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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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37501. 欧州食品安全機関(EFSA)、除草剤リムスルフロンに関するピアレビュー
食品安全関係情報
2005年9月1日

 リムスルフロンは、とうもろこし・ジャガイモ・トマトに使用する除草剤として認可申請がなされていた。申請国からの資料提供を受け、EFSAでその安全性に関するピアレビューを行った。  当該物質は低い急性毒

37502. EU、ポルトガルにおける農場及び海上輸送時の動物愛護に関する視察団報告書
食品安全関係情報
2005年9月1日

 EUは2005年2月、ポルトガルにおける農場及び海上輸送時の動物愛護に関する評価のため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。報告書の結論は以下のとおり。  中央と地域との間には合意済みの管理制度

37503. 米国疾病管理予防センター、ハリケーン被災地向けの情報提供
食品安全関係情報
2005年9月1日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月1日、カトリーナハリケーンの災害に襲われたメキシコ湾岸諸州の市民に向けて、食品衛生、感染病予防、食中毒予防およびメンタルケアに関する注意喚起と関連情報の提供を

37504. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品中のフランに関するアクションプランを発表
食品安全関係情報
2005年9月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月1日、加工食品中のフランの分析、毒性評価に関するアクションプランを発表した。  フランは缶詰や瓶詰といったレトルト食品の加熱過程で生成され、スープ、ソース、パスタミー

37505. EU、遺伝子組換え(GM)菜種GT73の飼料用途での輸入を認可
食品安全関係情報
2005年9月1日

 欧州委員会は8月31日、遺伝子組換え(GM)菜種GT73の飼料用途での輸入を認可した。この決定は、今後10年間有効である。  GT73はモンサント社が開発したグリフォサート耐性菜種で、これまで欧州食

37506. 掃除用ブラシの刷毛混入
食品安全関係情報
2005年9月1日

[製品名] 調理済み冷凍食品 ①Vegetable Cumberland Pie400g②Cottage Pie400g③Fishermans Pie400g、700g④Cumberland Pie4

37507. カビ
食品安全関係情報
2005年9月1日

[製品名] ①Weight Watchers 12パック入りシングル・チョコチップ・ミニマフイン ②Weight Watchers12パック入りダブル・チョコチップミニマフイン③Weight Watc

37508. FAO、「今後、野鳥が鳥インフルエンザを拡大すると思われる」と題するプレスリリース
食品安全関係情報
2005年8月31日

 FAOは、8月31日付「今後、野鳥が鳥インフルエンザを拡大すると思われる」と題するプレスリリースを発表し、野鳥の渡りのルートにあたる諸国は警戒し、緊急時に向けた準備が必要であるとした。概要は以下のと

37509. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年8月31日

[製品名] Safeway Signature Chunky Chicken Noodle Soup(チキンヌードルスープ) [ロット等] 650 mL 容プラスチック容器入り、 UPC 0 5820

37510. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年8月31日

[製品名] Spiced Apple Almonds(アップルアーモンド) [ロット等] ①Harry and David小売店で販売されているものは透明プラスチック袋8オンス入り、賞味期間 07/2

37511. 米国農務省、ハリケーンにおける出水と停電時の食品の安全性に関する注意喚起情報を公表
食品安全関係情報
2005年8月31日

 米国農務省(USDA)は8月31日、カトリーナハリケーンによって出水と停電に見舞われたメキシコ湾岸諸州の市民に対し、食品の安全性確保に関する以下のような内容の注意喚起情報を公表した。 1.停電時の食

37512. フルーツグミ摂取による体重増加リスクに対するドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)の見解、「フルーツグミ、体の調子を整える?それとも太らせる?」
食品安全関係情報
2005年8月31日

 フルーツグミ製品は脂肪を含まず、主に糖(炭水化物)から成る。それゆえ、多くの製造者が、フルーツグミは体重軽減に適すると示唆するような宣伝を行っている。一方で、まさに糖が体重を増加させる、という主張も

37513. スイスは、EU食品衛生法を国内法へ適応させることを決定
食品安全関係情報
2005年8月31日

 スイスの内務省及び経済省は、州及び各分野の関係者が、EU食品衛生法の国内法への適応に同意したことを連邦政府に伝達した。これにより適応作業は予定通り継続され、EU食品衛生法が発効する2006年1月まで

