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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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24801. スイス連邦保健局(BAG)、エジプト産のフェヌグリーク種子の管理に関し通達を公表
食品安全関係情報
2011年7月16日

 スイス連邦保健局(BAG)は7月16日、エジプト産のフェヌグリーク種子の管理に関し通達を出したことを公表した。概要は以下のとおり。  各州の食品管理機関は、以下の措置をとること。 1.2009年~2

24802. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、ニュージーランド農林省(MAF)の非加熱喫食用食品におけるリステリア・モノサイトゲネス管理指針案に関する意見募集開始を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は7月15日、ニュージーランド農林省(MAF)が非加熱喫食用食品におけるリステリア・モノサイトゲネスの管理指針案について意見募集を開始した旨を公表した。  M

24803. ニュージーランド食品安全庁 (NZFSA)、食品媒介性疾病の感染率の低下を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 ニュージーランド食品安全庁 (NZFSA)は7月15日、食品媒介性疾病の感染率の低下について公表した。概要は以下のとおり。 1.ニュージーランド農林省(MAF)は、主な食品媒介疾病によるニュージーラ

24804. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「食物安全条例」の施行にあたり関連資料を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月15日、「食物安全条例」の施行にあたり関連資料を公表した。  「食物安全条例」(第612章)は2011年3月30日に立法会で可決され、2011年8月1日から施

24805. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、「食品包装における鉱物油-解説及びアプローチ」に関する会議の開催を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月15日、「食品包装における鉱物油-解説及びアプローチ」に関する会議の開催を公表した。概要は以下のとおり。  2011年9月22日及び23日に、BfRは「食品

24806. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、食品に使用される着色料に関する政令1465/2009を改正
食品安全関係情報
2011年7月15日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月15日、食品に使用される着色料の識別及び純度基準を定める政令1465/2009の附属書を改正する省令SPI/1957/2011(2011年7月7日発令)を公

24807. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価10改訂2:付加的な含酸素官能基及びラクトン類を含有する飽和及び不飽和脂肪族の第1級及び第2級アルコール類、アルデヒド類、アセタール類、カルボン酸類並びにエステル類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、香料グループ評価10改訂2:付加的な含酸素官能基及びラクトン類を含有する飽和及び不飽和脂肪族の第1級及び第2級アルコール類、アルデヒド類、アセタール類、カル

24808. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価309:二酢酸ナトリウムに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月15日、香料グループ評価309:二酢酸ナトリウムに関する科学的意見書(2011年3月24日採択)を公表した。概要は以下のとおり。          1.「食品接触材

24809. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、オーストリアにおけるフェヌグリーク種子に関する関係当局による調査の現状について公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は7月15日、オーストリアにおけるフェヌグリーク種子に関する関係当局による調査の現状について公表した。概要は以下のとおり。 1.ヨーロッパ全体で回収された製品

24810. フランス衛生監視研究所(InVS)、ノール県における溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生の現況を公表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は7月15日、「週刊疫学現状報告(Le Point Epidemio)」でノール・パ・ド・カレ地域圏とピカルディ地域圏における溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生の

24811. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、福島原発事故による日本産食品の放射能汚染検査の強化対象都道府県リストに静岡県を追加、山形県と新潟県を削除することを発表
食品安全関係情報
2011年7月15日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は7月12日、福島原発事故に関連して、欧州規則(EU)No.297/2011の改正規則(EU)No.657/2011により、日本産食品の放射能汚染検査の

24812. 欧州食品安全機関(EFSA)、「食品媒介ウイルスの発生・管理に関する現有知見の更新に係る科学的意見書」を発表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、「食品媒介ウイルスの発生・管理に関する現有知見の更新に係る科学的意見書」を発表した(96ページ、2011年5月26日採択)。概要は以下のとおり。  食品媒介

24813. 欧州食品安全機関(EFSA)、「食品媒介ウイルスの発生・管理に関する現有知見の更新に係る科学的意見書」を発表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月14日、「食品媒介ウイルスの発生・管理に関する現有知見の更新に係る科学的意見書」を発表した(96ページ、2011年5月26日採択)。概要は以下のとおり。  食品媒介

