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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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30101. アレルギー表示(グルテン、大麦)
食品安全関係情報
2008年11月19日

[製品名] ビーン・ミックス (Waitrose Wholesome 10 Bean Mix 500g) [ロット] 賞味期限: 2009年11月、バッチコード: 8308B [販売者] Waitro

30102. EU、ペルー産の特定二枚貝の輸入を停止
食品安全関係情報
2008年11月18日

 EUは11月18日、ペルー産の特定の二枚貝の輸入を停止する緊急措置に関する委員会決定2008/866/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. ヒトのA型肝炎の集団発生が欧州で確認されている

30103. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年11月18日

[製品名] Fresh 2 Go brand ビーフトルテリーニ [ロット等] 1. 商品番号:059749878388、サイズ:350g 2. 商品番号:059749878418、サイズ:700g

30104. EU、認可された農薬有効成分のリストから塩素酸塩を除外
食品安全関係情報
2008年11月18日

 EUは11月18日、認可された農薬有効成分のリストから塩素酸塩(Chlorate)を除外する委員会決定2008/865/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EE

30105. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、報告書「第2回BfR認知度評価」を公表
食品安全関係情報
2008年11月18日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、報告書「第2回BfR認知度評価」(2008年9月10日付/127ページ)を公表した。これは、BfRの認知度や信頼度、また消費者健康保護に関する国民の意識を調査

30106. EU、動物用医薬品の残留基準値に関して有効成分名等を訂正
食品安全関係情報
2008年11月18日

 EUは11月18日、動物用医薬品の残留基準値に関して有効成分名等の訂正を官報で公表した。訂正内容は以下のとおり。  動物用医薬品の残留基準値に関する理事会規則(EEC)2377/90の附属文書Iの1

30107. EU、フランスのBSE対策を評価した食品獣医局(FVO)の視察報告書を公表
食品安全関係情報
2008年11月18日

 EU食品獣医局(FVO)は11月18日、フランスにおけるBSE管理対策を評価した視察報告書(21ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. FVOの視察は2008年5月26日~30日に行われた。

30108. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤クロラントラニリプロールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤クロラントラニリプロールの残留基準値設定に関する規則を公表した。  葉物野菜、レーズンなど:0.01~13ppm

30109. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤メタラキシルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤メタラキシルの残留基準値設定に関する規則を公表した。  アマランス、パセリなどの葉物野菜のサブグループに属する作物:5.0ppm

30110. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤トリフロキシストロビンの残留基準値に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤トリフロキシストロビンの残留基準値に関する規則を公表した。  カシューナッツ、胡桃などの木の実類:0.04ppm

30111. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤スピロテトラマトの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤スピロテトラマトの残留基準値設定に関する規則を公表した。  ホップ、レーズン及び乳など:0.01~10ppm

30112. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤ブロモキシニルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ブロモキシニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。  乾燥たまねぎ:0.02ppm

30113. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤アセフェートの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤アセフェートの残留基準値設定に関する規則を公表した。  サスカトゥーンベリー:0.03ppm

30114. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤S-メトラクロールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤S-メトラクロールの残留基準値設定に関する規則を公表した。  カボチャ:0.1ppm

30115. 米国食品安全検査局(FSIS)、指令8080.3「食中毒調査」を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 米国食品安全検査局(FSIS)は、11月17日付で指令8080.3「食中毒調査」を公表した。概要は以下のとおり。 1.本指令は、FSISが監督する食肉、家きん、卵加工製品に関連する可能性がある食中毒

30116. 米国食品安全検査局(FSIS)、緊急時対応に関する指令2本を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 米国食品安全検査局(FSIS)は、緊急時対応に関する指令2本を公表した。概要は以下のとおり。 1 .FSIS指令5420.4、Revision 5「国土安全保障脅威対応-国際業務局(OIA)輸入検査

30117. 異物混入(プラスチック片)
食品安全関係情報
2008年11月17日

[製品名] 冷凍鶏肉料理製品3種類 1. 9.5オンス包装「LEAN CUISINE PESTO CHICKEN WITH BOW TIE PASTA」 2.10.5オンス包装「LEAN CUISIN

30118. 異物混入(食品害虫)
食品安全関係情報
2008年11月17日

[製品名] オートミール2製品 (1.5kg cartons Quaker Oats Original、1kg cartons Quaker’Jumbo’ Rolled Oats) [ロット] 賞味期

