新開発食品（特定保健用食品、いわゆる「健康食品」、トランス脂肪酸、ジアシルグリセロール等）

食品安全委員会の広報資料より

キッズボックス

食の安全ダイヤルQ&Aより

Ｑ III-12 トランス脂肪酸が含まれているので、マーガリンは食べないほうが良いと言われました。毎日パンに付けて食べると健康に影響がありますか。
Ｑ III-14 毎日、子どもに豆乳を牛乳の代わりに200ml飲ませていますが、大豆イソフラボン※１の過剰摂取も健康を害する可能性があると聞き、大人の1日の上限摂取量が75mgと知りました。大人で75mgだったら子どもにはどのくらいまでならとっても大丈夫でしょうか。
Ｑ V-４「健康食品」を使用する際に特に注意する点があれば教えてください。

食品安全委員会による解説

新開発食品専門調査会

新開発食品専門調査会

関連するワーキンググループ

新開発食品関連リンク集

いわゆる「健康食品」のホームページ（厚生労働省）

このページの先頭へ