24814. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、一般消費財における有機スズ化合物に関し意見書を公表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月14日、一般消費財における有機スズ化合物に関し意見書(7月14日採択)を公表した。概要は以下のとおり。  有機スズ化合物は工業的製造プロセスにおいて一定の役

24815. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、ニュージーランド農林省(MAF)の牛の解体後検査手順改正に関してパブリックコメントの募集を開始した旨を公表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は7月14日、ニュージーランド農林省(MAF)が牛の解体後検査手順の改正に関してパブリックコメントの募集を開始した旨を公表した。今回の改正は、胆嚢、心嚢、陰茎

24816. OIE、Disease Information 7月14日付 Vol.24 No.28
食品安全関係情報
2011年7月14日

 OIEは7月8~14日、16件の動物疾病通知を受信した。内訳は以下のとおり。  伝染性サケ貧血1件(英国)、カキヘルペス(OsHV-1, μvar)1件(英国)、ボナミア症1件(英国)、コイ春ウイル

24817. 香港食物環境衛生署食物安全センター、フタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)が検出された米国産サプリメントについて販売停止を指示した旨公表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月14日、台湾のフタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)(DEHP)汚染食品の事案に関連し、香港が実施しているサンプリング検査において、米国から輸入したサプリメント

24818. スイス連邦保健局(BAG)、エジプトからの特定のスプラウト、種子及び豆類の輸入を一時的に制限することを公表
食品安全関係情報
2011年7月14日

 スイス連邦保健局(BAG)は7月14日、エジプトからの特定のスプラウト、種子及び豆類の輸入を一時的に制限することを公表した。概要は以下のとおり。  ドイツ当局及び欧州食品安全機関(EFSA)の調査に

24819. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、表流水のイミダクロプリドのヒトへの健康リスク評価書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は7月13日、表流水のイミダクロプリドのヒトへの健康リスク評価書を発表した。  RIVMは表流水に含まれている殺虫剤イミダクロプリドのヒトへのリスクを評価し

24820. 香港食物環境衛生署食物安全センター、残留農薬規制について枠組み案を修正、意見募集を開始
食品安全関係情報
2011年7月13日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月13日、残留農薬規制について2007年に公表した枠組み案を修正し、意見募集を開始した。  政府は2007年11月に食品中の残留農薬に対する規制枠組み案を提言し

24821. 香港食物環境衛生署食物安全センター、中国産「腐乳」からセレウス菌が検出された旨公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月13日、中国産の「腐乳」(豆腐を小さく切って発酵させ、塩漬けにした食品)からセレウス菌が検出されたとして、以下の製品を食べないよう市民に注意喚起した。 [製品

24822. 香港食物環境衛生署食物安全センター、「香港の成人における食事からのヨウ素摂取状況」に関するリスク評価研究の報告書を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは7月13日、「香港の成人における食事からのヨウ素摂取状況」に関するリスク評価研究の報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. 研究  食物安全センターは2009

24823. 米国環境保護庁(EPA)、線虫駆除剤フェナミホスの登録取消しに関し、登録者以外の業者に対し当該農薬を含む農薬製剤、Nemacur 3の販売及び流通の延長提案を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 米国環境保護庁(EPA)は7月13日、2008年12月10日に公表した線虫駆除剤フェナミホスの登録取消しに関し、登録者以外の業者に対し当該農薬を含む農薬製剤、Nemacur 3の販売及び流通の延長(

24824. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、スプラウト喫食が原因と考えられる溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生について意見書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、2011年6月にフランスで発生したスプラウト喫食が原因と考えられる溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生を受けて、現在の科学的知見及び得られた情報に基づ

24825. 欧州食品安全機関(EFSA)、EUにおけるヒト・動物・食品由来人獣共通感染症細菌・指標細菌の薬剤耐性に係る2009年概要報告書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月13日、EUにおけるヒト・動物・食品由来人獣共通感染症細菌・指標細菌の薬剤耐性に係る2009年概要報告書を発表した(全321

