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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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30751. 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)、飼料規制強化実施に関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2008年7月15日

 米国食品医薬品庁(FDA)の動物用医薬品センター(CVM)は7月15日、2008年4月25日に飼料規制強化最終規則が公表された後に寄せられた多くの実施に関する質問の内、多かった質問と答えを公表した。

30752. 米国疾病管理予防センター(CDC)、サルモネラ食中毒の最新調査結果を公表
食品安全関係情報
2008年7月14日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は7月14日付のサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。更新情報の概要は以下のとおり。 1.レストランで食事をした人々の間でクラスターが最近複数の州において報告さ

30753. スイス連邦保健局(BAG)、Salmonella Typhimuriumによる感染症例が増加したのを受け、バーベキューをする際の肉製品の衛生的な取り扱いに注意を喚起
食品安全関係情報
2008年7月14日

 スイス連邦保健局(BAG)は7月14日、Salmonella Typhimuriumによる感染症例が増加したのを受け、肉製品の衛生的な取り扱いに注意を喚起した。概要は以下のとおり。  今年5月及び6

30754. 米国政府説明責任局(GAO)、輸入製品の安全性確保と食品由来疾病対応に関する主要国のシステムに関する報告書を公表
食品安全関係情報
2008年7月14日

 米国政府説明責任局(GAO)は7月14日、輸入製品の安全性確保と食品由来疾病対応に関する主要国のシステムに関する報告書(101ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. GAOは、カナダ、EU、

30755. 米国農務省(USDA)、リコール対象食肉・家きん製品を仕入れた小売店のリスト掲載の開始を公表
食品安全関係情報
2008年7月14日

 米国農務省(USDA)は7月11日、リコール対象の食肉・家きん製品を仕入れた小売店のリスト掲載を開始する旨の声明を発表した。概要は以下のとおり。 1. 米国食品安全検査局(FSIS)は来月より、公衆

30756. 米国農務省(USDA)監査局(OIG)、「生体動物の輸入及び移動に関するUSDAの管理」に関する監査報告書を公表
食品安全関係情報
2008年7月14日

 米国農務省(USDA)監査局(OIG)は「生体動物の輸入及び移動に関するUSDAの管理」と題する2008年3月付の監査報告書を公表した。勧告と動植物検疫局(APHIS)の回答概要は以下のとおり。 1

30757. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定トマトが関与するサルモネラ食中毒の最新情報を公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月11日付のSalmonella Saintpaul食中毒の最新情報を公表した。 1. 7月9日付アウトブレイクに無関係の生産地情報更新:  アラバマ、アラスカ、アーカ

30758. メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)、メキシコ産トマトの調査結果を公表し、消費者への健康リスクはない旨を公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 メキシコ農業牧畜水産食糧農村開発省(SAGARPA)は7月11日、メキシコ産トマトの調査結果を公表し、消費者への健康リスクはない旨を公表した。概要は以下のとおり。  米国で感染が拡大しているサルモネ

30759. Eurosurveillance、デンマークのサルモネラ属菌食中毒
食品安全関係情報
2008年7月11日

 Eurosurveillanceの発表によれば、デンマークで、Salmonella Typhimurium ,ファージ型U292による大規模な胃腸病が起こっている。アウトブレイクは、4月初めに発見さ

30760. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、食品摂取の安全監視を担う残留農薬監視体制について公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2008年5月、食品摂取の安全監視を担う残留農薬監視(Observatoire des residus de pesticides(ORP))とAFSSAの役割

30761. カナダ食品検査庁(CFIA)、チョウ目害虫抵抗性トウモロコシMON89034の家畜用飼料としての安全性に関する決定書を公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は7月10日、アグロバクテリウム法による遺伝子導入で作出したチョウ目害虫抵抗性トウモロコシMON89034に特段の環境リスクがなく、新開発飼料として、カナダにおいて現在流

30762. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、バカンスシーズンを迎えバーベキューと発がん性化学物質生成の関係について注意喚起
食品安全関係情報
2008年7月11日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2008年7月11日、バーベキューが多環芳香族炭化水素(PAH)、その中で特にベンゾ(a)ピレンといった発がん性化学物質を生成することがある旨の注意喚起を行った

