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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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36351. サルモネラ菌
食品安全関係情報
2006年2月3日

[製品名] 下記商品名の各種モヤシ [ロット等]     商品名                          包装    UPC番号     ロット番号 ①baby onion shoots  

36352. プラスチック破片混入
食品安全関係情報
2006年2月3日

[製品名] ベビーフード (Golden Circle Baby Food) [ロット] 賞味期限:2008年1月3日 [販売者] Golden Cirlce Ltd [内容] 豪州とニュージーランド

36353. Eurosurveillance、欧州の旋毛虫症の現状
食品安全関係情報
2006年2月3日

 EUのEurosurveillanceは、国際旋毛虫症委員会の総裁による欧州における旋毛虫症の現状に関する論説を掲載している。概要は以下のとおり。  旋毛虫症は、旋毛虫(Trichinella)の幼

36354. 英国健康保護局、B型インフルエンザ及びノロウイルス抑制の注意を喚起
食品安全関係情報
2006年2月3日

 英国健康保護局(HPA)は、2月3日、B型インフルエンザ及びノロウイルスの同時拡散を受けて、同ウイルス抑制について、関係官庁及び一般消費者に注意喚起した。  1.B型インフルエンザ ①地域:ウエスト

36355. アレルギー表示
食品安全関係情報
2006年2月3日

[製品]アップルパイ(Old Fashion Apple Pie) [ロット]賞味期限:2006年1月31日 [製造者] Ingles Markets , Incorporated , N.C. [内

36356. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、「ダイオキシン汚染の進展状況」
食品安全関係情報
2006年2月3日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、ダイオキシン汚染について最新情報を公表した。  監視下に置かれていた農場が次々と解放されており、これまでに125を超える農場が監視を解除された。30

36357. FAO、レポート「都市近郊での産業規模の畜産は、しばしば環境を損なう」を公表。
食品安全関係情報
2006年2月3日

 FAOは、2月2日付「都市近郊での産業規模の畜産は、しばしば環境を損なう」を公表し、環境に優しい畜産の奨励が求められるとしたレポート「家畜政策概要02、産業規模の畜産からの汚染」を紹介している。概要

36358. 米国環境保護局、無機塩素酸塩農薬のリスク評価に関する意見募集をFederal Register(官報)に発表
食品安全関係情報
2006年2月3日

 米国環境保護庁(EPA)は2月3日、無機塩素酸塩農薬、主に塩素酸ナトリウムのヒトの健康と生態学上のリスク評価に関する意見募集を行い、リスク削減方法についての一般からの情報を求めた。  除草剤塩素酸ナ

36359. EU、新開発食品としてのフィトステロール/フィトスタノール添加ライ麦パンの流通認可に関するEU決定を公表
食品安全関係情報
2006年2月3日

 新開発食品としてのフィトステロール添加食品は、フィンランドを通じて欧州委員会に流通認可の申請が提出されていた。フィトステロール/フィトスタノールはヒトが消費しても安全であるというフィンランド当局の評

36360. EU、改善が図られる「Epidemic intelligence (流行病情報)」について
食品安全関係情報
2006年2月3日

 EUのEurosurveillanceは、現在、欧州疾病予防管理センター(ECDC)を中心として準備が進められている「Epidemic Intelligence (流行病情報)」体制について解説して

36361. 米国農務省動植物検疫局、米国モンサント社のリジン高含有とうもろこし(LY038)を植物検疫の規制外とする決定に関するFederal Register(官報)を発表
食品安全関係情報
2006年2月3日

 米国農務省動植物検疫局(APHIS)の規則7CFR part 340‐Introduction of Organisms and Products Altered or Produced Throu

36362. ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)、3月1日から2ヶ月間ドイツ全域で再度家きんの屋内飼育を義務付ける旨を発表
食品安全関係情報
2006年2月3日

 ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)大臣は、フリードリヒ・レッフェラー研究所(FLI/連邦動物衛生研究所)の勧告に基づき、3月1日から2ヶ月間、ドイツ全域で再度家きんの屋内飼育を義務付ける旨

36363. EU、デンマークにおける輸入規制及び国境検疫所に関する視察団報告書
食品安全関係情報
2006年2月3日

 EUの食品獣医局は2005年5月、デンマークにおける輸入規制制度及び国境検疫所に関する評価を行うため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  全般的に輸入規制制度は、視察した

