係情報
2016年11月17日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月17日、継続中のサンプリングプログラムからデータを共有すると公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、食品安全を確保し、汚染製品が消費者に及ぶのを予防する当局全体

14183. 欧州連合(EU)、伝達性海綿状脳症(TSE)関連法令の一部改正に伴いめん羊及び山羊のEU域内貿易に必要な動物衛生証明書様式等を一部変更 (2/2)
食品安全関係情報
2016年11月16日

 欧州連合(EU)は11月16日、特定の伝達性海綿状脳症(TSE)の予防、管理及び根絶のための規定の一部改正に伴い、(1)めん羊及び山羊のEU域内貿易に必要な動物衛生証明書様式、(2)めん羊及び山羊の

14184. 欧州連合(EU)、伝達性海綿状脳症(TSE)関連法令の一部改正に伴いめん羊及び山羊のEU域内貿易に必要な動物衛生証明書様式等を一部変更 (1/2)
食品安全関係情報
2016年11月16日

 欧州連合(EU)は11月16日、特定の伝達性海綿状脳症(TSE)の予防、管理及び根絶のための規定の一部改正に伴い、(1)めん羊及び山羊のEU域内貿易に必要な動物衛生証明書様式、(2)めん羊及び山羊の

14185. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、動物における薬剤耐性の割合は安定していて、抗生物質の販売量は減少を続けていることを発表
食品安全関係情報
2016年11月16日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月16日、動物における薬剤耐性の割合は安定していて、抗生物質の販売量は減少を続けていることを発表した。  薬剤耐性は、ヒト及び動物の健康に関する重大

14186. 香港食物環境衛生署食物安全センター、上海ガニの最新のダイオキシン類検査結果を公表
食品安全関係情報
2016年11月16日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月16日、上海ガニの最新のダイオキシン類検査結果を公表した。概要は以下のとおり。  同センターは上海ガニのサンプリング検査を強化している(訳注:中国江蘇省の二

14187. 台湾衛生福利部、日本の福島県ではない地域からの食品の輸入規制措置について堅持する4つの禁止原則を行政院が表明した旨公表
食品安全関係情報
2016年11月16日

 台湾衛生福利部は11月16日、行政院(訳注:台湾の最高行政機関)が日本の福島県ではない地域からの食品の輸入規制措置について堅持する4つの禁止原則を表明した旨公表した。概要は以下のとおり。  日本の原

14188. 欧州食品安全機関(EFSA)、表示を目的としたD-タガトースのエネルギー換算係数に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月16日、表示を目的としたD-タガトース(D-tagatose)のエネルギー換算係数に関する科学的意見書(2016年10月25日採択、13ページ、doi: 10.2

14189. 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2016年11月号を発行
食品安全関係情報
2016年11月16日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月16日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の11月号(第124号、PDF版4ページ)を発行した。 1. 注目の出

14190. 米国環境保護庁(EPA)、グリホサートに関する科学諮問パネル(SAP)の会合日程に関して公表
食品安全関係情報
2016年11月15日

 米国環境保護庁(EPA)は11月15日、グリホサートに関する科学諮問パネル(SAP)の会合日程に関して公表した。概要は以下のとおり。  SAPは12月13日~16日、除草剤グリホサートの発がん性の可

14191. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分XDE-777の評価報告書案について意見公募
食品安全関係情報
2016年11月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、農薬有効成分XDE-777 (国際標準化機構(ISO)名(案)はフェンピコキザミド(fenpicoxamid)、国際純正・応用化学連合(IUPAC)名は、

14192. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分プロピネブのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2016年11月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、農薬有効成分プロピネブ(propineb)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年10月6日承認、26ページ、doi: 10.2903/j.ef

14193. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、日本産食品(現在輸入を禁止している地域の食品)の台湾への輸入についてQ&Aを公表
食品安全関係情報
2016年11月15日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月15日、日本産食品(現在輸入を禁止している地域の食品)の台湾への輸入についてQ&Aを公表した。質問は以下のとおり。 (訳注:事実ではないこと(誤解)が前提の質問も

14194. 欧州食品安全機関(EFSA)、特定の乳化剤の製造に使用するマスタード種子由来のベヘン酸について規則(EU) No 1169/2011に基づき表示対象からの無期限除外を求めるDuPont Nutrition Biosciences Aps社による申請に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、特定の乳化剤(訳注:食品添加物)の製造に使用するマスタード種子由来のベヘン酸(behenic acid)について、規則(EU) No 1169/2011に

14195. 欧州食品安全機関(EFSA)、全ての鳥類に使用するフモニシンエステラーゼ(FUMzyme(R))の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、全ての鳥類に使用する技術的(technological)飼料添加物としてのフモニシンエステラーゼ(FUMzyme(R))の安全性及び有効性に関する科学的意

14196. 欧州食品安全機関(EFSA)、リスク評価に用いる科学的なモデル及びツールへのオープンアクセスサイト「Knowledge Junction」について報道発表
食品安全関係情報
2016年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、リスク評価に用いる科学的なモデル及びツールへのオープンアクセスサイト「Knowledge Junction (知識の合流点)」について報道発表した。内容は

14197. 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵用に飼養される鶏及び採卵用のマイナー種の家きんに使用するNatugrain(R)TS/TSL(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,4-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、採卵用に飼養される鶏及び採卵用のマイナー種の家きんに使用するNatugrain(R)TS/TSL(エンド-1 ,4-β-キシラナーゼ及びエンド-1 ,4-

14198. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分プロポキシカルバゾン(類縁体のプロポキシカルバゾンナトリウム塩を評価)のリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2016年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、農薬有効成分プロポキシカルバゾン(propoxycarbazone)(類縁体のプロポキシカルバゾンナトリウム塩(propoxycarbazone-sodi

14199. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分アセタミプリドのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2016年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月11日、農薬有効成分アセタミプリド(acetamiprid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年10月17日承認、26ページ、doi: 10.290

14200. 台湾衛生福利部、「日本産食品の台湾への輸入に関する公聴会」の開催状況について公表(2/3)
食品安全関係情報
2016年11月14日

 台湾衛生福利部は11月14日、「日本産食品の台湾への輸入に関する公聴会」の開催状況について公表した(11月13日開催分)。概要は以下のとおり。  13日の午前は新北市農民協会、衛生福利部桃園医院にお

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