30763. 英国健康保護局(HPA)、感染症情報 (Health Protection Report)第2巻28号を公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 英国健康保護局(HPA)は7月11日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報 (Health Protection Report)第2巻28号を公表した。概要は以下の通り。 1. 2

30764. 英国食品基準庁(FSA)、特定危険部位(SRM)規則違反事例について公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 英国食品基準庁(FSA)は、7月11日、スウェーデン当局より30ヶ月齢以上の牛の特定危険部位(SRM)由来の食品が英国に輸出された事例について報告を受けた旨を公表した。  4月28日から6月13日の

30765. アレルギー表示(グルテン)
食品安全関係情報
2008年7月11日

[製品名、ロットなど] 詰め物及びパン粉 以下の2製品 (製品名/重量/賞味期限の順に記載) 1. Sainsbury’s Freefrom Stuffing/113g/2009年3月 2. Sain

30766. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、BSEのサーベイランス報告書(2008年7月11日時点集計)を公表
食品安全関係情報
2008年7月11日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、2008年7月11日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド合計)におけるBSEのアクティブサーベイランスの報告書を公表した。  2008

30767. 米国食品医薬品庁(FDA)、淡水サケ科魚類養殖用の抗菌剤に適応症を追加
食品安全関係情報
2008年7月10日

 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)は7月10日、淡水サケ科魚類養殖用の抗菌剤に適応症を追加した。概要は以下のとおり。 1. FDAは淡水飼育サケ科魚類のフラボバクテリウム・サイ

30768. 欧州食品安全機関(EFSA)、鶏用飼料添加物Coxidinの休薬期間及び暫定MRL再評価に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2008年7月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、鶏及び七面鳥用飼料添加物Coxidinの休薬期間及び暫定残留基準値(暫定MRL)再評価に関する科学パネルの意見書を公表した。  EFSAは、欧州委員会(EC)より鶏及

30769. 欧州食品安全機関(EFSA)、鶏用飼料添加物Elancobanの休薬期間に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2008年7月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、鶏及び七面鳥用飼料添加物Elancobanの休薬期間に関する科学パネルの意見書を公表した。  EFSAは、欧州委員会(EC)より鶏及び七面鳥用飼料添加物Elancob

30770. 欧州食品安全機関(EFSA)、新科学パネル創設を公表
食品安全関係情報
2008年7月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月10日、食品添加物、香料、 加工助剤及び食品と接触する物質に関する科学パネル(AFCパネル)を解散し、新たに2つの科学パネル(食品添加物及び食品に添加する栄養源に関

30771. OIE、Disease Information 7月10日付 Vol.21 No.28
食品安全関係情報
2008年7月10日

(1)チェコのブルータング続報3号(最終報告):その後発生なし。病気の封じ込めができず、定着したとみられる。今後続報は送らず、半年ごとの報告に含める。(7月10日受信) http://www.oie.

30772. 米国食品安全検査局(FSIS)、韓国向け最新牛肉輸出要件を発表
食品安全関係情報
2008年7月10日

 米国食品安全検査局(FSIS)は7月10日付、韓国向け最新牛肉輸出要件を発表した。改正点の概要は以下のとおり。 1. 適格製品 (1) 1)米国で生まれ、飼育された牛、2)少なくとも、と畜100日前

30773. フランス国立動物用医薬品局(ANMV)、動物用医薬品12製剤の市場流通認可に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 フランス国立動物用医薬品局(ANMV)は、動物用医薬品12製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年7月8日付けで公表した。その内、食品安全に関するものは下記11製剤で、認可申請に肯定的意見を付し

30774. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定トマトが関与するサルモネラ食中毒について記者会見
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月9日、特定トマトが関与するサルモネラ食中毒に関する記者会見の口述録を公開した。概要は以下のとおり。 1. トマトを依然として注意喚起リストにあげているのは、トマトをリ