36364. 米国農務省監査局による動植物検疫局のBSEサーベイランス(PhaseⅡ)及び食品安全検査局によるBSEサンプリング、SRM、先進的機械回収肉の管理(PhaseⅢ)に関する監査報告書(その2)
食品安全関係情報
2006年2月2日

 (注:その1からの続き) 5.その他のプログラム運営管理上の問題 ①FSISとAPHISは、登録が義務付けられているにもかかわらず、レンダリング業者(ペットフード業者を含む。)及び関連業者の完全なリ

36365. OIE Disease Information 2月2日付 Vol.19 No.5
食品安全関係情報
2006年2月2日

①米国のウイルス性出血性敗血症:ミシガン州のSt. Clair湖で発生。通常のサーベイランスでアメリカカワカマス(muskellunge [Esox masquinongy])から発見。カワカマスのこ

36366. アフラトキシン超過
食品安全関係情報
2006年2月2日

[製品名]Suya Pepper Spiced Khebab Powder(ケバブ用スパイスパウダー) [ロット名]製品容器に日付及びバッチ番号がない。 [内容]FSA(英国食品基準庁)は、ガーナで製

36367. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「畜産副産物のコンポスト化に関する科学的・技術的支援要請に関する2005年12月2日付意見書」(3ページ)を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、単独の、又は混合したカテゴリー3の原料に適用される複数のコンポスト化工程の同等性を判断するための科学的・技術的支援を食品総局から依頼された。野菜の集約栽培は諮

36368. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、意見書「冷蔵庫内部の抗菌コートは不要である」を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「冷蔵庫内部の抗菌コートは不要である」(3ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  抗菌作用のある家庭用製品の生産が増加している。例えば、病原菌を減少

36369. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺菌剤メトラフェノンに関するピアレビューを公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、穀物やブドウのうどん粉病抑制を目的とした殺菌剤として認可申請がなされていたメトラフェノン(Metrafenone)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関

36370. EU、農薬の残留基準値適用食品及び飼料製品のリスト作成に関するEU規則を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 動物及び植物由来食品及び飼料中の農薬の残留基準に関しては、これまでEU加盟各国独自の規定があったため、EU内での貿易の自由、平等な競争及び消費者保護などに障害となっていた。それゆえ、子供など感受性の

36371. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「1979年12月21日付アレテを廃止する、動物由来食品に適用される微生物学的基準に係るアレテ案」並びに「植物由来食品及び特別食用製品に対する生物学的基準の維持の科学的利点に関する2005年12月20日付意見書」(23ページ)を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、①食品総局から1979年12月21日付アレテを廃止する、動物由来食品に適用される微生物学的基準に関するアレテ(省令)案及び②競争消費不正抑止総局から植物由来食

36372. スイス連邦保健局(BAG)、異物・成分規則のリストに追加予定の、動物用医薬品の食品中の残留許容量を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 スイス連邦保健局(BAG)は、異物・成分規則の次回修正時に別添リストに追加する、動物用医薬品の食品中の残留許容量を公表した。これは、2005年12月に開催された専門家会議の結果に基づくものである。有

36373. WHO、「鳥インフルエンザ-イラクの状況-更新」及び「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 WHOは、2月2日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況-更新」を公表した。これを受けて、「WHOが報告を受けた鳥インフルエンザのヒトへの感染症例累積数」一覧表も同日付けで更新した。概要は以下のとおり。

36374. WHO、「トルコの鳥インフルエンザ対策では、スピード及び透明性が鍵とWHO事務局長が語る」を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 WHOは、2月2日付「トルコの鳥インフルエンザ対策では、スピード及び透明性が鍵とWHO事務局長が語る」を公表し、ヒトと動物の衛生上の情報を共有する際に境界をなくす必要性を語った。概要は以下のとおり。

36375. EU、アルゼンチンにおけるEU向け柑橘果実の規制制度に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 EUの食品獣医局は2005年7月、アルゼンチンにおけるEU向け柑橘果実の規制制度を評価するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  前回視察時(2001年)の指摘事項に対

36376. EU、ブラジルにおけるEU向け柑橘果実の規制に関する視察団報告書を公表
食品安全関係情報
2006年2月2日

 EUの食品獣医局は2005年8月、ブラジルにおけるEU向け柑橘果実の規制制度を強化するため視察団を派遣し、このほど報告書を公表した。概要は以下のとおり。  妥当な規制制度を維持しており、勧告に対する

