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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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12801. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としての酸化デンプン(E 1404)等の加工デンプン類12品目の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年10月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月5日、食品添加物としての加工デンプン類12品目 (酸化デンプン(oxidised starch)(E 1404)、リン酸化デンプン(monostarch phos

12802. 欧州化学品庁(ECHA)、殺生物性製品委員会(BPC)、10件の意見書を採択
食品安全関係情報
2017年10月5日

 欧州化学品庁(ECHA)、殺生物性製品委員会(BPC)は10月5日、10件の意見書を採択した旨を公表した。概要は以下のとおり。  ECHA殺生物性製品委員会は第22回会合(2017年10月3~4日)

12803. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 10月5日付Vol.30 No.40
食品安全関係情報
2017年10月5日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月5日、40件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ6件(ポーランド2件、ルーマニア、ラトビア、ウクライナ2件)、ブルータング2件(フラン

12804. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、動物の抗生物質へのばく露が2016年は引き続き減少したことを公表
食品安全関係情報
2017年10月5日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月5日、動物の抗生物質へのばく露が2016年は引き続き減少したことを公表した。  ANSESに所属する動物用医薬品局(ANMV)は、報告書「201

12805. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分クロジナホッププロパルギルの更新評価報告書について意見公募
食品安全関係情報
2017年10月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月4日、農薬有効成分クロジナホッププロパルギル(clodinafop-propargyl)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur M

12806. 米国食品医薬品庁(FDA)、「グルテンフリー」表示の影響について、2人の専門家との会談を公表
食品安全関係情報
2017年10月4日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月4日、「グルテンフリー」表示の影響について、2人の専門家との会談を公表した。概要は以下の通り。  2014年8月5日に「グルテンフリー」表示規則が施行されてから3年

12807. 欧州食品安全機関(EFSA)、飼料への使用を意図した亜麻仁中のシアン化水素酸に関する汚染除去工程に係る科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年10月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月4日、飼料への使用を意図した亜麻仁中のシアン化水素酸に関する汚染除去工程に係る科学的意見書を公表した(9ページ、2017年9月19日採択)。概要は以下のとおり。

12808. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、最新の消費者意識調査結果に関して情報提供
食品安全関係情報
2017年10月4日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月4日、最新の消費者意識調査結果に関して情報提供を行った(2017年10月4日付け情報提供 39/2017)。概要は以下のとおり。 1.今回の新たな質問項目

12809. カナダ食品検査庁(CFIA)、1999年3月1日以降出生の牛及びバイソンの米国への輸出に関して最新の情報提供
食品安全関係情報
2017年10月3日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は10月3日、1999年3月1日以降出生の牛及びバイソンの米国への輸出に関して最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。  当該情報提供は、ガイダンス資料レポジトリ(G

12810. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の監査報告書を公表(2017年9月14日~10月3日)
食品安全関係情報
2017年10月3日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2017年9月14日~10月3日) (2017年10月3日公表) 1. チェコにおけ

12811. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤フルオキサストロビンの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2017年10月2日

 米国環境保護庁(EPA)は10月2日、殺菌剤フルオキサストロビンの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。EPAは、殺菌剤フルオキサストロビンを、様々な農産物に使用する場合の残留基

12812. カナダ保健省(Health Canada)、Aspergillus niger ASP72株に由来するアスパラギナーゼ及びクエン酸を認可
食品安全関係情報
2017年10月2日

 カナダ保健省(Health Canada)は10月2日、Aspergillus niger ASP72株に由来するアスパラギナーゼ及びクエン酸を認可した旨を公表した。概要は以下のとおり。  同省は、

12813. nature biotechnology(Vol.35 ,No.10 ,2017年10月)に掲載された食品安全関連情報の表題
食品安全関係情報
2017年10月1日

 nature biotechnology(Vol.35 ,No.10 ,2017年10月)に掲載された食品安全関連情報の表題は以下のとおり。 1.GM moths with autocidal ge

12814. ノルウェー食品安全科学委員会(VKM)、慢性消耗性疾患(CWD)に関する最新の意見書を公表(1/2)
食品安全関係情報
2017年9月30日

 ノルウェー食品安全科学委員会(VKM)は9月30日、慢性消耗性疾患(CWD)に関する最新の意見書を公表した。この意見書は、ノルウェー自然研究所(NINA)が管理するシカ科動物に関するポータルサイト「

12815. ノルウェー食品安全科学委員会(VKM)、慢性消耗性疾患(CWD)に関する最新の意見書を公表(2/2)
食品安全関係情報
2017年9月30日

 ノルウェー食品安全科学委員会(VKM)は9月30日、慢性消耗性疾患(CWD)に関する最新の意見書を公表した。この意見書は、ノルウェー自然研究所(NINA)が管理するシカ科動物に関するポータルサイト「

12816. 台湾行政院農業委員会、塩漬け卵黄からスダンⅣが検出された事案について生産農場における検査結果を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 台湾行政院農業委員会は9月29日、塩漬け卵黄からスダンⅣが検出された事案について、生産農場における検査結果を公表した。  問題の塩漬け卵黄は雲林県元長郷の同一の飼養主が経営する永信採卵アヒル農場(湯