30775. 米国健康福祉省(DHHS)、食品・医薬品の安全に関する新たな国際協調の枠組みを発表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国健康福祉省(DHHS)は7月9日付で食品・医薬品の安全に関する新たな国際協調の枠組みを発表した。EU及びオーストラリアの監督機関との共同取締りや第三者認証プログラムからなるもので、新たな輸入戦略

30776. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2008年7月9日

[製品名] 1.2 ポンド透明プラスチックバッグ入りタイバジル(Thai Basil) [ロット] 14ポンドダンボール箱入り、箱表面に「16 DE SEPTIEMBRE S/N SANTA ROSA

30777. 未承認遺伝子組換え(GM)米混入
食品安全関係情報
2008年7月9日

[製品名] 米粉麺 (Kong Moon Rice Stick) [ロット] サイズ:454g、バッチコード:07052007、賞味期限:2009年5月31日 [販売者] SOP Internatio

30778. アレルギー表示(ヘーゼルナッツ)
食品安全関係情報
2008年7月9日

[製品名] ケーキ[Tesco Finest Triple Layer Chocolate Indulgence Cake (serves 20)] [ロット] 賞味期限:すべての日付コードの製品 [

30779. 米国環境保護庁(EPA)、ごま等の油糧種子作物に対する除草剤セトキシジムとその代謝産物を合わせた残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、各種の油糧種子作物に対する除草剤セトキシジム(Sethoxydim)とその代謝産物を合わせた残留基準値について、ごま(35.0ppm)等と新規設定する最終規則を官

30780. 米国環境保護庁(EPA)、かんきつ類等に対する殺虫剤スピロテトラマトとその代謝産物を合わせた残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、殺虫剤スピロテトラマト(Spirotetramat) とその代謝産物を合わせた残留基準値について、かんきつ類(0.60ppm)等と新規設定する最終規則を官報で公表

30781. 米国環境保護庁(EPA)、トリコデルマ属菌など農薬成分2種類について登録再審査の決定案を公開し、意見募集
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、トリコデルマ属菌(Trichoderma species)など農薬成分2種類について登録再審査の決定案を公開した旨を官報で公表し、2008年9月8日までの意見募集

30782. 米国環境保護庁(EPA)、カプリル酸等の殺菌剤2種類について登録再審査のリスク評価書等を公開し、意見募集
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、カプリル酸(Caprylic acid)等の殺菌剤2種類について登録再審査のリスク評価書等を公開した旨を官報で公表し、2008年10月7日までの意見募集を開始した

30783. 米国環境保護庁(EPA)、雑草等の防除に使用する高級脂肪酸アンモニウム塩を全食用作物について残留基準値規制の対象から除外
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、高級脂肪酸アンモニウム塩(C8~C18飽和脂肪酸、C8~C12不飽和脂肪酸)(Ammonium soap salts of higher fatty acids:

30784. 欧州食品安全機関(EFSA)、栄養補助食品を含む一般向け食品に添加するセレンの原料としてのセレン添加酵母に係る意見書(42ページ)を公表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、栄養補助食品を含む一般向け食品に添加するセレンの原料としてのセレン添加酵母(selenium-enriched yeast)の安全性及び生物学的利用に関する科学パネル

30785. 英国食品基準庁(FSA)、リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプンの使用認可に関する第2回目の意見募集(consultation) を開始
食品安全関係情報
2008年7月9日

 英国食品基準庁(FSA)は7月9日、National Starch Food Innovation社から申請のあった新開発食材としてのリン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン(Phosphated d

30786. リステリア
食品安全関係情報
2008年7月9日

[製品名] 3オンス包装スモークサーモン (Wild Alaskan Smoked Salmon Nova Lox ) [ロット] # 01418 [製造者] Salmolux Inc. (ワシント

30787. EU、新開発食品アランブラキア種子油の流通に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 EUは7月9日、新開発食品アランブラキア種子油の流通に関するEU決定を公表した。  科学的評価に基づき、精製アランブラキア種子油は、EU規則No258/97の第3(1)に規定されている基準に適合して

30788. EU、新開発食品として精製シャゼンムラサキ油(エキウムオイル)の流通に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 EUは7月9日、新開発食品として精製シャゼンムラサキ油(エキウムオイル)の流通に関するEU決定を公表した。  精製シャゼンムラサキ油は、EU規則No258/97の第3(1)に規定されている基準に適合