37514. カナダ、トランス脂肪酸タスクフォースの中間報告と、これに対する保健省大臣の声明
食品安全関係情報
2005年8月31日

 カナダ保健省は8月31日、同省が進めているトランス脂肪酸タスクフォースが8月16日付で発表した中間報告書に対する保健省大臣の声明を発表した。  本タスクフォースは食品中のトランス脂肪酸含有量の減少を

37515. フランス経済財政産業省、食物アレルゲンに関する表示措置を公表
食品安全関係情報
2005年8月31日

 フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、食物アレルゲンに関する表示措置を公表した。  行政当局は、食物アレルギーの発生頻度及びその健康への影響を踏まえ、食物アレルゲンを含む製品に適切な表示を付

37516. 英国で、酵素抵抗性デンプン(Resistant Starch)をベーカリー製品、シリアルに申請
食品安全関係情報
2005年8月31日

 英国食品基準庁(FSA)は、8月31日、ナショナル・スターチ・フード社から酵素抵抗性デンプンであるリン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン(PDSP:Phosphated distarch phosp

37517. リステリア
食品安全関係情報
2005年8月31日

[製品名] Barbeque Beans with Beef and Chicken Salad (調理済バーベキュービーンズ(牛肉、チキンサラダ付き)) [ロット等] 5ポンド容プラスチック容器入り

37518. 米国農務省、家畜識別システム(NAIS)の主要構成要素を発表
食品安全関係情報
2005年8月30日

 米国農務省(USDA)は、公的及び民間部門が連携して家畜識別システム(NAIS)を構築するための指針を発表した。  ジョハンズ農務長官は「既に10 ,000以上の施設が登録をしており、家畜移動情報の

37519. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年8月30日

[製品名] Butterscotch Twirl Ice Cream(アイスクリーム) [ロット等] ロット番号 CB L1 H26-426 05215 [製造者] House of Flavors

37520. カナダ、除草剤metribuzinの継続登録評価案を公表
食品安全関係情報
2005年8月30日

 カナダ保健省は8月30日、除草剤metribuzinの継続登録評価案を公表し、45日間の意見募集を行った。  Metribuzinは1971年に初登録され、アルファルファ、アスパラガス、人参、小麦、

37521. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、植物ステロール強化果物ジュース・ネクターに関する報告書の評価意見書
食品安全関係情報
2005年8月30日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は競争消費不正抑止総局から、植物ステロールを強化した果物ジュース及びネクターについて英国当局が作成した初期報告書の評価を依頼された。  植物ステロールは松油から採

37522. カナダ、食品の安全性情報コーナーを開設
食品安全関係情報
2005年8月30日

 カナダ保健省は8月30日、ホームページ内に食品の安全性に関する「正しい知識(Get The Fact)」とする情報コーナーを設け、カフェイン、人口甘味料、ボトル飲料水、未殺菌チーズ、魚介類等以下のよ

37523. オランダ、プロバイオテクスの効能と安全性評価
食品安全関係情報
2005年8月30日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は8月30日、「プロバイオテクスによる免疫調整:効能と安全性評価」と題するガイドラインを発表した。概要は以下のとおり。  プロバイオテクスは、非病原性の細菌

37524. 米国農務省ジョハンズ長官、クリフォード動植物検疫局副局長、サンドロフ動物医薬品センター局長によるテキサス州のBSE陽性牛及び家畜識別システムの現状に関する記者との質疑応答
食品安全関係情報
2005年8月30日

 米国農務省(USDA)は8月30日、テキサス州のBSE陽性牛及び家畜識別システムの現状に関する記者との質疑応答結果を公表した。質疑の抜粋は以下のとおり(J:ジョハンズ農務長官;S:サンドロフ動物医薬

37525. 米国農務省及び食品医薬品庁によるテキサスのBSE感染牛に関する疫学調査結果発表
食品安全関係情報
2005年8月30日

 米国農務省(USDA)と食品医薬品庁(FDA)は2005年6月のテキサス産BSE陽性牛の疫学調査を完了しその結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.BSE陽性牛 ①テキサスの農場で成育、クリーム色

