FSC Views

平成２１年１２月２日作成　
平成２７年５月７日更新

高濃度にジアシルグリセロール（DAG）を含む食用油等に関連する情報

　食品安全委員会では、平成１７年９月に厚生労働大臣から諮問された高濃度にジアシルグリセロールグリセロールを含む食品について、平成２７年３月１０日の第５５２回食品安全委員会において評価結果をとりまとめました。

○審議経過

・審議経過

○関連情報

・評価書本文【全体版】 ［PDF:2,140KB］
　　（　評価書本文【１／２】 ［PDF:1,110KB］、評価書本文【２／２】 ［PDF:1,516KB］　）
・高濃度にジアシルグリセロールを含む食品の安全性の評価について ［PDF:236KB］
・Ｑ＆Ａ（平成２７年３月１０日更新） ［PDF:747KB］
・高濃度にジアシルグリセロール(DAG)を含む食品のリスク評価に関する経緯 ［PDF:364KB］
・高濃度にジアシルグリセロールを含む食品に関するワーキンググループの設置について ［PDF:195KB］

○リンク

・厚生労働省
　高濃度にジアシルグリセロール（DAG）を含む食用油等に関するＱ＆Ａ［PDF］

・消費者庁
　食品表示課　エコナ関連情報

・農林水産省
　食品中の3-MCPD脂肪酸エステル及びグリシドール脂肪酸エステルに関する情報