米国食品医薬品庁（FDA）は6月27日付のトマトによるサルモネラ食中毒の最新情報を公表した。 　6月27日付アウトブレイクに無関係の生産地情報更新： 　アラバマ、アラスカ、アーカンソー、カリフォルニ

　厚生労働省は、第３回ナノマテリアルの安全対策に関する検討会の議事録を公表した。同検討会は5月2日に開催され、議題及び資料等は以下のとおりであった。（第３回ヒトに対する有害性が明らかでない化学物質に対

　カナダ保健省(Health Canada)は6月27日、清涼飲料水中のベンゼン含量追跡調査(2007年実施)結果を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダ保健省は2006年に清涼飲料水中のベンゼン含

[製品名] アイスキャンディ 3種類 [ロット] 1. Rainbow Glacier ”Astro Pops”water ice frozen novelty pops , Cherry Pinea

[製品名] Krogerラベル表示の牛挽肉製品 [ロット] 2008年5月21日～6月8日にミシガン州及びオハイオ州中央部、北西部のKrogerの店舗で販売された全てのKroger牛挽肉製品。販売期限

[製品名] 1ガロンボトル精製飲用水（Nestle Pure Life Purified Drinking Water ） [ロット] ボトルの肩に以下のコードが印字。 　最初の行：「05050812

[製品名] 牛頭（BEEF WHOLE HEAD） [ロット] コード：　「51904」又は「63922」 　USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 7041B」が印字。 [製造者] Beltex

[製品名] 10.5オンス缶入りKrogerチキンヌードルスープ（Kroger Chicken Noodle Soup） [ロット] コード：「52104098」、缶底部に賞味期限：「40910」(2

[製品名] 牛頭（BEEF HEAD , PARADISE LOCKER MEATS） [ロット] USDA検査認証マーク内施設番号「EST. 31865」が印字。 [製造者] Paradise Lo

(1)日本の馬インフルエンザ続報7号：その後23農場で発生。171頭に症状。検査でH3N8陽性（6月25日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?pa

　米国食品安全検査局（FSIS）は6月26日付け通知43-08で、先進的食肉回収(AMR)システムにより生産された生牛肉の中枢神経系(CNS)組織サンプリング証明に関する指示を公表した。概要は以下のと

　欧州食品安全機関(EFSA)は、栄養補助食品合成ゼアキサンチンの安全性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　ゼアキサンチンはルテインに次いで、食事中に最も一般的に含まれているキサントフィルであり

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月25日、除草剤ニコスルフロン(Nicosulfuron)含有の農薬原体、製剤及び製造用濃縮剤を継続登録する再評価決定書(26ページ)を公表した。概要は以

　英国食品基準庁(FSA)は、傘下の新開発食品及び手続きに関する諮問委員会(Advirsory Committee on Novel Foods and Processes：ACNEP)がNaturi

[製品名、ロット等] ビーンズ・ソーセージ缶詰　以下の5製品 (製品名/缶のサイズ/賞味期限/バッチコードの順に記載) 1. Tesco Beans & Sausage/420g/2009年12月/S

　米国環境保護庁(EPA)は6月25日、除草剤ベンスリド等農薬の有効成分11種類について登録再審査するためのリスク評価書等を公開した旨を官報で公表し、2008年9月23日までの意見募集を開始した。概要

　スイス連邦保健局(BAG)は、内分泌かく乱化学物質に関するファクトシート(8ページ)を公表した。項目は以下のとおり。 1. 内分泌かく乱物質について 2. 多様性及び偏在性 3. 動物及びヒトに致命

　米国疾病管理予防センター（CDC）は6月2４日付でトマトによるサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　CDCは各州の衛生当局、インディアン衛生局、FDAと共同で複数の州で発

[製品名] フィッシュケーキ　(M&S Cook！Haddock & Hack Fish Cakes) [ロット] 消費期限： 2008年6月27日、28日、29日 [販売者] Marks & Spe

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、6月24日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: タイ産グリーンアスパラガス及びその加工品（簡易な加工に限る。） 検査の項目

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は2008年6月、抗菌性食品添加物申請上の微生物学的配慮に関するガイダンスを公表し60日間の意見募集を開始した。主な項目は以下のとおり。 1.　はじめに