37526. OIE Disease Information 8月26日付 Vol.18 No.34
食品安全関係情報
2005年8月29日

①ボツワナのニューカッスル病続報2号:調査の結果8月2日以降の発生なく終息。(8月19日受信) ②ギリシャのニューカッスル病続報2号(最終):終息。(8月19日受信) ③ロシアの高病原性鳥インフルエン

37527. 加熱処理不足
食品安全関係情報
2005年8月29日

[製品]ポーランドソーセージ(JOHN MORRELL , Polish Sausage , made with Chicken , Pork , Beef.) [ロット]コード:162509A また

37528. アレルギー表示
食品安全関係情報
2005年8月29日

[製品]ソーセージ(CETAKS Family Tradition for four generations JATERNICE (Ring Pudding Sausage) [ロット]製造日:Jan

37529. 飼料添加物Avizyme1500の安全性に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月29日

 飼料添加物Avizyme 1500は遺伝子組換えTrichoderma longibrachiatumの生成するキシラナーゼ、遺伝子組換えBacillus subtilisの生成するスブチリシン、B

37530. 鶏肥育用及び子豚用飼料添加物Bio-Feed Combiの安全性に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月29日

 Bio-Feed Combiは、Thermomyces lanuginosus の遺伝子を導入したAspergillus oryzae から生成されたendo-1 ,4-beta-xylanase(

37531. アヒル用及び豚肥育用飼料添加物Bio Feed Wheatの安全性に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月29日

 Bio-Feed Wheatは、Thermomyces lanuginosus の遺伝子を導入したAspergillus oryzae から生成されたendo-1 ,4-beta-xylanaseを

37532. FAO、「アジアのH5N1鳥インフルエンザの疫学及び地域制御の重要性」と題するレポート
食品安全関係情報
2005年8月29日

 FAOは、「アジアのH5N1鳥インフルエンザの疫学及び地域制御の重要性」と題するレポートを公表し、2003年1月から2005年2月11日の間に地域限定的な集団発生があったアジア各国における高病原性鳥

37533. スペインでBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2005年8月28日

 スペインで以下のBSE感染牛が確認された。 ①ガリシア州ア・コルーニャ県 Vimianzo 1999年12月4日出生 フリージャン種 ②ガリシア州ルゴ県Friol 1999年5月19日出生 Cruc

37534. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、コミュニケーション業務を評価した報告書「評価:BfRのコミュニケーション(2004)」を公表
食品安全関係情報
2005年8月28日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)のコミュニケーション業務を評価した報告書「評価:BfRのコミュニケーション(2004)」(全104ページ)が公表された。これはBfRの業務の認知度とその評価につい

37535. ドイツ、環境が子供の健康へ及ぼす影響について情報提供する小冊子を作成
食品安全関係情報
2005年8月28日

 ドイツ連邦環境庁(UBM)、連邦リスク評価研究所(BfR)、連邦放射線防護庁(BfS)、ローベルト・コッホ研究所(RKI)は、「行動計画・環境と健康(APUG)」の一環として、小冊子「子供たち、子供

37536. フランス経済財政産業省、香辛料の衛生及び毒性に係る安全性検査
食品安全関係情報
2005年8月26日

 フランス経済財政産業省競争消費不正抑止総局は、香辛料の衛生及び毒性に係る安全性検査の結果を発表した。 1.調査経緯  本調査は、2004年欧州公的食品検査連携プログラムの一環として実施された(欧州委

37537. 米国会計検査院(GAO)、五大湖及び周辺域の水質保全規制(The Great Lake Initiative(GLI))に関する報告書を発表
食品安全関係情報
2005年8月26日

 米国会計検査院(GAO)は、五大湖及び周辺域の有毒汚染物質(特に水銀)を規制し、水質を守る目的で策定された規制(The Great Lake Initiative(GLI))に対し、「環境保護庁(E

37538. EU、フードチェーンと動物衛生に関する常任委員会がアジア・ロシアの鳥インフルエンザ問題を協議
食品安全関係情報
2005年8月26日

 EUのフードチェーンと動物衛生に関する常任委員会は8月25日、アジア及びロシアで流行中の鳥インフルエンザ(AI)問題に関する会議を開催し、以下の結論を公表した。 1.アジアの状況とEUへのリスク  