30119. 異物混入(金属片)
食品安全関係情報
2008年11月17日

[製品名] 牛肉・オニオンパイ (Fray Bentos Beef & Onion Pie , 425g) [ロット] 賞味期限:2010年6月、バッチコード:8169 [販売者] Fray Bent

30120. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、食品衛生と生物学的リスク:トキソプラズマ症感染予防について注意喚起
食品安全関係情報
2008年11月17日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は2008年11月17日、プレスリリースで食品衛生と生物学的リスク:トキソプラズマ症感染予防について注意喚起した。概要は下記の通り。  病原寄生虫は加熱が不十分な

30121. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤ジメテナミドの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ジメテナミドの残留基準値設定に関する規則を公表した。  キャベツ:0.01ppm

30122. 米国食品安全検査局(FSIS)、食肉・家きん肉などの製品に関する指令2本を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

米国食品安全検査局(FSIS)は、11月17日付で食肉・家きん肉などの製品に関する指令2本を公表した。概要は以下のとおり。 1.FSIS指令8080.1、Revision 5「食肉・家きん肉製品のリコ

30123. 米国食品安全検査局(FSIS)、FSIS指令5000.4「生および調理済み製品加工作業に係る作業前衛生確認の見直し部分の実施」を公表
食品安全関係情報
2008年11月17日

 米国食品安全検査局(FSIS)は、11月17日付でFSIS指令5000.4「生および調理済み製品加工作業に係る作業前衛生確認の見直し部分の実施」を公表した。概要は以下のとおり。  本指令は、食肉、家

30124. カナダ食品検査庁(CFIA)、ブリティッシュコロンビア州で7歳の乳牛にBSEを確認
食品安全関係情報
2008年11月17日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、ブリティッシュコロンビア州の7歳の乳牛にBSEを確認した。当該牛のどの部位も、フードチェーン及びフィードチェーンに混入していない。CFIAは、当該牛の出生牧場を特定し

30125. 米国疾病管理予防センター(CDC)、インフルエンザサーベイランス週報で豚からヒトへの感染例を報告
食品安全関係情報
2008年11月15日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は、インフルエンザサーベイランス週報(11月9~15日までの第46週)でテキサスで豚からヒトへの感染例を報告した。「新型インフルエンザA型ウイルス」と題されたパラグ

30126. 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)と州間貝類衛生協議会(ISSC)は共同で「軟体動物貝類管理ガイド2007」を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、州間貝類衛生協議会(Interstatae Shellfish Sanitation Conference-ISSC)と共同で「軟体動物貝類管理ガイド

30127. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年11月14日

[製品名] オレンジクランベリー・バナナナッツマフィントップス(Orange Cranberry and Banana Nut Muffin Tops) [ロット] ロットの特定なし [製造者] Se

30128. 台湾台北県政府衛生局、中国産ビスケットからメラミン検出
食品安全関係情報
2008年11月14日

 台北県政府衛生局は11月14日、行政院衛生署薬物検査局に中立食品工業股分有限公司の「中立大燕麥穀餅」から5.39ppmのメラミンが検出されたことを通知し、直ちに219箱の当該製品(毎箱12パック入り

30129. 容器(瓶)の不備
食品安全関係情報
2008年11月14日

[製品名] シャンディー (Starberg Shandy) (訳注: ビールとレモネードを合わせた飲み物) [ロット] パックサイズ: 250ml入り瓶の8パック、賞味期限: 2009年7月22日

30130. 異物混入(ガラス片)
食品安全関係情報
2008年11月14日

[製品名] 炭酸飲料2製品 (Angostura Lemon Lime and Bitters、Angostura Lemon Lime and Bitters light) [ロット] 包装特徴:3

30131. WHO、週間疫学報告、2003年11月~2008年5月に発生したヒトのH5N1症例集計・分析結果
食品安全関係情報
2008年11月14日

 WHOは2003年11月~2008年5月に各国で確認され、WHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの鳥インフルエンザ症例の集計・分析結果を公表した(週間疫学報告No.46、2008年11月14

30132. 欧州食品安全機関(EFSA)、一般向け食品等に添加するビタミンK2及び食品添加用ビタミンKとしてのビタミンK2に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、一般向け食品等に添加するビタミンK2及び食品添加用ビタミンKとしてのビタミンK2に関する科学的意見書(31ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.