　EUは、食品の香料の登録に関するEU決定を公表した。 　2007年11月にEFSAが公表した脂肪族及び芳香族炭化水素に関する意見書で、2-メチル-1 ,3-ブタジエン(イソプレン)にはin vivo

食品医薬品庁（FDA）は6月24日、抗菌剤耐性菌に関するLinda Tollefson科学担当副長官の議会証言を発表した。動物用医薬品に関する部分の概要は以下のとおり。 1.動物用医薬品センター（CV

　環境省は、平成20年6月16日に開催した平成20年度第1回ナノ材料環境影響基礎調査検討会の資料等を公表した。概要は以下のとおり。 1. 議事内容 (1) ナノ材料の環境影響に関する基礎調査について

第1報(2008年6月23日) 　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月23日、ブリティッシュ・コロンビア州で牛海綿状脳症(BSE)の感染牛を確認した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.カナダの厳重な

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、2007年に50食品について実施した放射線照射調査の結果を公表した。 　当該調査結果の概要は以下のとおり。 1. FSAIは、2007年10月にアイルランド市場

[製品名、ロット等] 瓶入りリンゴジュース　以下の3製品 (製品名及び賞味期限の順に記載) 1. Killowen Orchard - Pure Irish apple juice/2008年8月 2

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月13日付のトマトによるサルモネラ食中毒の最新情報を公表した。 1.　6月20日付更新： 　FDAは追跡調査を完了し、購入箇所（例：スーパーマーケット）又は摂取場所（例

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、緊急たん白質サーベイランス（PSA）の結果要旨を発表した。概要は以下のとおり。 1. PSAは米国で発生したメラミン、シアヌル酸、アンメリド（シアヌル

[製品名] CHOPPE MELAMINE Coffee Chic（メラミン樹脂製マグカップ） [ロット] 指定なし [製造者] 不明（写真あり） [内容] ホルムアルデヒドの溶出が判明したための自主

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況（第43報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネ

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、8月22日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: ナイジェリア産ごまの種子及びその加工品 (ごまの種子を主要原料とするものに

　EUは、魚の肝臓のダイオキシン及びPCB最大基準値設定に関するEU規則を公表した。 　EUでは、2006年以降、缶詰の魚の肝臓に高濃度のダイオキシン及びダイオキシン様PCBが検出され、食品と飼料に関

　台湾行政院衛生署は6月20日、同署薬物食品検査局が2008年5月に市販の野菜・果物中の残留農薬について実施した検査の結果を公表するとともに、同署が信号色の3段階にレベル分けして発している食品安全警報

(1)米国のエビの白斑病：前回発生2007年5月。1養殖池で発生。検査でウイルスを同定（6月19日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=s

　ベトナムにおけるFAOの鳥インフルエンザ（AI）予防チーム責任者によれば、同国のAIワクチン接種計画は今後さらに3年～5年にわたり長期化しそうな見通しである。バイオセキュリティの意義を理解している農

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は、ガリシア州ルゴ県A Ulloa 1997年7月30日出生牛。 　スペインのBSE確認頭数

　英国獣医学研究所(VLA)は、6日19日、2008年4月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。 　今号の主要項目は以下のとおり。 1. 新生牛に腸管リステリア症 (Enteric list

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、グルテン無添加食品に関する報告書 (全64ページ)を公表した。 　報告書の概要は以下のとおり。 　FSAI科学委員会の食品添加物・汚染物質・残留物小委員会で設置

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「飲食店で使用されるガラスコップ洗浄器具の、ガラスコップの衛生に対する有効性」(2008年4月1日付/12ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　洗

　カンボジアの農林水産大臣は、国境を接するベトナム及びタイで依然鳥インフルエンザ（AI）が発生しているため、同国では再発防止に向けた警戒態勢の維持が重要との見解を示した。同国では2007年4月以降AI

　米国健康福祉省(DHHS)は6月18日付で中国国家品質監督検査検疫総局（AQSIQ)との食品・飼料安全協定を調印し、協定の概要を発表した。協定の概要は以下のとおり。 1.　本協定は2007年に締結さ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月18日、除草剤トリフルラリン(Trifluralin)を含有する農薬原体、製剤、製造用濃縮剤及び家庭用製剤の継続登録を求める再評価決定案(68ページ)を

