台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月8日、粗悪なラードに関する検査結果を公表した。 　高雄市政府衛生局が9月5日に採取し同署に送付した4検体について検査した。4検体の内訳は、3検体が「胡信徳工厰」の油

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、欧州の複数国にわたるA型肝炎ウイルス集団感染症に関連する食品の追跡に関する科学報告書を公表した(186ページ、2013年10月25日承認)。 1．2013年5

[製品名] 生の豚肉製品 [ロット] 販売日2014年7月15日～22日(Trimming Fresh Meats Ltd.)、2014年7月15日～29日及び8月14日～17日(Hiep Hoa A

　香港食物環境衛生署食物安全センターは、台湾産の「粗悪なラード」の専用ページを開設した。 1. プレスリリース(※) 2. 食品警報 3. 影響を受けた業者及び製品 (1)台湾当局のホームページ及び影

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設した。 1. 粗悪なラード事件に関するQ＆A http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx

オーストラリア農薬・動物用医薬品局 (APVMA)は9月3日、2013年の有害事象報告を公表した。概要は以下のとおり。 　APVMAは、登録済み動物用医薬品及び農薬に関する有害事象を処理及び分類された

　米国環境保護庁(EPA)は9月5日、公共の食事場所、乳加工機器並びに食品加工機器及び器具において食品の接触面に適用する抗菌製剤中の不活性成分(中和剤)として用いる場合の硫酸の残留基準値免除に関する規

　米国環境保護庁(EPA)は9月5日、種実類グループ14-12における除草剤フラザスルフロンの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2014年

　台湾行政院農業委員会は9月5日、「進威有限公司」が製造販売した粗悪なラードが飼料油脂として流通していないか厳しく調査する旨公表した。「進威有限公司」が廃油や皮革工場で廃棄された皮から抽出した油脂を屏

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は9月5日、欧州連合（EU)及び欧州経済領域（EEA)におけるこれまでにないMLVAパターンを持つ単相性サルモネラ・ティフィムリウ

　英国食品基準庁(FSA)は9月5日、店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関する調査結果の今後の公表計画を発表した。概要は以下のとおり。 　店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関するFSAによ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は9月5日、食品基準通知(18/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．新規申請及び提案 (1)一般的手続き ・A1098‐加工助剤(酵素)としてのセ

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月5日、米国オハイオ州での変異型豚インフルエンザウイルスA(H3N2)ｖ感染患者発生に関する疫学情報を更新した。 　2014年8月、米国疾病管理予防センター(

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、油脂業者の強冠企業股?公司が廃油等を使用して粗悪な油を製造・販売しているとの本日付メディア報道に関して、当該企業が既に問題の製品「全統香猪油」(訳注：ラード、

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 35 , 04 September 2014)に掲載された「各国の疫学報告書－最新号からの抜粋」から食品及び水媒介疾病に関する

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月、食品及び医薬品の規制に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 　オーストラリア保健省薬品・医薬品行政局（TGA)は、輸入業者、製

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、台湾はリスク評価原則に従い水産物のメチル水銀の上限値を再度検討している旨公表した。概要は以下のとおり。 　同署は2013年末に関連のリスク評価を完了し、農業委

香港食物環境衛生署食物安全センターは9月4日、大型の魚又は捕食魚は一般的に水銀含有量が比較的多いため、妊婦、妊娠を希望する女性、子ども等、水銀の影響を受けやすい人々は喫食を避けるよう注意喚起した。

　世界保健機関(WHO)は9月4日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から9月2日、ラボ確定症例計2件の届出があった。

　国際獣疫事務局(OIE)は、29件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ4件（ベトナム H5N6、中国 H5N6 2件、H5N1)、ブルータング8件（セルビア、ル

　ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は、ドイツの卵に付されている識別コードに関する解説を公表している。概要は以下のとおり。 　卵の識別は、欧州連(EU)レベルで規制されている。初めの2桁の記号は消費者に

　米国環境保護庁(EPA)は9月3日、種々の産物における除草剤サフルフェナシル、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は

　米国環境保護庁(EPA)は9月3日、乾燥えんどうの種子、飼料用えんどうの乾草、飼料用えんどうのつるにおける殺菌剤トリフロキシストロビン及びその代謝物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年9月3日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年9月3日公表) 1. ドイツにおける油、脂肪及びその製

