食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02110220160 |
| タイトル | 英国食品基準庁(FSA)、2007年7月及び8月における特定危険部位(SRM)管理違反事例報告書を公表 |
| 資料日付 | 2007年9月27日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 英国食品基準庁(FSA)は、2007年7月及び8月における特定危険部位(SRM)管理違反事例(7月1件のみ)報告書を公表した。 当該報告書の概要は以下のとおり。 1. 2007年7月 (1) 輸入SRM管理違反 違反事例の報告はなかった。 (2) 国内SRM管理違反 2007年7月20日、食肉衛生部(Meat Hygiene Service: MHS)に対し、30ヶ月齢以上(OTM)の牛の枝肉の首に約30cmの脊髄が付着していた事例が見つかったことが報告された。この牛は、7月12日にと畜され、BSE検査では陰性の反応を示した。枝肉は、首に脊髄が発見される前に部分的に切断され、骨が抜かれた。脊髄が付着した首は保留され、同部分からの肉は食品として供給されなかった。 違反については、MHSに対しスコットランドの公認部分肉加工場であるJohn Scott Meat (Paisley) Ltdより報告された。脊髄は、同工場に搬入される前にと畜場のSandyford Abattoir Ltdで除去されるべきであった。 本格的な調査が実施され、再発防止策が取られた。 2. 2007年8月 8月には違反事例の報告はなかった。 2000年9月以降のSRM管理違反事例の一覧については以下のURLから入手可能。 http://www.food.gov.uk/bse/facts/uksrmbreaches |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | 英国 |
| 情報源（公的機関） | 英国食品基準庁（FSA） |
| 情報源（報道） | Food Standards Agency |
| URL | http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/sep/srmjulyaug2007 |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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