12817. Morbidity and Mortality Weekly Report(MMWR)「現場からの手記:加熱不十分な鶏レバーのムースに関連したカンピロバクター・ジェジュニによる集団食中毒‐ワシントン州クラーク郡、2016年」
食品安全関係情報
2017年9月29日

 米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(September 29 , 2017 / 66(38);1027)に掲載さ

12818. 欧州食品安全機関(EFSA)、外部科学報告書「めん羊の胚における定型スクレイピーの感染性の評価」を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、外部科学報告書「めん羊の胚における定型スクレイピーの感染性の評価」を公表した(21ページ、2017年9月22日承認)。  スクレイピーに自然感染したVRQ/

12819. 欧州食品安全機関(EFSA)、技術報告書「欧州連合(EU)加盟の数か国におけるヒスタミン中毒事例の評価」を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、技術報告書「欧州連合(EU)加盟の数か国におけるヒスタミン中毒事例の評価」を公表した(37ページ、2017年9月25日承認)。  EFSAは、その使命に従い

12820. 欧州食品安全機関(EFSA)、ナトリウムの食事摂取基準に関する科学的意見書案について第一次意見公募
食品安全関係情報
2017年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、ナトリウム(sodium)の食事摂取基準(DRVs)に関する科学的意見書案(72ページ)及びその意見書案の附属書Aとなるナトリウム摂取量と健康アウトカムとの

12821. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、世界心臓の日(World Heart Day)に向けたEC保健衛生・食の安全総局局長Vytenis Andriukaitisのメッセージ「より健康な心臓のために実践できる飲食慣習」を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月29日、世界心臓の日(World Heart Day)に向けたEC保健衛生・食の安全総局局長Vytenis Andriukaitis

12822. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、中秋節向け食品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月29日、中秋節(訳注:旧暦の8月15日)向け食品の検査結果を公表した。  同署は8月から地方当局に対し「2017年度中秋節食品特別検査」の実施を要請、特別検査では中

12823. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2017年8月分)を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月29日、食品安全レポート(2017年8月分)を公表した。  食品約13 ,600検体のうち、約4 ,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質

12824. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(25-17)を公表
食品安全関係情報
2017年9月29日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月21日、食品基準通知(25-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・A1136-加工助剤としてプロテイン-グルタミナ

12825. 論文紹介:「マウスにおける、細菌及び小分子に対する呼吸上皮の透過性に関する経口摂取のヒ素の影響」
食品安全関係情報
2017年9月28日

 Environmental Health Perspectives(2017年9月28日電子版)に掲載された論文「マウスにおける、細菌及び小分子に対する呼吸上皮の透過性に関する経口摂取のヒ素の影響(

12826. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ピリダリルの確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国等を対象とした意見募集の結果について技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年9月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月28日、農薬有効成分ピリダリル(pyridalyl)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟国(

12827. 台湾行政院農業委員会、フェノキシカルブ、スピロジクロフェン、シペルメトリン、ジチアノンの4種類の農薬について新たな使用方法及びその範囲の申請を制限する旨公表
食品安全関係情報
2017年9月28日

 台湾行政院農業委員会は9月28日、フェノキシカルブ、スピロジクロフェン、シペルメトリン、ジチアノンの4種類の農薬について、腫瘍形成の懸念があることから新たな使用方法及びその範囲の申請を即日から制限す

12828. Eurosurveillance:「2015~2016年の間の生態系におけるmcr-1保有細菌の広範囲の分布」
食品安全関係情報
2017年9月28日

 Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 39 , 28/Sep/2017)に掲載された論文「2015~2016年の間の生態系におけるmcr-1保有細菌の広範囲の分布(

12829. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、パン粉をまぶした生鶏肉の冷凍製品が原因と見られるサルモネラ集団感染に関する調査について情報提供
食品安全関係情報
2017年9月28日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は9月28日、パン粉をまぶした生鶏肉の冷凍製品が原因と見られるサルモネラ集団感染に関する調査について情報提供を行った。概要は以下のとおり。  当該検査に関する情報提供は、

12830. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、日本産牛肉の輸入検査について説明
食品安全関係情報
2017年9月28日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月28日、日本産牛肉の輸入検査について説明した。輸入業者が28日夜、同署に日本産牛肉1ロット(計205.1kg)の輸入検査申請を行った。同署による各種証明書の照合、審

12831. Eurosurveillance:「欧州連合(EU)加盟国の最新疫学情報誌からの抜粋記事」
食品安全関係情報
2017年9月28日

 Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 39 , 28/Sep/2017)に掲載された「欧州連合(EU)加盟国の最新疫学情報誌からの抜粋記事」のうち、食品安全関係情報

12832. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 9月28日付Vol.30 No.39
食品安全関係情報
2017年9月28日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月28日、41件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ14件(ポーランド3件、ロシア4件、チェコ共和国、ウクライナ4件、ラトビア、ルーマニア