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)の諮問を受け、密閉保存用野菜の洗浄に過酢酸を主成分とする溶液を加工助剤として使用するための許可に関する意見書(

　香港衛生署衛生防護センターは9月3日、中国新疆ウイグル自治区において2人が鳥インフルエンザA(H7N9)に感染したとの報告を中国国家衛生・計画出産委員会から受けた旨公表した。 　患者は66歳女性と5

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月3日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)とその低減方法に関するインフォグラフィックス(図やグラフを用いた分かりやすい説明資料)を公表した。内容は以下のと

　台湾衛生福利部は9月3日、「遺伝子組換え食品諮問会設置規則」を公表した。諮問会の任務、組織構成、諮問会の議事及びその手順規定等、10条からなる。

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月2日、農薬有効成分プロスルフロン(prosulfuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月18日承認、91ページ)を公表した。概要は以下のとお

　台湾衛生福利部疾病管理署は9月2日、感染症統計資料検索システムの「英語版」(Taiwan National Infectious Disease Statistics System)を開設した旨公表

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(8月公表分)。 1. 大葉：ジノテフラン0.1ppm検出(基準値：不検出

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月2日、ビスフェノールA(BPA)の危険性について概要書を提出したことを発表した。BPAは種々の製品に用いられている一方で、内分泌システムに影響を及ぼす

　フランス食品環境労働衛生安全庁 (ANSES)は9月2日、感熱紙に含まれるビスフェノールA(BPA)に関するREACH規則(訳注：欧州における化学物質の登録、評価、認可及び制限に関する欧州議会及び理

　英国食品基準庁(FSA)は9月1日、食品中のアクリルアミド及びフランに関する調査結果を公表した。 　この調査は、英国で小売りされている幅広い種類の食品中の加工汚染物質アクリルアミド及びフランの濃度に

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、チョウ目害虫抵抗性遺伝子組換え(GM)ダイズ(DAS-81419-2)を食品及び飼料として輸入、加工、使用(No. EFSA-GMO-NL-2013-

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月29日、フードスタンダード・ニュース115号2014年8月号を公表した。概要は以下のとおり。 1． 意見募集 ・P1030‐スポーツ食

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月29日、食品安全レポート(2014年7月分)を公表した。 　食品約11 ,600検体のうち、約4 ,300検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質

　英国化学物質規制委員会(CRD)は8月29日、食品の残留農薬に関する2014年のモニタリングの最新情報(2014年7月にサンプリングしたもの)を公表した。概要は以下のとおり。 食品の残留農薬に関

　米国環境保護庁(EPA)は8月29日、仁果類等における殺菌剤カスガマイシン、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は8月28日、FSAIの2013年の年間報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　2013年は、FSAIが業務を開始して14年目であった。この年は、FSAIが、消費

　The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.7 ,2014年8月14日)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Low

　The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.6 ,2014年8月7日)に掲載された食品関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Prions

　Environmental Health Perspectives(2014年8月15日電子版)に掲載された論文「パーフルオロ化合物及びヒトの精液の質：ライフスタディ(Perfluorochemic

　カナダ保健省(Health Canada)は8月28日、認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リストを改定し、ショ糖脂肪酸エステル(sucrose esters of fatty acids)を、規

　米国疾病管理予防センター(CDC)は8月28日、サイクロスポーラ症の集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　8月26日現在19州から計304人の感染届出があった。このうち207人は、発病前

　Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.111 ,suppl.2 ,2014年6月24日)に掲載された食品安全関係情報の

　The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.3 ,2014年7月17日)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.To

　Journal of Food Protection (July 2014 , Vol.77 , No.7)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Isolation

　Journal of Food Protection (June 2014 , Vol.77 , No.6)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Prevalence

　フランス衛生監視研究所(InVS)は8月28日、2014年のキノコによる食中毒について8月17日時点での中間報告を発表した。 　InVSは2010年より薬物毒物中毒治療センター(CAPTV)とフラン

　国際獣疫事務局(OIE)は、24件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　炭疽2件(ポーランド、ルーマニア)、豚コレラ1件(モンゴル)、口蹄疫3件(ナミビア 調査中、チュニジア O型、キ

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関（FSANZ）は8月28日、食品基準通知(17/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1． 新規申請及び提案 (1) 一般的手続き ・A1097‐除草剤

