食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu04111020493 |
| タイトル | 台湾衛生福利部食品薬物管理署、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設 |
| 資料日付 | 2014年9月7日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設した。 1. 粗悪なラード事件に関するQ＆A http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=4094 2. 同署の関連プレスリリース http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=4095 3. 油脂の検査項目及び方法 http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014090615014194499.pdf 4. 「食用油中の重金属、アフラトキシン、酸価、総極性物質、ベンゾ[a]ピレンを検査できる実験室一覧表 http://www.fda.gov.tw/TC/siteList.aspx?sid=4100 5. 問題製品(訳注：ラードを使った加工品)リスト(9月11日現在) http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014091118300435894.pdf 6. 強冠企業股?公司の「全統香猪油」の販売先リスト(9月6日現在) http://www.fda.gov.tw/upload/133/2014090715210961530.pdf 今回の事件で問題となっているのは以下の2製品である。 1. 強冠企業股?公司が製造・販売した「全統香猪油」 当該製品は235社(代理店161社、加工製造業者及び飲食業者51社、その他23社)に782ｔ販売され、そこから更に1 ,000を超える川下の企業に提供されている。 9月11日現在、各衛生局が把握できた問題製品の流通量は738ｔで、そのうち差し押さえられたのは油脂が161ｔ、加工品が249ｔである。店頭から撤去され回収されたのは250.9ｔで、現在までに8.6ｔが廃棄された。 また、当該企業は今年、日本から23ロット(672ｔ)、香港から2ロット(87ｔ)のラードを輸入している。 2. 強冠企業股?公司がOEMで製造した「合将香猪油」(OEM元は工研整合行銷公司) 当該製品は4 ,611缶(1缶15kg)あり、9月6日現在473の川下の企業への提供が確認されている。流通及び用途は現在確認中である。 また、食品薬物管理署は上記Q&Aの中で、「これらの粗悪な油脂を食べた場合、リスクはあるのか？」との問いに以下のように回答している。 食品薬物管理署が9月5日に招集した専門家会議で得られた結論は、粗悪なラードには潜在的な健康リスクが存在する可能性があるが、問題製品が市場に流通した期間及び市民の摂取量は限定的であることから、健康に悪影響を及ぼすかについては更に多くの科学的資料を評価する必要がある。現在のところ、科学文献に粗悪なラードが直ちに人体に悪影響を及ぼすことを証明する直接的な根拠はない。 さらに、「回収油から粗悪なラードを再製造した事件は、食品管理事件の第何級に属するか？」との問いに対しては、以下のように回答している。 食品薬物管理署は強冠企業股?公司の未精製の原料油及び胡信徳工厰が回収した廃油を検査した。検査結果に基づき、台湾の食品管理等級を参考にすると、回収油から粗悪なラードを再製造した事件は2級である(訳注：1級は「短期間の喫食で、直ちに悪影響を及ぼす」、2級は「適合しないが、直ちに悪影響は及ぼさない」、3級は「偽装又は誇大表示」、4級は「表示が不適合又は完全ではない」)。 |
| 地域 | アジア |
| 国・地方 | 台湾 |
| 情報源（公的機関） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| 情報源（報道） | 台湾衛生福利部食品薬物管理署 |
| URL | http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=4093#1 |
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