　米国食品医薬品庁（FDA）によるトマトのサルモネラ食中毒記者会見6月18日、19日、20日付口述録の概要は以下のとおり。 1. 6月18日付 (1)　まだ汚染源の解明ができないことについて、FDAに

[製品名] ファッジ・ブラウニー　(Chewy Fudge Brownie Slice) (訳注：木の実入りのチョコレートクッキー) [ロット] 賞味期限：2008年4月9日から2008年7月30日

[製品名] 約8.8オンスプラスティック包装ブラータチーズ（”Caseificio Voglie di Latte”Burrata） [ロット] 消費期限：「24/5/2008」「31/5/2008」

　　欧州食品安全機関(EFSA)は、鶏（採卵用及び肉用）、七面鳥（採卵用及び繁殖用）及び子豚用飼料添加物Econase XT P/Lの安全性と有効性に関する科学パネルの意見書を公表した。 　Econa

　カナダ保健省(Health Canada)は6月18日、健康リスクの恐れのある未認可のサプリメント2製品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名、効用] 「6-OXO」及び

　EUは、飼料添加物6-フィターゼ(Quantum Phytase)の認可に関するEU規則を公表した。 　2007年2月、EFSAは飼料添加物6-フィターゼ(Quantum Phytase)の安全性と

　英国農薬安全委員会(PSD)は、6月18日、2007/2008年の活動全体を概説した年次報告書を公表した。 　同報告書では、特に農薬及び合成洗剤の規制に関する活動、また環境・食料・農村地域担当国務大

　台湾行政院衛生署は6月17日、「畜産物の各種農薬の残留基準値」に関する改正草案を公布し、8月18日まで意見募集を行うことを公表した。 　改正内容は以下のとおり。 1.2 ,4 ,5-T及びエチオフェ

　ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は、海外からの食品輸入に関する新規則案を策定し、意見募集を開始した。 　新規則案の骨子は以下のとおり。 1. 輸入業者は、企業名及び所在地、NZFSAとコンタ

[製品名] エネルギードリンク　(Baccus Energy Drink)　250ml缶入り [ロット] 賞味期限：2009年12月28日 [販売者] Quality Supply Limited [

[製品名] 肉製品3種（いずれも真空パック入り） (1)Tony’s meats PORK LOIN CHERRY AND WALNUT (2)Tony’s meats PORK LOIN APRIC

　米国食品医薬品庁（FDA）は6月17日付のトマトによるサルモネラ食中毒の最新情報を公表した。 1.　アウトブレイクに無関係の生産地情報が以下のように更新された。 　アラバマ、アラスカ、アーカンソー、

[製品名] Brie de Meaux（チーズ） [ロット] 106-01及び106-02。販売期間2008年5月15日～6月10日 [製造者] Fromagerie Les Courtenay（販売

　台湾行政院衛生署は6月17日、「動物用医薬品残留基準」第3条（食品中の残留基準）の改正草案を公布し、8月18日まで意見募集を行うことを公表した。概要は以下のとおり。 1.改正の目的は、「肝臓」及び「

　EUは6月17日、動物由来食品中の動物用医薬品シフルトリン及び赤いんげん豆から抽出したレクチンの残留基準値設定に関するEU規則を公表した。 　1.シフルトリンは、既に牛の動物用医薬品として使用が認可

[製品名] 半ガロン (1.89L)プラスティック瓶入り濃縮チャイ（Tipu’s Tiger Chai Concentrate） [ロット] 賞味期限：2009年9月23日～2010年5月22日 [製

[製品名] トマトソース入りサバの缶詰　(Pacific Ocean Mackerel in Tomato Sauce) [ロット] 缶コード：08146 JTBT1F0、製造日時：2006年12月1

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月16日、除草剤ペンディメタリン(Pendimethalin)含有の農薬原体及び製剤を継続登録する再評価決定書(14ページ)を公表した。概要は以下のとおり

　欧州食品安全機関(EFSA)は、抽出方法の異なる5種類の食品添加物ローズマリー抽出物の使用に関する科学パネルの意見書(2008年3月7日付)を公表した。 　ローズマリー抽出物には、フェノール性ジテル

