[製品名] 下記の子牛ひき肉および子牛のポーピエット(詰め物を薄い肉で巻いた料理） [ロット等] 商品名と賞味期限 ①Butcher’s Choice Veal Paupiette（ 500g包装）

[製品名](1)Morrisons Bettabuy Chicken Casserole(2)Morrisones Bettabuy Stewed Stake（インスタント食品） [ロット](1)BB

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、5月16日のホームページで獣医局長による2004年度家畜衛生報告書（The Report of the Chief Veterinary Officer：

　フランス食品総局は県獣医業務局長に宛てた業務通達、「フランス産及びEU加盟国発送の食肉用動物、家きん及び野生ジビエ（狩猟鳥獣）の生鮮肉の域内貿易及び第3国への輸出において確認された異常例の総合評価」

　カナダ食品検査庁（CFIA)は5月16日、以下の7項目からなるCFIAの存在意義・職務行動規範（Statement of Values）を公表するとともに、これに関するQ&Aを公表した。 1.Our

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、「栄養及び食品リスク」に関する研究手帳（cahier：カイエ）を発刊（5月13日販売）したことをプレスリリースした。 　創刊号のテーマは「オメガ3」、「ヨウ素

①米国の水泡性口炎続報1号：発生場所はニューメキシコ州とアリゾナ州の5農場。馬8頭に症状（5月9日受信） ②ベトナムのめん山羊痘：5か所で発生。山羊計773頭に症状、789頭死亡、154頭殺処分。国内

[発生日]　5月9日現在、[発症者]　15人（うち入院4人) [場所]　アルバータ州カルガリー保健管区 [原因食品]　マッシュマロミルクシェイク [病原物質]　腸管出血性大腸菌 O157:H7 　カル

　チリ政府の農業牧畜局(SAG)は、5月13日、米国食品安全検査局（FSIS）がチリの食肉衛生検査システムは米国と同等の水準にあり、米国の畜産業にリスクをもたらす可能性はないことを確認したと公表した。

[製品名] Crown Farms Fresh Frozen Hyacinth Bean（冷凍フジマメ・バングラディッシュ産） [ロット等] 454g包装、 UPC 8 941100 170328。

〔製品名〕　Asda”Fruit Cocktail”（アップルジュース） 〔ロット〕　賞味期限2006年11月、コード；FD1 M43　LB321 〔製造者〕　Asdaの自社ブランド 〔内容〕　製品に

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA)は、2005年3月次のBSE対策月次報告をまとめ欧州連合（EU)に報告したことをホームページに発表した。 　報告は、これまでの形式にしたがい、パッシブサーベイ

　カナダ保健省のオンライン情報誌Canada Communicable Disease Report 5月15日号（vol.3、No10)に、①2004年6月にアルバータ州で発生したSalmonell

　1-メチルシクロプロペンは、格納庫におけるリンゴ処理に2.24mg/立米（cubic meter）あるいは0.009mg/kg appleの濃度で植物成長抑制剤として使用するための許可申請がなされて

　カナダ保健省は5月13日、北米自由貿易協定（North Amerian Free Trade Agreement(NAFTA))のJoint Review Program for Reduced-R

　米国食品医薬品庁（FDA）は、糖アルコールが虫歯予防に有効であるヘルスクレーム（健康強調表示）を許可しているが、このほどMcNeil Nutritionals社の申請に応え、スクラロースを対象に加え

　WHO西太平洋地域事務所は、5月13日付で「Nature誌の鳥インフルエンザ記事は誤解を生む」と題するプレスリリースを発表した。 　Nature誌の記事は、「分与拒否で当局の鳥インフルエンザのモニタ

〔製品名〕〔ロット〕〔製造者〕 1．Dong Quai、　BBD2007年3月、F001104、　Boots Ireland 2．Kyolic Garlic、BBD2007年2月27日、410084、

［製品］イタリアンサンドイッチ、ハーブチキンサンドイッチなど20種類(7 Eleven Grilled Sandwich/7 Eleven Big Eats Sandwich) ［ロット］72240

[製品名]　チーズ　(Bi Lo Shredded Lite Tasty Cheese) [ロット]　賞味期限：28/10/2005 [販売者]　Bi-Lo Supermarkets 豪州の5州(VI

　EUのフードチェーンと動物衛生に関する常任委員会は5月10日に会合を開催し、最近問題となっているパラレッドなどの工業用染料が香辛料等の食品に混入する事案をめぐり、以下の決定を行った。 ①パラレッド及

　EUは、2005年5月11日付で、以下の動物医薬品の食品における残留値に関するEU規則を設定した。なお、本規則は2005年7月11日から適用される。 対象医薬品名 : ラサロシド 対象動物 : 鶏(

　国際獣疫事務局（OIE)からの情報。 　ニュージーランド政府は、口蹄疫ウイルスを5月9日にワイヘキ（Waiheke）島に散布したとの書簡を受領した。課税を変更し、高額の金を支払わなければ更に散布する

　現行法下では仔牛の無鉤嚢虫検査方法として、頬肉の切開・舌の目視検査や触診・心臓や横隔膜の目視検査などが義務付けられているものの、通常の食肉検査におけるこれら触診や切開は、無鉤嚢虫の発生を正確に示す方

　英国健康保護局（HPA）は、5月12日発行の週報CDRWeekly　Volume 15 No.19 に次のような食中毒関連情報をまとめて発表した。 1．4月におけるイングランド、ウエールズ地区の食中