36377. 米国農務省監査局による動植物検疫局のBSEサーベイランス(PhaseⅡ)及び食品安全検査局によるBSEサンプリング、SRM、先進的機械回収肉の管理(PhaseⅢ)に関する監査報告書(その1)
食品安全関係情報
2006年2月2日

 米国農務省(USDA)監査局(OIG)は、動植物検疫局(APHIS)によるBSEサーベイランス(PhaseⅡ)及び食品安全検査局(FSIS)によるBSEサンプリング、SRM、先進的機械回収肉(Pha

36378. 農薬クロロプロファムの残留
食品安全関係情報
2006年2月2日

[製品][ロット]ラスク(焼いた薄いパン) 製品名                            賞味期限 ①Farley’s Mini Rusks (袋詰め)       

36379. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、飼料関連意見書4本を公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、酵素飼料添加物の使用許可に関する4本の意見書を公表した。いずれも競争消費不正抑止総局からの諮問で、改正済み指令70/524/EECの枠組みに入る。 ①endo

36380. スイス連邦保健局(BAG)、2005年に認可した新食品及び添加物の一覧を公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 スイス連邦保健局(BAG)は、2005年に認可した新食品及び添加物の一覧を公表した(独語及び仏語)。掲載事項は以下のとおり。 ①新食品179種:製品名、製造社、認可期間 ②添加物28種(暫定的個別認

36381. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び栄養補助食品に使用される鉄源グリシン酸鉄に関する科学パネルの意見書を公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネルは、食品中の鉄源として使用されるグリシン酸鉄(Ferrous bisglycinate)の安全性と生体内利用効率に関して助言を行うよう要請を受けた。  200

36382. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺虫剤チオジカルブに関するピアレビューを公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、ブドウや穀物用の殺虫剤及び軟体動物駆除剤として認可申請がなされていたチオジカルブ(Thiodicarb)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピアレ

36383. 欧州食品安全機関(EFSA)、殺菌剤シプロジニルに関するピアレビューを公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、冬小麦やリンゴ用の殺菌剤として認可申請がなされていたシプロジニル(Cyprodinil)について、申請国からの資料提供を受け、その安全性に関するピアレビューを行った。

36384. 米国農務省動植物検疫局(APHIS)、米国とタイが果物・野菜の放射線照射について合意したと発表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 米国農務省(USDA)動植物検疫局(APHIS)は、米国とタイが果物・野菜の放射線照射について同等作業計画体制(Framework Equivalency Work Plan - FEWP)に署名し

36385. 英国食品基準庁(FSA)、放射線照射フードサプリメント規制実態調査結果を公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 英国の食品基準庁(FSA)は、フードサプリメントの放射線照射規制実態について実施した調査結果を公表した。  現行の英国国内法並びにEU法においては、放射線照射は、認可を受けた施設においてのみ、特定食

36386. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、鳥インフルエンザに対する声明を公表
食品安全関係情報
2006年2月1日

 英国の環境・食料・農村地域省(DEFRA)は2月1日、鳥インフルエンザ(AI)に対する以下の声明を発表した。概要は以下のとおり。 ①DEFRAは、最近の東欧におけるH5N1亜型AIの英国へのリスクは

36387. EU、野鳥の鳥インフルエンザ調査の追加要件に関するEU決定
食品安全関係情報
2006年2月1日

 EUでは、2003年の東南アジアでの深刻な高病原性鳥インフルエンザ発生以来、様々な抑制策を導入しており、加盟各国における家きん類及び野鳥の鳥インフルエンザ調査もその一つに数えられる。EUにおける鳥イ

36388. 欧州食品安全機関(EFSA)、ゼラチンの残存BSEリスク定量評価に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2006年2月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、ゼラチンによる残存BSEリスク(residual BSE risk)の定量的評価の妥当性を評価し、2003年に公表された科学委員会の意見書を再検討するよう要請を受けた

36389. カナダ農業食料省、メキシコの骨付き牛肉輸入承認を歓迎
食品安全関係情報
2006年2月1日

 カナダ農業食料省は2月1日、メキシコがカナダ産牛肉の輸入対象品目の拡大を決定したことを歓迎する以下のような声明を発表した。 ①メキシコ政府が行ったカナダ産と米国産牛肉の輸入対象品目を拡大するとの発表