30789. 英国農薬安全委員会(PSD)、農薬規則の統一化に関する欧州理事会並びに欧州議会の改定案について英国における影響評価結果を公表
食品安全関係情報
2008年7月9日

 英国の農薬安全委員会(PSD)は7月9日、農薬規則の統一化に関するEC理事会指令(91/414/EEC)に代わる欧州理事会並びに欧州議会の改定案について英国における作物保護に及ぼす影響の評価を行った

30790. 米国環境保護庁(EPA)、大麦の茎葉飼料等に対する殺菌剤アゾキシストロビンとそのZ異性体を合わせた残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、殺菌剤アゾキシストロビン(Azoxystrobin)とそのZ異性体を合わせた残留基準値について、大麦の茎葉飼料(25ppm)等と新規設定する最終規則を官報で公表し

30791. 米国環境保護庁(EPA)、飼料用ともろこしの子実等に対する除草剤フルミオキサジンの残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、除草剤フルミオキサジン(Flumioxazin)の残留基準値について、飼料用ともろこしの子実 (0.02ppm)等と新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則

30792. 米国環境保護庁(EPA)、オクラ等に対する殺虫剤γ‐シハロトリンの残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 米国環境保護庁(EPA)は7月9日、殺虫剤γ‐シハロトリン(Gamma-cyhalothrin)の残留基準値について、オクラ(0.20ppm)等と新規設定する最終規則を官報で公表した。当該規則は同日

30793. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、農薬残留基準値の設定手続きに係る根拠法令の移行に伴い未設定だった農薬の有効成分41種類の残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は7月9日、農薬残留基準値の設定手続きに係る根拠法令の食品医薬品法から病害虫管理製品法への移行に伴い、PMRAの残留基準値案文書で公表されながらも、カナダ官報

30794. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、農薬残留基準値の設定手続きに係る根拠法令の移行に伴い未設定だった農薬の有効成分9種類の残留基準値を新規設定
食品安全関係情報
2008年7月9日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は7月9日、農薬残留基準値の設定手続きに係る根拠法令の食品医薬品法から病害虫管理製品法への移行に伴い、カナダ官報第I部で意見募集のため残留基準値案を公表されな

30795. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、2008年食品残留農薬サーベイランス・プログラム(FRSP)第2部の調査結果を公表
食品安全関係情報
2008年7月8日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は7月8日、2008年食品残留農薬サーベイランス・プログラム(FRSP)第2部の調査結果を取りまとめ、公表した。概要は以下の通り。 1. NZFSAは、昨年1

30796. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年7月8日

[製品名] Cobossブランドの米国製チョコレートNo Sugar Added Dark Chocolate [ロット等] 規格:40g包装、商品コード(UPC):6 92315 00012 9 [

30797. 未承認遺伝子組換え(GM)米混入
食品安全関係情報
2008年7月8日

[製品名] 米粉麺 (Guillin Rice-Flour Noodles) [ロット] バッチコード:2007/10/26、賞味期限:2009月4月26日 [販売者] Day in Import &

30798. 米国食品医薬品庁(FDA)、トマトによるサルモネラ食中毒の最新情報を公表
食品安全関係情報
2008年7月8日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月8日付のトマトによるサルモネラ食中毒の最新情報を公表した。   7月8日付アウトブレイクに無関係の生産地情報更新:  アラバマ、アラスカ、アーカンソー、カリフォルニア

30799. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価15改訂1に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2008年7月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた。これらの香料は、香料グループ評価15改訂1に属する9種類の香料である。今回

30800. FAO、動物・公衆衛生、人獣共通感染症、飼料・食品安全に関するネットワークを構築-世界を5地域に分割して地域ごとに連携
食品安全関係情報
2008年7月7日

 FAOはテーマごとの討論や協力の促進、情報の配布、世界または地域レベルで扱うべき問題の特定を目的として、動物・公衆衛生、人獣共通感染病、飼料・食品安全に関するネットワークを構築した。世界を結ぶネット

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