30133. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価79:EFSAが評価したアミノ酸に構造的に類似したアミノ酸及びその類似物質に対するJECFAの評価を考察した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、香料グループ評価79:EFSAが評価したアミノ酸に構造的に類似したアミノ酸及びその類似物質に対するJECFAの評価を考察した科学的意見書(46ページ)を公

30134. 台湾行政院衛生署、中国衛生部から山東省都慶有限公司のコーヒークリーマーの検査結果が通知されたことを公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 台湾行政院衛生署は11月14日、中国衛生部から山東省都慶有限公司のコーヒークリーマーの検査結果が通知されたことを公表した。中国衛生部は「両岸食品衛生安全緊急連絡窓口」を通して、台湾行政院衛生署に、山

30135. 英国食品基準庁(FSA)、メラミン検出製品更新リスト(11月14日時点)を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 英国食品基準庁(FSA)は、11月14日時点で新たに更新したメラミン検出製品リスト(全19製品)を公表した。今回の更新版リストでは前回版(11/7付け)の16製品にチョコレートビスケット2製品及びチ

30136. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤テトラコナゾールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 米国環境保護庁(EPA)は11月14日、殺菌剤テトラコナゾールの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年1月13日まで受け付ける。  残留

30137. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤シロマジンの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤シロマジンの残留基準値設定に関する規則を公表した。  じゃがいも:0.8ppm(既に設定されていたじゃがいも:0.5ppm及び乾燥じゃがいも製品:1

30138. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤ピラスルホトールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤ピラスルホトールの残留基準値設定に関する規則を公表した。  オート麦、牛乳、牛、山羊、馬及び羊の肝臓など:0.01~0.35ppm

30139. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤スピネトラムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺虫剤スピネトラムの残留基準値設定に関する規則を公表した。  グレープジュース、牛乳、卵など:0.04~7.5ppm

30140. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺菌剤シプロジニルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、殺菌剤シプロジニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。  葉物野菜:30ppm、豆:0.6ppm

30141. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤イマザモックスの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤イマザモックスの残留基準値設定に関する規則を公表した。  フェヌグリーク種子:0.05ppm

30142. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤イマゼタピルの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤イマゼタピルの残留基準値設定に関する規則を公表した。  フェヌグリーク種子:0.05ppm

30143. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤セトキシジムの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は、除草剤セトキシジムの残留基準値設定に関する規則を公表した。  ピーナッツ:12.5ppm

30144. 英国健康保護局(HPA)、感染症情報(Health Protection Report , HPR)第2巻46号を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 英国健康保護局(HPA)は11月14日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report , HPR)第2巻46号を公表した。本号の概要は下記

30145. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、未冷蔵豚枝肉の輸送条件に関する評価意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、豚枝肉をと畜場から食肉処理場まで冷蔵しないで輸送する場合の食品安全を考慮した条件について諮問を受けた。  科学委員会は、冷蔵することなく枝

30146. 欧州食品安全機関(EFSA)、ルテインの乳幼児向け特定栄養食品用途の安全性、生物学的利用能及び適合性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、ルテイン(Lutein)の乳児及び幼児向け特定栄養食品用途の安全性、生物学的利用能及び適合性に関する科学的意見書(24ページ)を公表した。概要は以下のとお

30147. 米国食品医薬品庁(FDA)、中国産食品等を「輸入上の注意(Import Alert)」対象とし、メラミン検査を実施
食品安全関係情報
2008年11月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、11月13日付で中国でのメラミン汚染サイトを更新し、中国産食品等を「輸入上の注意(Import Alert)」対象とする旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. 中国か

30148. OIE、Disease Information 11月13日付 Vol.21 No.46
食品安全関係情報
2008年11月13日

1. ハイチの低病原性鳥インフルエンザ続報1号:その後発生なし(11月13日受信) http://www.oie.int/wahis/public.php?page=single_report&pop

30149. アレルギー表示(卵)
食品安全関係情報
2008年11月13日

[製品名] プディング (2 Spotted Dick Sponge Puddings) [ロット] 賞味期限: 2009年9月 [販売者] Tesco [内容] 当該製品に未表示の卵が含まれているこ

30150. 英国保健省、国立CJDサーベイランス研究所(NCJDSU)の2007年年次報告書及び2007/08年科学報告書を公表
食品安全関係情報
2008年11月13日

 英国保健省(DH)は、国立CJDサーベイランス研究所 (NCJDSU)が作成した2007年の年次報告書及び2007/08年の科学報告書を公表した。  NCJDSUは、DH及びスコットランド地方政府保

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