37539. 鳥インフルエンザに関する英国政府の対応
食品安全関係情報
2005年8月26日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は8月26日、鳥インフルエンザ(AI)に関する声明を発表した。その概要は以下のとおり。  EU加盟国の獣医学の専門家が、8月25日にブルッセルに集まりAI対策

37540. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、リコピン使用に関するリスク評価意見書
食品安全関係情報
2005年8月26日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は競争消費不正抑止総局から、食品成分としてのリコピン使用に関するリスク評価を依頼された。  依頼の対象は、特にサプリメントとして、リコピン含有食品を繰り返し、かつ

37541. 欧州食品安全機関(EFSA)、オメガ-3脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸及び不飽和脂肪酸に関する健康強調表示についての科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月26日

 EUでは、2003年7月、食品の健康強調表示に関する規則に対する提案が行われ、今後、この規則に適合した健康強調表示のみ、ラベル表示や食品広告での使用が許可されることになる。それ故、今回、欧州食品安全

37542. 承認済飼料添加物Avatec 15%の新処方剤Avatec 150Gに関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月26日

 飼料添加物Avatec 15%は、現在、肥育・産卵用鶏及び七面鳥のコクシジウム症(Eimeria)抑制用に使用認可を得ているが、このほど、認可申請者がAvatec 15%の有効成分ラサロシドナトリウ

37543. 欧州委員会、鳥インフルエンザ対策で加盟国にサーベイランス強化を呼びかけ
食品安全関係情報
2005年8月26日

 欧州委員会は8月25日、アジア及びロシアで流行中の鳥インフルエンザ(AI)の状況とEUへの侵入防止策を協議するため、加盟国の獣医専門家を招集して会議を開催した。同委員会は、サーベイランスの強化を加盟

37544. FAOによる鳥インフルエンザ感染地図
食品安全関係情報
2005年8月26日

 FAOは、家畜を各種疾病から守り、国境を越えて疾病が拡大することを防ぐことを目的として1994年に越境性動植物病害虫緊急予防システム(Emergency Prevention System for

37545. FAO、「モンゴルの鳥インフルエンザ、FAO諮問委員Les Sims博士の二度にわたる調査の総合報告書」
食品安全関係情報
2005年8月26日

 FAOは、2005年8月付けで二部構成の「モンゴルの鳥インフルエンザ、FAO諮問委員Les Sims博士の二度にわたる調査の総合報告」を公表した。  その第一部では2005年4月に実施された調査結果

37546. FAO会議報告書「ベトナムとタイで選ばれた鳥インフルエンザ制御政策の社会・経済的影響評価」
食品安全関係情報
2005年8月26日

 2005年6月29日バンコクで「ベトナムとタイで選ばれた鳥インフルエンザ制御政策の社会・経済的影響評価」をテーマに非公式会議が開催された。今般FAOはその会議報告書を公表した。  鳥類とヒトでの鳥イ

37547. フランスでBSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2005年8月26日

 フランス農漁業省は、新たに1頭のBSE感染牛が確認されたことを発表した。今年24頭、1991年以降970頭となる。当該牛はと畜場スクリーニングで発見された。以下に迅速検査結果日/ウェスタンブロット確

37548. 錫の許容上限摂取量に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月26日

 錫は、人間にとって栄養的に必須の物質ではないが、食品中にも自然に含まれており、塩化第一錫は食品添加物としても認可されている。英国における成人の食品経由での錫摂取量平均は1.8 mg/dayだが、最大

37549. リンの許容上限摂取量に関する欧州食品安全機関(EFSA)科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2005年8月26日

 リンは、細胞のエネルギー循環や酸塩基平衡調節など数多くの生理的過程に必要不可欠な栄養素である。欧州諸国における食事経由のリン摂取予想量は、平均1 ,000~1 ,500 mg/day、最大でも2 ,

37550. スダンⅠ、Ⅳ
食品安全関係情報
2005年8月26日

[製品名] Supremeスプリーム・ブランドの5製品(①100gコリアンダー粉末②400gホットカレー粉末③400gマイルドカレー粉末④100gマイルドカレー粉末⑤100gホットカレー粉末) [ロッ

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