24826. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、合成ジヒドロカプシエイトの新開発食品成分(NI)としての認可に関する英国当局の最初の評価報告書について意見書を提出
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、合成ジヒドロカプシエイト(DHC)の新開発食品成分(NI)としての市場流通認可申請に関する英国当局の最初の評価報告書の評価について競争・消費・不正抑止

24827. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、食中毒に関連するウェルシュ菌最終報告書を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は7月13日、食中毒に関連するウェルシュ菌(Clostridium perfringens)との最終報告書を公表した。  汚染食品摂取後にウェルシュ菌が産生

24828. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、海生貝類のノカルジア症(nocardiose)の動物衛生リスクについて意見書を提出
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、海生貝類のノカルジア症原因菌(Nocardia crassostreae)によるノカルジア症(nocardiose)の動物衛生リスクについて食品総局(

24829. 米国環境保護庁(EPA)、アクリル酸(2-Propenoic acid)メチル、アクリル酸ベンジル、アクリル酸及び2-メチル-2-[(1-オキソ-2-プロペン-1-イル)アミノ]-1-プロパンスルホン酸ナトリウム塩とのポリマー(1:1)、過硫酸アンモニウムのナトリウム塩(1:2)で反応開始したポリマーの残留基準値設定免除に関する規則を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 米国環境保護庁(EPA)は7月13日、アクリル酸(2-Propenoic acid)メチル、アクリル酸ベンジル、アクリル酸及び2-メチル-2-[(1-オキソ-2-プロペン-1-イル)アミノ]-1-プ

24830. 米国環境保護庁(EPA)、塩酸ホルメタネート及びアセフェートの特定用途を廃止する登録内容の修正を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 米国環境保護庁(EPA)は7月13日、塩酸ホルメタネート及びアセフェートの特定用途を廃止する登録内容の修正を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは登録者から塩酸ホルメタネートのりんご、洋なし、も

24831. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、EU/EEA諸国における志賀毒素産生性大腸菌(STEC)集団感染症に関する最新情報を公表(7月13日)
食品安全関係情報
2011年7月13日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月13日、EU/EEA諸国における志賀毒素産生性大腸菌(STEC)集団感染症に関する最新情報を公表した。  7月12日以降、ドイツから新たに溶血性尿毒症症候群

24832. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、可塑剤5種について耐容一日摂取量を設定した旨公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は7月13日、フタル酸ビス‐(2-エチルヘキシル)(DEHP)、フタル酸ジブチル(DBP)、フタル酸ジイソノニル(DINP)、フタル酸ベンジルブチル(BBP)、フタル酸

24833. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、脂肪酸の推奨栄養所要量について実施した自ら評価の報告書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、脂肪酸(FA)の推奨栄養所要量について2005年10月27日に自ら評価の実施を決定し、2011年5月1日付で報告書を発表した。  ANSESの前身であ

24834. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、家畜給餌方法が動物性食品の脂肪酸組成に及ぼす影響について報告書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、家畜給餌方法が動物性食品の脂肪酸(FA)組成に及ぼす影響について2011年5月19日付けで報告書を発表した。  フランスではn-3系脂肪酸(n-3 F

24835. 米国環境保護庁(EPA)、農薬製品におけるナノサイズ物質に関する情報収集の方法についての意見募集締め切りの30日間延長を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

米国環境保護庁(EPA)は7月13日、6月17日にFederal Register(連邦広報)で公表した農薬製品におけるナノサイズ物質に関する情報収集の方法についての意見募集の締め切りを7月18日から

24836. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、日本産輸入食品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は7月13日、日本産輸入食品に実施している検査の結果を公表した。  ニュージーランド農林省(MAF)は、日本からニュージーランドへの輸入食品の安全を確保するた

24837. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、除草剤耐性遺伝子組換えトウモロコシDAS-40278-9の通認可申請について意見書を提出
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、欧州規則(EC)No.1829/2003に基づき、除草剤耐性遺伝子組換えトウモロコシDAS-40278-9の輸入、加工、食品及び動物飼料に使用するため

24838. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、製パン、ビスケット製造、菓子パン製造、製菓(ケーキ類)等に使用する加工助剤、パイナップルの茎由来のブロメライン(酵素)の認可について意見書を提出
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、パイナップルの茎由来のブロメライン(酵素)を加工助剤として製パン、ビスケット製造、菓子パン製造、製菓(ケーキ類)等に使用することに関する認可申請について競争・