　スペイン警察はベルギー警察と協力し、未承認の動物用成長促進剤を製造、流通させていた組織の12名（スペイン人5名、ベルギー人5名、オランダ人2名）を逮捕し、製造品約2 ,000kgを差し押さえた。 　

　FAOは、鳥インフルエンザ警告No.30（2005年5月12日付）を公表し、以下の構成で鳥インフルエンザ関連情報を提供している。 1.鳥インフルエンザ最新情報 　各国の状況では、①カンボジア(5月1

　英国食品基準庁（FSA)によれば、食品への使用が禁止されている化学染料パラレッドが、輸入香辛料を介して英国内の食品に混入していること5月上旬に判明した。それ以来、5月11日までに汚染が確認された食品

№1 [諮問番号] 第2004-SA-0277号 [諮問機関] 競争消費不正抑止総局 [案件] 食品成分として使用される牛カゼインのトリプシン加水分解物のヘルスクレーム評価 [概要]「ストレスに対する

　英国食品基準庁（FSA）の諮問機関である新食品及び新食品加工工程審査委員会（ACNFP)は、フィトステロール（植物ステロール）のフルーツジュース、ネクター及びトマトジュースへの添加申請に対する初めて

　FAO農業部は、オンラインのマガジン情報誌Agriculture21/5月号をリリースした。新着情報(Whats new)と注目情報(Spotlight)の項目に分けて提供している主な情報概要は以下

　米国動物用医薬品センター（CVM）の2004年度の年次業務報告（PDFファイル83頁）が発表された。主な項目は以下のとおり。 ①薬物耐性菌のリスク削減 ②BSEのリスク管理 ③食品中の危険な薬品残留

　チリのPedro Garcia保健相は、5月5日、すべての缶詰食品に栄養成分表示を義務づける新規則を発表した。この措置の主たる目的は、消費者に対し食品中の総エネルギー、総脂肪、飽和脂肪、トランス脂肪

［製品］アイスクリーム(Vanilla Supreme ice cream) ［ロット］5053 ［製造者］Jilbert Dairy of Marquette , MI ［内容］現在のところ健康被害

いずれも競争消費不正抑止総局から諮問を受けたものである。 ①「子豚及び肥育用牛を対象とする、 Saccharomyces cerevisiae を主成分とした微生物添加物の最終許可申請書に関する質問へ

[製品名] ①チーズ「Taleggio DE MARQUE CORA」(商標名CORA) ②イタリアチーズ盛合せ（①を含む） [ロット] ①コード：29517295ｘｘｘｘｘ、②コード：5413591

〔製品名〕①Jalal Zomi Pure Palm Oil（455ｇ）、②Jalal Zomi Pure Palm Oil(450g）③Jalal Palm Oil　（1L）、④Jalal Palm

　カナダ保健省は5月10日、2005年1-2月の食中毒統計を発表した。 　　 疾患名　　　　　　　　　2005年1-2月　　　　2004年1-2月 1． ボツリヌス症　　　　　　　　　　　0　(件

[製品名] チーズ「TALEGGIO FE」 [ロット] 賞味期限：5月11日及び5月17日 [内容] ベルギー連邦フードチェーン安全庁からリコール発表。Champion社（Groupe Mestd

[製品名]　米国YTSグループ社製造の下記冷凍加工食品 ①Veggie Golden Roast、②Veggie Smoked Duck、③ Vegetarian Steamboat Flavorin

[製品名]　菜食者向けの下記 YTS Veggie Food ブランド加工食品(米国製） ①Veggie Lamb、②Veggie Golden Roast、③Liang Zen Golden Ham

［製品］アプリコット(preserved fruit-apricot) ［ロット］20-12-2005 ［販売者］Sino Bestfood , Inc. , New Jersey ［内容］亜硫酸塩の

　スダン1に似ている違法着色料のパラレッドがインドから輸入された香辛料の中に混入していることを検出した英国食品基準庁（FSA）は、5月5日付けホームページで、問題の香辛料を使用して食品を製造したメーカ

　カナダ保健省は、5月9日、2005年4月から2009年6月の間に再評価の対象となる農薬類196種のリストを公表した。カナダでは現在、約550種の農薬が登録され、使用されているが、2001年3月に発表

①ボリビアの水泡性口炎続報2号（最終報告）：2月17日の集団発生に関する詳細。計6か所で発生、牛41頭・馬55頭に症状、死亡・殺処分なし。その後再発なし（5月4日受信） ②タイの高病原性鳥インフルエン

　米国農務省（USDA）の21世紀農業（AC21)とバイオテクノロジー諮問委員会によるバイオテクノロジー農産物に関する報告書が2報公表された。 　ジョハンズ農務長官は「これらの報告書は、バイオテクノロ

[諮問書番号] 第2003-SA-0362号 [案件] Listeria monocytogenesリスクの観点からの食品分類及び当該菌増殖試験プロトコルに関する意見書（第2000-SA-0094）の

[諮問書番号] 第2003-SA-0183号 [案件] 肉を主成分とした加工品製造におけるClostridium botulinumの危害考慮 [諮問機関] フランス食品総局 [概要]2003年秋にボ

№1 [諮問書番号] 第2005-SA-0046号-第2005-SA-0062号 [案件] ひき肉におけるSalmonellaに関するEU微生物基準案 [概要]欧州委員会で現在作成中の微生物基準に関

　WHO東南アジア地域事務所は、鳥インフルエンザ情報5月9日付を公表した。概要は以下のとおり。 1.北朝鮮（DPRK) 　更なる症例の発生報告はない。サーベイランスは継続されている。WHO専門家が北朝