12833. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤フルエンスルホンの登録決定を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月27日、殺虫剤フルエンスルホンの登録決定を公表した。概要は以下のとおり。  カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、原体(technical g

12834. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤フルアジホップ-p-ブチルの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 米国環境保護庁(EPA)は9月27日、除草剤フルアジホップ-p-ブチルの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、除草剤フルアジホップ-p-ブチル(fluazifop-

12835. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤オキサチアピプロリンの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 米国環境保護庁(EPA)は9月27日、殺菌剤オキサチアピプロリンの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、オキサチアピプロリンをカカオ豆(乾燥豆)に使用する場合の残留

12836. 欧州化学品庁(ECHA)、調和された分類及び表示に関する10件の意見書について確定した旨等を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 欧州化学品庁(ECHA)は9月27日、調和された分類及び表示(Harmonised classification and labelling、CLH)に関する10件の意見書について確定した旨等を公表

12837. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、2016年オランダにおける食品関連アウトブレイクの発生率に関する報告書を発表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月27日、2016年オランダにおける食品関連アウトブレイクの発生率に関する報告書を発表した(オランダ語、48ページ)。  食品関連感染症及び食中毒による

12838. マカオ衛生局、中国湖南省において鳥インフルエンザ(H9N2)ウイルス感染者が1人確認された旨公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 マカオ衛生局は9月27日、中国湖南省において鳥インフルエンザ(H9N2)ウイルス感染者が1人確認された旨公表した。患者は長沙市の生後9か月の男の子で、9月18日に発症、医療機関を受診し治療を受けた。

12839. 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの科学パネルメンバーの雇用先機関に対する調査に関する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月27日、EFSAの科学パネルのメンバーとして専門家を送り出している欧州の公的機関及び大学等に対する調査に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、26ページ、do

12840. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(24-17)を公表
食品安全関係情報
2017年9月27日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月14日、食品基準通知(24-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1.意見募集 ・A1143-DHAキャノーラ系統NS-B50027

12841. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ピジフルメトフェンの評価報告書案について意見公募
食品安全関係情報
2017年9月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月27日、農薬有効成分ピジフルメトフェン(pydiflumetofen)の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)

12842. カナダ保健省(Health Canada)、カロブビーンガム及びキサンタンガムをミンチ肉に使用することを認可
食品安全関係情報
2017年9月26日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月26日、カロブビーンガム及びキサンタンガムをミンチ肉に使用することを認可した旨を公表した。概要は以下のとおり。  同省の食品総局は、カロブビーンガム(

12843. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ゾキサミドのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年9月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月25日、農薬有効成分ゾキサミド(zoxamide)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月18日承認、25ページ、doi: 10.2903/j.efs

12844. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中のピロリジジンアルカロイドに関する最新のFAQを公表
食品安全関係情報
2017年9月25日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月25日、食品中のピロリジジンアルカロイドに関する最新のFAQ(2017年9月25日付けFAQ)を公表した。概要は以下のとおり。  種々の調査研究で、高濃度の

12845. 米国環境保護庁(EPA)、薬剤抵抗性への対策を目的とした農薬登録通知(PRN)を2件公表
食品安全関係情報
2017年9月22日

 米国環境保護庁(EPA)は9月22日、薬剤抵抗性への対策を目的とした農薬登録通知(PRN)を2件公表した。概要は以下のとおり。 1.PRN 2017-1 薬剤抵抗性への対策に関するラベル表示について

12846. 台湾衛生福利部国民健康署、妊娠を計画している女性又は妊娠中の女性は、特に葉酸、ヨウ素、鉄を摂取するよう注意喚起
食品安全関係情報
2017年9月22日

 台湾衛生福利部国民健康署は9月22日、妊娠を計画している女性又は妊娠中の女性は、特に葉酸、ヨウ素、鉄を摂取するよう注意喚起した。  「葉酸」、「ヨウ素」、「鉄」は胎児の成長と発達にとって重要な栄養素

12847. Science(Vol.357 ,No.6357 ,2017年9月22日)が掲載した食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2017年9月22日

 Science(Vol.357 ,No.6357 ,2017年9月22日)が掲載した食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Inactivation of porcine endoge

12848. Eurosurveillance:「サルモネラ症、カンピロバクター症及びリステリア症の負荷:2012~2020年のベルギーにおける時系列分析」
食品安全関係情報
2017年9月21日

 Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 38 , 21 September 2017)に掲載された論文「サルモネラ症、カンピロバクター症及びリステリア症の負荷:201

12849. スコットランド食品基準局(FSS)、アプリコットの仁及びビターアーモンドの販売に関して最新の助言
食品安全関係情報
2017年9月21日

 スコットランド食品基準局(FSS)は9月21日、アプリコットの仁及びビターアーモンドの販売に関して最新の助言を行った。概要は以下のとおり。  FSSは、食品事業者に対して、アプリコットの仁及びビター

12850. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 9月21日付Vol.30 No.38
食品安全関係情報
2017年9月21日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月21日、27件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ6件(リトアニア、チェコ共和国、ポーランド2件、ラトビア、ロシア)、ブルータング1件(フ

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