　英国食品基準庁(FSA)は8月28日、ボトル入り飲料水から検出された放射性物質のレベルに関する調査結果を表した。概要は以下のとおり。 　調査の結果、健康に対するリスクは認められなかった。英国のボトル

　米国食品医薬品庁（FDA）は8月27日、FDAの規制対象品に関する有害事象等を通知する消費者向けオンラインフォームを発表した。概要は以下のとおり。 　医薬品・医療機器・食品をめぐる有害事象や重大な安

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月28日、ラトビアの牛海綿状脳症(BSE)ステータスを見直し、ランクを上げた旨を公表した。概要は以下のとおり。 FSANZは追加のBSE

　Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.111 ,No.25 ,2014年6月24日)に掲載された食品安全関係情報の表題

　香港環境衛生署食物安全センターは8月28日、野菜2検体から基準値超の残留農薬が検出された旨公表した。 　同センターが定期的食品サーベイランス計画において、2つの小売店で採取された、さやいんげんを検査

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は8月28日、紙ナプキン及び食品包装などに使われるインク中の第一級芳香族アミン類(PAAs)に関するFAQを公表した(2014年8月2日付け、BfR FAQ)。概

　米国食品医薬品庁(FDA)は8月28日、食品その他の製品中の化学物質の安全性評価を強化する計画について発表した。概要は以下のとおり。 　FDAは、食品、化粧品、ダイエタリーサプリメント、アニマルフー

　The Journal of the American Medical Association(JAMA)(Vol.312 ,No.4 ,2014年7月23/30日)に掲載された食品安全関係情報の表

　Food and Chemical Toxicology (Vol.72 ,2014年10月) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Subchronic toxic

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、複数国で発生したドイツ産の卵の摂取に関連するサルモネラ・エンテリティディス(Salmonella Enteritid

　Journal of Agricultural and Food Chemistry(Vol.62 ,No.25 ,2014年6月25日) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のと

　Food and Chemical Toxicology (Vol.73 ,2014年11月) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Dietary exposure t

　Journal of Agricultural and Food Chemistry(Vol.62 ,No.24 ,2014年6月18日) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のと

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月27日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)に関連する重症呼吸器疾患に係る緊急リスク評価書(第11回更新版)を公表した(11ページ、2014年

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月27日、「ワラビと発がん物質」に関するリスク情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. ワラビとは？ 　ワラビは、Pteridium aquilinumという

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月27日、農薬ユニットのネットワークによる2012～2014年の任務期間中の活動について技術的報告書(2014年8月20日承認、10ページ)を公表した。概要は以下のと

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は8月27日、カフェインを含む飲料は表示を確認し適量を摂取するよう注意喚起した。 　台湾ではコーヒーを飲む人口が年々増えている。衛生福利部の前身である行政院衛生署は200

　米国環境保護庁(EPA)は8月27日、パイナップルにおける殺虫剤メトキシフェノジドの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2014年10月2

　世界保健機関（WHO）は8月24日、「エボラと食品安全」と題する情報を配信した。概要は以下のとおり。 1. エボラウイルス疾患：全般情報 　現在幾つかのアフリカ諸国でエボラウイルス疾患（EVD）が集

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は8月26日、動物のブルセラ病の見分け方及び報告に関するガイドラインを公表した。概要は以下のとおり。 　ブルセラ病には複数の種類があり、牛、めん羊、山羊、豚及

　欧州連合(EU)は8月26日、植物保護製剤の有効成分テブコナゾール(tebuconazole)の認可条件に植物成長調整剤としての用途を追加するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月26日、果樹園、ぶどう園及び野菜類に対する殺虫剤又は忌避剤として用いるオウシュウヨモギ(Artemisia vulgaris)の植物保護資材(basic subst

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月26日、ぶどう園、果樹類、野菜類及び花き類に対する殺菌剤として用いるレシチン類(lecithins)の植物保護資材(basic substance)としての認可申請

　欧州連合(EU)は8月26日、植物保護製剤の有効成分としてメタフルミゾン(metaflumizone)を認可する委員会施行規則(EU) No 922/2014を官報で公表した。認可期間は、2015年

　欧州連合(EU)は8月26日、食品着色料のリボフラビン類(riboflavins)(E 101) のアルミニウムレーキの使用を認め、特定食品区分におけるコチニール(cochineal)・カルミン酸(