　英国食品基準庁(FSA)は6月16日、英国国内で製造された乳製品及び海藻食品中のヨウ素濃度の調査結果を公表した。 　本調査の目的は、英国民における特定の食品群摂取によるヨウ素暴露の推定を実施し、食の

　米国食品医薬品庁（FDA）による6月16日付トマトによるサルモネラ食中毒記者会見の口述録の概要は以下のとおり。 1.　CDCはメキシコ衛生当局と連絡を取り合い、当該サルモネラの遺伝子型についても共同

　米国疾病管理予防センター（CDC）は6月16日付でトマトによるサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　CDCは各州の衛生当局、インディアン衛生局、FDAと共同で複数の州で発

　カナダ保健省(Health Canada)は6月14日付け官報で、幼児用シリアルの製造に微生物Bacillus subtilis由来α-アミラーゼ及びAspergillus niger由来グルコアミ

　米国環境保護庁(EPA)は6月13日、除草剤フェノキサプロップエチル(Fenoxaprop-ethyl)とその代謝産物を合わせた2010年12月31日までの期限付き残留基準値をいね科牧草の乾草及び茎

　米国環境保護庁(EPA)は6月13日、誘引剤(Z)-7 ,8-epoxy-2-methyloctadecane (Disparlure)が高木、低木及び牧草地に非意図的に散布された場合において、全食

　英国食品基準庁(FSA)は6月13日、照射済乾燥酵母が英国内の規則に違反して中国から輸入された旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.照射済乾燥酵母は他の成分と混合され、少数の食品に微量に含まれてい

[製品名] IGA Large BBQ Chickens（袋入りバーベキュー用チキン） [ロット] クイーンズランド州ノースロックハンプトンのSupa IGA Deliで2008年6月13日に販売され

　英国健康保護局(HPA)は6月13日、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report、HPR)第2巻24号を公表した。概要は以下の通り。 1

(1)ハンガリーの豚コレラ続報39号（最終報告）：その後発生なし。病気の封じ込めができず、定着したとみられる。今後続報は送らず、半年ごとの報告に含める。（6月12日受信） http://www.oie

　シンガポールの農食品・獣医局(AVA)は、先に米国のFDAがトマトによるサルモネラ食中毒に関し注意喚起を発したことを受け、国内の輸入業者に対し3種のトマト輸入を停止するよう指示すると共に、消費者に対

　欧州食品安全機関（EFSA）は、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた。これらの香料は、香料グループ評価7改訂1に属する41種類の香料である。今回

　米国政府説明責任局（GAO）は6月12日付で、「FDAは食品保護計画（Food Protection Plan)実施に必要な資源と戦略の詳細を殆ど明らかにしていない」との議会証言を発表した。概要は以

　ニュージーランド食品安全大臣によれば、食品安全庁(NZFSA)と家きん業協会によるカンピロバクター症制圧対策が成果を上げつつある。2008年の第一四半期に届出のあったカンピロバクター症は1，762件

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「加熱不十分の豚肉には住肉胞子虫が含まれている可能性がある」(2008年3月20日付/7ページ）を公表した。概要は以下のとおり。 　住肉胞子虫は、高等動

[製品名] Golden Saffron Ltd Khakshir[訳注：イラン等で飲まれる飲料ハキシール用の種子] [ロット等] 規格：200g包装、賞味期限：2009年12月 [製造者] Gold

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月11日付け官報で、食品医薬品規則(Food and Drug Regulations: FDR)が一部改正され、農薬の残留基準値設定はすべてPMRAのウ

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、主としてアルカション地方の状況を考慮した環境サーベイランス体制の評価及び貝類消費に関するリスク評価についてフランス厚生・連帯省、フランス農業・水産省及びフラン

　EUは、鉱物油に汚染されたウクライナ産ひまわり油の輸入の特定要件に関するEU決定を公表した。 　EUに輸入されたウクライナ産ひまわり油が鉱物油に汚染されていた問題に関して、欧州委員会(EC)はウクラ