36390. 米国農務省、メキシコによる米国産の30ヶ月齢未満牛の骨付き肉の輸入再開を受けたジョハンズ長官の声明
食品安全関係情報
2006年2月1日

 米国農務省(USDA)ジョハンズ長官は、メキシコが米国産の30ヶ月齢未満牛の骨付き肉の輸入再開を決定したことを発表した。  「メキシコ政府が米国産牛肉に対し更に市場を開放することを決定したことは、米

36391. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランスでの16人目のvCJD症例を報告
食品安全関係情報
2006年2月1日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は、クロイツフェルト・ヤコブ病(CJD)症例数一覧表を1月31日付で更新し、vCJDによる死者数及び感染者数(いずれも推定を含む)が16人(訳注:2005年11月2

36392. ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)、BSE感染牛を確認
食品安全関係情報
2006年2月1日

 ドイツで以下のBSE感染牛が確認された ①バーデン・ヴュルテンベルク州、1999年8月31日出生牛 ②チューリンゲン州、2000年 3月18日出生牛 (ドイツのBSE感染牛:今年3頭、累計392頭)

36393. EU、植物生育調節剤ホルクロルフェニュロン及び除草剤インドキサカルブに関するEU指令を公表
食品安全関係情報
2006年1月31日

 欧州委員会に使用認可申請がなされていた植物生育調節剤ホルクロルフェニュロン(Forchlorfenuron)及び除草剤インドキサカルブ(Indoxacarb)は、科学委員会及びEFSAが検証した結果

36394. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、飼料用豚獣脂のダイオキシン汚染
食品安全関係情報
2006年1月31日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、飼料用の豚獣脂のダイオキシン汚染について、25日から31日までに9つのプレスリリースを公表している。 ①[25日付]ベルギー連邦フードチェーン安全庁

36395. FAO、「鳥インフルエンザ警告(2006年1月31日現在-鳥インフルエンザ状況最新情報No.38)」を公表
食品安全関係情報
2006年1月31日

 FAOは鳥インフルエンザ警告(2006年1月31日現在-鳥インフルエンザ状況最新情報No.38)を公表し、協調した制御活動が重要で、高病原性鳥インフルエンザ(HPAI)ウイルスは春季に拡大する可能性

36396. WHO、「鳥インフルエンザ-イラクの状況」を公表
食品安全関係情報
2006年1月31日

 WHOは、1月30日付「鳥インフルエンザ-イラクの状況」を公表した。概要は以下のとおり。  イラク保健省は、イラクで初めてとなるH5N1亜型鳥インフルエンザウイルスに感染したヒトの症例を確認した。こ

36397. オランダ農業・自然・食品安全省、家畜飼料のダイオキシン汚染に関する議会への調査報告文書を公表
食品安全関係情報
2006年1月31日

 オランダ農業・自然・食品安全省のベールマン大臣は1月31日、家畜飼料のダイオキシン汚染の調査結果に関する下院議長宛の文書を公表した。概要は以下のとおり。 ①今回の家畜飼料のダイオキシンの汚染は、ダイ

36398. EU、害虫抵抗性遺伝子組換え(GM)とうもろこし(交雑種MON 863×MON 810)の流通に関するEU決定
食品安全関係情報
2006年1月31日

 害虫抵抗性遺伝子組換え(GM)とうもろこし(交配種MON863 × MON810)は、当初、ドイツを通じて欧州委員会(EC)に流通認可が申請された。ドイツ当局による意見書では、当該とうもろこし製品の

36399. WHO、「キプロスの鳥インフルエンザについて2つの社会にまたがる協議を支援するWHO専門家」を公表
食品安全関係情報
2006年1月31日

 WHO欧州地域事務局は、1月31日付「キプロスの鳥インフルエンザについての2つの社会にまたがる協議を支援するWHO専門家」を公表した。概要は以下のとおり。  世界流行の可能性を有するインフルエンザに

36400. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、「長官の質向上政策宣言」
食品安全関係情報
2006年1月31日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)長官の質向上政策宣言は、2006年1月5日に署名された。  この宣言は、1999年のAFSSAの設立後に作成された宣言に続くものとなるが、今回AFSSAの全ての管

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