　欧州連合(EU)は8月26日、食品着色料のリボフラビン類(riboflavins)(E 101) のアルミニウムレーキの使用を認め、特定食品区分におけるコチニール(cochineal)・カルミン酸(

　英国国立CJDサーベイランス研究所(NCJDSU)は8月26日、英国におけるクロイツフェルト・ヤコブ病(CJD)2013年次報告書(第22報)を公表した(31ページ)。当該報告書中の変異型クロイツフ

　香港食物環境衛生署食物安全センターは8月26日、「インターネット上での食品の販売」と題する文章を公表し、業界や市民に対し注意すべき点を紹介した。概要は以下のとおり。 1. 業界に対して 　インターネ

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は8月25日、バスク州北西部のビスカヤ県厚生局によるビスカヤ県における疫学的監視報告書2013年を公表した。 　本報告書は微生物学的情報システム(Siste

　Journal of General Virology (July 2014 , Vol. 95 , Part 7)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Perpet

　Veterinary Record (Vol.175 , No.1&No.5)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．2014年7月5日号（Vol.175 , No.1

　Journal of General Virology (August 2014 , Vol. 95 , Part 8)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Increa

　The Journal of Infectious　Diseases (15 June 2014 , Vol. 209 , No.12)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり

　欧州連合(EU)は8月23日、植物保護製剤の有効成分である直鎖状のチョウ目昆虫フェロモン類(Straight Chain Lepidopteran Pheromones)の申請者に確認情報の提出を求

　欧州連合(EU)は8月23日、植物保護用の天然由来物質(basic substance)としてショ糖(sucrose)を認可する委員会施行規則(EU) No 916/2014を官報で公表した。ショ糖

　香港衛生署衛生防護センターは8月23日、57歳男性が豚レンサ球菌に感染し死亡した旨公表した。 　患者には慢性疾患があった。8月19日から発熱・悪寒・下痢・四肢脱力感等の症状を呈し、20日に救急外来を

　英国保健省(DH)は8月22日、サルモネラ集団食中毒に関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　英国公衆衛生庁(PHE)によると、報告される患者数は、先週一週間にわたり減少している。P

　Food Additives & Contaminants　PartA　(Vol.31 , No.8 , 2014) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1． Asse

　Food Additives & Contaminants　Part A (Vol.31 , No.7 , 2014) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1. As

　英国公衆衛生庁(PHE)は8月22日、2014年1月～3月にイングランド及びウェールズの検査機関から報告されたA型肝炎及びC型肝炎の件数を公表した。A型肝炎に関する内容は以下のとおり。 　2014年

　欧州連合(EU)は、動物疾病告知システムで2014年1月1日から8月17日までにEU加盟国から報告を受けた動物疾病の最終確認日及び件数を公表した。牛海綿状脳症(BSE)に関する情報は以下のとおり。

　英国食品基準庁(FSA)は8月22日、ケータリング業者に対し、卵の安全な取扱いについて助言した。概要は以下のとおり。 　ケータリング施設で使用された卵が、イングランドで最近発生したサルモネラ集団食中

　欧州食品安全機関(EFSA)は8月21日、農薬有効成分ピリプロキシフェン(pyriproxyfen)について提出された確認データのリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月13日承認、19

　カナダ保健省(Health Canada)は8月21日、その他の一般的に認められている用途を伴う認可食品添加物リスト及び認可金属イオン封鎖剤リストを改定し、ピロリン酸三ナトリウムの規格外の食品及び一

　カナダ保健省(Health Canada)は8月21日、機械的に柔らかくした牛肉に表示が義務付けられるとの発表を公表した。概要は以下のとおり。 　Rona Ambrose保健大臣は、機械的に柔らかく

　フランス衛生監視研究所(InVS)は8月21日、ブルターニュ地域圏モルビアン県の託児所における腸管出血性大腸菌O111感染について報告書(23ページ)を発表した。概要は以下の通り。 　2012年11

　カナダ保健省(Health Canada)は8月21日、認可保存料リストを改定し、ケーキ、クロワッサン、デニッシュペストリー及びマフィンに使用するクラス3保存料としてソルビン酸カリウムを使用する場合

　国際獣疫事務局(OIE)、17件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　豚コレラ1件(ラトビア)、アフリカ豚コレラ2件(ラトビア、ロシア)、口蹄疫3件(モザンビーク SAT2型、アルジェリ