　台湾行政院衛生署は6月11日に総統令を公布し、「食品衛生管理法」を改正したことを公表した。 　今回、特殊栄養食品（乳児の調製食品や特定疾病の患者用の特殊栄養食品）等の項目の追加、違法な食品広告が氾濫

　米国環境保護庁(EPA)は6月11日、殺虫剤ビフェントリン(Bifenthrin)の残留基準値をブッシュベリー類(Bushberry subgroup)(1.8ppm)等と新規設定し、さらに2009

　カナダ環境省(Environment Canada)は6月11日、有機フッ素化合物パーフルオロオクタンスルホン酸(PFOS)、その塩類及び類縁化合物並びにそれらを含有する製品の製造、使用、販売及び輸

[製品名] 50ポンド袋入りラム用飼料4種類 [ロット] 配合番号；商品番号；詳細 (1)LC59；1311317；Lake Country Honor Show Lamb Grower DX Pe

　米国環境保護庁(EPA)は6月11日、間接的又は非意図的散布による殺菌剤フルトラニル(Flutolanil)とその代謝産物を合わせた残留基準値を大豆の茎葉飼料(8.0ppm)等と新規設定する最終規則

　米国環境保護庁(EPA)は6月11日、連邦殺虫剤・殺菌剤・殺鼠剤法(FIFRA)に基づき、病害虫の集団発生に対処するため2008年1月1日～3月31日に計16州に許可及び追認した農薬の緊急使用につい

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、水処理分野のナノテクノロジーに関する研究開発の現状について厚生・連帯省保健総局(DGS)から諮問を受け、「Les nanoparticules manufac

　欧州食品安全機関(EFSA)は、銅、亜鉛、カルシウム及びマグネシウムの摂取源としてのビスグリシネートキレート、クロム摂取源としてのニコチン酸グリシネートの安全性と生体内利用能に関する科学パネルの意見

　EUは、飼料添加物3-フィターゼ(Natuphos)の新規用途認可に関するEU規則を公表した。 　当該飼料添加物を雌豚に使用するための認可申請を受け、EFSAは当該飼料添加物の雌豚に対する安全性と有

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月10日、殺菌剤ジクロラン(Dichloran)を含有する農薬原体及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(28ページ)を公表し、45日間の意見募集を開始し

　米国健康福祉省(DHHS)は、6月9日付で「米国食品医薬品庁（FDA）改革のための投資に関するファクトシート」を発表した。安全強化、危害の可能性の特定、危害が発生した際の迅速な対応のための措置を拡充

[製品名] 非加熱喫食調理済み鶏肉食品2種類 [ロット] 1.　17オンスプラスチック容器入り 「Famima!! CHICKEN TERIYAKI BOWL WITH SAUCE ON RICE ,

　欧州食品安全機関(EFSA)は、と畜した豚のサルモネラ属菌保菌率に関する基礎調査レポートを公表した。 　食中毒の重要な原因菌であるサルモネラ属菌は、家畜やその由来食品が感染源となっている。EUでは、

　英国食品基準庁(FSA)は、食中毒防止キャンペーン ’GermWatch’に関するプレスリリースを公表した。 　イングランド及びウェールズでは、今年の夏期3ヶ月間にサルモネラ属菌及びカンピロバクター

[製品名] 牛挽肉製品3種 [ロット] 1.　10ポンドプラスチック袋入り 「DUTCH’S MEATS , INC. , GROUND BEEF」 2.　10ポンド真空パック入り「DUTCH’S M

　米国食品安全検査局（FSIS）はニューヨーク州及びアーカンソー州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を改正した。改正点は下記のとおり。 1.家きん肉 　ニューヨーク州： 2008年2月22日以後2

　欧州食品安全機関(EFSA)は、野菜に含まれる硝酸塩に関する科学パネルの意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　野菜に含まれる硝酸塩自体はほとんど毒性がないが、代謝物及び反応物である亜硝酸塩、一酸

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月6日、殺菌剤ピラクロストロビン(Pyraclostrobin)の残留基準値をベリー類(3.5ppm)、たまねぎ等の鱗茎類(0.9ppm)、卵及び家きんの

　WHOの国際食品安全当局ネットワーク(INFOSAN：International Food Safety Authorities Network)は、電子版食品安全ニュース2008年第4号（2008