24839. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、スプラウト喫食が原因と考えられる溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生について意見書を発表
食品安全関係情報
2011年7月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、2011年6月にフランスで発生したスプラウト喫食が原因と考えられる溶血性尿毒症症候群(HUS)集団発生を受けて、現在の科学的知見及び得られた情報に基づ

24840. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価20改訂3:ベンジルアルコール、ベンズアルデヒド、関連のアセタール類、安息香酸及び関連エステル類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2011年7月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、香料グループ評価20改訂3:ベンジルアルコール、ベンズアルデヒド、関連のアセタール類、安息香酸及び関連エステル類に関する科学的意見書(2011年5月19日採

24841. スイス連邦保健局(BAG)、「植物油脂におけるダイオキシン及びPCB(ポリ塩化ビフェニル)」を公表
食品安全関係情報
2011年7月12日

 スイス連邦保健局(BAG)は7月12日、「植物油脂におけるダイオキシン及びPCB(ポリ塩化ビフェニル)」を公表した。概要は以下のとおり。  BAGは、継続的に食品におけるダイオキシン類及びダイオキシ

24842. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書等を公表 (2011年7月12日~13日)
食品安全関係情報
2011年7月12日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書等を以下のとおり公表した。(2011年7月12日~13日) (2011年7月13日公表) 1.エストニアにおける飼料の販

24843. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤マンネブの残留基準値を廃止することを公表
食品安全関係情報
2011年7月12日

 米国環境保護庁(EPA)は7月12日殺菌剤マンネブの残留基準値を廃止することを公表した。概要は以下のとおり。  米国における食品用途での使用禁止に基づいて、マンネブの全ての残留基準値を廃止する。当該

24844. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、EUにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)集団感染症に関するリスク評価書を更新
食品安全関係情報
2011年7月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月12日、EUにおける志賀毒素産生性大腸菌(STEC)集団感染症に関するリスク評価書を更新した。この評価書は6月29日付けのEFSA/ECDC共同緊急リスク評

24845. 欧州食品安全機関(EFSA)、「毒性学的懸念の閾値(TTC)の概念に基づき考えられるヒトの健康リスクに係る予備的助言を提供する選択肢の検討」に関する意見書素案について意見募集
食品安全関係情報
2011年7月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、「毒性学的懸念の閾値(TTC)の概念に基づき考えられるヒトの健康リスクに係る予備的助言を提供する選択肢の検討」に関する意見書素案(95ページ)を公表し、20

24846. 欧州食品安全機関(EFSA)、たん白質の食事摂取基準値に関する科学的意見書素案について意見募集を開始
食品安全関係情報
2011年7月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月12日、たん白質の食事摂取基準値に関する科学的意見書素案(61ページ)を公表し、2011年10月7日までの意見募集を開始した。「栄養製品、栄養及びアレルギーに関する

24847. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、第7回「日用品」委員会(2011年4月14日開催)の議事概要を公表
食品安全関係情報
2011年7月11日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は7月11日、第7回「日用品」委員会(2011年4月14日開催)の議事概要を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 紙委員会(2011年3月30日開催)の報告

24848. 英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA)、TSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書(6月30日時点集計)を公表
食品安全関係情報
2011年7月11日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)及び英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA)は、6月30日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド)におけるTSEアクティブ・サーベイランスの定

24849. 獣医学研究所(VLA)、TSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書(6月30日時点集計)を公表
食品安全関係情報
2011年7月11日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)及び獣医学研究所(VLA)は、6月30日時点で集計した英国(グレート・ブリテン及び北アイルランド)におけるTSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書を公表し

24850. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、食品接触材料及び製品におけるリサイクルプラスチック材料使用条件を定める政令846/2011を公表
食品安全関係情報
2011年7月11日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は7月11日、食品接触材料及び製品におけるリサイクルポリマー材料を主成分とする原料使用条件を定める政令846/2011及び食品接触材料に使用されるポリマーの製造の

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