食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04410810164 |
| タイトル | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、2014年の子供における陰膳研究の最初の結果を発表 |
| 資料日付 | 2016年2月3日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は2月3日、2014年の子供における陰膳研究の最初の結果を発表した。 陰膳研究はオランダで1976年から定期的に実施され、日々摂取する一部の物質(化学物質、マイコトキシン)の量を調査している。また、これらの摂取量が安全な範囲内であるかどうかの評価も可能である。 ヴァーヘニンゲンに住む2~6歳の子供126人の親又は保護者が本研究に参加した。24時間に子供が摂取した食物及び飲料の陰膳を回収した。また、子供が1日のうちに摂取した食品を記録するための日記をつけた。陰膳はフリーズドライサンプルとして保管された。 報告書(オランダ語、40ページ)のURLは下記のとおり http://www.rivm.nl/dsresource?objectid=rivmp:304318&type=org&disposition=inline&ns_nc=1 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | オランダ |
| 情報源(公的機関) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM) |
| 情報源(報道) | オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM) |
| URL | http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2016/februari/Duplicate_diet_study_in_children_2014_first_results |
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